Semis ou radis de jardin

Description de la plante

Le radis semis est une culture annuelle ou bisannuelle atteignant 0,9 mètre de hauteur. Au cours de la première année de vie, il forme des feuilles oblongues et des racines noires. L'année suivante, une tige avec de nombreuses branches se forme, ainsi que des inflorescences : blanches, roses ou violettes. De plus, des gousses de fruits sont formées à partir des fleurs. Les graines de légumes sont généralement de forme ovale, elles sont petites et sombres. La culture fleurit au milieu du printemps et ses fruits mûrissent au début de l'été.

Les cultures les plus populaires sont le radis noir et Grayvoronskaya. La différence entre eux réside dans la forme et la couleur du fruit : le premier type de légume est rond et noir, et le second est en forme de cône et blanc. Les légumes-racines Grayvoronsky ont également un goût plus amer.

Le radis à graines est cultivé comme un radis - de petites racines rouges ou blanches, au goût piquant, et comme un radis - de gros fruits noirs, au goût piquant.

La racine de la culture est épaisse, en forme de navet ou de fuseau. La plante est dressée, pétiolée, avec beaucoup de nouveautés. Les feuilles situées près du sol sont "coupées", ont la forme d'une lyre, et les supérieures sont entières, petites, disposées en alternance. Au milieu de la gousse, il y a de nombreuses graines noires sphériques.

Vidéo "Tout sur le radis - des graines à la culture"

Dans cette vidéo, vous verrez comment faire pousser un radis.

Diffusion

La Méditerranée est considérée comme le berceau de la culture. Une variété de radis sauvage pousse en Chine, au Japon et en Corée. Vous pouvez faire pousser un légume dans presque tous les climats, à l'exception du désert et des conditions du Grand Nord. En général, sur le territoire du pays, la plante-racine est cultivée presque partout.

Partie utilisée

Habituellement, seul le légume-racine est utilisé. La couleur de la racine est noire à l'extérieur et blanche à l'intérieur. Son goût "brûle" avec amertume, et l'odeur peut provoquer des larmes. Le goût du légume est dû au glycoside instable dans l'air, qui sécrète l'huile essentielle. Le jus de la culture contient de la vitamine C, connue pour son action antibactérienne. De l'acide ascorbique, des glycosides, du lysozyme, qui a un effet désinfectant, ont été trouvés dans la racine de la plante. Cette partie de la plante contient également du glucose, des phytoncides, des minéraux (même de l'iode) et des vitamines des groupes B et PP.

Les légumes-racines du légume contiennent une grande quantité de glucides, de glycosides, de substances contenant de l'azote, de graisses et de phytoncides. Et aussi des sels de potassium, de sodium, de fer, de soude, de chlore, de brome et d'autres substances.

C'est en raison de la teneur d'un certain nombre de produits chimiques et de composés dans la plante-racine qu'elle est largement utilisée en pharmacologie et en médecine. L'effet bénéfique du radis sur le corps humain en général et les organes digestifs en particulier est remarqué depuis longtemps.

Les médicaments à base de plante ont des caractéristiques bactéricides, expectorantes, biliaires et diurétiques. En outre, ces médicaments augmentent l'appétit, produisent du suc gastrique et améliorent la digestion, en raison de la grande quantité de fibres en culture. Le semis de radis est également utilisé pour la tuberculose, pour une meilleure absorption des glucides par l'organisme (notamment en cas de diabète sucré).

La plante a un effet positif sur l'amélioration du processus de digestion, elle normalise également la sécrétion de bile et la production d'urine. Le jus de racine dans une quantité de 0,1 litre de concentration de 30%, s'il est introduit par sondage, a un meilleur effet cholérétique qu'une solution de magnésie.

Certains auteurs considèrent que l'utilisation du radis est productive dans les maladies du foie et de la vésicule biliaire, tandis que d'autres considèrent que l'utilisation de la culture dans de telles maladies est strictement interdite. Les médicaments créés sur la base de la culture inoculée peuvent avoir un effet négatif sur le développement aigu de maladies (gastrite hyperacide, processus inflammatoires aigus dans les intestins, les reins). Cependant, pour les maladies chroniques de ces organes et dans chaque situation spécifique, des préparations contenant du radis sous certaines formes galéniques et dosages peuvent être utilisées.

Le jus de légumes en médecine populaire est très souvent utilisé. Elle est notamment utilisée pour les maladies des voies respiratoires : coqueluche, bronchite, voire crachats de sang. Le jus de légumes-racines et sa pulpe râpée donnent un bon effet en tant qu'agent cicatrisant à usage externe. Le jus frais peut également être frotté avec des articulations douloureuses, utilisé pour la radiculite, la myosite, la névralgie. Le jus de la culture avec du sucre aidera à établir le cycle menstruel et augmentera l'abondance des sécrétions. En outre, la culture de racines améliore la production de lait chez les mères qui allaitent. Le jus de radis est également utilisé pour la cirrhose et l'hépatite. Il a un effet positif sur la normalisation de la fréquence cardiaque et aide au traitement des cardionévroses.

La teinture de graines et de racines est un excellent remède contre les taches de vieillesse.

Il est impossible d'utiliser des médicaments à base de légumes-racines à l'intérieur pour les ulcères de l'estomac et du duodénum, ​​les maladies aiguës des reins et du foie, qui s'accompagnent d'une inflammation.

Le radis est également utilisé pour l'hydropisie et la goutte. Avec son aide, vous pouvez souvent vaincre les vers !

La choline contenue dans le radis stimule la formation de phospholipides, qui préviennent la dégénérescence graisseuse du foie.

L'acide ascorbique favorise l'accumulation de glycogène, ce qui améliore la fonction hépatique.

Le Rafan et l'huile sulfureuse, contenus dans les légumes-racines, favorisent la formation et la sécrétion de bile dans les intestins, ce qui prévient parfaitement la lithiase biliaire. Par conséquent, le radis est souvent utilisé par les patients atteints de cholécystite.

Croissance

La culture du radis à graines présente des similitudes et des différences avec la culture de ses plus proches parents. Le plus souvent, les graines de racines sont semées au début de l'été directement sur le lit de jardin. Une fois que les pousses ont un peu grandi, elles sont éclaircies, en observant l'écart entre les individus de 0,15 à 0,2 mètre. Le radis, comme mentionné ci-dessus, pousse bien dans presque tous les sols. Cependant, il sera plus productif de cultiver un légume dans un sol meuble au soleil ou à l'ombre partielle.

Collecte et approvisionnement

Habituellement, les racines sont récoltées à l'automne au cours de la première année de vie de la culture. Ils sont déterrés, nettoyés du sol, les sommets sont coupés et séchés. Après les légumes sont placés dans un endroit sombre et frais (cave ou sous-sol), où ils peuvent être conservés longtemps sans perdre leur fraîcheur.

Ainsi, le radis de type graine est un légume sans prétention qui ne nécessite pas de conditions de croissance spécifiques. Cependant, l'utilisation de la culture des racines est assez large. En raison de ses qualités et propriétés bénéfiques, le radis est largement utilisé en pharmacologie. De plus, le légume est à la base de la préparation de nombreux remèdes populaires. Ainsi, vous pouvez cultiver des radis en toute sécurité dans votre jardin et utiliser la récolte de légumes de manière productive !

Vidéo "Récolter le radis"

Dans cette vidéo, vous verrez comment récolter un radis.