Examen de la variété à haut rendement d'ail Komsomolets

Description de la variété

Komsomolets est considéré comme l'une des variétés d'ail d'hiver les meilleures et les plus éprouvées. Son histoire remonte à plusieurs décennies, lorsqu'en 1969, les sélectionneurs de Voronej de la station de semences de l'Institut de recherche scientifique sur la culture maraîchère ont commencé à travailler sur le développement d'une variété d'ail, spécifiquement zonée pour les fermes de la région centrale de la Terre noire. À la suite de ce travail de sélection, une variété résistante à l'hiver et sans prétention, qui a reçu un nom si fort à l'époque, a été sélectionnée à partir de cultures locales et près de 10 ans plus tard.

Pendant de nombreuses années, les Komsomolets ont migré de leur pays d'origine et sont maintenant cultivés partout. La variété a une résistance élevée au gel, sans prétention, relativement résistante à de nombreuses maladies, notamment la pourriture bactérienne. En termes de temps de maturation, il appartient aux variétés de mi-saison - la période de sa pleine végétation, de la germination au dépôt des feuilles, est de 110 à 120 jours, mais dans les régions du sud, elle peut être réduite à 100 jours. Le rendement en ail est élevé : 1,2-1,4 kg / 1 m². m.

La description biologique de la variété est la suivante : les tiges sont denses, constituées de 7 à 9 feuilles vert foncé, longues (jusqu'à 40 cm), recouvertes d'une légère floraison cireuse. Sujet à la formation de flèches. Sur chaque flèche de 0,8 à 1,2 m de long, plusieurs centaines de petits bulbes aériens mûrissent. Les plumes sont juteuses, ont un goût doux, elles sont donc souvent consommées fraîches.

Les bulbes sont caractérisés par la description suivante : têtes denses, constituées de 7 à 11 clous de girofle simples et de taille égale. Les bulbes sont de taille moyenne, pesant 30 à 40 g, mais dans un bon sol, ils peuvent atteindre 100 à 110 g. La pulpe des dents est ferme, juteuse, avec un goût épicé. Les têtes sont couvertes d'écailles denses, gris-blanc avec une teinte brune ou violette. La variété est bien adaptée à tous les climats, mais elle est cultivée avec plus de succès dans les régions de la région centrale de la Terre noire.

Des subtilités d'atterrissage

Pour que cette variété d'ail plaise avec un rendement élevé, il est nécessaire de prendre en compte certaines des caractéristiques de sa plantation.

Malgré le fait que Komsomolets appartient à des cultures résistantes au froid, il doit être planté dans un lit de jardin bien éclairé, car même à l'ombre partielle, les bulbes deviendront petits, avec une faible teneur en éthers.

L'ail de cette variété ne tolère pas une humidité excessive du sol. Ce point doit être pris en compte lors de l'arrosage, ainsi que lors de la localisation et de la préparation des lits.

Cet ail d'hiver préfère un sol limoneux ou sableux meuble. Si le sol de votre région est lourd, vous pouvez améliorer ses propriétés de drainage en ajoutant de la tourbe ou du sable de rivière. Le sol pour la culture de cette variété d'ail a besoin d'être fertile et bien fertilisé - lors du creusement, il est nécessaire d'ajouter simultanément de l'humus (compost) et des mélanges minéraux.

Komsomolets pousse mieux après les légumineuses, les concombres, les courgettes, le chou. Cette variété d'hiver ne doit pas être plantée après des pommes de terre, des oignons, des tomates. Il est important de suivre le principe de la rotation des cultures et de ne pas planter l'ail au même endroit pendant deux années consécutives.

Pour la plantation, seul du matériel de haute qualité doit être sélectionné : les dents ou les bulbes à graines les plus gros et les plus sains. Avant la plantation, ils doivent être désinfectés dans une solution de permanganate de potassium, de sel ou de sulfate de cuivre.

Cette variété d'hiver est plantée dans le sol au milieu de l'automne - dans la première quinzaine d'octobre, cependant, dans les régions du nord, le moment de la plantation peut être plus précoce.

Les dents sont plantées à une distance de 10 cm les unes des autres, les bulbes à 6-8 cm, selon la taille. La distance entre les rangs doit être de 25 à 35 cm.

Quant à la profondeur de plantation, les dents sont enfoncées dans le sol de 5 à 6 cm et les bulbes de 2 à 3 cm.

la reproduction

Étant donné que Komsomolets appartient aux variétés d'ail filantes, sa reproduction est possible de deux manières:

• parties de l'ampoule (dents);

• bulbes à graines aérés.

La première méthode est la plus simple, puisqu'elle permet d'obtenir la récolte l'année suivante. La reproduction par bulbes est un processus plus complexe et plus long, prolongé dans le temps pendant 2 ans.

