איך לגזום ענבים לחורף כדי לאסוף צרורות גדולים?

במשך מאות שנים רבות אנשים ידעו על ברי כה נפלא כמו ענבים, אך עצם גיזום הענבים לחורף הגיע אלינו לאחרונה יחסית. תושבי כדור הארץ הגיעו לטכנולוגיה כזו של טיפול רק לפני כמה מאות שנים הודות לחמור רגיל, וזה קרה ברומא העתיקה.

היתרונות של גיזום לחורף

הענבים עצמם הופכים טעימים יותר הודות לגיזום לחורף. הכורמים של רומא העתיקה למדו לעצמם לקח זה מזמן. טכנולוגיה זו החלה להתפשט למדינות אחרות והתפתחה במהירות. כיום, גיזום ענבים יכול להגדיל משמעותית את התשואה שלו.

בנוסף, טכנולוגיה זו מאפשרת לך לשלוט על צמיחת השיחים, למעט גידול יתר שלהם. מתי לגזום ענבים לחורף יש השפעה חיובית על כמה קל לטפל בהם. היא מסוגלת להפוך את הפרי לטעים ונגיש הרבה יותר במהלך הקציר.

אם הגנן מחליט להגן על הענבים מפני גורמים שליליים בצורה של משבי רוח חזקים, יש לבצע גיזום בסתיו.

זה מוצדק על ידי האפשרות של טיפול קל בשיחים, עלייה משמעותית בהגנה עליהם לפני הכפור הקרוב, ועל ידי תחילת הסתיו, מספר הפירות גדל באופן משמעותי.

ההחלטה לגזום את השיחים באביב היא הרת אסון לחלוטין, מכיוון שקשה לרפא פצעים הנגרמים על ידי גורמים שונים בעונות הקרות. חיתוך גפנים במקום ההתחלתי של זרימת המיץ יוביל להופעתם של מה שנקרא "קרעים", שיש להם כל סיכוי להרוס בקרוב את הצמח או במקרה הטוב להפחית את התשואה העתידית.

אתה יכול לגזום ענבים כבר במרץ, בתנאי שטמפרטורת הסביבה לא תהיה נמוכה מחמש מעלות צלזיוס. במקרה זה, יש צורך לחתוך אותו בזהירות רבה, ורק אותם שיחים צעירים שלא נכנסו לפרי. אתה יכול גם לגזום שתילים נטועים בסתיו.

כשזה מגיע לגיזום בקיץ, קשה לקרוא לזה גיזום, ככזה, ולמרות שנראה שהחורף רחוק, יש צורך להיערך אליו מראש. במהלך תקופה זו, יש צורך לנקות את השיחים מענפים חולים ומיותרים, להטביע, לצבוט ולצבט עליהם את היורה, אך יש צורך לחתוך אותו בזהירות רבה. זהו סוג של מניעה של מחלות, שהתוצאה שלהן היא לא רק שיפור בבריאות השיחים ועלייה ברמת צריכת האוויר, אלא גם עלייה ברמת התאורה, המאפשרת לך להגיע למצוין ענבים כתוצאה מכך.

בקיץ, סוג כזה של גיזום מונע של שיחים הופך גם הוא לתוצאה של הקלת זרימת חומרים מזינים לחלקי המפתח שלהם. הרג סניפים מיותרים פותח מרחב נוסף לענפים בריאים שיגדלו עד השנה הבאה. בנוסף, אל תפחדו להקטין מעט ולדלדל את מספר וצפיפות העלים. זה יאפשר לחבורה להתפתח ולנשום כראוי.

כל האמור לעיל מבהיר היטב כי גיזום ענבים לפני תקופת החורף הוא שלב חשוב בטיפול בשיחיו. הדבר היחיד שגנן טירון צריך לדעת בנושא זה הוא כיצד לבצע נכון את הגיזום עצמו.

ישנן דרכים רבות, והרבה תלוי גם בתקופת השנה עצמה ובגילם או הצעיר של הענבים.

הוראות גיזום שלב אחר שלב

במקרה של גיזום סתיו, עדיף לעשות זאת בשני שלבים, שיוודאו שהגפנים הטובות ביותר מבחינת הפרי ישרדו עד לשנה הבאה.זו אחת הדרכים לגיזום ענבים לחורף:

• השלב הראשון מתחיל לאחר הקציר. הוא כולל ניקוי השיחים מאותם ענפים שכבר עברו את שלב הפרי, מצמרות ויריות חלשות המעכבות את התפתחותם התקינה והאחידה של הענבים.
• השלב השני, המסמן את ברית המילה העיקרית, צריך להתחיל מספר שבועות לאחר נפילת העלים, כלומר לפני שהכרם כולו מוגן. עד אז, כמות מסוימת של פחמימות בנבטים צעירים תגיע לשורשים. כאשר מגיע החורף הקשה וחלק מהגפנים על הסבכה סובלים מכפור - אל תדאג, מכיוון שזה יקשה אותם במאבק נגד טמפרטורות נמוכות. אל תשכח שיש לחתוך את השיחים בטמפרטורה של לפחות שלוש מעלות צלזיוס, אחרת חולשת הענפים היא בלתי נמנעת.

