Légumes verts vitaminés dans les lits: plantation et culture d'oignons Suvorov

Description et caractéristiques de l'arc Suvorov

Sur le territoire domestique, la plante est peu connue, car son habitat se situe dans les régions montagneuses d'Asie et de l'Altaï. Dans les cercles horticoles, la variété a reçu un nom différent - Anzur, parfois on trouve également le nom d'oignon géant ou pédonculé. Selon ses caractéristiques externes, il est souvent comparé aux jeunes tulipes ou à l'ail au stade de la floraison.

Au plus fort de la croissance, les flèches de la plante peuvent atteindre 1 à 1,3 m de hauteur, l'étendue des feuilles larges est de 35 cm.L'oignon forme des inflorescences globulaires de teinte violette atteignant 10 cm de diamètre. La culture forme des fruits d'une taille de 14 cm, ayant une forme arrondie. Les jardiniers inexpérimentés confondent souvent Rokambol avec les oignons Suvorov. La principale différence réside dans la structure de l'ampoule. Dans le premier cas, il est divisé en 5 à 6 lobules et dans le second en 2.

Valeur nutritionnelle et propriétés utiles

La composition riche en vitamines augmente la valeur de cette variété plusieurs fois par rapport aux variétés classiques d'oignons. La position de leader est occupée par les vitamines C et D, qui affectent le sang, ainsi que la structure des os. La partie verte de la plante est riche en vitamines B, E et en sels minéraux.

Les principales propriétés bénéfiques des oignons:

• effet anesthésique;
• amélioration de l'activité cérébrale et amélioration de la mémoire;
• augmenter les fonctions protectrices du corps;
• activation des processus d'échange;
• aide à la lutte contre les maladies respiratoires;
• aide dans le traitement du diabète sucré.

Dommages et contre-indications d'utilisation

Un produit unique à notre corps peut entraîner des conséquences imprévisibles chez les personnes sujettes aux réactions allergiques. Les bulbes contiennent également des substances qui peuvent provoquer une intoxication grave de l'organisme. Par conséquent, il est interdit de l'utiliser sous sa forme brute.

Vidéo "Propriétés cicatrisantes de l'oignon d'Anzur"

Cette vidéo raconte les propriétés de l'arc Suvorov.

Avantages et inconvénients

L'arc Suvorov n'est pas encore très répandu sur le territoire de notre pays. Cependant, les jardiniers qui ont essayé la culture sont sûrs qu'elle sera bientôt cultivée dans tous les potagers en raison de ses nombreux avantages.

Comment grandir à la maison

La qualité et la quantité de la récolte dépendent directement de la qualité du matériel végétal, d'une plantation correcte et du respect de toutes les exigences agrotechniques.

Moment optimal pour la plantation

L'une des principales qualités de la variété est sa résistance au gel. Ainsi, les plantations sont parfaitement conservées tout l'hiver et germent les premières pousses avant même la fonte de la neige. Quelle que soit la méthode de plantation choisie, chaque jardinier sélectionne le moment individuellement, en se concentrant sur les caractéristiques climatiques. Habituellement, la plantation a lieu à l'automne, plus près de la première décade d'octobre. Cela permet au sol de se reposer et de gagner en force par rapport aux plantations précédentes.

Conditions de croissance

La particularité de la variété réside dans sa sobriété à la température ambiante. Les oignons se forment bien même dans des conditions difficiles. En raison de la courte saison de croissance de la partie aérienne de la plante (à partir de 14 jours), toutes les pousses ont le temps de reprendre des forces avant le début des fortes chaleurs.

La culture doit avoir lieu dans un environnement à faible humidité. Toutes les parties de la plante sont capables de retenir une quantité suffisante d'humidité, il vaut donc la peine d'arroser les lits de temps en temps, uniquement pendant les périodes particulièrement chaudes. Mais avec une plantation tardive, l'oignon peut ne pas avoir le temps de former la partie aérienne avant le début des fortes chaleurs. Dans ce cas, il vaut la peine d'ombrager les jeunes pousses (par exemple, avec un agro filet) pour fournir une lumière diffuse.

Les oignons poussent activement et se forment sur des sols meubles avec un niveau d'acidité normal. Une condition importante est la libre circulation de l'oxygène dans le système racinaire. Le sol argileux forme une humidité stagnante, ce qui provoque la pourriture des bulbes. Il est préférable de planter la plante sur des collines ou de former de hauts lits par une méthode artificielle.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Étant donné que la période de culture des oignons à partir de graines prend beaucoup de temps, il convient de s'assurer de la qualité du matériel de plantation. Les graines achetées sont passées en revue, les graines ridées et abîmées sont retirées, puis trempées dans une solution à 1% de permanganate de potassium. Les grains qui flottent à la surface sont retirés et les autres sont désinfectés pendant 30 minutes.

