La meilleure variété de pomme de terre hollandaise Red Scarlet
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La description
Pour son nom, cette merveilleuse variété devrait remercier les héros du roman de renommée mondiale "Autant en emporte le vent". Lui aussi combine les meilleures qualités nobles - les mêmes que Red et Scarlett possédaient. Cette variété a été sélectionnée par des scientifiques néerlandais il n'y a pas si longtemps, mais a déjà pu prendre une position de leader parmi d'autres dans de nombreux pays du monde. Il existe une autre version pour laquelle ce type de pomme de terre porte un tel nom - traduit de l'anglais "rouge" signifie rouge et "écarlate" - écarlate vif, qui correspond à l'apparence du légume. Cette variété est inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie. 
Si nous parlons de la description de la variété Red Scarlet, il s'agit de tubercules allongés de forme correcte, qui ressemblent visuellement à un ovale, avec une peau rose-cramoisie. La peau de la pomme de terre est relativement fine, un peu rugueuse et lisse au toucher. La variété Red Scarlet a des yeux peu visibles à première vue, même un peu superficiels, dont la profondeur est d'environ 1,5 mm. Ils sont de couleur jaunâtre ou foncée.
La nuance des germes de pomme de terre peut être violette ou rougeâtre à la base. Quant à la couleur de la pulpe des tubercules crus de la variété, elle peut varier du blanc au jaune clair. Comme en témoignent les critiques de personnes, les pommes de terre de cette variété ne noircissent pas lorsqu'elles sont tranchées immédiatement avant la cuisson, mais conservent leur couleur primaire pendant la cuisson.
Poursuivant la description de la variété Red Scarlet, il convient de noter que la masse de tubercules peut aller de 50 - 80 à 100 - 120 grammes. Selon les avis des consommateurs, il existe parfois même des spécimens très impressionnants pouvant peser environ 150 g. Sur un buisson, le nombre de tubercules peut aller de 15 à 20. Ils poussent presque simultanément, la différence de taille ne devrait donc pas être très perceptible. 
La variété Red Scarlet se distingue par une teneur élevée en amidon dans sa composition, dont l'indicateur peut atteindre 17%.
La description du buisson de cette variété est la suivante - il s'agit d'un buisson bas dressé avec des tiges caractéristiques d'épaisseur moyenne. Dans les buissons de pommes de terre écarlates, comme le montrent les critiques des jardiniers, les sommets se forment assez rapidement. La couleur de la corolle de la fleur peut être d'un rose-lilas clair ou d'un violet rougeâtre. Si nous parlons de la description des feuilles de la variété, elles sont de taille moyenne, ont une couleur vert foncé et la forme du bord ressemble à une petite vague.
Les caractéristiques
Si vous écoutez et lisez les critiques des résidents d'été, vous pouvez être sûr que la variété de pomme de terre Red Scarlet a d'excellentes caractéristiques. Les régions du sud et du centre de notre pays sont considérées comme les meilleures pour sa culture. Cette merveilleuse variété de pomme de terre pousse mieux dans les climats frais et humides. Dans les mêmes régions où la température du sol est assez élevée ou où il y a un risque de sécheresse, il est d'usage de former de gros tubercules et d'humidifier le sol.
Il est important d'ajouter une grande quantité de calcium lors de la plantation des racines. Le rendement de cette variété dépend directement de la région où elle est cultivée.Les examens indiquent qu'en moyenne, environ 45 tonnes de pommes de terre peuvent être récoltées sur un hectare de terre. 
La récolte la plus importante à laquelle on peut s'attendre est d'environ 60 tonnes. Le rendement des jeunes pommes de terre peut être initialement de 230 à 250 centimes par hectare. Les caractéristiques gustatives de la variété sont assez élevées. Les tubercules contiennent des vitamines, des minéraux et des acides aminés utiles pour le corps. La variété a une période de maturation précoce, car environ 70 jours s'écoulent entre le moment de la plantation des tubercules et la récolte.
