Variétés d'aubergines en pleine terre

Critères de sélection des variétés pour le sol

Les meilleures graines à planter à l'extérieur ont une maturité précoce. Le fait est que les aubergines sont extrêmement vulnérables à la microflore fongique, au doryphore de la pomme de terre, aux pucerons, aux aleurodes, ce qui signifie que vous devez récolter le plus tôt possible afin de ne pas atteindre le pic d'activité des ravageurs. C'est pourquoi privilégier les variétés peut-être moins productives, mais à maturation précoce.

À ces fins, les variétés d'aubergines de taille moyenne sont excellentes, de sorte que les buissons ne dépassent pas 55-65 cm de hauteur, cependant, ils se ramifient bien. L'étalement des buissons est l'un des paramètres les plus importants, car il affecte le nombre de fruits pouvant se former sur une plante.

N'oubliez pas que les meilleures graines proviendront de producteurs de confiance, au moment de l'achat, elles seront désinfectées et traitées à partir de la microflore fongique. Cependant, la procédure doit être répétée à la maison pour revigorer les graines avant la plantation. N'utilisez jamais de semences de plantes malades et n'essayez pas de cultiver des variétés de serre à l'extérieur.

Vidéo "Aubergine en plein champ"

Comment prendre soin des aubergines à l'extérieur est décrit en détail dans la vidéo.

Revue des meilleures variétés

Les variétés d'aubergines de pleine terre sont nombreuses non seulement en termes de maturation, mais également en termes de formes et de couleurs de fruits. Il faut comprendre que l'élevage moderne produit chaque année plusieurs dizaines de nouveaux hybrides qui non seulement combinent les avantages végétatifs des «parents», mais combinent en même temps leur couleur, leur forme et leur goût.

Les meilleurs indicateurs de germination, ainsi que le taux de maturation de la culture sont indiqués par la variété "Dwarf early"... Il appartient à la sous-espèce de table, au goût excellent, sans amertume désagréable. Il apportera sa première récolte 90-95 jours après la germination, ce qui en fait un leader dans la course à la récolte. Les aubergines "naines précoces" ont des fruits ronds, un peu en forme de poire avec un faible poids - environ 200 grammes chacun. Cependant, cela rapporte avec l'intérêt du nombre d'ovaires sains que donne le buisson.

Légèrement inférieur à "Dwarf" dans le taux de maturation de la variété d'aubergine "Gribovsky", cela prend environ 100-105 jours. Les légumes de cette variété sont caractéristiques en forme de poire, de couleur pourpre foncé. Les buissons sont de taille moyenne, étalés, mais les pousses sont fines, il est donc important de récolter rapidement pour ne pas casser la plante. Les qualités gustatives du "Gribovsky" sont excellentes, la chair est blanche et ferme. Les variétés Krasnodarskiy Skorospely et Shakhtar appartiennent à la même catégorie temporelle en termes de taux de maturation - il faut 110 à 120 jours pour se développer pleinement.

La sous-espèce d'aubergine "Sphérique", comme son nom l'indique, a des tiges rondes, de couleur violette, pesant jusqu'à 300-400 grammes. Les buissons se ramifient bien, cependant, la fertilité est moyenne, la plante nécessite des pincements réguliers. Malgré le fait que "Spherical" n'a pas d'amertume, leur chair est très dure, elle nécessite donc un traitement supplémentaire pendant le processus de cuisson.Cependant, cela les rend également très faciles à transporter.

"Alekseevsky" est un autre représentant de l'aubergine à maturité précoce. La plante a un buisson ramifié de taille moyenne pouvant atteindre 70 centimètres. Les fruits composés sont violets, oblongs, mais en même temps assez légers jusqu'à 150 grammes. Le principal avantage de l'espèce est une pulpe tendre sans amertume.

Les meilleures variétés d'aubergines à mi-maturation ne sont pas loin derrière leurs compagnons à maturation précoce dans les lits. Ils ont le temps de mûrir avant le début de la saison de développement de la microflore fongique. Ceux-ci incluent l'aubergine "Donskoy". Ses fruits sont gros, allongés en forme de poire avec une masse d'environ 350-400 grammes. La plante pousse dans un buisson dressé puissant qui nécessite rarement une jarretière ou un support supplémentaire. Pendant 130-140 jours, le légume parvient à former 3-4 fruits.

"Simferopol" parvient à mûrir en 120-125 jours. Selon les conditions climatiques et le type de sol, les fruits prennent des formes différentes - parfois ils sont ovales, et parfois, au contraire, raccourcis, cylindriques. Les fruits composés se distinguent par une tache lumineuse sur le fond de la verdure du buisson - ils sont rougeâtres, avec une teinte lilas, la peau est brillante. Il est à noter que c'est la plus productive parmi les variétés de mi-saison.

"Crimean" passe environ 170 jours sur la maturation. Cependant, cela est compensé par les gros fruits pesant jusqu'à 450-500 grammes. Le fruit est de couleur pourpre foncé, avec une peau brillante, la forme est souvent allongée, en forme de poire ovale. Contrairement aux variétés précédentes, la chair du « Crimée » est lâche, mais sans amertume.

L'une des variétés les plus résistantes aux menaces extérieures est, bien sûr, "Robin Hood". Les buissons poussent jusqu'à 100 centimètres, s'étendent, portent de nombreux semis, pesant environ 300-400 grammes. "Robin Hood" intrigue par la couleur des fruits - ils sont richement lilas, en forme de poire.

La liste des « meilleures variétés d'aubergines » ne peut se passer de l'aubergine « Diamant ». Il a un rendement élevé - jusqu'à 8 kilogrammes par mètre carré ! La plante a un buisson bas jusqu'à 56-60 centimètres, plutôt compact, il est même surprenant que tant de fruits mûrissent dessus. Les fruits composés sont violet foncé, oblongs, dépassant rarement 18-20 centimètres. Leur masse peut être déroutante - seulement 160-170 grammes, mais étant donné le nombre de fruits sur un buisson, ce sont des bagatelles. La pulpe d'aubergine est vert clair, ferme, sans amertume.

Vidéo "Faire pousser des aubergines"

Dans cette vidéo, des jardiniers expérimentés révèlent les secrets d'une culture d'aubergine réussie.