אנו מגדלים חכם בארץ בדרכים פשוטות

נְחִיתָה

מרווה אוהבת קרקעות דביקות או חוליות קלות, נייטרליות ומזינות. אתה צריך לבחור לו מקום בבית הכפרי שפתוח, אולי רק קצת מוצל. בטבע, סלוויות צומחות באחו, לאורך נהרות, בשולי היער, הן אוהבות הרבה אור שמש ולחות. יש ליצור תנאים כאלה בערך למינים וזנים שונים של מרווה מעובדת, שאת הזרעים ניתן פשוט לקנות בחנות.

ישנן שלוש דרכים לשתול מרווה:

• לזרוע זרעים בארץ;
• לגדל שתילים בבית ולאחר מכן להעביר אותם לאתר;
• בקשו ממישהו צמח בוגר, חלקו את השיח ונטעו חלקים ממנו בנפרד.

לאחר קטיף קטניות, תפוחי אדמה, בצל או כרוב (אחריהם הסלויה גדלה היטב) במהלך חפירת הסתיו של הגינה, חומוס או קומפוסט מוחל על האתר, ניתן להוסיף דשן אשלגן-זרחן. באביב, לפני זריעה או שתילת שתילים, מוחל דשן חנקן על האדמה. ניתן לזרוע זרעים לפני החורף. זה נעשה בסוף אוקטובר או אפילו מאוחר יותר, כדי שהזרעים לא ינבטו לפני הכפור. הם ינצחו בשלווה וינבטו כשהאדמה תפשיר. זרעים מונחים בשורות לעומק של 4 ס"מ, ביניהם צריך להיות מרחק של 20 ס"מ, ובין שורות - עד חצי מטר. באביב, לאחר הופעת השתילים התמונה תתבהר יותר, ניתן יהיה לדלל, להעביר את הצמחים למקומות אחרים או לזרוע.

כאשר זורעים באביב, מומלץ לטפל בזרעים בממריץ גדילה (למשל, להשרות אותם באנרגן במשך יום ואז לייבש אותם), לזרוע בשורות בחריצים באזור עם אדמה מוכנה. הם מעמיקים בלא יותר מ 2 ס"מ, הם משאירים עד 30 ס"מ בין הצמחים, ועד 50 ס"מ בין השורות. גידולים נעשים במרץ-אפריל. אם הקרקע כבר הפשרה, אך עדיין יכול להיות מזג אוויר קר, ניתן לכסות את הגידולים בניילון או בד לא ארוג.

שתילים מוכנים בבית כך שניתן לשתול אותם בסוף אפריל. הזרעים ספוגים, הזרעים שנבקעו מונחים באדמה מזינה קלה. לאחר כשבועיים הם נובטים, לאחר שבוע נוסף ניתן לצלול או פשוט להשתיל אותם בכוסות נפרדות (נהדר אם הם כבוליים). כאשר החמימות האמיתית מגיעה, נטועים בגינה צמחים גדלים וחזקים.

עדיף לחלק את השיח ולשתול את חלקיו בסוף הקיץ. אתה יכול לחתוך את הגזרי ולהשרש אותם במים - זה נעשה בכל עת. ואם אתה מכופף את הזרד וחופר עם האדמה, נוצרים שורשים נוספים, לאחר מספר חודשים הוא מנותק מהצמח הראשי ונטוע בנפרד.

סרטון "טיפים לגננים"

סרטון הדגמה עם טיפים מועילים לגננים.

לְטַפֵּל

המרווה צנועה וחסרת יומרות, היא יכולה לגדול ללא האכלה ואפילו עם מחסור בלחות. אבל אחרי הכל, אנו מגדלים אותו כדי להעריץ את הפריחה הארוכה המקסימה, ואת הזנים הרפואיים - לאסוף את העלים, מה שאומר שעלינו ליצור תנאים נוחים כך שהפריחה תימשך מאמצע הקיץ ועד תחילת מזג האוויר הקר, ואת העלים עסיסיים וריחניים.זה לא קשה בכלל.

ניתן לגדל זנים רב שנתיים בגיל שנה או שנתיים, כלומר ניתן לעדכן אותם לעתים קרובות או לכסות אותם בעלים או בענפים לקראת החורף, ובאביב ניתן לגזום אותם באופן נחרץ בירי, ולהשאיר 10 ס"מ מ הקרקע. גיזום האביב הזה יצעיר את הצמח וימריץ את צמיחתם של יורה חדש. בסתיו, לאחר הפריחה והקציר, ניתן לנתק את כל היורה - זה עוזר לחזק את מערכת השורשים. בדרך כלל, גיזום הסתיו מתבצע בשנים הראשונות של הצמיחה, ואז הם עוברים לגיזום האביב.

