Caractéristiques de la variété de melon torpille

À propos de la note

Le lieu de naissance de la torpille est considéré comme l'Asie centrale. Dans ces pays, il s'appelle à sa manière, par exemple, en Ouzbékistan, il s'appelle "Mirzanchulskaya". Soit dit en passant, Torpedo est aussi un nom populaire. Évidemment, le melon était ainsi surnommé pour sa forme allongée, rappelant vaguement la coquille du même nom. Nous appelons cette culture "Melon arc-en-ciel", et son goût est légèrement différent de la vraie torpille ouzbek. Et ce n'est pas surprenant, car le climat sous nos latitudes n'est pas si chaud et, par conséquent, les fruits ne sont pas si sucrés.

Melon Torpedo est une variété tardive. Sous nos latitudes, il lui faut au moins 90 jours pour mûrir complètement. Dans les pays asiatiques, où le climat est sec et chaud, ses fruits mûrissent plus rapidement - à la mi-août. Cette variété est très thermophile, et si elle est cultivée dans des conditions appropriées, les fruits peuvent atteindre un poids de 10 à 15 kg. Cependant, nous parvenons rarement à faire pousser plus de 5 kg de citrouille.

Extérieurement, ces melons sont très attrayants. Les fruits mûrs ont une couleur jaune intense avec de fines veines blanches formant un motif en filet. La peau est dense, d'épaisseur moyenne, résistante aux dommages, grâce à laquelle la variété est bien transportée. La pulpe est blanche, douce, légèrement grasse, très juteuse et aromatique.

La variété Torpedo se distingue par des pousses puissantes à croissance intensive. Les jeunes cils de plantes poussent sur 2 mètres, par conséquent, des supports sont souvent construits pour les buissons, le long desquels ils se tissent. Le rendement de la variété est de 2,5 à 3 kg par mètre carré.

Caractéristiques bénéfiques

Fondamentalement, tout melon est considéré comme un produit alimentaire faible en calories et très sain. Torpedo est une variété sucrée avec la teneur en calories la plus élevée parmi les autres types - 35 kcal / 100 g. Il s'agit d'une faible valeur calorique, de sorte que les fruits peuvent être consommés sans restriction, même par des personnes en surpoids.

La pulpe des fruits est composée à 90 % d'eau - c'est pourquoi ils étanchent si bien la soif. Il contient également beaucoup (7,5 g) de glucides, mais ils sont tous simples et rapidement digestes. La quantité de protéines et de graisses est minime - 0,6 et 0,3 g, respectivement. Le melon mûr contient des acides organiques, beaucoup de fibres alimentaires, des pectines, des enzymes qui améliorent la fonction intestinale, ainsi que l'ensemble des vitamines B, vitamines A, C, P, PP.

La composition minérale est représentée par le potassium (118 mg), le chlore (50 mg), le sodium (32 mg). Moins de quantités de calcium, magnésium, soufre, phosphore, sodium sont contenues. Parmi les oligo-éléments contenus dans la pulpe du fruit, il y a : le fer, l'iode, le cuivre, le cobalt, le manganèse, le fluor.

Sa composition chimique riche et variée explique pourquoi ce melon est si bénéfique pour la santé. Il a l'effet suivant sur le corps humain:

• normalise la fonction intestinale, améliore la digestion;
• élimine l'excès de liquide, les toxines, les toxines, en cas d'utilisation prolongée, soulage les dépôts de sel dans les articulations;
• améliore l'immunité;
• stabilise l'activité du système nerveux, améliore l'humeur, soulage la dépression;
• renforce le cœur et les parois vasculaires, élimine l'excès de cholestérol;
• augmente l'hémoglobine et favorise la récupération précoce après les maladies, les opérations.

Les nutritionnistes recommandent d'utiliser cette variété pour les jours de jeûne. Étant donné que la pulpe du fruit est très sucrée et aqueuse, le produit peut être considéré comme idéal pour la nutrition diététique.

Il est important de savoir qu'il est recommandé de consommer le melon Torpedo séparément des autres produits. Vous ne devez pas boire de lait, de boissons lactées fermentées, d'eau ou d'alcool après cela, et l'intervalle entre les repas doit être d'au moins 2 heures.

Comment choisir

Pour les habitants des régions où cette variété est cultivée, le choix de fruits mûrs et de haute qualité n'est pas difficile. Mais dans de nombreuses villes, en particulier les grandes, les melons importés sont vendus sur les marchés et ils y apparaissent avant le début de la saison. Dans ce cas, comment choisir un produit de qualité et sain, et pourquoi le melon acheté sur le marché nous déçoit-il si souvent ?

