Quelle est la différence entre un radis et un navet - les principaux signes

Description du radis

Ainsi, le radis est une culture légumière, un représentant typique de la famille des choux. Forme un légume-racine arrondi pour la nourriture. Le radis est largement utilisé pour la prévention des maladies du tractus gastro-intestinal : les oligo-éléments contenus dans les tubercules ont un effet positif sur l'état des reins, de l'estomac, du pancréas et du foie. Le radis est également utilisé comme agent prophylactique pour prévenir le développement de la maladie des calculs biliaires, pour prévenir l'œdème ou l'athérosclérose.

Vidéo "Les bienfaits du radis"

Dans la vidéo, des experts dévoilent tous les secrets de l'utilisation du radis.

Description du navet

Un autre représentant de la famille des choux. La plante forme également une grande plante-racine comestible, qui a longtemps constitué la base du régime alimentaire des Russes. Mais avec l'avènement des pommes de terre dans notre pays, les navets ont commencé à perdre progressivement leurs positions de leader. Il est utilisé comme vitamine, agent fortifiant, aide à surmonter les quintes de toux douloureuses, a un léger effet laxatif, aide à normaliser le système digestif.

Différences

À première vue, il peut sembler que les légumes soient presque identiques, mais ce n'est pas du tout le cas. Regardons de plus près chaque détail qui distingue les navets des radis :

• forme des racines. Le radis se caractérise par un fruit arrondi ou quelque peu allongé (le rutabaga forme à peu près la même structure de racines), tandis que chez les navets, il est souvent plat;
• les légumes peuvent différer en couleur - le radis est connu pour sa célèbre couleur noire, bien qu'il soit parfois aussi blanc ou rose, mais le navet est principalement jaune pâle;
• caractéristiques gustatives - un goût doux, voire sucré d'un légume-racine est caractéristique des navets, alors que dans son parent, il n'est pas dépourvu d'amertume et de piquant piquants;
• champ d'application. Le radis, comme le radis auquel nous sommes habitués, est principalement utilisé pour faire des salades, utilisé frais. Souvent, le plat le plus courant à base de ce légume-racine est la salade râpée - le légume-racine pelé et haché est simplement assaisonné de crème sure aux épices - la bombe vitaminée est prête ! En d'autres termes, ce légume n'est généralement pas cuit. Le navet, au contraire, est un miracle à quel point il est bon sous forme cuite, il peut être cuit au four, mijoté, ajouté à des ragoûts ou même réduit en purée. Bien que frais, le légume est assez bon dans les mêmes salades et okroshka ;
• parfois les navets sont utilisés comme aliment pour le bétail, par opposition aux radis. Certes, à ces fins, une variété fourragère distincte est cultivée, appelée radis navets.

  

  

  

Malgré toutes les similitudes apparentes, les légumes sont complètement différents et sont cultivés à des fins différentes. Si nous ne vous avons pas complètement convaincu, assurez-vous d'essayer de cultiver les deux cultures sur votre site, vous pourrez alors vérifier indépendamment leurs similitudes et leurs caractéristiques distinctives. Après tout, pas une seule description, même la plus étendue, ne peut donner autant d'arguments que l'expérience personnelle. Cette affirmation est particulièrement vraie pour les jardiniers - par votre propre exemple, il est beaucoup plus facile d'évaluer les mérites de chaque culture, ainsi que de comprendre quelles difficultés vous attendront dans le processus d'entretien et de culture.Et enfin, après avoir récolté, vous pouvez décider lequel des légumes vous préférez - radis épicé ou navet classique.

Vidéo "Navet utile"

L'auteur de la vidéo parle des avantages de la culture des racines de navet.