Quand planter de l'ail pour l'hiver dans l'Oural

Quel ail choisir - printemps ou hiver ?

Pour réussir la culture de l'ail dans l'Oural, il est nécessaire de choisir exclusivement des variétés adaptées. Jusqu'à récemment, il n'y avait pas du tout de variétés d'ail de printemps destinées à cette région, de sorte que seules des variétés d'hiver ont été plantées. Tous les maraîchers savent que parmi les cultures d'hiver, il existe des variétés qui forment des flèches (flèches), et il y en a qui ne forment pas des flèches. L'ail formant des flèches est considéré comme plus rustique et résistant au gel. Ce fait doit être pris en compte lors du choix d'une variété pour une certaine région de l'Oural.

La majeure partie de la région a un climat fortement continental, avec des hivers rigoureux suivis d'étés courts mais chauds. Dans de telles conditions, il est important de choisir le bon moment pour planter une culture. Par exemple, pour l'Oural moyen, il faut choisir uniquement des variétés spécialement zonées pour cette région. Ceux-ci incluent: "Azur", "Vyatsky", "Améthyste", "Nazus". Dans la partie sud de la région, où le climat est plus stable, vous pouvez planter toutes les variétés adaptées à la culture dans le centre de la Russie, y compris les variétés de printemps.

Dates de débarquement

Le moment de semer l'ail avant l'hiver peut varier en fonction des conditions climatiques de la région. Ainsi, pour l'Oural moyen, la période allant de la dernière semaine de septembre à la fin de la première semaine d'octobre est considérée comme optimale. Pour l'Oural septentrional, le temps des semis commence à la mi-septembre, et si le temps n'est pas chaud, alors encore plus tôt. Dans les régions du sud, il est recommandé de planter l'ail dans la première décade d'octobre.

Dans une large mesure, les conditions météorologiques affectent également l'heure d'atterrissage. Dans les temps anciens, les jardiniers de l'Oural étaient guidés par des signes folkloriques. Il était donc d'usage de planter de l'ail :

• quand les oiseaux ont commencé à voler vers le sud ;

• quand il faisait froid dans la rue ;

• quand il n'était plus possible de se tenir pieds nus sur le sol humide.

Maintenant, peu de gens utilisent ces signes, et la condition principale pour une culture réussie de l'ail est le calcul correct du temps avant le début d'un temps froid constant.

Vous devez planter de l'ail pour l'hiver 30 à 40 jours avant que le sol ne gèle. Ce temps est suffisant pour que les dents prennent racine, mais n'ont pas le temps de germer.

Dates lunaires

Quant au moment de la plantation selon le calendrier lunaire, de nombreux jours favorables pour semer les clous de girofle sont déterminés en août, mais ce mois-ci, il est trop tôt pour planter une culture, même dans l'Oural. En septembre, il peut être planté en début de mois, ce qui est aussi très tôt. Mais les jours idéaux, selon le calendrier lunaire, sont les jours du 19 au 20 septembre. Cette période convient à l'Oural moyen, tandis que dans sa partie sud, il est préférable de planter les dents en octobre. Le calendrier lunaire d'octobre attribue la seconde moitié du mois aux travaux de plantation et le 17 octobre est considéré comme le jour idéal.

Technologie d'atterrissage

L'agrotechnologie de la culture de l'ail présente de nombreuses caractéristiques, notamment :

• ajustement correct;

• soins supplémentaires;

• préparation du sol et des semences;

• choisir un endroit pour atterrir.

Certains producteurs de légumes adhèrent strictement aux trois premiers points, mais ne font pas très attention à l'endroit où le lit d'ail est aménagé et après quelles plantes il est planté. Pendant ce temps, le rendement de la culture en dépend directement.

Il est très important que l'ail suive les principes de la rotation des cultures - il n'est pas recommandé de planter les dents pendant deux ans de suite sur le même lit, et vous ne pouvez remettre les plantes à leur place qu'après 3-4 ans. passé.

Il importe également qui était le prédécesseur dans le jardin. La culture se développe le mieux après les concombres, les aubergines, les poivrons, toutes les graines de citrouille. Il ne doit pas être planté dans un sol appauvri par les plantes-racines, ainsi qu'après les oignons.

Préparation des semences et du sol

On sait que, contrairement à l'ail de printemps, qui n'est semé qu'avec des dents, l'ail d'hiver peut être cultivé à la fois à partir d'une broche et d'un bulbe de graine. Dans ce dernier cas, il faudra deux ans pour obtenir une tête à part entière, et à partir d'une dent, vous pouvez obtenir une tête pour l'année suivante. Quelle que soit l'option choisie, la graine doit être correctement préparée avant la plantation.

La préparation des variétés d'hiver consiste à désinfecter les dents afin de tuer les bactéries pathogènes qui s'y trouvent et de prévenir les maladies des plantes à l'avenir.

Pour commencer, les dents doivent être triées, les dents abîmées, séchées, pourries et les plus petites doivent être rejetées. Après cela, le matériau est placé à son tour dans les solutions suivantes:

• solution saline (3 cuillères à soupe / 5 l d'eau) - pendant 2 minutes;

• sulfate de cuivre (1 cuillère / 10 l d'eau) - reposer pendant 1 minute.