יש צורך להשתחרר, להשקות ולנקות מעשבים שוטים כל הזמן. לצמיחה פעילה, מרווה זקוקה לדשני חנקן, כך ש 2 - 3 שבועות לאחר שתילת השתילים היא מושקעת עם גללים של תרחיף או עוף (מדולל 1 עד 10). לפעמים, כדי לעורר פריחה ארוכה, אתה יכול להאכיל עם דשן זרחן אשלג.

יש צורך להשקות לפי הצורך, אם אין לצמח מספיק לחות, העלים שלו הופכים קשים. עודף לחות, שפע של עשבים שוטים או פסולת צמחים יכולים למשוך מזיקים - שבלולים, חלזונות, תריסים, קרדית עכביש. לכן, יש להימנע מסבך צפוף כך שלכל צמח יהיה מספיק אור ואוויר. אם בכל זאת יופיעו טפילים, המצב יישמר על ידי ריסוס של עירוי של קליפת בצל או שום עם סבון ביתי. מאלץ עם חלוקי נחל או אבנים קטנות אחרות יעזור לשמור על לחות ולהגן מפני עשבים שוטים. זה נעשה בדרך כלל בערוגות פרחים. חשוב מאוד שהמים לא יתייצבו.

יש לזכור שמרווה היא צמח מאובק צולב, אם מספר מינים או זנים גדלים באתר, אז יש לדלל אותם יותר או לא להשתמש בזרעים. סלביה יכולה לגדול במקום אחד במשך 8 - 10 שנים, ואז צריך לשנות את המקום.

אוסף

איסוף הירוקים מתבצע במהלך תקופת הפריחה - כלומר כמעט כל הקיץ. אתה יכול לחתוך את העלים כדי לא לפגוע בצמיחת הצמחים, או שאתה יכול לנתק את הענפים, ואז הם מיובשים עם זרי פרחים שתלויים בגבעולים. העלים משמשים לבישול או לטיפול, טריים ומיובשים כאחד. הם מיובשים, מפוזרים בשכבה דקה, בחדרים מאווררים בטמפרטורה שלא תעלה על + 35 מעלות, הרחק מאור השמש.

הירוקים משמשים כתוסף ארומטי לסלטים, מנה ראשונה ושנייה. מיובשים וקצוצים משמשים לריח מנות וכחלק מתבלינים מורכבים. לטיפול ומניעה של מחלות משתמשים במרתחים של עשבי תיבול טריים או מיובשים. ניתן לאחסן חומרי גלם מיובשים עד שנה אחת מבלי לאבד את איכויותיהם. אך ניתן לאחסן עלים טריים בטמפרטורה של +1 מעלות למשך לא יותר משבוע.

מיני מרווה

בסך הכל ידועים כ -900 מינים ותת -מינים של מרווה, כולם שונים בארומה, בצבע העלים, ביורה ובפרחים. ביניהם עשבוניים, שיחים ושיחים ננסיים. רק מעטים מהמשמשים לבישול ולרפואה מעובדים.

הנפוץ ביותר הוא סלוויה אופיסינאליס, הוא גדל מ- 20 עד 70 ס"מ, בעל פרחים כחולים או סגולים, גבעולים ועלים מכוסים ולי רך. הזנים הפופולריים ביותר: "אייבוליט", "צוף", "בריזה", "סמקו פטריארשי". לאחו המרווה (יער, אלון, דביק) יש פרחים כחלחלים-סגולים, משמש כחומר מרגיע וחומר חיטוי.

אגוז מוסקט בדרך כלל גדל כשיח בן שנתיים 30-40 ס"מ, שממנו מתקבלים שמנים אתריים, המשמשים את התרופה באופן פעיל. הגובה של הדלמטי מגיע לגובה של 1 מ ', בעל עלים רכים בצבע ירוק בהיר, בעל ניחוח נעים ואינו יכול לשמש כמויות גדולות למזון בגלל חומרים רעילים. מרווה טריקולורית, סגולה, יוונית, ספרדית, נרקוטית - הם שונים במראה, בריח, בהרכב.

סרטון "תכונות שימושיות של עשבי תיבול חריפים"

סרטון אינפורמטיבי על התכונות המועילות של עשב התיבול.