Le degré de résistance à la sécheresse est moyen, selon une échelle spéciale, 6, 5 points. Les tubercules ne noircissent pas avec des dommages mineurs et tolèrent bien le transport, même sur de longues distances. La variété Red Scarlet, comme en témoignent de nombreuses critiques, lorsqu'elle est utilisée, présente un excellent goût à la fois sous forme bouillie et frite. C'est à partir de telles pommes de terre que l'on obtient les frites et les chips croustillantes les plus délicieuses, car les tranches coupées conservent assez bien la forme obtenue lors du traitement.
Maladies
Cette variété de pomme de terre a une bonne immunité et est capable de résister à de nombreuses maladies, telles que le nématode de la pomme de terre, le cancer, le virus A, le virus Yn. Ces affections sont très dangereuses - par exemple, avec le cancer, une floraison blanche désagréable apparaît à la surface des tubercules, qui devient ensuite sombre et augmente de taille. Et sur la partie aérienne, vous pouvez voir des croissances inhabituelles. Dans ce cas, lors de la détection de tubercules malades, ils sont immédiatement retirés. Et pour la prévention, il est recommandé de traiter la culture avant la plantation pendant une demi-heure avec une solution de fondationol.
De plus, la variété a un degré moyen de résistance à la gale commune et au mildiou des sommités. Le mildiou est une maladie courante dans laquelle un champignon microscopique infecte une culture, la faisant pourrir de l'intérieur. Ce processus néfaste se produit particulièrement rapidement par temps chaud et humide. Pour lutter contre la maladie, les tubercules sont traités avec de l'acide borique ou du sulfate de cuivre avant la plantation. Cette espèce de pomme de terre a une haute résistance au mildiou des tubercules.
De plus, comme d'autres types de pommes de terre, cette variété est très appréciée par l'ours et le doryphore de la pomme de terre. Pour se débarrasser de l'ours, une solution de vinaigre est utilisée - pour cela, vous devez prendre trois cuillères à soupe pour 10 litres d'eau - qui est ensuite versée dans des trous d'un demi-litre. Pour lutter contre le doryphore de la pomme de terre, qui peut détruire les feuilles d'une culture, ils utilisent la méthode d'assemblage manuel et des méthodes plus modernes - le traitement avec des produits chimiques et achetés spéciaux. Mais cela doit être fait au plus tard 20 jours avant la récolte.
Spécificités d'atterrissage
Afin de fournir à la pomme de terre Red Scarlet tous les soins appropriés, il convient de garder à l'esprit qu'aux Pays-Bas, d'où elle vient, il existe un système spécial de culture. Pour une plantation correcte, vous devez laisser suffisamment d'espace entre les cultures afin d'obtenir une bonne récolte à l'avenir. 
Avant de planter des pommes de terre, il faut les faire germer. Le matériel de plantation est sélectionné en fonction de la taille et de l'état des tubercules. Les tubercules de taille moyenne sont placés dans une boîte et laissés dans un endroit chaud et lumineux jusqu'à ce que les germes mesurent 5 mm de long.
Il est nécessaire de planter une culture dans un sol chauffé avant l'apparition des premières gelées. En règle générale, cette heure tombe fin avril - début mai. La première rangée peut être semée sur une ficelle. Des fosses peu profondes sont creusées - environ 12 à 15 cm, dont la distance doit être d'environ 0,7 m. Ensuite, les tubercules y sont soigneusement placés, germe. Les fosses de la deuxième rangée doivent être creusées à une distance d'environ 1,4 m de la première. Lorsque tous les rangs sont plantés, le sol doit être nivelé et nivelé avec un râteau. Les soins impliquent le buttage opportun de la plante, un arrosage suffisant, la lutte contre les mauvaises herbes et les parasites.
Une semaine avant de creuser, les sommets sont retirés et retirés du site.Ainsi, les pommes de terre des jours restants pourront resserrer la peau, ce qui sera utile sous cette forme lors du creusement et du transport. Selon les critiques de jardiniers expérimentés, si vous plantez des pommes de terre au cours de la deuxième décade de mai, vous pouvez vous attendre à ce que la récolte apparaisse à la mi-août. Bien que cette variété ait une bonne immunité contre les maladies et les ravageurs, elle doit encore être traitée avec des fongicides et des insecticides spéciaux aux doses requises.
Vidéo "Faire pousser des pommes de terre"
Dans la vidéo, un agronome donne des conseils pratiques sur la culture de la pomme de terre.