Quand et comment planter le Daikon : les meilleures façons

Dates de débarquement

Des dates de plantation correctement choisies sont une condition indispensable à la réussite de la culture d'un daikon. Si ces recommandations sont négligées, la récolte peut être décevante et du temps sera perdu. Et ce n'est pas une question de caprice de la culture - au contraire, le daikon est très peu prétentieux aux conditions de croissance, c'est juste que ses caractéristiques biologiques sont telles qu'il a besoin de fraîcheur et de courtes heures de lumière pour former des racines.

Le daikon, comme tous les types de radis ou de radis, pousse mieux dans un sol frais. Ses graines sont capables de germer lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 3-5°C, et 10-12 heures de lumière du jour suffisent pour une saison de croissance normale. De plus, les plantes tolèrent parfaitement les gelées à court terme et continuent en même temps à former une plante-racine, alors qu'elles réagissent de manière opposée à une forte augmentation de la température - elles commencent à construire la partie du sol et libèrent une flèche. La floraison est également facilitée par l'augmentation constante des heures de clarté et de la température de l'air au printemps, il est donc presque impossible de faire une bonne récolte pendant la saison printemps-été.

Puisqu'il est artificiellement très problématique de créer artificiellement des conditions favorables à la croissance des plantes-racines, il ne reste plus qu'à choisir le bon moment dans lequel la plantation du daikon sera la plus réussie. Sous nos latitudes, il est recommandé de planter des graines de culture à partir de la seconde moitié de l'été, lorsque les heures de clarté commencent à diminuer. Cependant, à cette époque, le sol est encore assez chaud, par conséquent, dans les régions aux étés chauds, il est préférable de décaler la période de plantation au début du mois d'août.

Pour faire pousser un bon daikon, les dates de plantation doivent être choisies en fonction des caractéristiques variétales. La plantation d'été convient mieux aux variétés à maturation moyenne et tardive. Pour les variétés précoces qui mûrissent après 40 à 60 jours après le semis des graines, la plantation en juillet sera prématurée, car les plantes iront immédiatement à la flèche, sans passer par la phase de formation des racines. Il est préférable de semer un daikon précoce en automne ou au début du printemps. Le printemps est préférable, car les racines précoces n'ont pas une longue durée de conservation et il ne sert à rien de les cultiver à l'automne pour une utilisation hivernale.

Vidéo "Quand et comment planter un daikon"

Cette vidéo vous expliquera comment et quand planter et cultiver un daikon.

Plantation de printemps

Le semis du daikon au printemps doit être fait le plus tôt possible, fin mars - début avril. Il n'y a pas à craindre que les graines gèlent. La culture a une haute résistance au froid, par conséquent, le semis est autorisé immédiatement après la fonte des neiges. Pour protéger le sol du gel répété, le lit est recouvert d'un film pendant la nuit et le jour, l'abri est retiré, jusqu'à ce que la menace des gelées printanières soit passée. Si les graines sont plantées début avril, la récolte des racines précoces sera déjà mûre à la fin mai.

Je tiens à vous rappeler que seul le daikon des variétés précoces à courte saison de croissance peut être semé au printemps.Cela n'a aucun sens de planter des variétés de mi-saison et tardives avec une saison de croissance de 70 à 100 jours, car à des températures élevées et de longues heures d'ensoleillement, les plantes-racines ne peuvent tout simplement pas se former. De plus, les semis de printemps ne doivent pas être retardés jusqu'à la fin avril ou mai, à moins que les plantes ne soient cultivées pour les graines.

Il est préférable de planter des graines de daikon fin mai, puis fin août - septembre, les gousses avec les graines mûriront complètement. Pour une bonne floraison, les plantes doivent être plantées dans une zone ensoleillée, car la plantation et les soins du radis japonais, ainsi que le moment de la plantation affectant la formation des pédoncules, tireront rapidement une flèche dans un sol chaud et réchauffé par le soleil. Certains jardiniers utilisent des plantes-racines prêtes à l'emploi de la récolte précédente pour obtenir des graines, car le radis est une culture de deux ans. Elles sont plantées de la même manière que les carottes ou les betteraves : les fanes sont coupées, laissant de petites boutures (5-7 cm), et le tubercule est enfoui dans le sol en légère pente. Avec cette méthode, les graines sont prêtes à être récoltées beaucoup plus tôt.

La parcelle pour la plantation printanière du daikon est préparée à l'automne. Il est conseillé que le lit de jardin soit bien éclairé par le soleil pendant au moins une demi-journée et soit protégé des vents. Le daikon est sans prétention quant à la composition du sol, mais sur un loam sableux léger ou un sol limoneux, il pousse mieux et les racines atteignent une taille plus grande. Il est très important que le sol ne soit pas acide, sinon vous ne pouvez pas compter sur la récolte.

La préparation du terrain consiste à creuser le sol et à appliquer des engrais. Idéalement, si le sol de votre région est meuble et riche en humus, mais si ce n'est pas le cas, sa fertilité doit être augmentée - lors du creusement, ajoutez des engrais minéraux et organiques. À partir de mélanges minéraux pour daikon, le superphosphate (40-50 g / m²), le sel de potassium (20 g / m²) conviennent. A partir de matière organique, la culture accepte bien l'humus ou le compost (0,5-1 seaux/m²), ainsi que les cendres 2-3 verres/m². Si le sol est acide, il doit être chaulé.

