Comment bien cueillir les radis

Caractéristiques de la récolte du radis

Cultiver et récolter du radis croustillant ne pose pas beaucoup de problèmes, bien sûr, si vous ne visez pas une échelle industrielle de plusieurs hectares, mais vous limitez à planter un légume sur une superficie de plusieurs mètres carrés. m. Mais même si votre plantation de plantes-racines a une taille impressionnante d'un hectare ou plus, il n'y aura pas de difficultés supplémentaires en matière d'entretien et le processus prendra simplement plus de temps. Il est possible de faciliter l'entretien des plantations à grande échelle sur plusieurs hectares si vous achetez du matériel agricole spécial, par exemple une récolteuse de radis.

Afin que les plates-bandes avec votre légume préféré donnent un maximum de racines, la récolte est récoltée en plusieurs étapes, avec un intervalle de plusieurs jours. En règle générale, les variétés précoces mûrissent plus rapidement. Par conséquent, elles peuvent être récoltées en premier, lorsque les plantes d'autres variétés sont encore en croissance active. Si les racines des variétés précoces sont laissées dans le sol au moins quelques jours de plus que la période prescrite, elles se détérioreront très rapidement. Les variétés tardives de radis nécessitent une période plus longue pour une maturation complète, cependant, elles ont de meilleures propriétés de transport et de stockage. Les radis d'hiver peuvent être conservés avec succès dans le sol même pendant l'hiver, cependant, pour cela, ils doivent être recouverts d'une couche protectrice de paillis (par exemple, de la paille).

En règle générale, les variétés de radis précoces portent leurs fruits dans les 30 jours suivant le semis, les variétés d'hiver sont prêtes à être récoltées en 60 jours. Mais quelle que soit la variété et la période de maturation, il est très important de ne pas rater le moment où vous pourrez récolter. Si vous ne le faites pas à temps, les racines deviendront molles et léthargiques, et acquerront également un goût amer.

Cueillette des légumes racines

Lors de la récolte des tubercules, une grande attention doit être portée à leur taille : les radis mûrs doivent avoir un diamètre supérieur à 2,5 cm.

Il existe plusieurs règles pour savoir quand et comment vous pouvez cueillir votre légume-racine préféré :

• Avant de retirer la plante du sol, récupérez un peu de terre du haut de la plante pour déterminer la taille de la racine. Toutes les plantes d'un diamètre de 2,5 cm ou plus peuvent être récoltées. Si la racine de la plante sélectionnée est encore petite, il faut la saupoudrer de terre pour lui permettre de mûrir.
• Les variétés de printemps nécessitant une période de maturation plus courte, il convient de les contrôler le plus souvent possible afin de ne pas rater le bon moment.
• Si vous récoltez vos radis à l'automne, planifiez vos actions pour pouvoir récolter avant les premières gelées.

Les radis s'enlèvent simplement en tirant sur les fanes. Si nous parlons de culture industrielle sur une superficie de plusieurs hectares, les exploitations agricoles utilisent une récolteuse de radis - un excellent assistant, capable non seulement de collecter efficacement les racines, mais également de les nettoyer efficacement par le haut. Une telle récolteuse est tout simplement irremplaçable si la tâche consiste à récolter des radis sur de vastes superficies de dizaines d'hectares, tout en plantant sur plusieurs mètres carrés.m peut être facilement traité à la main.

Donc, si, après tout, un tel luxe qu'une moissonneuse-batteuse ne vous est pas encore disponible, nous collectons votre légume préféré en le tirant ordinairement du sol.

Si les conditions de croissance ont été respectées et que les plantations ont été correctement éclaircies, vous pouvez facilement n'arracher que la plante souhaitée sans nuire aux racines voisines.

Immédiatement après la récolte, les fanes doivent être coupées sur chaque tubercule. Parfois, la masse verte est utilisée pour la cuisson. Un robot culinaire moderne est capable de préparer une délicieuse salade en quelques secondes. Mais si de tels plats ne vous conviennent pas, jetez-les simplement.

Les radis récoltés sont conservés dans un réfrigérateur (ou des chambres froides spéciales, si la récolte a été récoltée sur plusieurs hectares).

Collecte de graines

Pour obtenir des graines, certaines plantes devront être laissées en terre. Il faut se rappeler que les racines de ces plantes ne seront pas comestibles.

Après la récolte des principales plantations de radis, les plantes destinées à donner des graines continuent d'être entretenues comme d'habitude. Quelques jours passeront et des gousses apparaîtront dessus, au cours desquelles des graines se forment: au début, chaque plante fait tomber une tige sur laquelle apparaissent des fleurs indescriptibles, qui, à leur tour, se transforment rapidement en gousses.

Lorsque les gousses commencent à se dessécher et à jaunir, elles peuvent être récoltées. Parfois, de telles gousses avec des graines sont consommées - elles sont idéales pour les salades de vitamines végétales. Si votre objectif est la graine, alors les graines doivent être séchées. Les graines de radis, prêtes à être stockées, sont de couleur brune et stockées dans un récipient hermétiquement fermé.

En règle générale, pour obtenir des graines, ce qui suffit pour plusieurs mètres carrés. m, une dizaine de plantes suffisent. À son tour, pour semer plus d'un hectare, vous pouvez laisser plusieurs mètres carrés pour les graines. m de plantes.

Les règles de récolte à la fois de la récolte de radis et de ses graines sont les mêmes à toutes les échelles : lorsque vous devez gérer une immense plantation de dix hectares, et si votre jardin n'occupe que quelques mètres carrés. m. Observez les conditions simples d'entretien et de stockage et, éventuellement, la récolte que vous avez récoltée à partir de 1 m². m de lits sera mieux que beaucoup d'un hectare. Peut-être que les jours où vous avez également besoin d'une récolteuse de radis ne sont pas loin ? Après tout, l'essentiel dans le jardinage n'est pas le nombre de mètres carrés. m de sol, mais comment en prendre soin.

Vidéo "Comment récolter les graines de radis"

Cette vidéo montre comment récolter un radis si vous le laissez en graine.