מגוון טעמים וניחוחות: איך לגדל ענבי תענוג בארץ

היסטוריית רבייה של הזן

מדענים רוסים עסקו ביצירת ענבים, כשהם לוקחים את זן הבר האמור כבסיס וחוצים אותו עם שלושה גידולים נפוצים. אבות הזן היו:

• זריה סברה, שנתנה ל"עולה החדשה "את היכולת לעמוד בפני הכפור הרוסי;
• דולורס, שאפשרה להשיג זן הסובל היטב הובלה;
• רוסית מוקדמת, חולקת טעם איכותי והבשלה מוקדמת.

כתוצאה מכך נוצר הכלאה חדשה, שנרשמה במרשם המדינה של הישגי גידול בשנת 1992.

לדברי מגדלי צמחים, התרבות היא יומרנית, עמידה בפני מחלות צמחים, מניבה גבוהה ונעימה לטעם. הודות לאיכויותיו, ענבי Delight התפשטו במהירות ברחבי רוסיה. התענוג גדל בהצלחה באזורי המרכז, באוראל ובמזרח הרחוק, כמו גם בסיביר.

מטעי תרבות נמצאים לעתים קרובות ליד שכנים - באוקראינה, בלארוס ובמדינות הבלטיות.

זני ענבים תענוג

החידוש של מגדלים רוסים התברר כה מוצלח עד שבמהרה הופיעו עשרות זנים על בסיסו - מוסקט, אידיאל, ורוד וכו '. יש להם קווי דמיון רבים, אך ישנם הבדלים, מה שמאפשר לחקלאים ולתושבי הקיץ לבחור הכלאה המתאימה לתנאיהם ...

לדוגמה, הגרסה הקלאסית של הזן מאפשרת לך להשיג צרורות מאסיביים עם פירות יער לבנים. הוא זה שנמצא לעתים קרובות יותר בעלילות אישיות.

להלן טבלת סיכום קצרה של זני ענבים שמקורם בזן Delight (ושמירה על שם האב של השם).

עכשיו בואו נשקול את המאפיינים של כמה זנים בפירוט רב יותר.

העונג הוא לבן

הוא המוביל בין השאר מבחינת תוכן הויטמינים והמיקרואלמנטים. פירות יער עם עור צפוף, המבטיח:

• אין בעיות בתחבורה;
• חסינות מפני חרקים מאביקים.

תקופות ההבשלה נעות בין 90 ל -120 ימים. היא לא צריכה מחסה והגנה מפני הקור. מחלות נפוצות בקרב גידולי ענבים אינן איומות.

תיאור השיח והצרורות

עם קציר רב, הצמח עשוי שלא לתמוך במשקל הכולל. מומלץ לגזום את השיחים מהשנה הראשונה לחיים.

החבורה חרוטית או לא סדירה, מסיבית. המסה של חבורה אחת היא 500 גרם או יותר, במקרים נדירים עד 2 ק"ג. צפיפות הענבים ממוצעת.

משקלו של ברי אחד נע בין 6-7 גרם. בצורת אליפסה, לבן. הליבה פריכה, הקליפה יציבה אך אכילה. תכולת סוכר - 18-26%, חומציות - 5-9 גרם / ליטר.

התבגרות היורה תקינה. הפרי הוא עד 85% מהסך הכולל, מספר האשכולות הממוצע לירות הוא 1.6. התשואה המשוערת היא 130 c / ha.

טעם איכויות וסחירות

ניתן לשמור את היבול על השיחים עד חודש וחצי, תוך שמירה על המצגת והטעם.נוח לנשיאה. כדי לגדל פירות טעימים, אתה צריך:

• השקיה תקופתית;
• מנות גדולות של דשן;
• ההלבשה העליונה.

מחלות והתנגדות של הזן

עמיד בפני כפור עד -25 ° C. עמיד בפני טחב ועובש אפור. כדי להילחם במחלות, מומלץ ריסוס מונע נגד טחב, הוספת תרכובות מאודיום לתמיסה. הזן מועד לפילוקסרה, לכן, מלאי מהצד של Berlandieri x Riparia Kober 5BB רצוי לשיחים.

תענוג אדום

מבשיל מוקדם, כ -125 ימים. פרח בעל פונקציה נשית, זקוק לתרבות גיוון דו -מיני בקרבת מקום. אם לצמחים יש אותה תקופת פריחה, מתרחשת האבקה.

כדי להפחית את עומס המשקל על השיח, מומלץ להשאיר 22–25 יורה מלא, בהתחשב בכך שכל אחת מהן יוצרת בין 12 ל -15 צרורות.

התרבות זקוקה לטיפול זהיר, מוצג:

• תצורות גדולות;
• פעולות ירוקות;
• דשן אשלג וזרחן.

בחירה מוצלחת של אתר הנחיתה חשובה גם היא. חסין בפני טחב, אודיום, ריקבון אפור.

על מנת שהיבול יישאר על השיחים זמן רב יותר, מצויידים תומכים גבוהים לגפנים.

מאפייני השיח והחבורה

התרבות בינונית. יורה עם פירות נספרים עד 70%, לכל אחת יש 1-1.5 צרורות.

