Les maladies du chou les plus dangereuses et les plus courantes

Pourriture blanche

L'une des maladies du chou les plus courantes est la pourriture blanche. Le champignon Sclerotinia sclerotiorum est considéré comme son agent causal. Les symptômes de la maladie comprennent :

• muqueuses qui apparaissent sur les feuilles externes;
• l'apparition entre les feuilles et sur la tête de mycélium blanc cotonneux ;
• puis le champignon forme des sclérotes noirs en grand nombre. Leur taille varie de 0,1 à 3 cm ;
• les têtes de chou infectées par la pourriture ne sont pas stockées - elles pourrissent rapidement. Dans ce cas, les légumes voisins sont infectés.

La maladie elle-même est caractérisée par un caractère focal. Les symptômes ci-dessus de la maladie du chou blanc apparaissent avant la récolte. De telles plantes ne peuvent pas être utilisées en médecine traditionnelle, en particulier pour le traitement des calculs biliaires.

Pour lutter contre la pourriture blanche, les méthodes agrotechniques suivantes sont utilisées:

• conservation pendant la récolte sur les têtes de chou environ 2-3 feuilles de couverture;
• prévention des dommages au chou lors de la cueillette;
• nettoyage en temps opportun;
• une bonne préparation pour le stockage ;
• désinfection et nettoyage des installations de stockage;
• respect du régime de stockage correct. Le régime de température optimal est (0-1°C) ;
• respect de la rotation des cultures avec une période de 6-7 ans.

Si ces recommandations sont suivies, le chou sera sain et adapté à des fins médicinales (la même maladie des calculs biliaires, par exemple) ou à une alimentation régulière.

Pourriture grise

Une autre maladie courante du chou est la pourriture grise. Son agent causal est également un champignon appartenant aux parasites facultatifs. Il infecte les tissus végétaux affaiblis ou nécrotiques.

Les symptômes de la pourriture grise comprennent :

• l'apparition d'une bactériose muqueuse;
• recouvrir les têtes de chou d'une fleur brune duveteuse, qui contient les spores de l'agent pathogène;
• avec une infection grave, la pourriture du légume se produit;
• dans les dernières phases du développement de la maladie, des sclérotes noirs apparaissent sur la tête du chou.

Les méthodes de lutte impliquent des manipulations à bien des égards similaires, qui sont effectuées pour prévenir la pourriture blanche :

• récolte en temps opportun;
• prévention des dommages aux têtes de chou;
• conservation lors de l'assemblage de 2-3 feuilles de couverture;
• stockage des légumes dans des conditions optimales de température et d'humidité;
• désinfection et nettoyage des installations de stockage;
• rejet pour stockage de têtes de chou légèrement congelées et endommagées.

De plus, il est recommandé d'utiliser des variétés résistantes à cette maladie pour le semis. Les variétés de chou blanc les plus populaires et résistantes à la pourriture grise sont le monarque et le F1 Lezhky. Ces variétés ne sont pas seulement utilisées pour traiter les calculs biliaires, mais elles ont également bon goût.

Keela

Les maladies du chou sont variées. Et une autre de leurs manifestations est la maladie de Keel. Cette maladie est considérée comme la plus dangereuse et la plus répandue parmi les cultures de chou blanc. Keela est aussi grave pour le chou que le cancer pour les pommes de terre. L'agent causal de Keela est un champignon qui infecte les racines de la plante.

Les symptômes de Keel n'apparaissent pas immédiatement après l'infection du légume. Par conséquent, il n'est pas possible d'identifier la maladie à un stade précoce.Les symptômes de cette maladie ne peuvent être détectés qu'en déterrant la plante.

La maladie de Keel a la présentation clinique suivante :

• léger flétrissement des feuilles;
• les feuilles peuvent devenir jaunâtres;
• les têtes de chou peuvent être sous-développées;
• des renflements et des excroissances apparaissent sur les racines. À l'avenir, ces excroissances commencent à pourrir.

Comme vous pouvez le voir, les symptômes de Keela ne sont pas prononcés et peuvent être ignorés en cas d'inattention. Par conséquent, soyez prudent, en particulier lors du traitement de la maladie des calculs biliaires avec du chou.

Les mesures de contrôle de la maladie de Keel sont les suivantes :

1. destruction des plantes affectées;
2. traiter la terre dans les endroits où poussent les légumes touchés avec du formol ou du liquide bordelais ;
3. culture du sol avec du soufre colloïdal. A 1m² il y a une solution à 5 g ou 0,4% ;
4. traitement thermique du sol. Cela signifie chauffer le sol avec de la vapeur pendant 3 heures. La méthode est utilisée pour désinfecter le sol dans les serres.
5. rotation de la culture durant 5-7 ans;
6. chaulage du sol.

Vidéo « Les maladies du chou blanc et leur traitement

Couleur jaune

Le flétrissement fusarien du chou ou son jaunissement est une autre maladie assez courante de cette plante. L'agent causal du jaunissement est le champignon Fusarium oxysporum. Elle affecte principalement les variétés végétales précoces. Cela est particulièrement vrai pour les semis.

Les principaux signes de la maladie du chou jaune sont :

• l'apparition d'une couleur spécifique des feuilles. Ils prennent une teinte jaune-vert. La feuille ne peut prendre cette couleur que partiellement ;
• perte de turgescence par les feuilles;
• développement inégal de la plaque foliaire;
• la lésion est localisée sur la tête de chou ;
• feuilles tombantes jusqu'à ce que la tête du chou soit complètement exposée (avec négligence des processus pathologiques).

Si vous faites une coupe transversale de la tête du chou et des tiges des feuilles, vous verrez des anneaux de vaisseaux brun foncé ou brun clair.

