על גיזום ענבים בסתיו או איך להשיג יבול מדהים בקיץ

יצירת שיח ענבים תמיד נחשבה לקשה. אכן, בהתאם לאזור, לזן ולעונה ולגיל הצמח, יש צורך לחתוך אותו על פי כללים מסוימים. גיזום ענבים בסתיו הוא אחת הטכניקות החקלאיות העיקריות. המאמר מיידע מתי לגזום ענבים בסתיו וכיצד לעשות זאת נכון, כך שהכרמים ישמחו אתכם ביבול שופע ועשיר.

גיזום נכון של ענבים, קודם כל, יש צורך להגדיל את נפח היבול שנקטף. בנוסף, לאחר החיתוך גודל הגרגרים והטעם שלהם גדל, שהופך לעשיר יותר עקב הזרם הגדול יותר של חומרים מזינים מועילים. שיח לא חתוך ישקיע את כל כוחו בגידול - יהיה לו גפן ארוכה, אך אשכולות קטנים עם פירות יער לא ממותקים.

בנתיב האמצעי, בו מתרגל גידול כיסוי, נגזרים באופן מסורתי ענבים בסתיו, בעיקר מכיוון שטיפול כזה מגן על הכרמים מפני כפור. כמו כן, יותר פירות יער מופיעים בענף המקוצר בתקופה זו.

בנתיב האמצעי, בו מתרגלים גידול גפנים, נגזמים באופן מסורתי ענבים בסתיו.

גיזום באביב אינו מומלץ. לגפן לוקח הרבה זמן לרפא פצעים, ואם עדיין תנתקו חלק מהענפים בתחילת תקופת זרימת המיץ, פצעים כאלה יתחילו "לבכות", מה שעלול להוביל למותו של הצמח כולו. בחודש מרץ, כאשר טמפרטורת האוויר הקבועה כבר לא יורדת מתחת ל -5 מעלות צלזיוס, אתה יכול לקצץ בזהירות ענבים צעירים שטרם הניבו פירות, או לקצץ את השתילים הנטועים בסתיו.

בקיץ לא נוגעים בשיחי הענבים, אלא ננקטים רק אמצעי מניעה כדי להגביר את זרימת החומרים המזינים ולהבשיל את החבורה: צובטים, פורצים ענפים, רודפים, צובטים, מדללים עלים.

גיזום הסתיו נכון בסוף העונה, אך בטמפרטורות מעל לאפס. כפור לילה, אפילו עד -12 מעלות צלזיוס, אינו נורא עבור הגפן. בכך שנתנו לענבים לתלות זמן רב יותר, אנו תורמים לכך שיותר חומרים מזינים מועברים לשורשי הצמח, ורזרבות אלה נחוצות לצמיחה ולפרי מצליח בשנה הבאה. אבל גם לא כדאי לעכב את ברית המילה - צריך להיות מונחה על ידי מזג האוויר.

הדרכת גיזום

ישנן הרבה אפשרויות ליצירת שיח ענבים, אך כולן מחולקות לשני סוגים עיקריים: כיסוי ואי כיסוי. הכיסוי מתבצע באזורים עם חורפים קפואים, בהם נהוג לכסות את הגפן מתחת לשלג, אלה כוללים תוכניות מניפה וקורדון. חומרים שאינם מכסים משמשים באזורים של גידול גפנים מסורתי (קרים, אזורים דרומיים). אלה כוללים תוכניות סטנדרטיות וגינה. כמו כן, גיזום כזה מתבצע בנתיב האמצעי, אך רק עבור זנים עמידים בפני כפור.

אוהד

התבנית הסטנדרטית חסרת המניפה משמשת באזורים הצפוניים עם סוג מכסה של גידול גפנים. גיזום זה יוצר מספר זרועות, שניתן לכוונן את מספרן, לגדול אנכית מבסיס השיח, אך בזוויות שונות ויוצרות מאוורר. ניתן להזיז ענפים כאלה בקלות על מנת להסתכן מפני כפור בחורף. תבנית המניפה תורמת להתחדשות מהירה של הצמח מבלי להפחית את התשואה.

