Quand retirer les oignons du jardin et comment le faire correctement
Temps de nettoyage
Nous avons l'habitude d'utiliser les poireaux dans de nombreux plats. Il est important de savoir non seulement comment planter et cultiver correctement ce légume très utile, mais aussi quand récolter les oignons. Il est nécessaire de récolter exactement les racines mûres, mais en même temps pour éviter qu'elles ne soient trop mûres. Si vous retirez les poireaux du jardin trop tôt, des agents pathogènes de diverses maladies peuvent y pénétrer. Et lorsque le légume est trop mûr, vous pouvez oublier son stockage normal à long terme. Il est recommandé de récolter les oignons des parterres fin juillet - août. Beaucoup ici dépend des conditions climatiques dans lesquelles le site est situé. Mais comme le délai de ce processus est assez long, la plupart des jardiniers veulent savoir comment déterminer plus précisément le moment de la maturation des poireaux.
Il existe plusieurs moyens fiables. L'une d'elles est considérée comme une méthode mathématique, basée sur la connaissance de la période de maturation moyenne d'un légume donné.
Si vous ajoutez 68 à 83 jours au jour de plantation de l'oignon, vous pouvez obtenir approximativement la date de récolte.
Il est également nécessaire de prendre en compte le climat, les particularités de la variété de tubercule, les conditions météorologiques et d'autres facteurs. Par conséquent, il est considéré comme plus fiable de déterminer la maturation du poireau et le jour de sa collecte dans le jardin, en se concentrant sur l'apparence.
Les premiers signes de maturation d'un légume seront le jaunissement des feuilles et des tiges sèches. Vous pouvez ramasser délicatement quelques bulbes avec une fourche pour voir s'ils sont mûrs. Lors de l'examen de l'oignon, faites attention à sa dureté, tandis que le cou doit être sec et doux au toucher, comme les racines. Les jardiniers expérimentés, dans le but d'aider le poireau à mûrir plus rapidement, tondent le dessus des racines environ une semaine avant la date de récolte prévue. Une autre façon est de soulever le poireau au sol à l'aide d'une fourchette ou d'une pelle. Les oignons d'hiver mûrissent un peu plus tôt, car il est de coutume de les planter à la fin de l'automne. Mais les recommandations pour le moment de son nettoyage sont presque les mêmes.
Comment creuser
Il est recommandé de creuser les oignons par temps ensoleillé et clair. Si le temps est humide, l'oignon récolté se gâtera par la suite, car il pourrira intensément. Il était une fois, nos grands-mères ne coupaient pas les plumes des bulbes, mais attendaient qu'elles sèchent bien, puis les tressaient en tresses. Il était donc plus pratique de stocker la récolte de racines, de la suspendre à n'importe quel endroit choisi. Comment est-il d'usage de le déterrer et de le stocker aujourd'hui ? Vous devez déterrer soigneusement chaque oignon, puis le retirer du sol avec vos mains.
En aucun cas, vous ne devez tirer le légume par le dessus. Lorsque vous retirez l'arc du sol, vous ne devez pas le frapper sur une surface dure, car il est assez sensible aux dommages. Il sera préférable d'essuyer l'oignon après l'avoir déterré. Après l'avoir sorti du jardin le matin, vous devez laisser le légume sécher au soleil. Jusqu'au soir, il est nécessaire de le secouer et de le retourner périodiquement, puis les racines sècheront mieux. Après cela, l'arc peut être identifié dans la grange, dans le grenier ou sur le balcon. Là, il devrait être pendant quelques jours pour sécher complètement. Quelques heures après la récolte, les sommets des légumes doivent être coupés en ne laissant qu'environ 10 cm, ainsi que les racines, sans toucher que quelques centimètres.
Que faire en cas de pluie soudaine et que les vendanges ne peuvent plus être reprogrammées ? Nous devrons extraire le légume du sol humide. Après cela, il devra être soigneusement lavé, ainsi que nettoyé des sommets, des racines et des cosses. Il est également important de disposer la culture sur une rangée et de la laisser bien sécher pendant environ trois semaines dans un endroit normalement aéré. Dans ce cas, la culture dans laquelle se forment les jeunes écailles pendant ces jours sera stockée ainsi que l'oignon, qui a été récolté par temps clair.
Comment bien sécher
Les jardiniers qui sont sur le site tous les jours pendant la récolte peuvent sécher les oignons directement sur le jardin pendant environ 7 à 12 jours. Pour bien sécher un légume, il faut le disposer sur une surface plane de façon à ce que les bulbes se trouvent dans un sens et les plumes dans l'autre. Il est conseillé d'empiler les plantes-racines en rangées et en une seule couche. Le soleil peut décontaminer au mieux votre culture, qui doit être retournée périodiquement.
Comme il y a encore beaucoup de jours chauds en août, il ne sera pas difficile de sécher la culture. Les ampoules qui commencent à se détériorer pour un certain nombre de raisons doivent être enlevées. Ceux qui ont déjà bien séché peuvent être tissés en tresses ou pliés en bas selon une méthode éprouvée de longue date afin qu'ils puissent conserver leur excellent aspect le plus longtemps possible. Il faut se rappeler que les bulbes bien séchés ont une belle couleur dorée foncée, et que leurs écailles sont normalement détachées et bruissent dans les mains, les queues doivent également être complètement sèches.
Vidéo de récolte d'oignons
Une vidéo sur la façon de récolter manuellement les oignons, de les sécher et de les conserver correctement.