Il existe plusieurs directives grâce auxquelles vous pouvez choisir vous-même un bon fruit:

• Étant donné que la variété Torpedo est à maturation tardive, elle doit être achetée au plus tôt fin août, mais surtout en septembre. Les fruits vendus sur les marchés au milieu de l'été contiennent de nombreuses substances nocives qui sont utilisées pour accélérer la maturation.
• Autre point important : les melons, comme tous les melons, accumulent rapidement des produits chimiques nocifs qui stimulent la croissance et la maturation. S'il y a des stries vertes sur la peau jaune, cela signifie que le fruit a été cultivé avec l'utilisation de nitrates.
• Le fruit mûr a une couleur jaune uniforme. Des taches verdâtres indiquent une maturité incomplète du fruit. Les taches brunes et les bosses sont un signe que le produit commence à se détériorer.
• La peau d'une torpille bien mûre doit être légèrement élastique au toucher. Vous ne devriez pas acheter de fruits avec des rayures, de petites bosses, des fissures.
• Vous pouvez vérifier la maturité du melon en tapotant sur la peau - si le son est étouffé, cela signifie que le fruit est mûr.
• Les graines à l'intérieur d'un fruit mûr ont une teinte jaunâtre et se séparent facilement de la pulpe.
• La chair d'une torpille mûre est blanche et molle. S'il y a une bande jaune sous la peau, cela signifie que la culture a été nourrie avec du salpêtre. Une traînée verte est un signe que le fruit a été cueilli trop tôt.
• D'apparence blanche, mais la chair amère indique que le melon a commencé à se détériorer.
• La tige du fruit doit être ferme mais sèche.
• Un zeste d'orange vif en l'absence de l'arôme caractéristique de melon est le signe d'un traitement excessif du sol avec de l'urée. Le vrai melon torpille dégage un arôme incomparable, rappelant un mélange de vanille, de poire et de miel.

N'achetez pas de fruits auprès de vendeurs douteux, ainsi que dans des endroits qui ne sont pas destinés à la vente de produits : le long des routes, en dehors du marché.

Choisissez uniquement des fruits jaunes et aromatiques. N'oubliez pas que le melon trop mûr ne dure pas longtemps, alors demandez au vendeur depuis combien de jours il a été cueilli. Bien sûr, il est plus utile et plus sûr de faire pousser des melons à la maison sur votre site, mais si cela n'est pas possible, essayez de vous protéger d'un achat infructueux.

Vidéo "Choisir Melon Torpedo"

Cette vidéo vous apprendra à bien choisir les fruits mûrs.

Fonctionnalités croissantes

Comme déjà mentionné, un climat chaud convient mieux au melon Torpedo. Dans la voie du milieu, et plus encore dans les régions du nord, cette variété est recommandée pour être cultivée dans des serres ou des foyers fixes.

Comme le melon a un système racinaire peu profond, il lui suffit de creuser le sol à une profondeur de 20 cm.En creusant, il est nécessaire d'ajouter de la tourbe et de l'humus. Si la culture a lieu dans une serre, il est alors nécessaire de préparer spécialement un mélange de sol fertile à partir d'une partie de terre noire et de tourbe et de 3 parties d'humus.

Les graines germent avant la plantation, plantées à faible profondeur - de 1,5 à 2 cm.Dans un petit lit de jardin près de la maison, les trous peuvent être placés à une distance de 50 à 80 cm, mais ce motif est la principale raison pour laquelle les fruits deviennent petits. Sur le terrain, les plantes sont plantées à une distance de 1 à 1,5 m - cette distance est considérée comme idéale, car les cils poussent fortement.

À la maison, il est plus correct de faire pousser ce melon par semis. Comme il s'agit d'une variété tardive, planter des graines dans des pots au début du printemps aidera à faire pousser une récolte plus précoce. Il faut se rappeler que les jeunes pousses ne tolèrent pas bien le repiquage et s'adaptent longtemps, il est donc préférable de planter les plants dans des récipients jetables, d'où les plantes sont facilement retirées avec le sol.

La culture du melon de cette variété sera réussie si vous suivez quelques règles agricoles :

• tant que les plantes sont jeunes et ne se sont pas encore démêlées, le sol des allées doit être régulièrement ameubli ;
• les plantes sont arrosées de manière différente (pendant que les légumes poussent activement, l'arrosage doit être régulier et intense, pendant la floraison et la formation des ovaires, l'arrosage est moins souvent nécessaire, et lorsque les fruits commencent à mûrir, l'arrosage n'est effectué que si le sol est sec);
• environ 1 fois / 1 mois, les buissons sont nourris avec une solution de molène, et sur un sol pauvre, par exemple, dans le champ, un peu de compost peut être incorporé dans les allées.

La technique agronomique la plus importante pour la culture des melons consiste à pincer les pousses et à retirer les ovaires faibles et en excès. Dès que 5 vraies feuilles apparaissent sur la plante, pincez la pousse sur la quatrième feuille. Lorsque de nouvelles pousses apparaissent à l'aisselle des feuilles restantes, elles font de même avec elles, ne laissant que les deux cils latéraux les plus forts. De plus, les pousses envahies par la végétation sont épinglées à la surface du sol afin que des racines supplémentaires se forment et que la plante elle-même devienne forte et puissante. Sur chaque buisson, 5 à 6 des plus gros ovaires sont laissés et les autres, petits et faibles, sont retirés.

Souvent, des treillis sont installés pour les melons de cette variété. Ce support offre aux plantes un accès constant au soleil et à la chaleur.

Vidéo "Dégustation Melon Torpedo"

Regardez une courte critique sur le melon Torpedo, qui se termine par une dégustation.