Le daikon est planté selon un schéma qui peut différer selon les variétés. Pour les plantes à racines larges ou rondes, ainsi que celles qui développent des sommités volumineuses, la plantation est recommandée à une distance de 30 cm entre les trous et de 50-60 cm entre les rangs. Pour les cultures à racines longues, la plantation à une distance de 20 cm et 40 cm entre les rangs est autorisée. Pour un daikon, planter des graines en pleine terre est le plus acceptable, mais il peut également être cultivé en semis.

Atterrissage d'été

En Russie centrale, la seconde moitié de juillet et août est considérée comme la période la plus favorable pour semer le daikon. À cette époque, la durée du jour diminue régulièrement et le sol se refroidit à la température souhaitée la nuit, ce qui contribue à la création de conditions favorables à la croissance des plantes-racines. En août - septembre, la probabilité de lâcher des flèches est réduite au minimum et les racines commencent à se développer plus rapidement.

Comme déjà mentionné, l'été convient à la plantation de variétés à mi-maturation et tardives, et les variétés tardives sont mieux semées fin juillet et avec une période de maturation moyenne - en août. Un daikon tardif planté dans la seconde moitié de l'été mûrira fin octobre. A cette époque, les gelées nocturnes sont déjà possibles, mais elles ne sont pas terribles pour le daikon, car le tubercule peut rester en terre même à une température de -5°C sans perdre son goût et ses qualités utiles.

Si les plantes sont cultivées dans le but d'obtenir des légumes verts (utilisés en cuisine), le moment de la plantation n'est pas si fondamental - cela peut être août, voire juin. Cependant, vous devez comprendre qu'il ne sera pas possible d'obtenir des plantes-racines à partir de la plantation en juin - de telles plantes, dans tous les cas, quelle que soit la variété, libéreront une flèche. Pour que les semis d'été de daikon donnent un rendement élevé, vous ne devez pas vous précipiter pour les dates de plantation - il est préférable de semer les graines plus tard que trop tôt.

Plantation d'automne

Dans les régions du sud, où l'été est long et l'automne chaud, le daikon peut être semé au début de l'automne.Les variétés de mi-saison avec une période de maturation de 65 à 70 jours auront suffisamment de temps pour former une plante-racine avant le début du gel. De plus, la plantation tardive vous permet de conserver les légumes plus longtemps. Les variétés à maturation tardive ne doivent pas être plantées à l'automne, mais tout dépend du climat d'une région particulière.

Un lit de jardin pour la plantation d'automne est préparé au printemps. Le site est déterré et fertilisé de la même manière que lors du creusement de printemps. Cependant, si vous utilisez un lit fertile après avoir cultivé d'autres légumes, vous ne devez pas appliquer d'engrais - creusez juste assez profondément (30-35 cm). La plantation d'automne est pratique car les zones déjà libérées peuvent être utilisées pour le lit de jardin, obtenant ainsi une double récolte. Soit dit en passant, à l'est, c'est exactement ainsi que le daikon est cultivé - en tant que culture secondaire.

Certains maraîchers pratiquent le semis d'hiver du daikon, qui s'effectue également à l'automne, mais juste avant les gelées. La plantation pour l'hiver s'effectue selon le même schéma que d'habitude, à la seule différence qu'après le semis, le lit de jardin est recouvert de paillis organique (tourbe, humus, feuillage sec), qui réchauffera les graines lors des gelées les plus sévères. . Planter des graines en hiver vous permet d'obtenir une récolte plus précoce et plus élevée au printemps.

Dates de plantation des semis

La méthode de semis pour planter un daikon vous permet de faire pousser des racines un mois plus tôt que d'habitude, ce qui est très important pour un climat méridional, où le printemps arrive tôt et soudainement. En serre ou en pot, les graines pour semis peuvent être semées début mars. Dans environ un mois, ils deviendront plus forts et si le temps le permet, les plantes peuvent être transplantées en pleine terre. À ce moment-là, ils ont déjà plusieurs vraies feuilles, tandis que les graines viennent d'être plantées dans le sol.

Il est conseillé de faire pousser les semis dans des récipients jetables avec un mélange de terre de tourbe. Les jeunes pousses sont assez sensibles à la transplantation, elles doivent donc être retirées du pot et transplantées dans un lit de jardin avec un substrat en terre. Il faut également garder à l'esprit que la méthode des semis est acceptable pour les variétés à racines rondes, mais un daikon long ne tolère pas une greffe, et encore plus une cueillette.

Le processus de croissance des semis prend environ un mois: les semis apparaissent en 3 à 5 jours, l'éclaircissage est effectué après 2 semaines et 2 semaines supplémentaires sont allouées pour la croissance des feuilles et le durcissement - au cours des 2 dernières semaines, les plantes sont retirées pendant un quelques heures dans les airs pour s'adapter à l'environnement extérieur. Pendant tout le temps, les semis doivent être soignés: de temps en temps pour arroser, ameublir le sol, s'assurer que les pousses ne s'étirent pas. En pleine terre, les semis sont plantés lorsque la température moyenne quotidienne de l'air est fixée à 10°C. A un degré inférieur, le lit doit être recouvert d'un film la nuit, et l'abri doit être retiré le jour.

Vidéo "Agrotechnique de la culture du daikon"

Les jardiniers expérimentés dans cette vidéo vous montreront comment aborder la culture de ce légume.