אנו רגילים יותר לראות תירס בשדות מאשר בגינות פרטיות או בקתות קיץ. אבל עדיין, רבים מגדלים אותו כדי ליהנות מהטעם העדין של תירס מבושל עם מלח, להכנת דגנים מתוקים לחורף למגוון מנות. לעתים קרובות הוא מהווה את הבסיס של מזון לבעלי חיים ועופות. החומרים בחלק שלנו יעזרו לך ללמוד עוד על גידול תבואה מוכר אך לא מאוד מוכר. המחברים יספרו במאמריהם כיצד לבחור את המקום הנכון לשתילה, להכין את האדמה, לבצע גידול, לקצור, כיצד להגן מפני הקור ולספק לחות.
לא לכולם יש ניסיון בגידול תירס מאחורי גבם ולא כולם יכולים לקבוע בשלות. כיצד ניתן לדעת מתי לקצור תירס וכיצד לעשות זאת נכון.