Variétés de carottes adaptées à l'hivernage

Variétés de stockage

Afin d'avoir toujours des légumes frais et savoureux, vous devez semer les carottes en hiver. Dans cet article, nous parlerons des variétés précoces, ainsi que des variétés très douces et assez grandes, et également adaptées même à la plantation en Sibérie, des variétés pour un long stockage hivernal.

Une fois que vous pouvez faire pousser de tels légumes-racines dans votre jardin, il ne vous reste plus qu'à les placer dans la cave après les avoir soigneusement lavés et séchés. Il est d'usage d'emballer les carottes propres et sèches dans des sacs en plastique pour une meilleure conservation et de bien les attacher. De plus, les légumes sont souvent placés dans des boîtes avec du sable, des pelures d'oignon, voire de la mousse.

De bonne heure

De telles variétés offrent une excellente occasion de récolter la première récolte de légumes en un mois et demi ou deux à partir du moment où les premières pousses timides éclosent. Par conséquent, déjà au milieu de l'été, vous pouvez déguster des salades de vitamines fraîches, ainsi que le stockage hivernal des racines de l'une de ces variétés. Les bonnes variétés précoces sont Lydia, Belle-mère F1, Artek, Rex, Zabava F1, Nantes 4 ou 14, Miniko, Touchon. Arrêtons-nous sur quelques-uns d'entre eux plus en détail.

Nantes 4 est une variété dont les fruits sont capables de se former après trois mois de croissance. Jusqu'à 6,5 kg de légumes peuvent être récoltés sur un mètre carré. Les plantes-racines ont une belle forme cylindrique, ainsi qu'une petite queue, ont une teinte orange vif. Ils peuvent atteindre une longueur de 16 centimètres et le poids de chacun des représentants de cette variété peut aller de 70 à 160 grammes. Il est recommandé de planter les graines d'une telle culture dans un sol léger.

Le touchon est un type de carotte qu'il est conseillé de semer dans la seconde quinzaine de juin. C'est un légume de taille moyenne qui a une forme cylindrique avec une pointe brune plate. Le rendement est d'environ 40 tonnes par hectare. Les fruits peuvent peser de 93 à 172 grammes et peuvent se conserver 4 à 5 mois. Cette variété présente une bonne résistance à diverses maladies.

Sucré

De telles variétés de carottes, bien adaptées à l'hivernage, sont conseillées par les experts pour choisir les jardiniers dans les familles desquels poussent les petites dents sucrées. Mais les adultes seront aussi ravis de croquer une carotte aussi sucrée et juteuse. Comme le montre l'expérience de nombreux résidents d'été, des types de plantes-racines tels que Vitamin, Children's Joy, Beauty Maiden, Nastena, Lyubimaya, Minikor, Losinoostrovskaya se sont révélés les meilleurs dans ce domaine.
Favorite est une variété de légumes qui se distingue non seulement par son goût exquis, mais aussi par sa teneur élevée en vitamines.

Ses racines ont une couleur orange riche et agréable, ainsi qu'une forme cylindrique régulière. Ils peuvent peser jusqu'à 160 grammes et mesurer de 14 à 16 centimètres de long. Il est également possible de semer des carottes en hiver, qui non seulement ont un degré accru de rendement et de résistance à une éventuelle fissuration, mais sont également destinées à un stockage à long terme, à condition de respecter quelques règles simples.

Les carottes Nastena ont des légumes de taille moyenne, une forme quelque peu cylindrique avec une base émoussée, ainsi qu'une agréable couleur orange et un excellent goût sucré. Les représentants de cette espèce peuvent peser de 105 à 150 grammes. La composition chimique du légume est la suivante - il contient environ 13,6% de matière sèche, 9% de sucre et jusqu'à 16,5 mg de carotène pour 100 grammes de matière sèche. Il est d'usage d'utiliser cette merveilleuse variété non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la conservation, ainsi que pour la congélation et l'hivernage.

