מהם ענבי ויקטוריה ומה היתרונות שלהם

היסטוריה וייעוד ענבי ויקטוריה

מקום הולדתם של הענבים היא העיר נובוצ'רקסק, בה גידלה ויקטוריה על ידי מגדלים רוסים. הזן מתקבל כתוצאה מחציית מספר זני תרבות, ולכן הוא שייך לקטגוריית הכלאיים.

תיאור הזן דומה מאוד לזני הענבים היפנים שנקטפו בתחנת אוהרה. אגב, כך נקרא במקור הזן הזה. ראוי לציין כי ענבי ויקטוריה קיימים במדינות רבות בעולם, אך תכונותיהם שונות מאלו של הזן המקומי.

עמידות הכפור שיש לענבי ויקטוריה קובעת את אזורי הגידול המומלצים:

• אוראל;
• סיביר;
• אזור וולגה;
• אזור מוסקבה.

עם זאת, עמידות הכפור של הזן אינה שוללת את הצורך במקלט חורפי. בעניין זה, יש להתמקד באזור הצומח. בקווי הרוחב הצפוניים נדרש בידוד טוב, בקווי הרוחב הדרומיים שיחי ענבים אינם זקוקים למקלט נוסף.

סרטון "תיאור מלא של ענבי ויקטוריה"

סרטון זה מציג את המאפיינים האיכותיים והדקורטיביים של הזן.

תיאור ומאפייני הזן

הזן כבר הצליח להתאהב בגננים רבים. מה התכונות של זן ענבים זה? תיאור מפורט של התרבות יספר לכם על כך.

מראה השיח

שיחים מאופיינים במרץ בינוני. העלים בינוניים בגודלם, צבעם ירוק כהה והתבגרות אופיינית. לשיח מערכת שורשים עוצמתית הסובלת בקלות בצורת וכמעט ואינה רגישה למחלות פטרייתיות.

יש לציין כי המראה של שיחי קבוצת ויקטוריה שונה בהתאם למגוון:

1. וָרוֹד. הפירות סגולים, גדולים. פרי רב.
2. לבן. המגוון נבדל בנוכחות חסינות למחלות פטרייתיות רבות. פירות היער צהובים עם גוון ירקרק.
3. רומנית. הזן יוצר מברשות גדולות שמשקלן עולה על 0.9 ק"ג. הפירות לבנים, ורודים וצהובים.

תיאור צרורות ופירות יער

ענבי ויקטוריה הם בצורת חרוט, קטנים בגודלם ובעלי צפיפות בינונית. ככלל, 2-3 אשכולות נוצרים בירי אחד. המשקל של כל צרור בדרך כלל אינו עולה על 0.7 ק"ג.

הגרגרים מתאפיינים בצבע ארגמן ובצורה אליפסה. משקלם 6-8 גרם. קליפת הענבים דקה. העיסה עסיסית ובשרנית. פירות היער מזן ויקטוריה ריחניים מאוד, בעלי טעם אגוז מוסקט ומתוקים.

בצורת וקשיחות חורפית

ההיברידית מתאפיינת בעמידות חורפית גבוהה. ויקטוריה סובלת בנוחות טמפרטורות עד -28 ° C. בנוסף, הזן עמיד למדי לבצורת. עם זאת, על מנת לקבל יבול עשיר ואיכותי, אין להפר את משטר ההשקיה. אדמה מיובשת תגרום לפירות יער קטנים ויבשים, ואדמה רטובה תעורר תהליכי ריקבון שורשים.

פרי ופרודוקטיביות

פירות היער מבשילים לאט למדי, דבר המפצה במלואו על פוריות הענפים.

כ -95% מכל הנבטים פוריים. כתוצאה מכך, פירות יער קטנים מבשילים על השיח, המנסה לחלק חומרים מזינים באופן שווה. לכן גננים מנוסים ממליצים להסיר חלק מהגפן. גם לאחר הליך זה, יבול היבול נותר גבוה.

שיח הגדל על אדמה מזינה יוצר יורה חזק עם הרבה פירות יער. בנוסף, התשואה של זן זה אחידה ושופעת.

תכונות מסחריות וטעם של פירות

פירות היער מובחנים במצגת מצוינת. הם גדולים, בעלי עור דק ומרקם קטיפתי בהיר. העיסה עסיסית מאוד ובשרנית, בעלת זרעים רבים. הפירות מתאפיינים בתכולת סוכר של 19% ובחומציות של 6% בלבד. מכאן יוצא שטעמם של הגרגרים מתוק מאוד, מעט אגוז מוסקט.

אחסון ושימוש בגידולים

בהתחשב בעובדה שעור הגרגרים דק, איכויות האחסון וההובלה של היבול נמוכות. לכן התרבות אינה גדלה לצרכים תעשייתיים, אך היא זוכה להערכה מיוחדת בענף הגפנים הפרטי. אחסנו פירות יער במקרר או במקפיא.

פירות זן ויקטוריה מצוינים לקטיף שימור הבית.

כאשר אתה מתחיל להכין יין ביתי המבוסס על ענבי ויקטוריה, עליך לקחת בחשבון את רמת הסוכר בפירות היער. מומלץ לעמוד למשקה כזה לפחות שנה. אם התקיימו כל התנאים, היין מתגלה כטעים וארומטי מאוד.

יתרונות וחסרונות של הזן

תכונות של גידול ענבים ויקטוריה

לזן ויקטוריה יש מאפיינים אישיים שכדאי להכיר לפני טיפוח הצמח.

אלגוריתם לשתילת שתילים וייחורים

התרבות מופצת בשתי שיטות: שתילים וגזרי. הבחירה בחומר השתילה באיכות גבוהה נחשבת חשובה מיסודה, אשר צריך:

• להיות חום עמוק;
• בעלי 3 שורשים לפחות;
• להיות באורך של 15 ס"מ לפחות;
• אין להראות סימנים של נזק, עובש, ריקבון.

אלגוריתם שתילת השתילים פשוט למדי וכולל את הנקודות הבאות:

• הכנת אתר (בחירת אתר, דישון הקרקע, מניעת הופעת מחלות פטרייתיות);
• שמירה על המרווח בין שתילים;
• מכשפה.

השקיית, האכלה וגיזום השיח

יש לבצע השקיה בהתאם למצב הקרקע העליונה. כאשר הוא מתייבש, אזור השורש מושקה בשפע. ההלבשה העליונה היא תנאי חשוב לא פחות לגידול מוצלח של ענבים. בתחילת מרץ, מומלץ להכניס תרכובות אורגניות ומינרליות. לאחר מכן, הקרקע לחה.

השיח גזם פעמיים בשנה. באביב מתבצע גיזום סניטרי, שבמהלכו מוסרים יורה יבש ופגום. בסתיו, השיח גזם כדי להעניק לו את הצורה הרצויה.

עמידות למחלות ומזיקים

התרבות עמידה למחלות, אך לפעמים הצמח חשוף ל:

• טחב אבקתי;
• ריקבון אפור;
• יֵרָקוֹן;
• תַצְפִּית.

למניעת מחלות אלו, מומלץ לטפל בשיחים באמצעים מיוחדים במהלך עונת הגידול.

ביקורות של גננים

זן ויקטוריה זכה לפופולריות רבה, כפי שמעידים הביקורות הרבות של תושבי הקיץ.

ענבי ויקטוריה מפורסמים בשל קצירם הרב. אך על מנת לקבל פירות יער באיכות גבוהה, כדאי להקדיש תשומת לב מיוחדת ללחות והזנת הקרקע. עמידה בנקודות המפתח של טיפוח היבול מבטיחה תשואות גבוהות.