27 des meilleures variétés de courgettes et caractéristiques de culture en extérieur

La description

Les courgettes diffèrent des courgettes non seulement par leur apparence, mais également par leur maturation, leur goût et leur structure.

En quoi est-ce différent d'une courge végétale ?

Il est difficile de confondre les courgettes avec les courgettes, car même extérieurement, elles sont différentes. La principale caractéristique est la couleur de la peau des légumes. Dans les courgettes, il est blanc, avec une teinte de vert, tandis que dans les courgettes, il est vert foncé. Les variétés hybrides de légumes récemment apparues dans notre pays ont une riche gamme de couleurs.

La deuxième différence est la taille du fruit. Les courgettes, qui nous sont familières, atteignent des tailles imprévisibles et d'autres ovaires du buisson disparaissent. La courgette est beaucoup plus petite - sa longueur ne dépasse pas 30 cm.

L'avantage des courgettes est la période de maturation. Les fruits deviennent mûrs au bout d'une semaine, la récolte des courgettes se fait beaucoup plus tard.

Les graines de ces légumes sont également différentes. Dans une moelle végétale, ils sont immédiatement visibles, car la taille des graines ne peut pas être qualifiée de miniature. Les courgettes ont des graines si petites qu'elles sont difficiles à voir.

En termes de goût, la courgette surpasse un légume traditionnel, car sa pulpe est très tendre, avec de légères notes sucrées.

Teneur en calories et valeur nutritionnelle

La courgette a 27 kcal, la courgette - 16 kcal. C'est pourquoi les légumes sont l'ingrédient principal de nombreux repas diététiques. De plus, ils sont facilement absorbés par le corps, de sorte que les fruits sont souvent utilisés pour la première alimentation des enfants.

La composition des courgettes est riche en nutriments et minéraux. Les principaux éléments sont le magnésium, le potassium et le phosphore. De plus, la composition contient :

• fer à repasser;
• sodium;
• calcium;
• zinc;
• thiamine.

Bénéfice et préjudice

La composition riche du légume détermine son utilisation active dans les régimes alimentaires sains et curatifs, ainsi que pour la prévention de nombreuses maladies et le renforcement du corps :

• activation des processus digestifs;
• amélioration de la motilité intestinale;
• éliminer l'excès de liquide du corps;
• améliorer l'état de la peau, des ongles, des cheveux, des dents;
• soulagement de l'évolution de la goutte, inflammation des reins, anomalies métaboliques.

Les propriétés bénéfiques du fruit sont associées à la teneur élevée en vitamine C, acide folique, carotène.

Cependant, le légume a également une contre-indication. L'essentiel est associé à la présence d'oxalate dans la composition. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies de la vésicule biliaire, de lithiase urinaire ou de dysfonctionnements dans les processus d'élimination du calcium du corps doivent cesser d'utiliser les courgettes.

Vidéo "Différences entre les courgettes et les courgettes"

Cette vidéo met en évidence les différences entre deux cultures maraîchères.

Croissance

Les jardiniers qui décident de planter des courgettes sur leur parcelle doivent connaître deux méthodes de culture : les graines et les semis. De plus, il faut comprendre que cette plante est plus exigeante en entretien que la courge ordinaire. Quelles devraient être les conditions idéales ?

Préparation du sol

Lors de la préparation du sol, vous devez garder à l'esprit quelques recommandations:

1. Il est préférable de creuser le sol à l'automne. Il est recommandé de nourrir le sol avec du fumier pourri ou des composés chimiques tels que le superphosphate. Si le sol est trop acide, on y ajoute de la cendre de bois.
2. Les meilleurs prédécesseurs des courgettes sont les légumineuses et les morelles. D'un autre côté, les cultures de citrouilles auront un effet négatif sur les plantations futures.
3. Avant la plantation de printemps, le site doit être à nouveau déterré. Vous pouvez ajouter une dose supplémentaire d'engrais et, si nécessaire, désinfecter le sol.

Germination des graines

Pré-tremper les graines. Pour ce faire, ils sont placés dans un chiffon humide, qui est constamment pulvérisé en séchant. Lorsque les graines "éclosent", elles sont semées dans un récipient spécial ou des pots de tourbe.