תבנית המניפה תורמת להתחדשות מהירה של הצמח מבלי להפחית את התשואה.

עם יצירת מניפות, המשימה היא לגדל מספר זרועות, שיהוו את הבסיס לגפן פרי.אנו מתחילים ליצור תוכנית כבר בשנה הראשונה לגידול השתיל, חותכים אותו בסתיו ב 2-3 ניצנים (אפשר לשניים, אבל השלישי עובר כחילוף במקרה של הקפאה). אם באביב כל שלוש העיניים נכנסו לצמיחה, אז אנו צובטים נבט אחד ומשאירים שני צעירים בצדדים שונים של הצילום הראשי. עד הסתיו, שתיל בן שנתיים נותן שתי יורה חזק מספיק שכבר יש לחתוך אותו לקשר חלופי ולהשאיר 3-4 עיניים.

תוכניות גיזום מניפות

בשנה השלישית, אנו מתחילים ליצור שרוולים בשתיל. באביב, כשהניצנים מתחילים לצמוח, אנו משאירים 2 יורה צעיר על כל אחת משתי היריות החזקות. יתר על כן, יש לוודא כי הנבט התחתון נראה כלפי חוץ מהצילום. עם תחילת הסתיו, הנבטים האלה כבר יתחזקו - הם צומחים באורך של עד מטר וקוטר 6-10 מ"מ. שרוולים עתידיים נחתכים ומשאירים ענפים של לפחות 50 ס"מ וקשורים לחוט נמתח בגובה 30 ס"מ מהקרקע. יש לחתוך נכון כך שהשרוולים הפנימיים של המאוורר המתקבל יהיו קצרים יותר מהחיצוניים.

על השרוולים שנוצרו בצורה זו, במהלך עונת הגידול, פורצים את כל יורה השנתי, למעט 2-3 העליונים, ויוצרים גפן פורייה, אותה יש לקשור אנכית לסורג. בשלב זה מסתיימת היווצרות המאוורר.

יתר על כן, בכל אחד מהשרוולים בסתיו של השנה הבאה, יש צורך לנתק את התהליכים כראוי: העליון בדרך כלל נחתך ל-7-8 ניצנים (פוריים), והתחתון-ל 2-3 ניצנים ( קשר חלופי), ובכך יוצרים קישור לפירות. לאחר החיתוך יהיה למאוורר ארבע זרועות וארבעה קישורי פירות.

לאחר מכן, בכל סתיו, יש לגזום את הגפן הנושאת פירות ולגבש קישור פרי חדש מהיורה הצעירה שצמחה מהקשר החלופי.

דפוס המניפה מקדם צמיחה איטית של השרוולים. לצורך התחדשותם, עדיף לנתק את הישן על קשר של שיקום, ולהשאיר 2-3 ניצנים בבסיס הצמח.

סרטון "גיזום ענבים בסתיו"

סרטון זה יראה לכם כיצד להעריץ חיתוך.

חַתָם

תכנית זו משמשת את הכורמים בעת גיזום זני ענבים שאינם מכסים בעיקר באזורים הדרומיים ובחצי האי קרים.

גיזום הסתיו הראשון של שתיל צעיר משאיר 2-3 עיניים מעל הקרקע. יתר על כן, משני היורה נבחר החזק ביותר, שממנו הם יהוו גזע (גזע), השני נשמר גם כמילואים. בסתיו, הנבט העיקרי מתקצר ב 2-3 ניצנים, ונבט העתודה נחתך לקשר חלופי ושומר על 2 ניצנים. בשלב זה מתפרצות כל היריות הצעירות האחרות. בשנה השנייה נקודת הצמיחה של הגבעול צובטת (מה שמאפשר לה להתבגר), כשגם כל בני החורג מוסרים. בשנה השלישית יש לחתוך את הגבעול לגובה הרצוי, תוך הסרת כל התהליכים, אך שמירה על שני העליונים - הם מנותקים ומשאירים 2 ניצנים על כל אחד. ענפים אלה יהיו כתפי הקורדון. ברמה שלהם, חוט נמשך ושרוולים עתידיים נקשרים אליו. יריית העתודה מתקצרת גם היא, ושומרת על שתי היריות החזקות ביותר, אחת מהן אנו משאירים 2 ניצנים (קשר חלופי), והשנייה - 4-6 ניצנים.

