סלרי עלים: גידול וטיפול במדינה

זני סלרי עלים

כמעט כל סוגי סלרי העלים מייצרים ירקות בשפע ומאפייני טעם טוב. אתה יכול לבחור ביניהם רק על סמך המאפיינים האגרוטכניים שלהם: תנאי ההבשלה, תנאי הגידול. אז ישנם זנים מוקדמים, אמצעיים והבשילים מאוחרים, חלקם עדיפים לגדל באדמה פתוחה, וחלקם בחממה או אפילו במרפסת. אם אתם שותלים זנים עם תקופות הבשלה שונות בגינה, הירוקים יהיו על השולחן כל העונה, וכולם צריכים את אותו הטיפול.

ברכישת זרעים כדאי לשים לב לתזמון - לאחר 4 שנים של אחסון הנביטה שלהם יורדת בחדות. "סמוראי" הוא הזן הכי יומרני מבין כל סוגי סלרי העלים המעובדים בארצנו. הוא סובל בקלות בצורת וטמפרטורות נמוכות יותר, השושנה גדלה עד 65 ס"מ, העלים המתולתלים שלה עם קצוות גלי טעימים מאוד ונראים אטרקטיביים. ניתן לקטוף אותם 75 ימים לאחר נביטת הזרעים.

"זהר" נבחר על ידי אלה שרוצים לקבל יבול גדול. זהו זן באמצע מאוחר עם עלים בלתי מופרעים, שושנה מוגבהת למחצה בקוטר 26 ס"מ וגובהה עד 35 ס"מ. עד 120 עלים נוצרים על צמח אחד; לאחר החיתוך הם צומחים במהירות בחזרה. ניתן לצרוך עלים 105 ימים לאחר הנביטה, אך הם נחשבים בשלים רק ביום 150.

"Kartuli" הוא מגוון אמצע העונה של מבחר גיאורגי, השושנה זקופה, עלי הכותרת ירוקים כהים וניתן לנתק את העלים לאחר 65 יום. צמחים מזן זה סובלים באומץ רב חוסר לחות או חום. "עדין" מייצר ירקות תוך 110 יום לאחר הנביטה, השושנה האנכית למחצה שלה יוצרת יריות רוחביות רבות.

"Vigor" אינו חושש משינויי טמפרטורה, סובל הצליפות קור ובצורת לטווח קצר היטב, העלים הריחניים המגולפים שלו מבשילים 70 ימים לאחר נביטת הזרעים. מגוון "מקומי" מתאפיין בתכולת חומצה אסקורבית גבוהה, עלים על גבעולים חלולים וארוכים גדלים עד 65 ס"מ. ממטר מרובע של שתילה ניתן לאסוף עד 3 ק"ג של ירק.

"Impruvd Green" יוצר שושנה מתפשטת למחצה, שיכולה להכיל 100 - 120 עלים. פארוס הוא גם זן סלרי מניב גבוה עם שושנה מתפשטת למחצה. סלרי עלים גדלים הרבה פחות בדאצ'ות מאשר סלרי שורש, מה שמסביר כנראה את המבחר הקטן של זנים ממין זה.

סרטון שתילת סלרי

המלצות לזריעת זרעי סלרי עלים בבית להנבטת שתילים.

נְחִיתָה

הסלרי נחשב לצמח עמיד בפני קור, אך שתליו עלולים לסבול מכפור אביב, כריתת עלים מתחילה 1.5 חודשים לאחר נביטת הזרעים - כל זה קובע את גידול סלרי העלים דרך שתילים. ואכן, זריעת זרעים באדמה באביב (וזה לא לפני מאי) פירושה קבלת עלים באמצע הקיץ. עדיף לשתול שתילים חזקים ולשתות על עלים ריחניים מתחילת הקיץ. לכן, הם מתחילים להתמודד עם זרעים במרץ.

ראשית, הם מושרים מספר שעות במים חמים, רצוי בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ואז הם נשמרים על גזה רטובה במשך כמה ימים. כאשר הזרעים ממוסמרים, הם מונחים על האדמה המוכנה בקופסאות או בעציצים, מפזרים מעט כבול מלמעלה, ומושקים מבקבוק ריסוס. המגירות מכוסות לאחר מכן בזכוכית או בנייר כסף.

האדמה מוכנה כך - הם לוקחים אדמה עלים, כבול, חומוס וחול בכמויות שוות. רצוי להשאיר את הקופסאות באור ולשמור על הטמפרטורה +20 - +25 מעלות. יורה צריך להופיע תוך 5 - 6 ימים. לזרעי הסלרי יש נביטה מאוד לא אחידה, והיא גדלה במהלך האחסון, ולכן עדיף לזרוע חומר שתילה לפני שנתיים -שלוש, ולא בשנה שעברה.

