תיאור הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות

סיווג זנים

ישנם הרבה מינים של דומדמניות שחורות (כ -150), וישנם אפילו יותר זנים היברידיים, וכדי לייעל איכשהו את הרשימה הארוכה הזו, יש לסווג את התרבות לקטגוריות הבאות:

• לפי תקופת ההבשלה (מוקדם, אמצע התבגרות, מאוחר, מאוחר מאוד);

• לפי גודל הפרי (פרי גדול, בינוני ופרי קטן);

• על עמידות למחלות וגורמים חיצוניים (עמידים, עמידים בינוניים ועמידים);

• לפי תשואה (זנים עם תשואות גבוהות, תפוקה בינונית וגם מניבה);

• לפי תכולת סוכר או מתיקות של פירות יער (חמוץ, חמוץ בינוני ומתוק);

• בשיטת האבקה.

הכי טוב

ברור שקשה למדי לבחור את הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות מבין כל הזן. יש לציין כי פירות יער מכל זן מכילים בערך אותו הרכב של ויטמינים, מיקרואלמנטים, בעלי תכונות ריפוי ומניעה מצוינות. ההבדל היחיד בהרכב הוא רמת הגלוקוז: ככל שהגרגרים מתוקים יותר כך הם מכילים יותר גלוקוז.

באשר למאפיינים העיקריים, כל גנן צריך לבחור מגוון דומדמניות בהתבסס על העדפותיו ותנאי האקלים שלו. לאקלים ולקרקע יש חשיבות מכרעת - לדוגמה, מתוך כמעט מאתיים זנים של גידול זה, רק 50 גדלים בהצלחה באקלים של הרצועה המרכזית ובאזור מוסקווה. חיוניות התרבות חשובה גם היא: עמידות למחלות, עמידות בפני קור.

מן הסתם, העניין הגדול ביותר בקרב הגננים נגרם כתוצאה מהבשלה מוקדמת עם פירות יער גדולים (3-6 גרם) ומתוקים. בנוסף, לאחרונה פותחו זנים חדשים מניבים שאינם מצריכים האבקה צולבת, כמו גם כלאיים, למשל, דומדמניות המצטלבות עם דומדמניות-מוצר עתיר ויטמינים, הדומה כלפי חוץ לדומדמניות שחורות, אך הרבה יותר טעים ו בריא יותר.

לדברי הגננים, זנים מוקדמים ופירות גדולים כמו בומר שחור ופרל הם הטובים ביותר לגידול באקלים של אזור מוסקווה. אגדה היא זן מוקדם מאוד מניב עם פירות יער מתוקים, אם כי בינוניים (3-4 גרם). ישנם גם זני קינוח מעניינים עם תכולה גבוהה של גלוקוז ופקטינים: לידיה, פיתוי, איזולדה, מינוסינסקאיה מתוקה, סולומון, קלינובקה, קניאז'נה, אוצ'רובאני. יש לציין כי בשנים האחרונות, מגדלים אוקראינים פיתחו גם זנים חדשים שהפכו לפופולריים מאוד באוקראינה, ומתאימים גם לטיפוח בקווי הרוחב של אזור מוסקווה: סופייבסקאיה, ורניסאז ', סוויטת קייבסקאיה, קזאטסקאיה, אמטיסט, צ'רשנבייה. , קראסה לבובה.

סרטון "טיפים לטיפול וטיפוח דומדמניות"

סרטון הדגמה עם המלצות שימושיות לגננים בנושא טיפוח וגידול דומדמניות.

