גידול אוכמניות בארץ - סודות וטיפים

אוכמניות היא שיח נפוץ במרכז אירופה שצובר פופולריות במהירות ברוסיה, באוקראינה, בלארוס ובמדינות שכנות אחרות. מכיוון שלגרגרים יש תכונות מועילות יוצאות דופן - תכולה גבוהה של ויטמין C ומינרלים וויטמינים אחרים, הוא חיוני בתזונה של כל אדם בריא. עם זאת, תושבי קיץ רבים מסרבים לגדל אותו רק משום שהם אינם יודעים כיצד לגדל אוכמניות בצורה נכונה. למרות שיח זה כלל אינו גחמני לטפל בו ואינו דורש מאמץ רב, יש להתבונן רק בכמה ניואנסים בעת גידול אוכמניות.

תנאי גידול

גידול תעשייתי של אוכמניות מתבצע רק על קרקעות חומציות. הצמח גדל היטב על מצעי לחם וחוליות, ביצות כבול. כדי לשפר משמעותית את משטר המים ואת פוריות הקרקע, משתמשים בהמלטת נשירים רקובים. בחלקה לגינה אתה יכול ליצור אדמה כזו באמצעות כבול חמצמץ גבוה, נסורת, קליפה, עלים או חומרים אחרים, ולהגדיל את חומציות הקרקע ל -3.7-4.8 יחידות (pH) באמצעות גופרית, לימון, אצטית או חומצה מאלית. .
לחות אדמה מתונה היא אחד התנאים העיקריים לגידול מוצלח של אוכמניות. לכן, לא כדאי לשתול אותו באזורים השוכנים בשפלה, מכיוון שבמקרים כאלה קיים סיכון לחמצת מים.

בצמח שגדל במשך זמן רב במקומות עם עודף לחות, השורשים מתחילים להירקב במהירות ולמות, והשיח עצמו מפסיק את התפתחותו ומפסיק לשאת פרי. בדאצ'ה כדאי לבחור את המקום המואר ביותר לשתילת אוכמניות, במקביל מוגן מפני רוחות חזקות. בצל חלקי התשואה תהיה נמוכה משמעותית ואיכות הגרגרים תדרדר. בנוסף, עם חוסר אור, צמיחתם של יורה מתארכת בזמן, ולא תמיד יש להם זמן להתקמצן לפני הכפור הראשון, וכתוצאה מכך הם יכולים להקפיא בחורף.
משתלם לשתול כמה סוגים של אוכמניות בגינה. נטיעה מעורבת כזו של זנים שונים לא רק מאפשרת להבטיח האבקה טובה ולהשיג תפוקה גבוהה, אלא גם לשפר משמעותית את טעם הגרגרים ולהקטין את זמן ההבשלה שלהם. אם המגרש מספיק גדול, תוכלו לפתוח עסק ביתי על ידי גידול אוכמניות מזרעים למכירה.

תכנית שתילת אוכמניות

נְחִיתָה

זני אוכמניות בעלי צמיחה נמוכה נטועים במרחק של 70-80 ס"מ זה מזה, חזקים ובינוניים-במרחק של 90-120 ס"מ. חורי שתילה מוכנים מוקדם יותר, 40-50 ס"מ עמוק ו 60-70 ס"מ בקוטר. על קרקעות כבדות דביקות, הבור עשוי בעומק רדוד יותר של 20-30 ס"מ, אך רחבה יותר ושכבת ניקוז נוספת של 10-15 ס"מ מצוידת או נשתלים אוכמניות על הרכס.
לשתילה אני משתמש בשתילים בני שנתיים ושלוש עם מערכת שורשים סגורה ומפותחת. הסיר עם הצמח מיד לפני השתילה טובל במשך 20-25 דקות במיכל מים כדי להרוות את השורשים ואת הגוש האדמה בלחות. לאחר מכן, השתילים מוסרים בזהירות מהסיר, ולשים את הכדור בידיים. שיח צעיר מתהפך, כדור השורש נחתך לעומק של 5-7 ס"מ לרוחב או נקרע בידיים, החל מהאמצע.

כמות קטנה של כבול עצי נדל נשפכת בתחתית הבור, דשנים אינם מוחלים, שתיל מונח שם, מפזר את השורשים לכיוונים שונים ומכוסה באדמה חומצית מוכנה. הצמח קבור 6-7 ס"מ מעל גובה התרדמת בסיר.לאחר מכן, כדור הארץ נדחס מעט, נוצר חור רדוד מסביב לשיח ומושקה בשפע. ואז אזור הגזע הקרוב לגזע נשטף עם נסורת בשכבה של 7-9 ס"מ.

