ענבי זסט - זן דרומי אמיתי

הענב עצמו הוא פרי טעים מאוד, אך נדרש לו דרך ארוכה להשגת טעם בלתי נשכח. ישנם סוגים רבים, אך זהו הענב הזעיר ביותר בעל טעם בלתי נשכח ושווה את המאמץ.

מאפיין

מגוון זה שייך לחדר האוכל. תקופת ההבשלה מוקדמת למדי, אם כי גננים רבים צריכים להמתין מספר שנים לקציר הרגיל הראשון. למרות שאחרי טיפול טוב, בעל הכרם מסוג זה יוכל לראות פירות יער אדירים, והמשקל הממוצע של אחד, בו זמנית, מגיע לשנים עשר גרם.

באשר לחבורה, תיאורו הוא כדלקמן - הוא גדול להפליא (כפי שהיה אומר בעל הכרם, מחכה לקציר הראשון) ומשקלו כשמונה מאות גרם. אנו יכולים לומר שהגרידה מפצה באופן מלא את התשואה הלא גבוהה במיוחד במסת הפירות שלה.

באשר לחבורות עצמן, בהשוואה לזנים אחרים, הן בגודל בינוני יותר מאשר גדול. סוג צורתם רחב-חרוטי, וצפיפות הפירות בתוך צרור אחד ממוצעת. צבע הגרגרים עצמם כולל מגוון שלם של כל הגוונים בורדו-ורוד.

כשהבשלים לגמרי, הענבים צבועים בצבע יין כהה ואדום. הוא יכול לתלות על השיחים לפרק זמן ארוך למדי, ולאחר מכן לקמול ללא נזק.

באשר לצורת הגרגרים עצמם, זה נראה כמו "אצבעות" - מוארכות. לעתים קרובות הם מגיעים לקוטר אחד וחצי וסנטימטר. כולם מיושרים בגודלם, כך שהגרידה מאוד יפה באשכולות.

עיסת הענב טעימה, פריכה ויציבה. הוא כמעט אינו מכיל חומצות, שאי אפשר לומר על סוכרים. הצמיחה שלו מתחילה מבינונית לחזקה.

יתרונות וחסרונות

לענבי גרידת יש יתרונות רבים, אך הם לא יכלו להסתדר בלי צדדים שליליים. חסרונותיו כוללים:

• עמידות חלשה למחלות מסוג פטרייה, לכן היא זקוקה למניעה קבועה;
• דרישות גבוהות לאיכות הקרקע וההלבשה העליונה שלה. דורש אדמה פורייה ודשני אשלגן, שבלעדיהם התשואה לא תגדל עם גיל הענבים;
• גידול חלש יותר באדמה דלה, וכתוצאה מכך העלים קטנים יותר;
• דורש זן עזר, שתקופת הפריחה שלו מוקדמת, להאבקה שלאחר מכן. לכן, המגוון הוא שמחה לנשים, בשל ייחודיות הגיבוש;

סביר יותר שהחסרונות יהיו גחמות מוגזמות, אך מכיוון שהפרח עצמו נשי, אלגנטי ויפה, והפירות טעימים מאוד, ניתן בהחלט לסלוח עליהם, אך העובדה שתיאורו מתווסף לפריט "קפריזיות" היא בטוח. אספקת העץ הרב שנתי חשובה גם היא, ויש לבצע גיזום זמן רב ככל האפשר.

ענב זה מסוגל לעמוד בפני כפור עד -12 C. הזן עדין מאוד ואינו יציב למחלות, מה שהופך את הצורך לטפל בו בזהירות רבה יותר. הקציר הראשון יופיע לא לפני מספר שנים ואפילו שלוש שנים. שיח אחד בממוצע ישקול עד 5 ק"ג, וחבורה אחת - עד 0.5 ק"ג. בעוד שש שנים, הענבים יצברו תאוצה בתפוקה.

אחת התכונות היא גידול יתר בהתחלה, ולא משנה כמה יחתכו את השיחים, הם ינסו לצמוח במרץ כפול. אם אתה לא לוקח את המצב לידיים שלך, אז הוא יכול להפסיק להפסיק לגמרי. לכן תיאור הזן הוא כדלקמן - הוא עיקש מאוד. לכן עץ ויורה. הם יעזרו לעצור את הצמיחה תוך שנתיים לכל היותר.

היתרונות כוללים:

• פירות טעימים במיוחד;
• משקל החבורה;
• גידול הדרגתי של היבול;
• מראה שאי אפשר לעמוד בפניו.

עם זאת, המאמצים בהחלט שווים את זה וקשה להשאיר משוב שלילי על מגוון זה, אותו ניתן לתת רק על ידי מי שנשלל סבלנות.

סרטון "זסט"

סרטון על המאפיינים של זן הענבים הזה.