פרי רב

זנים עם פירות יער גדולים כוללים את הדברים הבאים:

• נמרץ - יבול מניב גבוה עם גדול מאוד (בגודל ביצת שליו) ופירות מתוקים, עם טיפול הולם הוא נותן עד 10 ק"ג של פירות יער משיח, וענפים מתחת למשקל החבורה כבר נפולים;

• אריאדנה הוא זן בינוני-מוקדם מניב גבוה עם פירות גדולים וחמוצים, התרבות עמידה מאוד לקור ומחלות, נטוע באזור שטוף שמש יכול להניב 7-8 ק"ג תשואה לכל שיח, על פי הגננים, הוא גדל היטב בקרקעות אזור מוסקווה;

• גרוס-זן אמצע העונה העמיד בפני מחלות וכפור, תשואה גבוהה, פירות יער גדולים וריחניים עם עור חלק, הממוקם 8-10 חתיכות לכל מברשת;

• מתוק בלארוסי - תרבות עמידה בפני קור ומחלות עם טעם טוב של פירות יער, המתאימה לגידול למטרות תעשייתיות באזור שאינו צ'רנוזם של רוב אזורי רוסיה, כולל אזור מוסקווה;

• ונוס היא זן פורה-עצמי בתחילת החורף, בעל תפוקה גבוהה, פירות חלקים וגדולים (5-6 גרם), עם תכולת סוכר גבוהה;

• Dobrynya-יבול עמיד למחלות בעל פירות יער גדולים (5-7 גרם) חלקים, הוא הפיתוח המוצלח ביותר של מגדלים מקומיים, המתאים לגידול באזורים שונים ברוסיה: בנתיב האמצעי, באזורים הדרומיים ובאקלים של אזור מוסקווה;

• גוליבר היא תרבות בתפוקה גבוהה של אמצע העונה של מבחר מקומי עם פירות יער גדולים, 10-17 חתיכות בכל יד, עמידות למחלות וקור;

• אקזוטיקה היא זן מוקדם של פוריות עצמיות עם עמידות חורפית טובה, פירות גדולים לפעמים גדולים יותר מדובדבנים, ועור צפוף וחלק מאפשר לך לאחסן ולהעביר פירות יער לאורך זמן;

• קוזאק-אמצע העונה מגוון מניב גבוה, לא דורש אדמה, אקלים, עמיד למחלות, משקל הפרי 5-7 גרם;

• האפקט הוא יבול מניב עמיד ועמיד למדי באמצע העונה עם פירות יער חמוצים ומתוקים גדולים, עמיד בפני מחלות, קור ויובש.

כמובן, אלה רחוקים מכל זני הדומדמניות עם פירות יער גדולים. רשימה זו עשויה למנות עוד כמה עשרות, אך יהיה זה הוגן לציין שחלק מהזנים בעלי הפירות הגדולים אינם שונים בטעם גבוה, בעוד שאחרים פשוט אינם מתאימים לגידול באקלים של האזור האמצעי והמרכזי.

ממש מתוק

אם דומדמניות גדלות לא למטרות תעשייתיות, אלא לעצמך ולמשפחתך, הגיוני לבחור לא רק בזנים גדולים, אלא גם מתוקים. פירות יער מתוקים כוללים פירות יער בהם תכולת הסוכר עולה על 10% - אלה הפירות האידיאליים להכנת ריבה ואכילה כקינוח. כתוצאה ממחקר רב שנים, זני הדומדמניות הבאים היו תחת התיאור של "קינוח":

• סטודנט מצוין (תכולת סוכר 11.1%)-תרבות אמצע העונה והעמידה בפני כפור, הפירות בינוניים, ריחניים מאוד, ניתן לקצור 4-5 ק"ג משיח אחד;

• נינה (סוכר 11%)-מגוון אמצע העונה של מבחר הביולוגים של אלטאי, פירות בינוניים, עסיסיים וארומטיים מאוד;

• באגירה (סוכר 10.8%) הוא גידול עונת אמצע העונה בחורף, הגרגרים גדולים וריחניים מאוד, התשואה גבוהה-עד 5 ק"ג לשיח;

• טריטון (סוכר 10.6%) הוא זן פורה עצמי באמצע העונה, עמיד בפני כפור ומחלות, מוערך בזכות התשואה הגבוהה והיציבה שלו, הוא אוניברסלי לגידול בקרקע באזור האמצעי, המרכזי, כולל אזור מוסקווה;