La plantation de graines comprend les étapes suivantes :

1. Préparation du sol. Pour préparer un substrat nutritif, le sol est mélangé avec du compost et de la cendre de bois.
2. Formation de trous. Étant donné que la culture aime l'espace, les trous doivent être faits à des intervalles de 20 cm.
3. Après la plantation, le sol doit être légèrement nivelé.

Planter des semis

Avant la plantation, les plants de courgettes sont durcis. Pour ce faire, les plants sont sortis à l'air frais pendant plusieurs heures et ramenés dans la pièce la nuit.

Le meilleur endroit dans le chalet d'été sera les zones ensoleillées, protégées des vents traversants. Le principal problème dans le processus de plantation des semis est la préparation du sol. Il est préalablement déterré, fertilisé et ameubli.

Si des sols argileux sont utilisés pour la plantation, du sable et du compost doivent y être ajoutés, s'ils sont sableux - de la sciure de bois. L'engrais organique est versé dans des trous préparés en plein champ. Pour planter des semis, il est recommandé de choisir un temps non ensoleillé ou le soir de la journée.

Les trous doivent être faits à une distance de 80 cm les uns des autres.

Arrosage

L'humidification du sol doit être effectuée régulièrement et avec modération. Un arrosage excessif entraînera inévitablement le développement de maladies fongiques et un manque d'humidité détruira la plante. En irrigation, le problème le plus important est la température de l'eau. Il doit faire 20-23°C. Il n'est pas souhaitable de négliger cette exigence, car l'arrosage à l'eau froide augmente considérablement le risque de pourriture des racines.

Top dressing

Les courgettes n'ont pas besoin d'une alimentation constante, cependant, la période de floraison présuppose une fertilisation du sol. La meilleure option, selon les jardiniers, sont les engrais minéraux complexes. De plus, la fertilisation organique est activement utilisée.

Récolte et stockage

Les courgettes se conservent beaucoup plus longtemps qu'une courgette à fruits blancs. Récolté environ 2-3 fois par semaine, après quoi les fruits sont consommés frais ou envoyés pour conservation. Pour récolter les graines, les courgettes sont stockées dans un endroit lumineux et frais.

Maladies et ravageurs

La culture est généralement résistante à de nombreuses maladies. Mais parfois, la plante est affectée par de telles maladies:

• anthracnose;
• ascochite;
• bactériose;
• bactériose vertex;
• pourriture sèche supérieure;
• fusariose;
• oïdium;
• le mildiou;
• pourriture blanche;
• pourriture grise.

Les parasites les plus dangereux des cultures de citrouilles sont appelés tétranyques, aleurodes et pucerons du melon. Pour protéger vos plantations des attaques de parasites, vous devez organiser le bon régime d'arrosage et d'alimentation et effectuer des traitements préventifs.

Variétés et hybrides

De nombreuses variétés et hybrides élevés lors de la sélection permettent à chaque jardinier de choisir une courgette qui se sentira à l'aise dans les plates-bandes domestiques.

Aéronaute

L'une des meilleures variétés à maturation précoce, cultivée en terrain ouvert et fermé. Les fruits sont vert foncé avec de nombreux petits points.

banane

Une variété hybride dont le fruit ressemble vraiment à une banane. Les courgettes tolèrent bien le transport, peuvent être conservées longtemps sans perte de goût.

blanche

Les fruits se caractérisent par une teinte laiteuse et une peau fine. La culture est sans prétention dans les soins, elle supporte les températures extrêmes et les gelées.

Cascade

La variété est hybride. A une maturation précoce et des taux élevés de résistance aux maladies. Produit, en règle générale, une récolte abondante. Les fruits atteignent 600 g.

Gribovski

Les fruits sont blancs et mesurent jusqu'à 30 cm de long. Le cultivar arrive à maturité environ 50 jours après la plantation. Pendant la saison de croissance, forme de longues branches.

diamant

La variété a été élevée par des éleveurs allemands. Commence à porter ses fruits 40 jours après la plantation dans le sol, il est donc considéré comme le plus précoce.

Fruits jaunes

Les fruits se caractérisent par une couleur jaune et une chair délicate. La culture est résistante aux ravageurs et tolère facilement le transport.

zèbre

Par description, il est similaire à la courgette à fruits jaunes. Possède des taux élevés de fructification. Une particularité est la couleur inhabituelle du fruit - vert foncé avec des rayures blanches.

