Quand récolter correctement l'ail de printemps

Temps de nettoyage

Le moment où il est nécessaire de récolter l'ail de printemps est très différent de celui des variétés d'hiver. Son parent d'hiver prend racine à l'automne et commence la saison de croissance au printemps.

Les dents qui ont été plantées au printemps ont besoin de soins supplémentaires pour une récolte de haute qualité à l'avenir. Outre un calendrier qui recommande les dates de récolte, il existe un certain nombre de signes visuels. D'eux, vous pouvez déterminer qu'il est temps de retirer les têtes:

• environ 75% des sommets commencent à jaunir et tendent vers le sol;
• les dents sont facilement séparées les unes des autres;
• l'ampoule est recouverte d'une teinte caractéristique et se compose de trois couches d'écailles facilement détachables.

En moyenne, il est conseillé de déterrer l'ail de printemps début août. C'est environ 120 jours après la germination.

Vidéo d'atterrissage de printemps

À partir de la vidéo, vous apprendrez à bien planter l'ail au printemps.

Comment bien creuser

De plus, il est très important de comprendre quand déterrer la culture et comment le faire correctement, comment la récolte elle-même est effectuée.

Afin de préserver la qualité de l'ail, il existe un certain nombre de caractéristiques pour déterrer correctement les bulbes :

• Lorsque les premiers signes de maturation apparaissent, les têtes doivent être partiellement dégagées du sol. Cela aidera à l'avenir à les retirer plus facilement du jardin.
• Une semaine avant de déterrer la culture, vous devez arrêter complètement d'arroser. Cela permettra au sol de se dessécher. De plus, un excès d'humidité peut provoquer le développement de maladies fongiques ou la pourriture de l'ail.
• Pour éliminer l'ail, une belle journée sèche et chaude fera l'affaire. Le processus se fait rapidement, de préférence le soir ou le matin.
• Quand ils vont récolter, ils creusent d'abord avec une fourche ou une pelle, mais ce processus est fait très soigneusement pour ne pas endommager les têtes.
• Si les tiges sont suffisamment solides, vous pouvez les utiliser pour tirer l'ail vers le haut. S'il casse, alors la séparation du sol devra être faite avec vos mains.
• Lorsque l'ail a été retiré du sol, il ne peut pas être jeté; il doit être soigneusement disposé dans un panier ou un autre récipient.
• La couche supérieure doit être nettoyée du sol, chaque tête est soigneusement examinée afin d'éliminer à temps la culture malade.
• Avant d'être envoyé au stockage, l'ail doit être séché après la récolte.

Comment le conserver correctement

De plus, il est important de savoir comment déterrer la récolte, vous devez disposer d'informations sur le stockage correct de l'ail. Voici quelques directives pour cela :

• Lorsque l'ail séché et préparé est déplacé à l'intérieur, vérifiez la bonne circulation de l'air. Cela aidera à protéger contre une humidité élevée, qui a un effet néfaste sur la culture. À une humidité élevée dans la pièce, des organismes pathogènes se développent, ce qui provoque des "maladies" et des caries.
• Il est très important de maintenir la bonne température. L'ail de printemps est sensible aux changements soudains.Le mieux est une température stable de +2 à + 4°С soit environ + 20°С, mais là encore constante.
• En plus d'une bonne ventilation, l'ail doit être placé de manière à ne pas se sentir trop encombré. Très souvent, ils utilisent des tressages ou des couronnes lorsqu'ils sont envoyés en lieu sûr, de sorte que chaque tête a une bonne occasion de recevoir de l'air frais.
• Si le stockage est censé se faire dans un récipient en verre, un absorbeur d'air naturel, par exemple du gros sel, doit être ajouté.

Méthodes de stockage

Il existe plusieurs façons de préserver une variété printanière et de prolonger sa durée de vie et ses bienfaits pour la santé. Comme mentionné, chaque tête a besoin d'un accès libre à l'oxygène. Ainsi, l'une des méthodes est le tressage.

Pour cela, une petite tige et l'oignon lui-même sont laissés et tout ce qui est inutile est éliminé. Le tissage commence par le bas, de nouveaux oignons sont ajoutés progressivement. En règle générale, une boucle est faite pour qu'il soit pratique de suspendre l'ail. Il y a beaucoup d'endroits où il est "défini", l'essentiel est de se souvenir des changements de température.

Vous pouvez par exemple conserver l'ail en bottes avant d'entrer dans la maison. Lorsque vous entrez dans une pièce, une composition belle et utile plaît à l'œil. Pour ce faire, laissez des tiges qui peuvent être collectées en bouquet.

Une méthode courante consiste à stocker dans des bas ou des filets, mais pour cela, un endroit sec et frais est choisi. Avec tout cela, il est nécessaire de procéder régulièrement à un audit des têtes endommagées.

Un panier en osier aidera à prolonger la durée de conservation de manière très pratique et très efficace. Dans celui-ci, la conservation est améliorée et prolongée grâce à la libre circulation de l'air.

Si vous utilisez des produits supplémentaires qui aident à absorber l'humidité, vous pouvez le stocker dans des plats en verre stérilisés, des boîtes.

Dans la voie du milieu, l'ail n'est pas particulièrement fantaisiste dans la croissance et la maturation, il est important de ne pas manquer le moment de sa récolte, puis la durée de stockage et la qualité de la variété de printemps seront au meilleur niveau.

Vidéo "Nettoyage"

À partir de la vidéo, vous apprendrez quand et comment récolter l'ail.