Les secrets de la culture des concombres en plein champ

Comment commence le vrai été ? C'est vrai, avec l'odeur des premiers concombres frais ! La culture de concombres à l'extérieur est la façon la plus courante de cultiver ce légume. Et plus on s'éloigne au nord, plus on la cultive en intérieur : en serres et en lits chauds, en utilisant la photoculture. Il y aura toujours une place pour lui sur la table. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi sain. Le concombre est devenu un favori des filles, en raison de sa teneur minimale en calories, ce qui lui permet d'être consommé même avec le régime le plus strict.

D'autre part, il est plébiscité par les esthéticiennes, procurant un nettoyage de la peau, une hydratation, un blanchiment et une saturation en vitamines. La médecine a trouvé ses avantages dans le concombre: meilleure assimilation des aliments protéinés avec le concombre, aide à résoudre les problèmes du système cardiovasculaire, effet positif sur le tractus gastro-intestinal, résolution des problèmes de constipation et d'œdème, élimination de l'excès de cholestérol.

Le concombre est non seulement délicieux, mais aussi un légume très sain, surtout s'il est récolté dans votre propre jardin. Comment le cultiver correctement dans votre jardin ? Quels concombres faut-il mieux choisir : pollinisés au sol ou parthénocarpiques ?

Règles générales pour la culture en extérieur

Le concombre est un légume exigeant. Pour que la récolte vous plaise, il est important d'investir dans le temps de plantation et de respecter certaines conditions de culture de ce produit en plein champ. De plus, la quantité et la qualité de la récolte lors de la culture de concombres en plein champ dépendent de son mode de croissance : elle s'étalera au sol, donnant un rendement plus faible, ou se tissera le long du treillis, lorsque le nombre de fruits augmente considérablement.

Ce légume est assez thermophile, par conséquent, la culture de concombres en plein champ permet d'installer le jardin du côté ensoleillé. ... Le concombre n'aime pas le vent, il faut donc en protéger la plantation. Pour les concombres du jardin, choisissez un endroit ensoleillé. Beaucoup de soleil et des heures de plein jour sont très importants pour leur croissance, à tel point que dans les régions du nord, c'est une journée courte qui ne permet pas aux concombres de pousser, les concombres ne sont cultivés que dans un sol protégé en utilisant la photoculture, c'est-à-dire lumière artificielle. Pour un concombre, l'humidité signifie beaucoup. Avec un arrosage insuffisant, ce légume peut commencer à pousser. Le sol doit être fertilisé, non seulement avant d'y planter un concombre, mais aussi à l'automne, une fois que toutes les mauvaises herbes ont été enlevées et que le sol a été desserré. En tant qu'engrais, vous pouvez utiliser des "déchets" naturels - ce sont des feuilles tombées, des tiges de plantes et des aiguilles.

Agrotechnique

Les principaux soins pour les concombres consistent à arroser, nourrir, tasser et mettre en jarretière les concombres en plein champ. Pour un meilleur rendement, il ne faut pas laisser plus de 20 concombres sur les buissons. Il est nécessaire d'attirer les insectes qui pollinisent les fleurs, et pour cela il y a un secret - les plantes doivent être pulvérisées pendant la floraison avec une solution de sucre avec de l'acide borique et de l'eau chaude à un dosage de 100g : 2g : 1 litre. ... S'il y a peu d'insectes pollinisateurs, pensez aux variétés parthénocarpiques, par exemple "Courage". Il n'a pas forcément besoin de sol intérieur et de photoculture ou de soins particuliers. De plus, il est très important de placer les plantes dans un espace ouvert, à l'abri du vent et des courants d'air, ainsi que les prédécesseurs qui ont poussé à cet endroit la saison dernière. Ainsi, les meilleurs prédécesseurs pour les concombres sont:

• choux;
• les racines;
• légumineuses;
• oignon;
• tomates;
• poivre.

Dans le même temps, le concombre lui-même est un prédécesseur favorable pour la plupart des cultures.

Atterrissage

La plantation de concombres en pleine terre peut se faire de deux manières: par graines et plantation de semis.
Afin de faire pousser des semis de concombres, vous devez préparer des graines. Pour ce faire, ils sont traités avec une solution de permanganate de potassium pour la désinfection, puis trempés pendant environ 6 heures dans une solution de cendre de bois, puis rincés, enveloppés d'un chiffon humide et "réchauffés" sur un rebord de fenêtre chaud et ensoleillé.