Zolotinka

La récolte peut être récoltée 43 jours après l'apparition des premières pousses. La plante a une structure ramifiée, par conséquent, nécessite une quantité suffisante d'espace libre.

Les fruits de Zolotinka sont de couleur jaune vif et ont un excellent goût.

Iskander

Une variété hybride créée par des sélectionneurs hollandais. Les légumes ont une teinte vert clair, une peau fine et une pulpe molle. La culture mûrit 45 jours après la germination.

Kavili

Un hybride à maturité précoce avec des taux de fructification élevés. Les légumes poussent jusqu'à 25 cm de long et ont une teinte verdâtre.

Lagenaria

Un autre nom est Calabaza. La variété la plus inhabituelle, en raison de la forme originale du fruit : allongé, rappelant la corne de bélier. La variété a une longue période de maturation.

Méduse

Il mûrit pendant environ 37 jours. Résistant aux variations de température, au gel et aux courants d'air. La masse de fruits mûrs peut atteindre 1 kg.

Balle

La variété se caractérise par des fruits en forme de boule. Couleur - vert foncé moucheté. La période de maturation est d'environ 60 jours.

nègre

La variété se caractérise par sa compacité, ses petites feuilles. Les légumes ont une forme cylindrique, une chair délicate et une peau fine. La culture s'adapte facilement à presque toutes les conditions climatiques et résiste bien aux maladies.

Néphrite

En règle générale, jusqu'à 30 fruits mûrissent sur un arbuste, cette variété est donc considérée comme la plus productive. Les fruits sont vert foncé, avec une peau dense et une pulpe juteuse.

Odessa

Cette variété est résistante à de nombreuses maladies fongiques. Les fruits sont de taille moyenne, sont activement utilisés dans la conservation et conviennent à la consommation fraîche.

Parthénon

La variété est élevée par des éleveurs néerlandais. Les fruits ont une peau fine et brillante. La variété porte ses fruits même dans des conditions défavorables.

Ronda

La variété a une longue période de maturation, mais le taux de fructification est élevé. Les légumes se caractérisent par une forme sphérique inhabituelle et une couleur verte. La courgette est souvent utilisée dans la conservation à domicile.

Skvorushka

La variété porte bien ses fruits, résiste aux maladies fongiques et au gel. Les fruits ont la forme d'un cylindre avec une nervure caractéristique à peine perceptible. Le goût de la courgette est délicat, sucré.

Sosnovski

La variété porte des fruits avec des courgettes laiteuses et crémeuses.Une caractéristique est considérée comme une bonne résistance aux parasites et aux conditions météorologiques défavorables.

Spaghetti

Une caractéristique de la variété Spaghetti est la capacité de la pulpe à s'exfolier en fibres, formant une sorte de "spaghetti". La culture a une période de maturation tardive, elle peut donc être cultivée avec succès dans des régions avec un été long et plein.

bébé tigre

La période de fructification atteint 70 jours. Les légumes mûrs ont une forme allongée et une couleur vert foncé caractéristique. La variété tolère facilement les pénuries d'eau prolongées.

pharaon

Une caractéristique de cette variété est la capacité du fruit à changer de couleur en fonction du degré de maturité.

En règle générale, les fruits non mûrs du pharaon sont de couleur verdâtre et mûrs - noirs.

Tsukesha

C'est peut-être la variété la plus polyvalente. Il peut être cultivé dans toutes les régions de la Russie, car il s'adapte rapidement à toutes les conditions météorologiques. Les fruits Tsukeshi sont souvent ajoutés aux salades.

Noir beau

Les légumes sont de couleur foncée, proche du noir. La culture est résistante aux maladies et peut être facilement transportée.

Ancre

Une caractéristique de la variété est considérée comme une longue période de fructification - jusqu'à l'arrivée des premières gelées. L'ancre résiste aux pénuries d'eau et produit une récolte abondante.

Les courgettes appartiennent à la catégorie des cultures de citrouilles qui sont relativement sans prétention à cultiver. Le respect des conditions élémentaires de conservation de la plante fournira au jardinier une bonne récolte de légumes sains.