Grande

Ces légumes peuvent mesurer jusqu'à 20 centimètres de long et peser jusqu'à 200 grammes. Ils ravissent non seulement par leur grande taille, mais ont également un excellent goût et d'autres caractéristiques, et sont bien adaptés pour un stockage hivernal suffisamment long, ce qui est très important pour tous les jardiniers qui s'efforcent d'avoir des salades de vitamines fraîches et d'autres plats délicieux sur leur table. toute l'année. De telles variétés de plantes-racines ont fait leurs preuves comme Nantes 4, Amsterdam, Canada F1, Nandrin F1.

La Canada F1 est une variété à maturation tardive qui peut être récoltée en 130 jours. Une telle plante-racine peut atteindre des centimètres de longueur 23 et un diamètre de 5. La masse de ce type de carotte peut aller de 140 à 170 grammes et, dans des conditions favorables, certains jardiniers parviennent à faire pousser des spécimens jusqu'à 500 grammes. . Ces carottes ont une belle couleur orange vif, et elles ont aussi une pulpe très sucrée et très juteuse. Ils se distinguent par un bon degré de productivité et une excellente immunité à la plupart des maladies, ce qui peut causer beaucoup de problèmes aux résidents d'été qui cultivent de telles cultures maraîchères.

Nandrin F1 est une carotte précoce à haut rendement qui peut être dégustée après environ 105 jours. Ses représentants mesurent 15 à 20 centimètres de long et peuvent peser jusqu'à 300 grammes. Le rendement peut atteindre 8 kilogrammes par mètre carré. Il a un excellent goût, une bonne résistance à la fissuration, riche en carotène et très juteux, peut être utilisé pour préparer des salades et d'autres plats - à la fois frais et transformés. Bien adapté pour le stockage à long terme.

Vidéo "Stockage d'hiver"

Pour la Sibérie

Les meilleures variétés de carottes pour la Sibérie et la région de Moscou diffèrent peu les unes des autres. De telles graines ne nécessitent pas de préparation préalable et permettent le semis hivernal de carottes.

Ces cultures maraîchères ne nécessiteront pas de conditions de croissance et d'entretien particulières, elles peuvent même supporter de légères gelées avec brio. L'essentiel est de ne pas oublier de vérifier la germination des graines. Pour la plantation, il est recommandé de choisir des variétés telles que Vitamin, Moscow Winter, Shantane 2461, Rote Rosen, Guéranda, Cardinal, Volzhskaya, Losinoostrovskaya, Nantes. La seule différence pour les variétés recommandées pour la culture en Sibérie est l'hybride raccourci de l'Altaï, qu'il est conseillé d'y cultiver.

L'Altaï raccourci ne pourra pas plaire à son propriétaire avec des tubercules trop gros, car le poids de chacun d'eux ne dépassera probablement pas 150 grammes. Mais en même temps, il a d'excellentes caractéristiques - il est idéal pour une utilisation sous n'importe quelle forme, il résiste bien à de nombreuses maladies dangereuses, est également résistant à une éventuelle fissuration de la peau et se sent bien lorsqu'il est stocké longtemps dans une cave .

Shantane 2461 est également parfaite pour pousser dans le climat rigoureux de la Sibérie, ainsi que pour la région de Moscou et certaines autres régions. Les fruits d'une telle culture maraîchère ont une période de maturation assez longue - généralement, la première récolte ne peut être récoltée qu'après 130 jours. Mais ils sont capables de surprendre par leur poids important - jusqu'à 250 grammes, et leur longueur peut également atteindre 15 centimètres. La variété montre invariablement un degré de productivité assez élevé dans toutes les conditions météorologiques, ses légumes résistent bien à la fissuration, résistent à de nombreux virus et peuvent également être stockés et avoir un aspect immaculé, ainsi qu'un excellent goût.

Vidéo "Variété de carotte d'hiver"

À partir de la vidéo, vous découvrirez quel type de variété pousse même sous une énorme couverture neigeuse.