זני ענבי מוסקט - סקירה כללית עם תמונה

לפני שמתחיל לשתול יבול ענבים, כל גנן קובע בעצמו איזה סוג ענבים הוא העדיף ביותר על חלקת הגן שלו ועבורו באופן אישי. אם אתם מתכננים להשתמש בפירות יער לייצור יינות, אז אגוז מוסקט הוא ענב המתאים ביותר למטרות אלה. המאמר נותן מאפיין כללי של זני מוסקט, ומתאר גם כמה מהנציגים המעניינים ביותר של קבוצת המוסקט. אולי זה יעזור לך לבחור נכון.

מאפיינים של זני אגוז מוסקט

המוסקטים היו פופולריים מאז יוון ורומא העתיקה. מאז 1828 החלו לגדל זני ענבים אלה בחצי האי קרים - הם שימשו לייצור יינות מוסקט איכותיים בעלי טעם ספציפי וארומה עדינה, שזכו להערכה רבה על ידי מומחי יין.

אין לבלבל בין יין מוסקט לבין מוסקטל. מוסקטל הוא שם נפוץ ליינות באיכות נמוכה המיוצרים על ידי ערבוב הפירות של קבוצת מוסקט עם זנים אחרים.

ניחוחו של מושק (הצרפתים, ואחריהם כל העולם, קראו לזה בדרכם - מוסקט) אופייני לקבוצת זנים זו בשל תוכן תרכובות ספציפיות דמויי קוצים בקליפת פירות יער עיסה ליד זה. לפירות כאלה יש טעם מקורי, והם גם מתוקים יותר מזני גרגרים אחרים. הם מכילים גם כמות גדולה של פיטונצידים ויש להם השפעה חיובית על המיקרופלורה של המעי.

לרוב אגוז המוסקט, כולל הפניות, למשל, אלכסנדריה, אין עמידות מספקת לכפור, והם גם רגישים לזיהומים של מחלות פטרייתיות, ולכן קשה מאוד לגדל אותם בבקתות קיץ.

צפיות

עם הזמן מופיעים זני אגוז מוסקט חדשים שיכולים לעמוד בפני כפור ואינם מושפעים ממחלות. לדוגמה, חרוסטלני, דונסקוי, אדום הגבירו את עמידות הכפור והם מושפעים מעט ממחלות פטרייתיות. ואגוז מוסקט ענבר - ענב שגדל במיוחד לאזורי מרכז אסיה, בעל תפוקה גבוהה ותכולת סוכר גבוהה בפירות.

להלן תיאור של כמה מהזנים הפופולריים.

לבן

ענב זה מגיע מערביה או ממצרים. מופץ ברומניה, בולגריה, ספרד, צרפת ואיטליה. אוהב אקלים חם. עדיף לשתול על אדמת חימר, הוספת חלוקי נחל. המקום האידיאלי עבורו הוא המדרונות הסלעיים, המוארים היטב על ידי השמש. הלבן אוהב דשן אשלג, היעיל מתחילת הפרי.

כאשר מתארים צרור, יש לציין כי הוא גלילי, המשקל הממוצע אינו עולה על 110 גרם, אך לעיתים הוא מגיע ל -450 גרם. פירות היער עגולים, בינוניים, רכים עם ניחוח קל ותכולת סוכר גבוהה - עד 20-30%. הוא בולט עם צבע הגרגרים - הם דונגיים. השיחים מאופיינים בכוח גדילה חזק. לוקח 140 ימים עד שהפרי מבשיל, כאשר 90% מבשלת הגפן. תשואה ממוצעת, עד 6 טון לדונם. הם מנסים לקצור מאוחר (בחצי האי קרים זה סוף ספטמבר) כדי שהגרגרים יאגרו יותר סוכר.

מוסקט אידיאלי להכנת יינות קינוח וינטאג ', יינות מבעבעים של מוסקט ומיצים. מוסקט לבן רגיש לעובש אפור, טחב וזיהום אבקתי. לעתים קרובות סובל מקרדית עכביש ופילוקסרה.

עמידות נמוכה לכפור, סובלת לרוב מכפור באביב. עם מחסור בלחות, קצב הצמיחה של היורה מופחת באופן משמעותי.

גידול הכלאיים המוסקט הלבן של שטילובה הסיבירי שונה מקרוב משפחתו בעמידות טובה למחלות ועמידות בפני כפור חזק, שבגללו הוא גדל היטב בסיביר ובאוראל.

ההיברידית של אגוז מוסקט הלבן Shatilova של הבחירה הסיבירית נבדלת על ידי עמידות טובה למחלות ועמידות בפני כפור חזקה, שבגללה היא גדלה היטב בסיביר ובאוראל.

