Les carottes sont considérées comme l'un des légumes-racines les plus couramment consommés. Ce légume a gagné la sympathie des gens du monde entier en raison de son excellent goût, de sa simplicité et de ses propriétés utiles. Les carottes contiennent des vitamines des groupes B, C, K, E, du carotène, du potassium, du phosphore, du fer, du magnésium, du zinc et de nombreux autres oligo-éléments. En raison de la variété des variétés, chaque jardinier peut choisir lui-même un tubercule en fonction du temps de maturation (précoce, mi-saison, tardif), de la couleur (orange, blanc, jaune) et de la taille. De plus, les jardiniers vénéraient ce légume pour sa facilité de plantation. Les graines sont semées directement en pleine terre.
La carotte est l'un des légumes les plus exigeants en termes de plantation et d'entretien. Dans cet article, nous allons vous parler de la culture des carottes en plein champ.