Examen des variétés d'aubergines les plus populaires avec photos

Mauve

La plus grande variété de variétés tombe sur la couleur pourpre de l'aubergine. De plus, non seulement les nuances de violet diffèrent, mais aussi la forme, la vitesse de maturation, les conditions climatiques. Fondamentalement, les aubergines, qui ont une couleur de fruit pourpre, prospèrent dans le climat de la Russie centrale.

Dans les premiers rangs "Albatros", qui se distingue par un rendement élevé de légumes, 350-400 g chacun. C'est un légume de mi-saison aux fruits courts en forme de poire. Pour lui, l'amertume n'est pas caractéristique, mais la pulpe est d'un blanc pâle. Il se caractérise par une qualité de conservation accrue et un transport facile.

"Arap" à maturation tardive atteint 90 cm de hauteur. Ses fruits atteignent souvent 25 cm de long, ils sont cylindriques, sans aucun mélange d'amertume.

Parmi les aubergines à maturation précoce, il convient de distinguer "Bagheera". C'est un légume hybride et vigoureux aux fruits ovales, pesant jusqu'à 300 g. Il est célèbre non seulement pour son rendement et sa résistance à la plupart des maladies fongiques, mais aussi pour son fourrage blanc comme neige et sans amertume.

Parmi les espèces précoces, il convient également de prêter attention à la variété d'aubergine Long Violet. Premièrement, c'est une variété très compacte - elle pousse rarement au-dessus de 50 cm. Deuxièmement, elle a de belles inflorescences et des ovaires à la peau brillante, pesant jusqu'à 300 g.

"Don Quichotte" appartient également aux espèces à maturation précoce adaptées à la voie du milieu. C'est un légume hybride de taille moyenne qui pousse bien dans les serres. En longueur, les fruits atteignent 45 cm et la masse fluctue entre 300 et 400 g.

La sous-espèce hybride de mi-saison "Lolita" donnera une récolte riche lorsqu'elle est cultivée en serre. Le buisson est grand, atteignant souvent 2,5 m.La forme des légumes est allongée, leur longueur maximale est de 25 cm et leur poids est de 300 g. La chair est blanche comme neige, compactée, ne contient pratiquement pas de graines d'aubergine.

Lorsque vous plantez des légumes Maria, vous serez parmi les premiers à récolter des aubergines cylindriques allongées.

Une autre variété de mi-saison "Nautilus" fait référence aux hybrides pour serres. Les buissons ont tendance à pousser, des fruits en forme de sabre atteignant 30 cm de long et pesant jusqu'à 500 g.

Une pléiade d'aubergines violettes est complétée par "Diamond". C'est un légume compact de mi-saison aux fruits cylindriques. La taille du fruit dépasse rarement 20 cm, et le poids est de 170 g. Sa chair est verte, compactée, sans amertume caractéristique.

Vidéo "Les meilleures aubergines variétales"

Un aperçu détaillé des variétés d'aubergines est donné dans cette vidéo.

blanche

Les meilleures variétés d'aubergines blanches sont peu nombreuses, mais leurs fruits à graines décoreront sans aucun doute n'importe quel jardin ou serre, suscitant de nombreuses questions : « Quel genre de légume est-ce ? » Il arrive souvent que les graines d'aubergines blanches deviennent jaunes en fin de saison - ce sont des erreurs de sélection que les scientifiques tentent de neutraliser.

L'un des types les plus connus est sans aucun doute le "Ping Pong". Ses ovaires sont petits, légers, leur poids dépasse rarement 70 g. Le buisson est de taille moyenne à haute, lors de la fructification, il semble vraiment qu'il ait été suspendu avec des balles de ping-pong. Se sent bien à la fois dans les serres et à l'extérieur.

Les variétés d'aubergines blanches comprennent également le «Cygne» de mi-saison.Il pousse bien dans les serres et à l'extérieur, atteignant 70 cm de hauteur. Les fruits sont cylindriques, jusqu'à 22 cm de long, leur poids dépasse rarement 255 g. La plupart des ovaires sont blancs, mais parfois ils sont jaunes. L'attraction principale est la chair blanche et douce et le rendement élevé par mètre carré de plantation.

