טליסמן ענבים - זן שולחן בעל תווי אגוז מוסקט בהירים

היסטוריית רבייה ושמות זנים אחרים

זן זה הוא הכלאה שגדלה על ידי המגדל המקומי V. Kapelyushny. הוא הצליח להשיג טעם מיוחד הודות לחציית הזנים Frumoas, Delight ו- Albé. לקמע שמות חלופיים: Super Kesha, Kesha Muscat ו- FV-6. בשל ריבוי השמות, לגננים יש קשיים ברכישת שתילים.

הקמע הפך פופולרי בשל העובדה שזהו גידול האם להשגת כלאיים חדשים. מגדלים משתמשים במגוון זה על מנת להגדיל את התשואות, במיוחד גננים מתחילים נעזרים בו.

סרטון "קמע ענבים: סקירה כללית של הזן"

סרטון זה מספר על התכונות של יבול הפרי הזה.

תכונות זן

ענבי קמע מתייחסים לזני שולחן עם תקופת הבשלה מוקדמת. התקופה מתחילת הניצנים ועד הופעת הפירות אורכת בממוצע 130 ימים. הקטיף מתחיל בדרך כלל בתחילת הסתיו. זן זה מאופיין בצמיחה מהירה ופרי.

תיאור השיח והפטונים

ברי זה יש רק גבעולי פרחים נקביים, ולכן יש לשתול בקרבת מקום זנים אוניברסליים לצורך האבקה. היתרון של ענבי טליסמן הוא עמידות כפור גבוהה של הגרגרים. מסיבה זו, ניתן לשתול את הצמח לא רק באזורים הדרומיים, אלא גם בצפון.

צרורות ופירות יער

זן זה אהוב על הגדלים בגלל אשכולותיו הגדולים. כל אחד מהם יכול לשקול עד 1 ק"ג. יתרון נוסף הוא היעדר אפונה. פירות היער גדולים וכבדים. בהתאם לטיפול ולתנאים שבהם מתבצעת הגידול, גודל הפירות יכול להגיע לקוטר של 35 מ"מ, והמשקל - 15 גרם. הגרגרים מוארכים, לבנים עם גוון ירוק.

כשהבשלה מלאה, הפרי בעל טעם מתוק עם רמזים לאגוז מוסקט. הקליפה כה דקה עד שהיא כמעט בלתי מורגשת לטעם. בגלל מתיקותו של הזן, ילדים אינם נמנעים מלחגוג בהם. הטליסמן חייב את טעמו ל- Rapture, שתכולת הסוכר שלו עולה על 20%. באשר לחומציות, הוא יכול להגיע ל -8 גרם לליטר. פירות יער יכולים להיות על הגפן במשך זמן רב מבלי להתפורר. כמעט בלתי אפשרי לפגוע בהם במהלך ההובלה.

תכונות טעם

פירות היער תמיד עסיסיים בשל תכולת הסוכר הגבוהה שלהם. בשרם פריך, והניחוח משולב בהרמוניה עם טעם האגוז מוסקט. הזרעים קטנים, מנותקים בקלות מהעיסה וכמעט ואינם מורגשים בפה.

סחורה ומאפיינים טכניים

הכלאה שייכת לזנים מסחריים בשל טעמה ומראהו. ניתן להעביר אותו למרחקים ארוכים, שכן שלמות החבורה לא נהרסת במהלך ההובלה.

אחסן ענבים במקרר או בחדר חשוך בטמפרטורות של עד 10 מעלות צלזיוס.חיי המדף, אם לשפוט לפי הביקורות, הוא עד שישה חודשים.

ולמרות שהטליסמן נחשב לזן שולחן, אפשר להכין ממנו יין טעים. הפירות גם משומרים או מוקפאים לחורף.

אגרוטכניקה מזני ענבים טליסמן

למרות העובדה שלגרגרים יש תפרחות חד מיניות, אפשר לגדל אותה בהצלחה. אך יחד עם זאת, עליך להכיר כמה טכניקות אגרוטכניות:

• כדי לא להאביק את הצמח באופן מלאכותי, אתה יכול לשתול ליד זן בעל תקופת פריחה דומה ועם תפרחות של שני מינים (למשל, איזבלה או תדהמה);
• אל תשכח לרסס את השיחים לפני הפריחה עם מוצרי בורון ואבץ.

יתרונות וחסרונות

על מנת ליצור תיאור מפורט של הזן, עליך לשים לב ליתרונות והחסרונות שלו.

תזמון הקציר ויישום היבול

את הקציר ניתן להשיג בתוך שנתיים לאחר השתילה. עונת הגידול בממוצע 130 יום, כך שהזן נחשב מוקדם. היבול נקטף בתחילת הסתיו.

הפירות אינם מאבדים את טעמם ומצגתם עד הכפור הראשון.

פירות יער טעימים אפשר לאכול גלם מכיוון שהם זן שולחן. אבל הם מייצרים יין מצוין גם ללא שימוש בסוכר. ניתן להקפיא את הפירות ולהשתמש בהם לאפייה במהלך החורף. מכיוון שהענבים שומרים על טעמו הייחודי והאינטנסיבי לאורך זמן, ניתן לאחסן אותם בקופסאות עיתונים.

יש לציין כי מגוון זה מושך גננים בשל טעמו הייחודי, התשואה הגבוהה, כמו גם עמידות בפני כפור וטפילים. החיסרון העיקרי הוא הצורך בהאבקה מלאכותית. אך ניתן לפתור בעיה זו על ידי השתלת זנים עם פרחי זכר.

למרות העובדה שבשנים האחרונות הפופולריות של זן ענבים זה נמוגה במקצת, הטליסמן מצא יישום במדע. מגדלים משתמשים במגוון זה כדי לפתח זנים חדשים בעלי אותם מאפיינים חיוביים של הגרגרים כמו הטליסמן.