Les secrets de la culture du poivre en plein champ
Un poivre délicieux, doux et aromatique, qui convient à de nombreuses salades, conserves, farces, etc., peut être cultivé simplement dans votre maison de campagne en plein champ. Les jardiniers ont prouvé depuis longtemps que les cultures assez thermophiles, comme les poivrons, peuvent pousser dans des conditions plus sévères, si vous suivez certaines règles et en prenez bien soin. Cet article expliquera comment cultiver le poivre en plein champ.
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Conditions de croissance
Avant de commencer à cultiver des poivrons, vous devez préparer un terrain dégagé. Dans les régions où le climat est doux, les poivrons poussent bien en plein champ dans des zones protégées du vent, à condition qu'il y ait suffisamment de soleil. Ces exigences sont remplies par le site, qui est situé à côté du mur sud de la maison. Si la protection contre le vent n'est pas fournie, vous pouvez construire un bouclier-rideau composé de plantes ou créer un brise-vent sous la forme d'une clôture en acacia.
Il convient de dire que la culture des poivrons ne peut pas être effectuée plus de 3 ans après la croissance des cultures de morelle au sol (par exemple, tomates, aubergines, pommes de terre). Un grand nombre de maladies de ces plantes peuvent être transmises par le sol. Avant de planter, vous pouvez faire pousser du chou, des courgettes, des concombres, d'autres citrouilles et légumineuses, des racines de table.
Le sol dans la zone où vous allez cultiver le poivre doit être drainé, fertile et bien retenir l'humidité. La préparation du terrain doit se faire à l'automne. Une fois la récolte précédente récoltée, vous devez libérer complètement le sol des résidus végétaux et creuser le sol.
A noter que de 30 à 50 grammes de superphosphates, de 50 à 80 grammes de cendre de bois et de 5 à 10 kg d'humus ou de fumier sont introduits par 1 m2. En même temps, je voudrais attirer votre attention sur le fait qu'il ne faut pas planter des poivrons sur le sol où l'on vient d'ajouter du fumier frais. Un excès d'azote soluble affecte négativement la préservation de l'ovaire, ainsi que la maturation du fœtus.
En automne, vous devez soigneusement déterrer la zone où vous allez faire pousser les poivrons. Au printemps, il faut ameublir le sol, ajouter 30 à 40 grammes d'engrais (potasse et phosphate) et 20 à 30 grammes d'engrais azoté par 1 m2.
Règles d'atterrissage
Pour obtenir une très bonne récolte, la plantation doit se faire selon certaines règles.
La culture des poivrons en plein champ s'effectue généralement dans les derniers jours de mai. Pendant ce temps, le risque de gel est minimisé. Les poivrons sont plantés selon le schéma 60-70 x 20-30 cm.Avant de planter, vous devez arroser abondamment les plants afin que, pendant le processus de plantation, votre poivron n'ait pas l'air flétri, il puisse mieux s'enraciner et pousser plus vite.
Lorsque vous plantez des poivrons à la chaleur, il est préférable de choisir la seconde moitié de la journée pour permettre à la plante de pousser plus fort pendant la nuit. Lorsque le temps est nuageux, le débarquement peut se faire le matin.
Les trous préparés doivent être versés avec beaucoup d'eau: à raison de 1 à 2 litres par trou. Dans ce cas, il est préférable d'utiliser de l'eau chauffée au soleil. Après avoir soigneusement retiré les plantules des pots, elles doivent être placées dans les trous en position verticale et plantées un peu plus profondément qu'elles n'ont poussé dans les pots. Cela est nécessaire pour fournir à votre poivre une nutrition supplémentaire, ce qui aidera les racines adventives apparues sur les tiges recouvertes de terre.
Que doivent inclure les soins ?
Pour faire pousser une bonne récolte de poivron, il est nécessaire d'effectuer certains soins, qui consistent à assurer un bon arrosage, désherbage, alimentation, jarretière et autres actions.
En croissance, la température optimale doit être comprise entre +20 et +25 °C. Si la température est inférieure à + 13 °C, recouvrez les poivrons d'un matériau ou d'un film spécial. Si vous voyez des nuances de lilas sur les fruits, cela indiquera une violation du régime de température.