הצרורות עצומים, משקלם נע בין 600–800 גרם. הצורה חרוטית, רפיון מתון.

הענבים אדומים, גדולים, במשקל 6 עד 8.5 גרם. הצורה היא פטמה או אליפסה.

טעם ואיכויות מסחריות

תכולת הסוכר היא 18-23%, חומציות-6-8 גרם / ליטר. העיסה בעלת טעם טעים בשרני ועדין. הקליפה דקה ולכן יש להקפיד בעת ההובלה.

בצורת וקשיחות חורפית

מסוגל לעמוד בכפור עד -25 ° C. זקוק להשקיה סדירה כך שיורה צעירה תשתרש מהר יותר.

תענוג מקורי

תרבות של תקופת ההבשלה המוקדמת (106–115) ימים.

מורפולוגיה של צמחים

שיחים בינוניים עד גבוהים. החבורה ענקית, משקלן - 600-900 גרם, כמה דגימות - עד 1.5 ק"ג. הצורה גלילית, משופעת, הצפיפות ממוצעת.

טעם איכויות וסחירות

פירות היער גדולים מאוד, משקלם 6-8 גרם. הצורה אליפסה, הצבע לבן. הטעם נעים. הלב בשרני ועסיסי.

עמידות בפני אסונות טבע

עמידות למחלות ב -3 נקודות בסולם של 5 נקודות. חסין בפני טחב, אודיום, ריקבון אפור. עמידות בפני כפור - עד -25 ° С.

העונג הוא שחור

השם השני הוא הברון השחור. מבשיל תוך 110-125 יום. שיחים גבוהים. נושא פירות תוך 2-3 שנים. יורה עם פירות הוא 70-85%. שיחים זקוקים לשטח גדול יותר לתזונה, להיווצרות רצינית ולוויסות המשקל הכולל של הפרי.

מאפייני השיח והחבורה

החבורה ענקית, שוקלת 400-750 גרם, כמה דגימות מגיעות ל -2.5 ק"ג. אשכולות רופפים או צפופים במידה. הפירות גדולים, סגלגלים ועגולים, צבע הגרגרים כחול כהה.

טעם ומאפיינים מסחריים

תכולת סוכר - 17.5%. טעם בשרני סמיך, מתקתק בהיר. אוסף - כ 200 c / ha.

מחלות והתנגדות של הזן

עמיד בפני טחב, אודיום, עמיד בפני חולשה אפורה. האבקה על ידי כל זן דו -מיני החופף מבחינת פריחה.

עמידות בפני כפור מגיעה ל -25 מעלות צלזיוס, אך רצוי לכסות את היורה לקראת החורף.

סרטון "תיאור ענבי תענוג"

סרטון זה מציג את מאפייני האיכות של הזן הלבן.

כללים כלליים של טכנולוגיה חקלאית

רוב הזנים של ענבי Delight אינם דורשים טיפול מיוחד ואינם יומרות בבחירת מקום. תשואות טובות מתקבלות פשוט על ידי ביצוע הדרישות הבסיסיות האגרוטכניות.

מקום וזמן עלייה למטוס

רצוי לבחור את האתר בצד השמש (דרום או דרום מערב), הרחק מעצים עם כתר צפוף, שבו אין טיוטות. הקרקע מתאימה לדברים הבאים: אדמה שחורה, כיכר.

הם נטועים באדמה לחה בינונית, עודף לחות תורם לריקבון של שתילים. הזמן הטוב ביותר לירידה הוא סתיו.

תענוג בטיפול בענבים

התרבות סובלת היטב את החורף, אך יש לבודד בנוסף שתילים בשנה הראשונה. כאשר מתחיל הזמן להתפתחות מהירה של השורשים באביב, יהיה צורך בהשקיה בזמן, שכן תהיה מעט לחות בקרקע.

שיטות גידול לענבים

ניתן להשתמש בשיטת ההשתלה בעזרת שתילים. עדיף חיסון, שכן הסכנה של פילוקסרה מתבטלת.

גידולים בעלי צמיחה גבוהה ובינונית מתאימים למלאי. מומחים ממליצים על המניה Berlandieri x Riparia Kober 5BB - הוא עמיד בפני קור, פטריות ופילוקסרה. ייחורים מוכנים עוד לפני הכפור.

הפעולה מתבצעת כדלקמן. הפירות נחתכים (להב חד, מחוטאים) משיח הפירות, ואז מחטאים ומאוחסנים במקרר (בטמפרטורה של -5 ° C), עטופים בפוליאתילן. חוסן באביב, ברגע שהניצנים בוקעים על הנצר. לשם כך מניחים את הענפים בדלי מים ונשמרים בתוך הבית בטמפרטורה של +15 מעלות צלזיוס. החיסון מתבצע על ידי ניצוץ או פיצול.

זן Delight קל לגידול ולגידול. שיחים אינם זקוקים למקלטים נוספים לחורף, והם אינם זקוקים להשקייה תכופה. אפילו חקלאי יין טירון יכול להתמודד עם המשימה.