La liste des mesures de lutte élaborées contre la fusariose comprend les mesures agrotechniques suivantes :

• destruction de plantes;
• vaporiser ou remplacer le sol;
• désinfection du sol en automne. Pour ce faire, vous devez utiliser une solution de sulfate de cuivre. Nous le préparons à raison de 10 litres d'eau 5 g de médicament.

Lors de la mise en œuvre des méthodes de lutte ci-dessus, votre récolte conviendra non seulement à des fins purement gastronomiques, mais également au traitement de la maladie des calculs biliaires.

Mosaïque

La mosaïque sur les feuilles de chou n'est pas rare. L'agent causal de cette maladie est un virus qui infecte toutes les variétés de choux actuellement connues.

Les premiers symptômes d'infection apparaissent dans le mois qui suit la plantation des semis en pleine terre. Le principal symptôme de cette maladie chez le chou blanc est l'apparition d'un motif en mosaïque spécifique sur les feuilles.

De plus, les symptômes suivants de l'évolution de la maladie sont possibles:

• clarification des nervures des feuilles;
• l'apparition d'une bordure vert foncé sur eux;
• la feuille se froisse et se déforme ;
• dans de rares cas, des taches nécrotiques apparaissent sur la plaque foliaire;
• puis il y a la mort et l'abscission des feuilles atteintes.

Combattre cette maladie est inutile. Par conséquent, si une mosaïque est détectée, toutes les plantes affectées sont soumises à une destruction immédiate. Les têtes de chou affectées ne doivent pas être consommées, et encore plus utilisées pour traiter la maladie des calculs biliaires, même lorsque les feuilles infectées sont enlevées. Ici, seules des mesures préventives sont possibles, parmi lesquelles :

• désherbage des mauvaises herbes;
• traitement des plantes avec des insecticides, car les tiques et les pucerons sont porteurs du virus;
• planter des semis loin des champs des fermes d'État.

Mildiou

En plus des maladies du chou ci-dessus, une autre maladie assez courante est le mildiou ou le mildiou. L'agent causal de cette maladie est le champignon Peronospora parasitica.

Le tableau symptomatique avec le mildiou a les manifestations suivantes:

• Des taches floues jaunâtres rougeâtres ou gris-jaune apparaissent sur les feuilles.Le mycélium lâche se forme en dessous de ces taches;
• le mycélium ressemble à des conidiophores ramifiés en fourche. Ils se terminent par des conidies ovales incolores dont la taille varie de 22 à 20 microns ;
• au cours d'une saison de croissance, plusieurs générations de conidies se forment;
• en fin de saison, la formation d'oospores jaunes arrondies est caractéristique. C'est à cause d'eux que se produit l'infection secondaire des plantes;
• les feuilles affectées jaunissent et tombent avec le temps.

Pour lutter contre la péronosporose, les spécialistes ont développé les méthodes agrotechniques suivantes :

• maintenir des indicateurs optimaux pour le développement des semis en serre;
• la récolte post-récolte de tous les résidus végétaux ;
• utiliser pour les semis uniquement des graines saines qui ne présentent pas de défauts externes;
• avant le semis, le sol est gravé au planriz ou au TMTD ;
• traitement hydrothermal des semences. Ici, on suppose que les graines sont immergées dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Température de l'eau - environ 50 ° C, pas plus. Après cela, les graines doivent être rapidement refroidies pendant 2-3 minutes dans de l'eau froide.

Si les premiers symptômes apparaissent sur les plantules, après la plantation, elles doivent être traitées avec des préparations spécialisées développées pour lutter contre cette maladie particulière.

Dans le traitement de la maladie des calculs biliaires, les plantes qui présentent même des signes mineurs de cette maladie ne sont en aucun cas utilisées.

Jambe noire

La patte noire du chou affecte le plus souvent les semis. Elle est considérée comme une maladie très dangereuse. Le groupe d'agents pathogènes comprend divers types de champignons.

Ses caractéristiques comprennent les manifestations suivantes:

• la partie affectée de la tige devient aqueuse;
• noircissement (parfois il peut virer au brun) avec une pourriture supplémentaire de la partie inférieure de la tige;
• amincissement du collet et assombrissement supplémentaire avec formation d'un rétrécissement;
• à l'avenir, la mort de la plante entière est possible.

Au stade actif de la maladie, les plantes voisines sont infectées.

Si des semis infectés sont plantés dans le sol, les plantes ne s'enracineront pas bien en raison d'un système racinaire faible et cesseront souvent de se développer ou mourront.

Pour cette maladie, les mesures de contrôle suivantes ont été développées :

• planter les variétés de chou qui ont une haute résistance à cette maladie. Ces variétés comprennent, par exemple, Kazachok, mais les variétés les plus touchées sont Belorusskaya 455, Moskovskaya late 9 et Amager 611;
• désinfection des semences avant plantation avec des préparations biologiques (Planriz, Baktofit, Fitolavin-300, Fitosporin) ou chimiques (Cumulus DF, Fundazol, TMTD). Les produits chimiques dans cette situation seront plus efficaces ;
• sol frais;
• changement fréquent de sol et sa désinfection avec des produits chimiques.

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses maladies du chou. Par conséquent, la connaissance des premiers symptômes de la maladie et des méthodes pour y faire face aidera à développer une culture saine et de haute qualité qui peut aider à traiter même la maladie des calculs biliaires.

Vidéo "Astuces pour faire pousser du chou"

Comment protéger votre culture des maladies et des ravageurs, et que faire en cas de malheur ? Vous trouverez quelques astuces pour cultiver, entretenir et traiter le chou dans la vidéo ci-dessous.