Il est préférable d'arroser vos poivrons avec de l'eau qui s'est déposée, ou avec de l'eau de pluie. La température optimale de l'eau pour l'irrigation est de + 24 ° C à + 26 ° C. Avant la floraison, vous devez arroser une fois par semaine et à la chaleur - 2 fois. Le taux d'irrigation est jusqu'à 12 litres par 1 m2. Pendant la floraison et la fructification, il vaut la peine d'arroser 2 à 3 fois par semaine. Dans ce cas, le taux d'irrigation peut aller jusqu'à 14 litres pour 1 m2.
La première alimentation doit être effectuée lorsque 1 à 2 feuilles apparaissent sur les plantules de poivron. Vous devez mélanger 3 grammes de superphosphates, 1 gramme d'engrais potassique et 0,5 gramme de nitrate d'ammonium dans un litre d'eau. Après 14 jours, vous devez réalimenter votre poivre. Dans ce cas, la dose d'engrais minéraux doit être doublée.
Le sol sous le poivron doit être ameubli. Le desserrage s'effectue à une profondeur pas très importante (jusqu'à 5 cm), car les racines sont situées dans la couche supérieure. De plus, il est nécessaire de se blottir et de désherber les plantes.
Les pousses de poivrons sont très fragiles, se cassent facilement, il faut donc les attacher à des piquets. Et il est préférable de planter des cultures hautes autour du lit de jardin, ce qui créera une protection pour votre plantation contre les vents.
Protection contre le froid
Dès que vous plantez des plants de poivrons en pleine terre, vous devez prendre soin de protéger les plants du gel. Comme excellente protection contre le froid, il est recommandé d'utiliser des tentes faites de blocs de bois, de carton, de toile de jute et d'autres matériaux. Ces tentes doivent être recouvertes de poivre le soir et ouvertes le matin. Si la vague de froid dure plus longtemps, il est préférable d'utiliser un film protecteur temporaire portable.
Un autre moyen connu de longue date pour protéger les plantes du gel est l'arrosage et la fumigation. Il est préférable de sélectionner un matériau de combustion pouvant fournir une fumée épaisse. L'arroseur doit être capable d'atomiser finement l'eau. Cela aura le plus grand effet.
Lutte contre les parasites et les maladies
Les poivrons peuvent être sensibles aux mêmes maladies que les autres légumes de la famille des solanacées. Les maladies peuvent être causées par divers virus, bactéries et champignons. Les maladies les plus connues des poivrons sont le flétrissement et la jambe noire. La "jambe noire" est associée à la défaite des semis de poivron. Pour résoudre le problème de cette maladie, vous devez ajuster la température et l'humidité. Les cultures adultes sont sujettes au flétrissement. La manifestation de cette maladie se produit par un changement de couleur des limbes, la chute des feuilles et le brunissement des vaisseaux sur les tiges. En fin de compte, tout cela conduit à la mort des plantes.
Les mesures de contrôle et de prévention des maladies sont principalement l'achat de semences et de plants de haute qualité, l'élimination des ravageurs et des mauvaises herbes, le respect de la rotation des cultures et l'élimination des plantes malades. Les principaux ravageurs des poivrons sont les acariens, les limaces et les pucerons. De bonnes vieilles méthodes folkloriques éprouvées conviennent pour les traiter. Une telle solution aidera à vaincre les pucerons: 200 à 250 grammes de cendre de bois sont pris dans un seau d'eau (+ 50 ° C). Pour protéger les poivrons des tétranyques, vous pouvez appliquer des oignons ou de l'ail hachés (200 grammes), ainsi que des feuilles de pissenlit (200 grammes) dans un seau d'eau. Les solutions ci-dessus doivent être perfusées pendant au moins une journée. Remuer et filtrer avant utilisation. Pour augmenter l'effet, vous pouvez ajouter un peu de savon liquide à la solution (30-40 grammes). Un ameublissement régulier et un traitement du sol avec de la moutarde sèche ou du piment rouge broyé (une cuillère à café par 1 m2) vous éviteront les limaces. Le paillis de paille peut également aider.
Comme vous pouvez le voir, il est assez facile de faire pousser une récolte de poivrons de bonne qualité en extérieur. Il vous suffit de suivre les recommandations décrites dans cet article. Nous vous souhaitons une riche récolte.
Vidéo "Cultiver du poivre en plein champ"
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