תכנית שתילה של אוכמניות על קרקעות שונות

לְטַפֵּל

השקיה מתונה מתמדת, ללא ביצת האדמה ומניעת התייבשותה, היא תנאי חשוב להישרדות טובה והתפתחות שיחים. השקיה מתבצעת על ידי השקיה בטפטוף עדין או על ידי השקיה של הקרקע מסביב לשיח ישירות.

בתקופת הקיץ באמצע יולי ואוגוסט יש להשקות את הצמח פעמיים ביום-בבוקר ובערב, 2-3 פעמים בשבוע, בשיעור של 1.5-2 דליים לכל שיח. במהלך תקופה זו, השקיה בשפע חשובה מאוד, כי במקביל לפרי, ניצני פרחים של הקציר לשנה הבאה מונחים על השיחים. המחסור בלחות יבוא לידי ביטוי בירידה המשמעותית שלו, גם השנה וגם בשנה הבאה.

בזמן חם ומחניק במיוחד יש לצנן את השיחים על ידי ריסוס מים קרים ביום במשך 12-13 שעות. בעזרת מניפולציה פשוטה כל כך של הטכנולוגיה החקלאית קצב הפוטוסינתזה עולה והלחץ כתוצאה מחימום יתר של הצמח ממוזער. נטיעת נטיעות עם מחטים, עלים רקובים, קש או נסורת לא רק מאטה את נביטת זרעי העשבים, אלא גם מאפשרת לך לשמור על לחות באדמה ואף לאזן את הטמפרטורה שלה. שכבת ההטיפה נשמרת בגובה של 7-12 ס"מ. כאשר מאלצים עם קליפה טרייה או נסורת יש להוסיף דשן חנקן נוסף על מנת לא להאט את צמיחתם והתפתחותם של השיחים.

אוכמניות מגיבות לחוסר דשן, במיוחד זנים גבוהים כמו קנדה. האכלה ראשונה בדשן מינרלי מורכב, כגון אזופוסק או פרטיק, מתבצעת בתחילת האביב, כאשר הניצנים מתנפחים, השנייה - במהלך הפריחה, השלישית - כאשר מופיעים פירות יער קטנים, אך לא יאוחר מ -1 ביולי. בהתאם לגיל השיח, מינון שונה של דשן מיושם בעונה: לשיח בן שנתיים ושלוש-10-20 גרם, לילד בן ארבע-40 גרם, לחמישה מנה בת 70-80 גרם, לצמח מבוגר-150-160 גרם.

שגיאות גדלות

אחת הטעויות הנפוצות היא יישום דשן אורגני. זן אוכמניות קנדה ואחרים לא רק שאינם סובלים קומפוסט, זבל וגללי עוף, אלא יכולים גם למות לאחר השימוש בהם. כמו כן, גננים רבים מתעלמים מדד כה חשוב כמו שמירה על חומציות הקרקע האופטימלית. לשם כך, פעמיים בחודש מאפריל עד ספטמבר, כל שיח מושקה בתמיסה חלשה של חומצת לימון - 5-12 גרם לכל 3 ליטר מים או חומץ. 180-200 מ"ל עבור 8-10 ליטר מים.
פרי גבוה מובטח רק עם גיזום קבוע של השיחים באביב. במקביל מוסרים ענפים חולים המונחים על הקרקע וצמיחה עבותה בבסיס. אם השיחים מבוגרים יותר מ- 5-6 שנים, יש לחתוך חלק מהענפים עם ניצני הפריחה ולהשאיר רק כמה יורה עד גיל 6-8 שנים, ו 4-6 מהענפים המפותחים ביותר נותרים משנתיים. בשיחים מהסוג המתפשט מסירים את הענפים הנמוכים התחתונים, בשיחים מהסוג הזקוף האמצע דלל החוצה.

בעת הסרת עשבים שוטים סביב השתילה, יש לזכור כי לאוכמניות יש שורשים קרובים מאוד אל פני הקרקע. לכן, בין עיבוד השורות מתבצעת שימוש בקוטלי עשבים או לא בעשבים שוטים. לרוב הם נזרעים בעשבים מפושטים, שנכבשים מספר פעמים במהלך העונה ומותירים להירקב.

סרטון "גידול אוכמניות גבוהות"

כיצד לגדל אוכמניות, מה הניואנסים בטיפול בשיחים, שהוא המפתח לתשואות גבוהות, הסרטון הזה מספר.