• אובך ירוק (10.1%) הוא יבול קינוח מניב גבוה, המגדל ב- V.I. מיצ'ורינה, בעל עמידות גבוהה למחלות, אינו תובעני על הקרקע, ולכן הוא נכלל במרשם המדינה ומומלץ לטיפוח ברוב אזורי רוסיה;

• Selechenskaya (10.01%) היא תרבות הבשלה מוקדמת עם פירות יער גדולים (4-5 גרם), ארומטיים, עמידים בפני קור ומחלות, והיא אוניברסלית לגידול באזורים רבים.

דירוג זה נערך על ידי מומחים ממכון המחקר הכל-רוסי לגידול גידולי פירות. עם זאת, ישנם נתונים אחרים, לפיהם רשימת הזנים המתוקים רחבה בהרבה.כך שיותר מ -10%מהסוכר מכיל את הזנים הבאים: לדושקה (10.5%), לבילנאיה (10.4%), פמיאט בורדובה ורניסאז '(10.3%), מפואר ולדימירסקאיה (10.2%), פמיאטניה וחסידה שחורה (10.1%).

מוקדם

מי שמעוניין ליהנות מפירות יער בריאים מתחילת יוני, כאשר כמה סוגי דומדמניות רק פורחים, צריך לשים לב לזנים המוקדמים להבשלה:

• אקזוטי הוא אחד הגידולים המוקדמים ביותר, שתיאורו מוצג לעיל, זמן ההבשלה הוא תחילת יוני, הוא עמיד בפני מזג אוויר קר, שורד בקלות כפור באביב, יש צורך בהשקיה סדירה כדי להשיג יבול מוקדם בשפע;

• קוריוז-דומדמניות מוקדמות (אמצע יוני) עם פירות גדולים וטעימים, פוריים בעצמם, עמידים בפני קור, אך רגישים לקרדית כליות;

• נמרץ-יבול עמיד מאוד וקרוב מניב, שתיאורו הוצג גם לעיל, בשלות הפירות מתרחשת באמצע יוני, נותנת יבול שופע, אך במידה מסוימת הוא רגיש למחלות פטרייתיות, שלעתים קרובות משפיע על איכות היבול;

• הנסיך הקטן-דומדמניות עמידות לקור להבשלה מוקדמת (אמצע יוני), פירות קטנים (2-3 גרם), טעימים למדי (תכולת סוכר 10.7%), עמידים למחלות, אך יכולים להיות מושפעים מקרדית הכליות;

• פתיחה - דומדמניות מתקופת הבשלה מוקדמת מאוד (תחילת יוני), צרורות צפופות, המורכבות מ 10-15 פירות קטנים (עד 2 גרם), עמידים לקור ומחלות, מובאים ל- im VNIIR. Vavilov כגידול אוניברסלי מאוד פרודוקטיבי המתאים לגידול באזור שאינו צ'רנוזם;

• נארה-זמן ההבשלה המלא מתרחש באמצע יוני, עמיד בפני קור, בצורת, מחלות פטרייתיות, קרדית, פירות בינוניים (2-3 גרם), עסיסיים עם טעם מתוק וחמוץ.

איזה דומדמניות שתבחר, חשוב לדעת שהפריון המקסימלי נשמר במשך 7-10 השנים הראשונות. ואז הפירות הופכים קטנים, והשיח עצמו מתנוון בהדרגה. כדי לקבל יבול עשיר של מוצר שימושי מדי שנה, אתה צריך לגזום באופן קבוע ענפים בני יותר משלוש שנים. בדרך זו, יורה יחודש באופן קבוע וייתן תשואה גבוהה.

סרטון "תכונות שימושיות של פירות יער"

סרטון המחשה עם רשימת תכונות מועילות לבריאות האדם.