Immédiatement avant la plantation, le matériel de plantation est soumis à une scarification, à savoir des dommages à la couche supérieure. Ceci est fait afin d'induire une éclosion et une germination précoces. Les graines sont traitées avec du papier de verre, du sable grossier ou une incision est faite avec un outil tranchant. Les oignons entiers sont divisés en plusieurs parties, ce qui est également considéré comme une atteinte à l'intégrité de la coquille.

Méthodes de culture

Avec la méthode de culture par graines, les bulbes subissent un cycle de maturation de trois ans. La première année, les graines sont semées à une profondeur de 2 cm, le lit est saupoudré de tourbe et laissé à l'hiver. Au dégel printanier, les premières pousses éclosent, qui se fanent avec le début de l'été. Chaque plante formera un petit bulbe pouvant atteindre 3 cm.Ces bulbes sont déterrés à l'automne, séchés et plantés avant l'hiver.

À partir de ce moment, la deuxième année commence, au cours de laquelle, au printemps, la plante libère les premières feuilles pleines et une flèche.Avec la récolte résultante, les mêmes manipulations sont effectuées qu'avec la première année. Les bulbes plantés la troisième année sont capables d'apporter une récolte pleine et saine. Cette méthode n'est pas très populaire parmi les jardiniers car elle prend trop de temps.

La méthode végétative est la plus courante et consiste à planter des bulbes mûrs et leurs parties. Le matériau préparé est posé à une profondeur de 10 cm, après quoi le lit est couvert pour l'hiver. Au début du printemps, vous pouvez vous attendre à des pousses amicales et, une fois les feuilles sèches, récolter une récolte abondante. Quelle que soit la méthode choisie, l'atterrissage s'effectue selon le schéma 30x20.

Préserver le maximum de nutriments dans les bulbes aidera à casser les flèches avant la floraison.

Règles de base des soins

La culture est peu exigeante à arrosage abondant, au contraire, une humidité stagnante peut provoquer la mort de la plante. La végétation précoce permet d'utiliser l'humidité retenue dans le sol après la fonte des neiges. Par la suite, il convient de surveiller la teneur en humidité du sol et, si nécessaire, d'arroser.

L'entretien des plantes comprend l'ameublissement obligatoire du sol après les pluies, la fonte des neiges et l'arrosage. Cela assurera une circulation continue de l'oxygène et empêchera le développement de la microflore pathogène. Il est important de libérer le sol des mauvaises herbes en temps opportun, qui absorbent les nutriments et affaiblissent la culture.

La première alimentation à l'urée de cendres et aux engrais azotés est réalisée dès l'apparition des feuilles. Les pansements à la potasse ne sont pas effectués plus de deux fois par mois, ce qui améliore la prise de vue.

Maladies et ravageurs

Les insectes nuisibles n'aiment aucune sorte d'oignon, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter à ce sujet. D'autres problèmes courants incluent la pourriture et le retard de croissance. La cause première de ces pathologies est des soins inappropriés et l'engorgement. L'emplacement des lits sur une colline aidera à prévenir les conséquences négatives afin que l'eau s'écoule en temps opportun.

Récolte et stockage

La récolte commence après le séchage du feuillage. Les bulbes sont déterrés, nettoyés du sol et séchés. Ils sont ensuite triés par taille et stockés dans un local sec et frais. Les gros spécimens sont utilisés pour l'alimentation, tandis que les petits et moyens sont conservés pour une conservation à long terme.

L'utilisation des oignons Anzur en cuisine

Sans traitement thermique, les oignons Suvorov sont rarement utilisés pour l'alimentation. Les oignons crus sont toxiques, il y aura donc plus de mal que de bien à les manger. Après avoir révisé les recettes disponibles, les ménagères font d'abord tremper les fruits, puis les font bouillir avec du miel, les font cuire au four ou marinent. Le légume est souvent utilisé dans les salades, les soupes et les plats principaux, ainsi qu'en complément des sandwichs.

L'utilisation de l'oignon Suvorov en médecine

Les propriétés médicinales inégalées des oignons ont été dûment appréciées au Moyen Âge. Ses bienfaits sont décrits dans les traités "Sur le maintien de la santé". Avec son aide, vous pouvez vaincre le rhume, les maladies du nasopharynx, le scorbut. La composition riche en vitamines améliore les performances visuelles et augmente l'activité cérébrale.

Utilisation décorative

De nombreux jardiniers utilisaient à l'origine la culture comme décoration qui plait à une floraison précoce. On le trouve près des étangs, des chemins de jardin et juste dans les parterres de fleurs. Les oignons de Suvorov sont souvent combinés avec d'autres plantes qui fleurissent en été, ce qui bloquera le feuillage flétri.

L'oignon Suvorov peu connu a récemment gagné en popularité parmi les jardiniers. Ceci est activement favorisé non seulement par l'attrait décoratif, mais également par le stockage de substances utiles contenues dans l'ampoule. Mais s'ils sont manipulés avec négligence, les oignons peuvent être nocifs pour la santé.