Il est important que les graines gonflent, éclosent, mais ne germent pas ! Sur le sol préparé, faites des rainures peu profondes, arrosez, semez les graines à une distance de 5 centimètres les unes des autres, recouvrez de terre meuble. Parthénocarpique "Courage" 50 jours après la levée des semis au jardin donne une récolte complète.

Le 6ème jour, à une température de 120 à 150, les graines germent. Fin mai, les semis sont plantés en pleine terre. Les semis de concombre pour terrain découvert sont prêts dans environ un mois, c'est-à-dire lorsqu'il y a 4 feuilles pleines. Avant de planter des semis sur les plates-bandes, il doit être "durci" en le sortant dans un espace ouvert dans un endroit sombre pendant plusieurs heures. Un concombre est planté en pleine terre selon le schéma : au moins 1 mètre entre les planches et au moins 20 cm entre les buissons.

Lors de la culture de concombres "Courage", la densité de plantation ne doit pas dépasser 2 plantes pour 1 m². m. L'hybride parthénocarpique à maturation précoce "Courage" est cultivé en plein champ et à l'intérieur en utilisant la photoculture. Vous pouvez le semer directement dans le jardin lorsque la température du sol atteint +15 degrés, il est alors préférable de le recouvrir d'un film. Ou vous pouvez semer des concombres "Courage" dans des serres et obtenir 3 récoltes par an avec un minimum d'entretien. Les hybrides hollandais (par exemple, "Ecole", "Temp", "Herman"), ainsi que "Courage", se distinguent par la floraison en bouquet - jusqu'à 10 ovaires sont formés dans un bouquet. Ils portent des fruits longtemps, sont bons pour les salades et la conservation.

Après avoir planté des semis en pleine terre, il est nécessaire d'installer des poteaux autour du lit de jardin, entre lesquels tirer la ligne de pêche. Une ficelle est attachée à un buisson de concombre, dont l'autre extrémité est attachée à une ligne de pêche, de sorte que la plante ait un endroit pour s'enrouler. Lier les concombres en plein champ augmentera considérablement les rendements, car cela offrira un accès maximal à la lumière du soleil, facilitera les mesures de récolte et de soins, jusqu'à la détection rapide de la maladie. "Courage" et certains hybrides hollandais ne portent pas plus de fruits que sur des treillis lorsque le fouet s'étend librement sur le sol. La formation du cil consiste à pincer le cil principal sur 6 à 7 feuilles, cela est particulièrement vrai pour les variétés à maturation tardive.

Arroser et nourrir

L'arrosage est une activité très importante dans le soin des concombres, en particulier lors de la formation du fruit. Le concombre aime beaucoup l'eau, donc lorsque vous cultivez des concombres en plein champ, vous devez prendre soin de l'arrosage. Il faut garder à l'esprit qu'une surabondance ne vaut pas mieux qu'un manque, tout doit être avec modération. Un signe que le moment est venu de fournir de l'eau au buisson devrait être un dessèchement partiel du sol. Les jardiniers expérimentés disent qu'il est préférable d'arroser le concombre tôt le matin ou le soir lorsque le soleil se couche. Mieux vaut l'arroser quotidiennement.

Le régime de température de l'eau doit être compris entre + 18C et + 19C. Il est important de se rappeler que si le concombre ne reçoit pas suffisamment d'humidité ou si la température de l'eau "saute", la récolte sera amère. L'arrosage est particulièrement important pour le concombre lors de la formation du fruit. Les concombres parthénocarpiques (hybrides tels que "Ajax", "Angel", "Blanca", "Petrel", "German" et autres) n'acquièrent jamais cette amertume désagréable du fruit.

Un manque évident ou un excès d'humidité peut être déterminé par les feuilles de la plante : les feuilles sombres et fragiles indiquent une carence, les feuilles vert pâle indiquent un excès.

Top dressing. Le concombre a besoin d'être nourri. Pour la première fois, il est effectué lorsque la plante a 1-2 feuilles à part entière. Le second est produit deux semaines après le premier, tandis que la quantité d'engrais est doublée.Le top dressing se fait dans le sol, évitant que l'engrais ne se dépose sur les parties vertes de la plante elle-même.

