En quoi les courgettes et les courgettes sont-elles différentes?

Quelle est la différence

Commençons par des points généraux: les courgettes et les courgettes proviennent toutes deux de la famille des citrouilles, c'est-à-dire qu'elles sont apparentées. Les différences commencent par la forme et la couleur des légumes. Les courgettes sont des plantes touffues qui s'étendent sur le sol et se ramifient activement. Leurs fruits peuvent atteindre des tailles vraiment gigantesques, oblongs, blancs, moins souvent jaunes, contiennent des graines à l'intérieur. Ils ne doivent pas être consommés crus. La peau qui recouvre le fruit est dure et est extrêmement rarement consommée, car le fruit doit être bouilli en bouillie pour se ramollir.

Courgette - pousse dans un buisson soigné, sans branches évidentes. Les fruits sont beaucoup plus petits que ceux des courgettes, de couleur vert foncé avec un motif moucheté. Par rapport à la courge, elles ont une chair plus douce et croustillante et des fleurs et des feuilles plus petites. Les fruits peuvent être consommés crus, ils ne contiennent pas de graines à l'intérieur.

La peau délicate du fruit n'a pas besoin d'être enlevée pendant la cuisson, ce qui ajoute de la valeur au produit. Ils sont moins caloriques, mais contiennent en même temps un riche complexe vitaminique, que l'on trouve en grande quantité dans la peau du légume. Contrairement aux courgettes, elles mûrissent beaucoup plus rapidement et donnent un meilleur rendement.

En fait, ce sont des plantes similaires qui diffèrent les unes des autres de la même manière que deux variétés de n'importe quelle culture - par les caractéristiques de la structure des fruits, le goût et les nuances de la technologie agricole. Ce sont deux légumes différents qui appartiennent à la même famille.

Vidéo "Tout sur la culture des courgettes, des courgettes et des courges"

Une vidéo informative qui aidera chaque jardinier à faire pousser des courgettes et des courgettes saines et prolifiques.

Caractéristiques de la technologie agricole

En matière de culture de courgettes et de courgettes, ils diffèrent par leurs préférences en matière de conditions de vie. Sinon, comme toute plante de citrouille, ils aiment une fertilisation modérée avec des engrais minéraux ou organiques, ne tolèrent pas un excès de composés azotés dans le sol. La courgette est moins fantaisiste - elle aime les sols neutres, le soleil, les arrosages modérés. De plus, ils n'ont pas besoin d'être désherbés régulièrement car ils rampent le long du sol - les mauvaises herbes ne peuvent tout simplement pas pousser à son ombre. La récolte ne mûrit que fin août - début septembre. Ils peuvent pousser à la fois à l'extérieur et dans des serres ou des serres. Ils sont sensibles à la pourriture des racines, il est donc impératif d'éclaircir les feuilles dans la zone racinaire, ainsi que de surveiller la température du sol et de l'eau.

À cet égard, les courgettes sont également thermophiles, mais elles préfèrent les sols humides, un arrosage abondant et une humidité de l'air élevée. Si les courgettes peuvent vivre au même endroit pendant plusieurs années (bien que cela ne soit pas recommandé en raison du danger de maladies fongiques), alors leurs proches ne s'entendent pas bien au même endroit. La première récolte peut être récoltée en juin. En gros, ils sont cultivés en serre, en foyer ou sous film. Ils sont plus sensibles à l'invasion de l'oïdium, de la pourriture des racines, du mildiou.

Les deux variétés de graines de citrouille nécessitent une sélection rigoureuse des engrais. Un complexe de minéraux NPK, appliqué par la méthode foliaire, convient.Les plantes s'associent bien au potassium, à la cendre de bois, à l'infusion de molène, à l'urée, au salpêtre. Nécessite trois à quatre fertilisations supplémentaires par an pour produire le meilleur rendement.

La première alimentation est mieux faite lors de la transplantation des semis dans le sol, avec une solution de nitrate d'ammonium et de superphosphate. Toutes les deux semaines, vous pouvez ajouter un mélange de 30 g de superphosphate et 1 g d'acide borique, qui sont dissous dans 10 litres d'eau. La solution d'iode, qui est utilisée pour désinfecter le sol et stimuler les processus végétatifs, ainsi que la solution de levure, qui nourrit les plantes avec les micro-éléments minéraux nécessaires, a un bon effet sur la croissance.

Pour les semis, les courgettes sont cultivées dans des coupelles, tout comme les courgettes. Cependant, contrairement aux courgettes, la période de préparation des semis pour le repiquage dans les premiers est plus courte - seulement 25-30 jours, tandis que la croissance des courgettes doit attendre 45-50 jours. C'est là que s'arrêtent les différences réelles de procédures agronomiques entre les espèces. Les deux types ont besoin d'être fertilisés avec des engrais minéraux et organiques, d'arroser, d'aérer, de prévenir les maladies fongiques.

En fait, pour obtenir un légume juteux le plus tôt possible, vous devez faire pousser des courgettes et pour vous amuser avec un délicieux légume vers la fin de l'été - les courgettes. La seule différence réside dans le nom, la variété des espèces et le goût. Le reste des courgettes et des courgettes sont des potirons, qui décoreront n'importe quelle table et n'importe quel plat.

Vidéo "Comment poussent les courgettes et les courgettes"

Une sélection vidéo de photos qui montreront à quel point les deux variétés de fruits appelées courgettes et courgettes sont similaires.