Description, technologie de culture et entretien des oignons d'hiver

Description de la variété

Bien sûr, toutes les variétés d'oignons et d'ail ne sont pas capables de survivre au froid hivernal, mais les sélectionneurs ont essayé de reproduire des variétés et des hybrides qui peuvent être dormants dans le sol sous la neige, mais qui poussent dans des conditions de jour pas trop longues. Les ampoules Shakespeare peuvent résister au gel jusqu'à -18^O, par conséquent, il est le plus souvent utilisé pour la plantation à l'automne. C'est sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers, la récolte peut être récoltée en 70-80 jours.

Le bulbe lui-même est arrondi avec une chair blanche et des écailles tégumentaires brunes. Les variétés "Radar" et "Ellan" se caractérisent par une bonne germination, un excellent goût et une maturation précoce. Ainsi, "Ellan" peut déjà être consommé en juin, lorsque les oignons de printemps et l'ail poussent encore et que la récolte de l'année dernière est terminée. Les navets sont de taille moyenne (100-150 g), et avec de bons soins, "Radar" peut plaire même aux plus gros - jusqu'à 300 g.

Ces variétés d'hiver «Sturon», «Baron», «Centurion» jouissent d'une popularité méritée. Du début de la croissance de la graine à la pleine maturation, cela prend 2 à 2,5 mois. "Sturon" se conserve parfaitement pendant au moins 8 mois, et "Centurion" se distingue par une teneur élevée en vitamine C et un goût piquant.

Les fruits un peu plats, brun doré au goût piquant de la variété Stuttgarten Riesen mûrissent en 2 mois et atteignent 150-200 g.Le nom de la variété Kip-Well parle de lui-même : il est préférable de cultiver pour une conservation à long terme. Il a la même forme de bulbe allongé que la variété Bamberger, mais légèrement plus gros. Les oignons d'hiver de ces variétés se sont avérés être sans prétention et pratiques à planter à l'automne.

L'ail et les oignons plantés avant l'hiver se distinguent non seulement par une maturation précoce, mais aussi par des navets encore plus gros. Le fait est que les oignons d'hiver, comme l'ail, commencent à pousser plus tôt que les oignons de printemps, ils ne manquent pas une seule journée chaude et lumineuse pour leur croissance et leur développement. Jusqu'à la mi-mai environ, il y a encore suffisamment d'humidité dans le sol pour sa croissance, donc jusqu'à ce moment-là, il ne nécessite pas d'attention particulière, ce qui est également très pratique.

Planter et laisser

A la fin de l'été, les oignons sont récoltés, triés, envoyés en stockage. Pour planter au printemps, un ensemble de 1 à 1,5 cm de taille est sélectionné, et celui qui est sec à moins de 1 cm avant le printemps, il est préférable de le planter à l'automne - alors non seulement il ne disparaîtra pas, mais ravira également les propriétaires avec une récolte précoce. Oui, la germination de l'ail et des oignons après la plantation en automne est légèrement inférieure à celle du printemps, mais avant l'hiver, ils plantent des plants déjà abattus - le propriétaire ne perd rien. Et si vous prenez des variétés spéciales pour les plantations d'hiver, vous n'aurez pas à vous plaindre de la germination.

Le sol avant la plantation n'a pas besoin d'être spécialement préparé; le lit de jardin peut simplement être retiré des plantations précédentes, déterré et laissé seul. Selon les règles de rotation des cultures, les oignons (comme l'ail) ne peuvent pas être cultivés au même endroit pendant plus de 2 ans, après quoi il devrait y avoir une pause de 5 ans. ... Si le sol a été fertilisé avant la plantation, cela suffira.

L'endroit pour le lit d'oignons est choisi sans ombrage, c'est mieux sur une colline, vous pouvez remplir un lit surélevé dès que la terre est libre, vous pouvez même y mélanger des cendres - ce sera le seul engrais à l'automne. Les oignons sont plantés sur un navet, le cou n'est pas coupé avant cela, les rainures sont marquées à une distance de 15 à 20 cm, les bulbes sont enterrés à 3 cm à une distance de 8 à 10 cm les uns des autres. Ensuite, ils sont recouverts de terre légère et légèrement écrasés. Vous ne pouvez pas planter en profondeur, car au printemps les oignons (ou l'ail) n'auront pas assez de force pour percer le sol durci.

Si le jardinier veut obtenir une plume verte précoce, il plante des échantillons, c'est-à-dire des bulbes trop gros pour un ensemble (ou trop petits pour un navet). Ils sont enterrés à peu près de la même manière, mais vous pouvez les planter plus souvent - après 5 à 8 cm, vous n'avez pas besoin de laisser d'espace pour le navet en croissance. Après la plantation, il n'est pas nécessaire de l'arroser spécialement, mais vous devez le fermer avant le gel. Pour ce faire, utilisez des branches après la taille des arbres et arbustes, des feuilles sèches ou des légumineuses. Ils couvriront la plantation lors des premières gelées, retiendront la neige et faciliteront l'hiver.