בבוא העת לצורך לגזום שתילים צעירים, לא סביר שיתעוררו קשיים משמעותיים בתהליך. כמובן, זאת בתנאי שכל שנה יורים מיותרים מוסרים באופן קבוע ובעזרת הגנן יוצרים הענבים צורת שיח מסוימת, הנוחה ביותר עבורו, וכתוצאה מכך יש שלושה עד שמונה שרוולים מקוריים " "זה יישא פרי בעתיד. אם אנחנו מדברים על שיחים בוגרים יותר, יהיה עליך להתעסק איתם עוד קצת.

למרות הזנחת מצב השיחים, כאשר גיזום ענבים לחורף נראה כקושי מופקע, יש כבר תוכניות גיזום מוכנות, כך שגם גנן "ירוק" יוכל לבצע זאת ללא בעיות. יש לגזום את השיחים באופן הבא:

• עם תחילת העשור הראשון של ספטמבר, יש לנקות שרוולים רב שנתיים מיורה צעיר שהופיע לפני החוט הראשון, הנמצא בגובה של חמישים סנטימטרים מעל פני הקרקע.
• אלה יורה שצמחו על השרוולים מעל רמת החוט הבא (זה צריך להיות במרחק של כשלושים סנטימטר מהחוט הראשון) צריך להימדד ולחתוך את החלק העליון, יחד עם כל בני בנות הצד, על ידי 10% מאורכם. מכיוון שהחורף אינו חוסך מאף אחד, ראשית עליך להכיר את תוכניות הגיזום המפורטות. לפיכך, תמונה אחת או שתיים תעזור לשמר את היבול כולו.
• עם הגעתו של אמצע אוקטובר, הגיע הזמן לבחור כמה מהיריות המפותחות ביותר, הממוקמות בגובה שני החוטים הנ"ל.

• רוצים ענבים טעימים ומטופחים? אז השלב הבא הוא לקצץ את הצילום התחתון מאוד שצמח מבחוץ מהשרוול. יש לחתוך אותו כך שתישארו כמה עיניים. העבודה שנעשית בשלב זה תהיה תוצאה של יצירת הקשר החלופי.
• השלב האחרון הוא יצירת חץ פירות, שלאחריו אף חורף לא יהיה נורא לענבים. חתכו את הצילום הגבוה יותר בצד השני של השרוול. מספר העיניים עצמו צריך להגיע לקוטר הצילום הזה, אך עוד זוג נוסף והענבים לא יעמדו בפני בעיית השיכוך וההקפאה.

תוכנית כזו תאפשר להישאר רק הקורות המתמשכות והפירות ביותר, הנקראות ענפים בניצב לקרקע. כדי שהחורף לא יביא הפתעות לא רצויות לכרם, הצעדים הבאים צריכים להיות השלבים האחרונים להשלמת ההכנות לקראת המפגש הקרוב:

• יש להסיר את הענפים שנותרו מהסבכה ולהניחם בכיוון הגדל הגפן.
• תקן אותם על הקרקע בכל דרך נוחה, ועכשיו החורף מובס כמעט.

כורמים טירונים רבים מתעניינים לפעמים בשאלה: מתי לגזום ענבים לחורף. לבעלי כרמים מנוסים, זה אומר גם להשאיר כמה ניצנים על הקשר החלופי ותריסר ניצנים ישירות על צפרדע הפירות. למעשה, מדובר בעיקר ברשת ביטחון בנאלית, שכן החורף ממש מעבר לפינה.סיבה נוספת היא שניצנים מיותרים לכאורה, באביב, מאפשרים להבין אילו נבטים הגנו על התפרחות השופעות ביותר של ענבים, לפני שמגנים לחלוטין על השיחים מפני יורה ירוק מיותר.

אם נחזור לחץ הפירות ולעשרת הניצנים עליו, הצורך בהם מוסבר בפשטות רבה. כל המלח הוא שהם נוצרים בעיקר ביוני, והחודש הטמפרטורה נמוכה למדי. מהניצן הראשון עד השביעי התפרחות בינוניות, אך עד הניצן השלוש עשרה (מקסימום עד החמש עשרה) מתקבלים התפרחות הגדולות ביותר, שיווצרו סופית בסביבות יולי. בחודש זה יש מספיק שמש לענבים וגם טמפרטורת האוויר מקובלת.

גיזום קשה וצריך להיעשות בזהירות רבה ובזהירות כדי להימנע מנזק לא רצוי לשיחים.

סרטון "גיזום ענבים לחורף"

קליפ על גיזום ענבים לשנה, שנתיים ושלוש שנים; מחסה לענבים לחורף.