S'il y a des cendres de four, les deux procédures précédentes peuvent être remplacées par une solution de celles-ci. Pour préparer la solution, vous devez verser 400 g de cendres dans 2 litres d'eau, faire bouillir le mélange pendant une demi-heure, puis laisser refroidir. Dans une solution froide, les dents sont conservées pendant 2 heures. Après ces procédures, le matériel peut être considéré comme prêt à être planté.

La condition principale pour un rendement élevé en ail est un sol fertile, de préférence sableux et bien drainé. De plus, les plantes ne tolèrent pas les sols acides.Si le sol de votre région est acide et lourd, vous devez ajouter 1 tasse / 1 m² de chaux.Pour augmenter les propriétés de drainage, vous pouvez ajouter un peu de sable de rivière.

2-3 semaines avant la plantation, le lit de jardin doit être creusé à une profondeur de 20-25 cm.Pendant le creusement, des engrais doivent être appliqués au sol: humus 5-6 kg / 1 m², superphosphate 30 g / 1 m², sel de potassium 20 g / 1 m². Vous ne pouvez pas fertiliser le sol avec du fumier frais - cela rend l'ail malade et peut même mourir. Après avoir creusé, la terre est arrosée avec une solution de sel (1 verre / 1 seau) ou de sulfate de cuivre (1 cuillère / 10 l d'eau) et recouverte d'un film avant la plantation.

Règles de débarquement

La plantation des dents pour l'hiver s'effectue dans des conditions strictement définies. Sur le lit préparé, faites des sillons longitudinaux de 10 à 15 cm de profondeur. La distance entre les rangs doit être d'au moins 15 cm. Pour protéger les dents de la carie prématurée, une couche de sable (2-3 cm) est versée au fond de le sillon, après quoi, à une distance de 8 à 10 cm, chaque dent ou bulbe est planté chez un ami. Ensuite, le semis est recouvert de terre, légèrement compactée.

Il est logique d'arroser le lit de jardin uniquement lorsque le sol est complètement sec. Dans d'autres cas, le lit est recouvert de paillis (humus, tourbe, sciure de bois).

Pour certaines régions de l'Oural, où les hivers sont très rigoureux, le paillis seul ne suffira pas. Les maraîchers de ces régions recommandent de recouvrir le lit d'un film, d'un feutre de toiture ou d'un autre isolant.

Se soucier

L'ail n'est pas exigeant à entretenir. S'il est couvert pour l'hiver, toutes les activités de soins ne commencent qu'au printemps. Lorsque la neige fond enfin, le lit doit être desserré pour fournir de l'oxygène aux racines. Il est nécessaire de desserrer soigneusement et superficiellement, car les racines des plantes sont situées près de la surface.

L'arrosage des lits est effectué au besoin. Au stade de leur croissance active, les bulbes ont besoin d'une humidité régulière du sol.En cas de chaleur extrême, les plantes sont arrosées une fois tous les 2-3 jours, les jours nuageux - une fois tous les 7-10 jours, et lorsqu'il pleut, il n'est pas nécessaire d'arroser. Plus près de la récolte, dans 2 à 4 semaines, l'arrosage doit être arrêté et les têtes doivent mûrir.

Périodiquement, les mauvaises herbes doivent être enlevées du jardin. Lorsque les plantes sont paillées, il n'est pas nécessaire de désherber, ni d'arroser fréquemment, car le paillis protège le sol non seulement des mauvaises herbes, mais aussi du dessèchement.

Vidéo "Ail d'hiver de l'Oural"

Dans l'Oural, vous pouvez faire pousser de l'ail très gros (jusqu'à 150 grammes). Comment obtenir les graines d'un tel ail et comment le cultiver est discuté dans cette vidéo.

Engrais

Si le sol pour l'hiver a été rempli correctement, alors à l'automne, l'ail n'a pas besoin d'engrais. Mais à partir du printemps, les plantes devront être nourries au moins trois fois :

• d'abord, dès la fonte des neiges, le sol est arrosé avec une solution d'urée (1 cuillère / 1 seau d'eau), la consommation du produit est de 2 l / 1 m² ;

• la deuxième fois, 2 semaines après la tétée précédente, on utilise du nitrophoska (2 cuillères / 1 seau d'eau), la consommation est la même;

• dernière fois, un mois avant la récolte (mi-juin) - superphosphate (2 cuillères / 1 seau d'eau), consommation 4 l / 1 m².

Les partisans de tout ce qui est naturel peuvent utiliser du compost, de l'humus, des cendres. Comme top dressing, vous pouvez utiliser une molène liquide dans un rapport de 1: 7 ou une portée de 1:15. Vous devez arroser le jardin avec un arrosoir afin que la solution ne pénètre pas sur les feuilles, car elle peut les brûler. Par temps froid, le pansement foliaire peut être effectué avec une solution de cendre ou simplement saupoudré d'un produit sec sur les plantes - cela augmentera leur résistance aux maladies et aux ravageurs.

Vidéo "Cultiver de l'ail dans le sud de l'Oural"

Quelle est la technologie de culture de l'ail noble sans perte, vous apprendrez de cette vidéo.