Et au printemps, dès que la neige fond et que la terre commence à se réchauffer, il faut enlever ce vieux matériau de couverture et laisser le soleil atteindre les semis qui commencent à pousser. Après l'émergence des pousses, lorsque la terre s'est déjà réchauffée, il est conseillé de pailler le lit afin de maintenir une chaleur et une humidité suffisantes, pour le protéger de la surchauffe.

Les pousses précoces peuvent être protégées du gel avec une toile agricole - elle garde bien la chaleur, mais laisse entrer la lumière, il n'a pas besoin d'être enlevé pendant la journée et posé la nuit comme un film plastique. Il est recommandé de nourrir avec une molène très diluée, des engrais azotés avec arrosage. La première fois, cela se fait immédiatement après l'émergence des pousses, la seconde - après 2 semaines.

Les jardiniers expérimentés disent qu'il vaut mieux sous-alimenter que suralimenter. Prendre soin de la culture des oignons consiste à arroser en temps opportun (très prudent, il est préférable de sous-arroser, mais pas de sécher), d'ameublir le sol (il doit être suffisamment léger et laisser passer l'air jusqu'aux racines) et de lutter contre les mauvaises herbes et les parasites. Après avoir arrosé et ameubli, il serait bon de pailler la terre - cela réduira les coûts de main-d'œuvre.

Temps de croissance

On pense que les oignons d'hiver poussent au printemps et passent l'hiver au repos, ce n'est pas toujours le cas, le moment de la plantation détermine le temps de croissance. La plantation précoce est effectuée en août-septembre, si la terre est sèche, il faut alors l'arroser, à ce moment-là, les oignons sont plantés dans des terres importantes, car la croissance commencera avant même l'hiver. Avant le gel, 5 à 6 feuilles auront le temps de pousser, qui doivent être recouvertes d'un matériau de revêtement spécial ou au moins de branches et de feuilles. C'est ainsi que l'on cultive les oignons, au printemps il poussera plus tôt un navet, mais les feuilles peuvent bien hiverner sans souffrir du gel.

Les dates de plantation les plus courantes sont septembre-octobre. Le lit a depuis longtemps été nettoyé et préparé, c'est bien si elle se repose un mois (enfin, au moins une semaine), le sol s'est affaissé. À ce stade, la plantation n'est pas arrosée, peu importe s'il pleut, mais vous ne devez pas spécialement humidifier le sol - sinon l'oignon peut pourrir.

Les semis tardifs sont effectués un mois avant l'arrivée des gelées. Cela peut être d'octobre à novembre, et même plus tard dans les régions du sud. Ici, il faut vraiment se laisser guider par les conditions météorologiques de votre région. Une graine bien séchée est plantée en sol sec, les plantations doivent être paillées, recouvertes d'un matériau spécial pour l'hiver.

La maturation des oignons a lieu en fonction de la météo, des soins et des plans pour chaque variété séparément. L'hiver mûrit toujours plus tôt que planté au printemps. Ils l'enlèvent avant que le cou ne sèche.

Vidéo "En détail sur la technologie de culture des oignons d'hiver"

Dans cette vidéo, vous pouvez entendre tous les détails sur la culture des oignons d'hiver.

Antiparasitaire

Quoi qu'il arrive aux oignons - maladies, parasites - vous devez vous rappeler que les oignons cultivés sur une plume ne peuvent pas être traités avec des pesticides.Après les pommes de terre, le persil, le céleri, la luzerne et le trèfle, vous ne devez pas planter d'oignons - vous pouvez attraper un nématode. Il est préférable que dans le jardin, prévu pour les oignons d'hiver, poussent les cultures suivantes: tomates, choux, pois, haricots, radis, carottes, betteraves. Mais après eux, la terre devrait se reposer pendant 1 à 4 semaines avant de planter des oignons d'hiver.

La mouche de l'oignon est un ravageur dangereux pour toutes les variétés d'oignons. Elle apparaît dans le jardin à la mi-mai pour pondre sur l'oignon et le sol à côté. Durant l'été, au moins 2 générations de mouches sont honteuses dans le jardin. Leurs larves pénètrent dans les bulbes, provoquant la pourriture.

Contre eux, les oignons sont traités avec des engrais organophosphorés (imide, tiaktoprid). Vous pouvez ajouter des préparations granuleuses (basudine, phosphamide) au sol du jardin d'oignons. La rotation des cultures empêchera au moins les larves de mouches de l'oignon de s'accumuler dans le sol, vous devez donc respecter ses règles.

Si les plantes sont frappées par la péronosporose, elles accuseront un retard de croissance, leurs feuilles se dessècheront par temps sec et par temps humide, elles se couvriront d'une floraison gris-violet. Afin de prévenir cette maladie, un traitement est effectué tous les 12-14 jours avec des fongicides de contact (oxychlorure de cuivre, oxych). En saison des pluies, cet intervalle est réduit à 7-8 jours. Si la maladie ne peut être évitée, il faudra utiliser des fongicides systémiques (Acrobat MC, Ridomil MC), puis il faudra les alterner. Les oignons d'hiver n'ont pas plus de ravageurs et de maladies que ceux plantés au printemps, la lutte contre eux est la même.

Vidéo "Planter des oignons d'hiver"

À partir de cette vidéo, vous pouvez découvrir les détails de la plantation d'oignons d'hiver.