יש גם שיטת זריעה כזו: זרעים מוכנים מונחים על שלג, מונחים על הקרקע בשכבה צפופה של שני סנטימטרים, הקופסאות מכוסות זכוכית מעל ומניחים על אדן חלון המואר על ידי השמש. לאחר הופעתם של יורה, הכוס מוסרת, היורה מכוסה מעט באדמה או כבול. עם נביטה זו, הכוס אינה מוסרת להשקייה, ולזרעים יש מספיק לחות מהשלג הנמס.

לאחר הופעת הנבטים, הכוס מוסרת, והשתילים מועברים לחדר מואר עם טמפרטורה נמוכה יותר - מ -15 עד 18 מעלות. טמפרטורה גבוהה יותר תגרום לנבטים חלשים להימתח כלפי מעלה, זה לא יחזק אותם, אלא יחליש אותם. אותו הדבר יקרה עם חוסר אור.

כאשר לצמחים יש 2 עלים אמיתיים, יש לצלול אותם. כל נבט מועבר לכוס בודדת (אולי כבול) או לפחות 5 ס"מ אחד מהשני, צובט את השורש הראשי. לאחר מכן, השתילים מתחילים להתכונן לשתילה באדמה פתוחה - מדי יום מוציאים אותם לאוויר הצח, רגילים לאור השמש.

מאי, כשהוא כבר חם, הוא זמן מצוין לשתול שתילים בגינה. צמחים נטועים במרחק של 25 ס"מ זה מזה, יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי לא לחשוף את השורשים, אך גם לא להעמיק את נקודת הגידול, עליה להישאר מעל פני הקרקע. עדיף לעשות זאת בערב או לבחור ביום מעונן. אסור לשתול עלה סלרי לאחר פטרוזיליה, גזר, פטרוזיליה או שמיר.

האדמה לגידולה צריכה להיות קלה, פורייה וניטרלית. עדיף ליים או ליים חול. אם האדמה כבדה, בסתיו אתה צריך להוסיף חול, נסורת (כשאין רקובים, אז טריים מוכנים במיוחד) או כבול. ואז, בסתיו, חומוס או קומפוסט מוצגים לחפירה. סלרי, הודות לטיפול טוב, יגדל באדמה מעט חומצית, אך יהיה לו טעם מעט שונה.

לְטַפֵּל

שבועיים לאחר שתילת שתילים באדמה פתוחה, הם מוזנים בפעם הראשונה. זה יכול להיות דשן חנקן-אשלגן מחנות או תמיסה של זבל עוף, מדולל 1 עד 10. האכלה חוזרת על עצמה לאחר חודש. כאשר מגדלים סלרי עלים, דשן חנקן-אשלגן-זרחן משמש מספר פעמים. חלק מהבעלים מעדיפים להאכיל את הנטיעות רק בתמיסה של צואה, ציפורן או מחית דשא. לאחר השקיה בדשן בדרך כלל שוטפים את העלים במים נקיים, והאדמה מתרופפת.

גידול סלרי אינו דורש טיפול מיוחד; לא ניתן לקרוא לתרבות זו קפריזית. צמח דו -שנתי מעובד כשנתי, החל משתילת שתילים באדמה ועד קציר הסתיו, מבצעים מספר חתכי עלים. כדי לחכות לזרעים שלך, עליך להגן על הצמח מפני הקור החורפי.

בדרום, מספיק רק לכסות את הצמח לקראת החורף, ולאחר מכן בשנה השנייה לטיפוח, אל תנתק את גבעולי הפרחים, תן הזדמנות לפרוח ולהבשיל פירות אמיתיים בזרעים. אם מזג האוויר אינו מאפשר חורף באדמה, הצמח עם גוש עפר ​​פשוט מועבר למרתף, היריות ממנו גזומות מראש, נשמרות בחדר חשוך, קריר ולח למדי. ובאביב הם חוזרים לגן.

טיפול בסלרי עלים כרוך בהשקיה בזמן, עשבייה והתרופפות הקרקע. הוא אוהב הרבה לחות, אבל עודפי מים לא צריכים לקפא. לחות גבוהה וצפיפות שתילה יכולים לתרום לגידול של שבלולים, חלזונות, כפות או זיהום ברגל שחורה, ריקבון. לכן, כל כך חשוב בטיפול בסלרי להימנע מהצללה, מגדילה של עשבים שוטים.

אין לאחסן שאריות צמחים בין השורות. לאחר השקיה או הלבשה, חובה לשחרר את האדמה; אסור לתת לקרום להיווצר. תושבי קיץ רבים פותרים את כל הבעיות הללו בעזרת בידוד.

גידול עלה סלרי אינו מסתיר מלכודות כלשהן, אינו דורש יותר מדי מאמץ או זמן, הטיפול בו הוא בסמכותו של גנן טירון. היתרונות של עלים חריפים שווים הרבה יותר צרות. העלים לא רק נאכלים טריים, הם מיובשים או קפואים באופן מסורתי כדי לקדם את הבריאות או פשוט נהנים להוסיף אותם למזון כל השנה.

וידאו "גידול סלרי, זריעת שתילים» 

סרטון הדרכה לשתילת זרעי סלרי עלים. השרייה, זריעה וטיפול בצמח צעיר.