בשנה הרביעית להיווצרות, בהתאם למאפייני הזן, הכתפיים מתקצרות, יריות עודפות מתנתקות כך שיש מרחק של כ -20 ס"מ בין הנותרים: מה שנקרא "קרניים" מונחות, יהיו הבסיסים של קישורי הפירות.

בשנה החמישית נשמרות 2-3 עיניים על כל יורה מבוגר, השאר מנותק. בספטמבר של השנה השישית, על יורה שנתי גדל, אנו יוצרים כראוי קישורים לפירות, חותכים את הנורה העליונה ב 6-7 ניצנים (גפן פירות), והתחתונה-בקשר חלופי (2-3 ניצנים). בשלב זה מסתיימת היווצרות התוכנית הסטנדרטית. בשנים שלאחר מכן, ההיווצרות נשמרת רק: בכל סתיו מנותקים גפן פורייה, ונוצר קישור פרי חדש מירי הקשר החליפי.

תכונות של גיזום גיל

ניתן לחלק את מחזור החיים של כל שיח ענבים לשלושה שלבים:

• גידול במסה צמחית;
• פרי;
• הכחדת מחזורי חיים.

לגיזום במהלך כל אחד מהמחזורים הללו יש מטרות ספציפיות משלו ויש לו כמה תכונות ספציפיות.

שיחים צעירים

שיחי ענבים צעירים עד גיל 5-6 שנים צוברים מסה צמחית ומתכוננים לפירות, כך שמטרתו העיקרית של גיזום בשלב זה היא הגישה הנכונה להיווצרות השיח, לשלדו וצורתו, כך שהוא מתחיל לשאת פרי. מהר יותר ובשפע.

תכנית גיזום גפנים

הגיזום מתחיל מהשנה הראשונה לחיי השתיל ומגיע עד לניתוק השנתי של יורה עודפת, ויוצרים את השרוולים העיקריים, שיהוו את הבסיס לקשרי הפירות.

הכלל הבסיסי בהקמת כרם צעיר, אותו צריך ללמוד כל המתחילים - הגפן לא צריכה "להשמין".

הכלל הבסיסי בהקמת כרם צעיר, אותו צריך ללמוד כל המתחילים - הגפן לא צריכה "להשמין". גפן כזו משילה תפרחות, בהתאמה, נותנת פחות תשואה, בעוד שאיכות הגרגרים גם היא מתדרדרת.

שיחים בוגרים

גיזום ענבים בתקופת הפרי, שיכול להימשך 20-25 שנים, נועד בעיקר לשמר את תבנית היווצרות השיח, את פריו ואת ויסות הצמיחה שלו. בשלב זה הצמח יכול לפגוע, כך שגיזום עוזר להיפטר מיורה יבש, מת וחולה, והחלפתו בצעירות.

המטרה העיקרית של גיזום שיח ישן מוזנח היא יצירת חוליות פרי על הכתפיים או השרוולים, שהם הבסיס לתשואות גבוהות. במהלך הגיזום ניתן להסיר עד 70-90% מהגפן.

גיזום ענבים בסתיו מקדם יבול גבוה. על ידי יישום תכנית הגיזום האופטימלית המתאימה לאקלים של האזור שלך, אתה יכול לא רק להגדיל את פרי הענבים, להגן עליהם מפני כפור ושינויי טמפרטורה פתאומיים, אלא גם לשפר את הטעם של פירות יער שיקשטו את השולחן שלך.