Comment choisir le bon melon « torpille » ?

Caractéristiques de la variété

Nous aimons la variété de melon Torpedo pour sa douceur exceptionnelle, son arôme unique et sa jutosité. Ce melon ouzbek a une forme allongée caractéristique et une peau jaune, qui est entièrement recouverte d'un motif en maille rugueuse. La variété est considérée comme thermophile, et les fruits à la maison peuvent atteindre un poids de 15 kg ! Sous nos latitudes, en l'absence de chaleur, il ne faut pas compter sur de telles dimensions, le fruit maximum possible peut être d'environ 5 kg. La variété est tardive, les fruits mûrissent fin août. C'est la raison la plus courante pour acheter des baies de mauvaise qualité : tout ce qui a été vendu plus tôt a été récolté immature et a atteint l'état souhaité uniquement en raison de l'utilisation de substances spécifiques dangereuses pour la santé humaine.

Description de vidéo"

À partir de la vidéo, vous découvrirez les caractéristiques du melon "torpille".

Comment choisir

Sans même parler de son goût unique, le melon a une foule d'autres avantages : il améliore la digestion, renforce l'immunité, chasse la dépression et a même un effet bénéfique sur l'état de la peau.

De plus, beaucoup connaissent même le régime melon, qui aide à perdre du poids rapidement sans ressentir une sensation épuisante de faim. Mais toutes ces propriétés utiles de la baie ne sont disponibles que pour les chanceux qui savent choisir le bon melon mûr. Alors, commençons à révéler les secrets du "melon":

• couleur et état de la peau. Cette variété se caractérise par une peau jaune clair avec un motif à mailles fines. Dans le même temps, toute la toile d'araignée doit également être jaune, les fruits dans lesquels elle a une teinte verdâtre ne sont probablement pas encore mûrs. Le nombre de rainures longitudinales est d'une grande importance, plus elles sont nombreuses, meilleur sera le goût du melon. Il ne peut y avoir aucun dommage à la surface du fruit - taches ou fissures. Les premiers sont un signe clair que la baie a déjà commencé à se détériorer, les seconds indiquent qu'elle est trop mûre et sont également un moyen d'introduire de la poussière, de la saleté ou une infection dans la pulpe ;
• la densité du fruit. Un melon de qualité sera assez ferme et ferme. Une douceur excessive du fruit indiquera qu'il est trop mûr dans le champ ou qu'il a déjà commencé à s'estomper à l'intérieur. Vous ne devez pas non plus choisir des spécimens trop durs, ils peuvent être immatures ;
• arôme. Si le melon sent bon, vous le sentirez immédiatement. N'hésitez pas à renifler la baie choisie, car si le melon est extérieurement parfait, mais ne sent pas du tout, il ne sera certainement pas sucré ;
• l'état de la queue de cheval. Si le fruit mûrit correctement et a été cueilli à temps, alors sa tige sera définitivement sèche. Une queue manquante ou verte est presque toujours révélatrice d'immaturité;
• l'état du "nez". C'est l'extrémité opposée du fruit, représentant la trace de la fleur. Appuyez légèrement sur le melon à cet endroit: un "nez" trop dur indique que le melon n'est pas mûr et mou - une preuve éloquente de la situation opposée;
• pulpe. Un bon melon doit être blanc, ferme et juteux.Malheureusement, il est peu probable que vous puissiez évaluer cette caractéristique lors de l'achat (vous vous souvenez bien sûr qu'il ne faut en aucun cas acheter des fruits coupés?), Mais à la maison, en mettant des tranches parfumées sur la table, vous déciderez probablement s'il faut retourner chez ce vendeur à nouveau ;
• temps d'achat. Peu importe à quel point vous aimez les melons, évitez d'acheter cette baie avant la deuxième quinzaine d'août, au moins la variété Torpedo. Sinon, au lieu d'un goût et d'un avantage uniques, vous courez le risque d'obtenir une dose chevaline de nitrates, qui sont peu susceptibles d'avoir un effet bénéfique sur le corps.

Où acheter

Tout d'abord, vous ne pouvez pas acheter de melons dans des endroits proches de la chaussée, ainsi que ceux qui sont vendus directement à partir du sol. Les fruits se distinguent par leur capacité à absorber rapidement les toxines, les métaux lourds et autres substances nocives.

Il est préférable d'acheter des baies sucrées dans des endroits spécialisés - des marchés ou des supermarchés officiellement équipés. Il ne sera pas superflu d'exiger également du vendeur qu'il présente un certificat de qualité et une conclusion de laboratoire sur la conformité du bien aux normes établies.

Si le vendeur réagit négativement à une telle demande ou raconte une histoire sur les bienfaits des melons, il vaut mieux aller tout de suite ailleurs. Comme déjà mentionné, vous ne pouvez pas acheter de fruits coupés ou demander au vendeur de le faire avec le spécimen sélectionné : après tout, vous n'avez aucune confiance que les mains et le couteau du vendeur sont parfaitement propres, et pendant que vous rapportez une telle baie à la maison, il sera probablement être saturé de poussières et autres substances toxiques...

Voici toutes les règles simples qui vous aideront à ne pas vous tromper en choisissant un bon melon sucré et parfumé qui vous procurera beaucoup de plaisir et ne deviendra pas une menace pour votre santé. Choisissez vos melons avec soin, n'hésitez pas à porter une attention maximale au processus, et alors le titre d'expert en melons mûrs, savoureux et aromatiques vous est garanti, sans compter que vous ne vous régalerez toujours que des meilleurs melons.

Vidéo "Comment choisir"

Dans la vidéo, vous apprendrez à choisir un melon mûr.