Une autre sous-espèce hybride qui mérite d'être étudiée est le pélican. Ses buissons sont hauts, jusqu'à 1 mètre de hauteur, les légumes poussent jusqu'à 18-20 cm, mais en même temps ils ne peuvent pas se vanter d'un grand poids - la masse fluctue entre 200 et 250 g.La variété Pélican de mi-saison est principalement cultivés en serres.

"White Night" vous ravira avec des fruits ovales blancs comme neige qui mûrissent au milieu de la saison. Le buisson devient petit, jusqu'à 70 cm, décoré de nombreux fruits pesant jusqu'à 300 g chacun.

"Baby White F1" a de drôles de fruits en forme de boule, qui sont parmi les premiers à mûrir. Les buissons "Baby White F1" ne sont pas hauts, abondamment recouverts de verdure, atteignent rarement 50 cm, de nombreux petits fruits pèsent rarement plus de 300 g. La chair est blanche, sans amertume caractéristique.

La sous-espèce hybride "Gentle F1" vous surprendra, vous et vos invités, avec des ovaires oblongs et cylindriques pesant 300-400 g. Les buissons sont de taille moyenne, étalés et les fruits à chair blanche sans aucune amertume. Ils survivent très bien aux périodes sèches sans nécessiter de soins particuliers.

Lilas

Les espèces d'aubergines lilas sont également nombreuses. Il est tout à fait possible de les appeler « bleus », puisqu'ils ne sont pas loin de leurs homologues violets. Ayant absorbé le meilleur des variétés blanches et violettes, les variétés lilas, même vertes (aussi étrange que cela puisse paraître), ravissent par la richesse des motifs et des formes.

L'un des leaders en popularité, la variété Lilas, a une période de maturation moyenne. Son buisson dépasse rarement 60-65 cm, les tiges sont souvent allongées, cylindriques, pesant jusqu'à 200 g. La pulpe est blanche, ferme, sans amertume au goût.

Les variétés d'aubergines rondes "Balagur" vous raviront avec des bouquets de légumes, qui se trouvent sur les pinceaux. C'est une variété à maturité précoce, avec des buissons de taille moyenne, dont les feuilles sont d'un vert riche. Le poids d'une aubergine varie de 150 à 180 g.

Les variétés à maturation moyenne comprennent également le flamant rose. La hauteur des buissons "Pink Flamingo" atteint 180-190 cm, les fruits poussent en grappes de 4 à 6 morceaux, leur poids moyen est de 300 à 400 g. La pulpe d'aubergine est sans amertume, de couleur blanc pur.

Si vous choisissez des aubergines lilas, vous ne pouvez pas contourner la variété Bumbo. Les fruits arrondis pèsent 600-700 g, de couleur blanc-lilas. Les buissons poussent ramifiés, puissants, ils serviront donc d'excellente décoration à la fois pour la serre et les terrains ouverts.

L'une des variétés les plus résistantes aux conditions instables et aux maladies fongiques est Robin Hood. La hauteur moyenne du buisson atteint 90-100 cm, il s'étale, porte bien ses fruits avec de petits ovaires pesant environ 300-320 g.La pulpe est sans amertume, blanche, élastique.

Un autre représentant brillant de la variété d'aubergine lilas - "Rotunda Bianca" ravira non seulement la mi-saison et une abondance d'ovaires. Ses feuilles sont d'un vert riche, se fondant à merveille dans n'importe quel paysage. Les fruits composés sont ovales, à chair blanche sans amertume.

Si vous recherchez non seulement le rendement, mais également l'apparence originale des légumes dans les plates-bandes, faites attention aux aubergines Matrosik. Les légumes de ce type sont ovales, ont une couleur rayée avec un motif fantaisie, pesant jusqu'à 200 g.

Il convient de noter que les types d'aubergines ci-dessus sont pour la plupart des hybrides. Cela signifie que déjà au stade de la sélection, leur immunité, leurs caractéristiques protectrices et leur goût sont bien supérieurs à ceux des plantes ordinaires. Ainsi, ils sont moins susceptibles d'être exposés aux maladies fongiques (oïdium, anthracnose, tache brune, Copperhead), ce qui facilite grandement leur culture.

Un bon bonus de ces légumes est que la plupart d'entre eux poussent facilement à la fois dans les serres et les serres, et à l'air libre, agréable à l'œil avec une forme et une couleur bizarres.

Vidéo "Variétés d'aubergines"

Le type d'aubergine qui donne un rendement de 100% est décrit dans la vidéo.