Si vous plantez de petits bulbes dans le sol à l'automne, vous recevrez à l'été de l'année prochaine de gros bulbes à une dent, que vous devrez replanter pour l'hiver. Et ce n'est qu'à l'été de la troisième année qu'une grosse tête d'ail de haute qualité pousse à partir du bulbe d'une dent unique. Cependant, cette méthode présente également des avantages inconditionnels - il s'agit du renouvellement du matériel de semence et de la rentabilité.

On sait que l'ail d'hiver a tendance à dégénérer. Au fil du temps, ses têtes deviennent plus petites, perdent leur goût caractéristique, et seul un nouveau matériel (bulbes) est capable de renouveler la variété.

La rentabilité de la méthode réside dans le fait qu'il est très rentable de faire pousser la graine de ses propres mains. Jugez par vous-même : dans chaque inflorescence sur la flèche, de 50 à 200 bulbes à graines mûrissent, mais ce nombre dépend de la variété. Par exemple, Komsomolets est particulièrement fertile - plusieurs centaines de graines peuvent mûrir sur ses flèches à la fois. Il s'avère que seulement cinq flèches restantes sur le lit de jardin vous permettent d'obtenir environ un millier de spécimens frais de haute qualité à semer.

Quelle que soit la méthode de reproduction de l'ail que vous choisissez, la principale condition pour des rendements élevés est une graine de haute qualité. Les branches et les bulbes à planter doivent être choisis les plus gros.

En règle générale, lors du semis, ils sont guidés par le poids des clous de girofle - de 1 m². environ 100 g de bulbes sont semés.

Malgré le fait que Komsomolets soit une variété d'hiver, ses graines (bulbes) la première année peuvent être semées dans le sol non seulement en automne, mais aussi au début du printemps.

Se soucier

Dans de nombreuses régions, l'ail est paillé immédiatement après la plantation. Les Komsomolets tolèrent facilement les gelées, mais si l'hiver s'annonce rude et avec peu de neige, le lit de jardin a besoin d'un abri fiable. Toute matière organique peut être utilisée comme matériau de paillage : sciure de bois, fumier pourri, tourbe.

Toutes les autres activités de soins commencent au printemps. Dès que la neige fond, le paillis doit être enlevé et le sol légèrement ameubli - cette procédure fournira un accès à l'oxygène aux racines.

Pendant une saison de croissance active, la variété Komsomolets a besoin d'un arrosage modéré mais fréquent - une humidité excessive nuit aux plantes, un arrosage est donc nécessaire lorsque le sol s'assèche. Un mois avant la récolte prévue, l'arrosage est arrêté pour que l'ail mûrisse et acquière un goût amer caractéristique.

Le top dressing pendant toute la période printemps-été est effectué 2 à 3 fois. Les engrais sont appliqués simultanément avec l'arrosage. À partir de mélanges minéraux, l'ammophoska (15 g / 1 m²) est utilisé pour nourrir l'ail, la molène liquide peut être ajoutée à partir de matière organique.

Si le lit n'est pas paillé, il est nécessaire de desserrer périodiquement les allées et d'éliminer les mauvaises herbes. Si l'obtention de graines n'est pas l'objectif de la culture de l'ail Komsomolets, vous devez également de temps en temps retirer les flèches. Casser la flèche très soigneusement à la base de la feuille supérieure. Il est plus fiable de retirer la flèche lorsqu'elle atteint une hauteur de 10 à 15 cm.

Nettoyage

Komsomolets mûrit complètement dans les 105 à 110 jours suivant l'apparition des premières pousses. En moyenne, après trois mois, l'ail peut déjà être déterré, mais vous devez d'abord vous assurer qu'il est prêt pour la récolte en fonction des signes extérieurs. Vous pouvez donc déterrer les ampoules si :

• plumes jaunies aux 2/3 ;

• les feuilles les plus basses sont flétries ;

• la tige à la chaîne est amincie ou logée;

• les gousses sur les flèches sont fêlées ;

• les écailles de couverture sont devenues denses, légèrement transparentes.

Il est recommandé de déterrer l'ail par une matinée ensoleillée, puis de disposer la récolte directement sur le lit du jardin afin que les bulbes sèchent jusqu'au soir. Après cela, les têtes sont transférées dans une pièce ou sous une couverture et y sont séchées pendant 2-3 semaines. Les tiges ne sont coupées qu'après séchage complet.

Il est très important de calculer correctement le moment de la récolte de la culture, car l'ail trop mûr, comme non mûr, est mal conservé et n'a pas un goût et un arôme aussi prononcés.

Vidéo "Planter de l'ail pour l'hiver"

Cette vidéo explique les secrets de la plantation et de la culture de l'ail d'hiver.