En tant qu'engrais pour nourrir les concombres en plein champ, une solution de molène additionnée de cendres ou une solution de fumier de poulet avec de la cendre est utilisée. Cela se fait comme ceci :

1. le récipient dans lequel sera fabriqué l'engrais est rempli de bouse de vache au tiers ;
2. ajouter de l'eau jusqu'au sommet;
3. mélanger;
4. laisser une à deux semaines (selon la météo) pour la fermentation;
5. avant de nourrir les plantes, la molène est diluée avec de l'eau dans un rapport 1: 2 et des fientes de poulet dans un rapport 1: 3.

Un autre engrais pour concombres provient d'un mélange:

• eau - 10 litres;
• nitrate d'ammonium -10g;
• sel de potassium - 10g;
• superphosphate - 10g.

Si les concombres plantés ont reçu moins de nutrition, les plantes laisseront tomber tous les ovaires et les feuilles jauniront. Quant aux fruits, ils se déforment aussi par manque d'engrais.
Les principaux défauts des fruits de concombre et la raison de leur apparition:

1. le fruit a acquis une forme de poire - signe d'un manque de potassium dans le sol;
2. un bout du concombre s'est rétréci, allégé et plié - manque d'azote;
3. si le fœtus a acquis une "taille" - preuve d'une différence de température au sol ou d'un arrosage à l'eau froide;
4. une récolte de fruits tordus et arqués est un signe d'arrosage irrégulier du sol.

Protection contre les maladies

Pour un légume aussi facile à entretenir que le concombre, il existe de nombreuses maladies. Cependant, au cours de toute la période de développement de la technologie agricole, des méthodes et des moyens de "traitement" ont été développés.
Les maladies les plus courantes des concombres d'extérieur.

Cladosporium. Cette maladie est causée par un champignon.
La raison de l'événement est des changements soudains de température et une humidité élevée.

Signes de la maladie :

• l'apparition de taches noir grisâtre sur les buissons et les fruits;
• courbure et arrêt de la croissance des fruits.

Traitement : utilisation de médicaments à base de benzimidazoles sous forme de pulvérisation.

Oïdium. Cette maladie est plus courante lors de la culture de concombres en plein champ. Appartient à la catégorie des champignons.
La cause est la mauvaise herbe.

Signes de la maladie :

1. la formation de fleurs blanches sur les feuilles;
2. propagation de la plaque à toute la plante;
3. mourir de la plante.

Traitement:

• désherbage;
• traitement avec des préparations contenant du soufre;
• l'utilisation de préparations contenant des fongicides.

La péronosporose est une autre maladie courante chez les concombres d'extérieur. De cette maladie, la plante meurt rapidement et les fruits récoltés sont insipides.
La cause est un champignon.

Signes de la maladie :

1. la formation de fleurs jaunes ou de taches sur les feuilles;
2. séchage et mort de la feuille.

Traitement:

• nettoyer le site des plantes infectées;
• traitement avec des préparations contenant des fongicides;
• vinaigrette avec du permanganate de potassium des graines suivantes.

La liste des maladies des concombres de terre ne se limite pas à cette liste. Cependant, lorsqu'elles sont plantées avec d'autres plantes, elles sont capables de se protéger mutuellement contre diverses maladies. De plus, il existe des variétés de concombres de pleine terre qui résistent aux maladies :

1. Une « pépite » qui convient le mieux à une consommation fraîche ;
2. "Farmer" - une variété universelle de concombre, considérée comme une salade, un marinage et une mise en conserve;
3. "Nezhenski" ;

4. Mouromski ;
5. "Stepnoy" ;
6. "Zozoulia" ;
7. hybride de salage "Swallow F1", etc.

Il convient de noter la résistance de l'hybride parthénocarpique "Courage" à des maladies courantes telles que la pourriture des racines, la tache olive, l'oïdium et la mosaïque du concombre. Cela explique peut-être aussi la popularité du "Courage" dans nos jardins. Le concombre n'est pas un légume difficile à cultiver, mais utile pour le corps humain. Nous vous souhaitons de bonnes et savoureuses récoltes.

Vidéo "Concombres en plein champ"

Vidéo avec des informations sur les variétés de concombres adaptées à la culture en extérieur.