היבריד אגוז מוסקט ורוד - ענבים יכולים לצבור סוכר, ולכן הם משמשים באזורים הדרומיים ובחצי האי קרים לייצור יינות ליקר איכותיים.

נובושחטינסקי

מוסקט נובושחטינסקי הוא ענב שהשיג המגדל הרוסי פבלובסקי בעת חציית הזנים טליסמן ו- XVII-10-26, עם תקופת הבשלה מוקדמת (100-110 ימים). הפרחים מאובקים מעצמם. הגפן מבשילה לכל אורך הצילום. החבורה יכולה לשקול עד 600 גרם. הגרגרים אדומים-סגולים, עד 10 גרם. הבשר הפריך מכוסה קליפה דקה עדינה, שאינה מורגשת באכילה.

עמיד בפני כפור, עמיד עד -24 מעלות כפור. התשואה גבוהה, בעוד הפירות יכולים להיות ממוקמים על הגפן במשך זמן רב, תוך שמירה על הטעם והסחירות. במהלך ההובלה, פירות יער שומרים היטב על צורתם וטעמם.

עמידות למחלות היא ממוצעת.

דונסקוי

דון מוסקט - ענבים המיוחסים להבשלה מוקדמת (115 ימים נדרשים). גדל בשנת 1946, אך עדיין פופולרי בקרב גננים. השיחים נמרצים. צרורות בגודל בינוני, בדרך כלל לא יעלו על 200 גרם. הצטברות סוכר - עד 30%. שיעור ההבשלה של יורה נע סביב 50%. התשואה גבוהה בעקביות. ברי השחור קטן, משקלו אינו עולה על 2 גרם.

דונסקוי גדל בשנת 1946, אך עדיין פופולרי בקרב גננים.

עמיד בינוני לזיהומים פטרייתיים, עלול להיות מושפע מפילוקסרה. עמידות בפני כפור גבוהה, עמידה בכפור עד -28 מעלות. הענבים לא יומרניים: הם מסתגלים בקלות לאדמה, הם מתחילים לשאת פירות כבר בגיל 3 שנים.

דונסקוי נוטה לעומס יתר של היבול, לכן, כדי לשפר את איכות הפירות, הוא דורש קיצוב.

פלבן

מוסקט פלבן הוא זן בולגרי מוקדם, שתקופת ההבשלה שלו אינה עולה על 115 ימים. המשקל הממוצע של החבורות הוא 600 גרם. פירות היער סגלגלים, בצבע ענבר חם, במשקל של עד 9 גרם. העיסה עסיסית. תכולת סוכר עד 22%. יש לו התבגרות גבוהה של הגפן - עד 85%.

פלבן הוא ענב של פרי מוקדם, הקציר מופיע כבר בשנה השלישית לאחר השתילה. הוא יכול לעמוד בפני כפור עד -25 מעלות, הוא מושפע חלש מזיהומים פטרייתיים.

אם אתה משתמש לעתים קרובות בדשן (מינרלי ואורגני), אתה יכול להשיג פירות וחבורות ענבים גדולים יותר.

פלבן, הודות למאפיינים הגבוהים של פירות יער וטכנולוגיה חקלאית פשוטה, פופולרית ראויה בקרב גננים.

בלאו

ענבי מוסקט ממוצא שוויצרי עם תקופת הבשלה מוקדמת. החבורה בינונית, במשקל של עד 300 גרם ובעלת פירות יער שחורים גדולים בקוטר של עד 20 מ"מ ובמשקל של עד 5 גרם.

התשואה היא ממוצעת. הפירות משמשים להכנת יינות מוסקט אדומים.

פירות הבלו יכולים להיפגע על ידי צרעות, בעלי עמידות בינונית למחלות פטרייתיות. עם זאת, הוא עמיד במיוחד בכפור -הוא אינו מפחד מכפור עד -29 מעלות.

קבוצת אגוז המוסקט אינה תופסת תפקיד מוביל בכרמי הגננים בשל הקושי בגידול זנים קפריזיים אלה, אך מי שיש לו אומץ והצליח לגדל ענבים אלה הודות לטיפול מתמיד, מקבל פירות טעימים מאוד כפרס, ודי מוקדם. קבוצה זו תהיה מעניינת במיוחד עבור מגדלי יין המגדלים זני יין - אחרי הכל, ליינות מוסקט יש ניחוח וטעם מדהימים.

סרטון "טיפול בענבים"

סרטון זה יראה לכם כיצד לנהל נכון פעולות ירוקות בכרם.