הדקויות של גידול ענבי שולחן מניבים Aleshenkin

ההיסטוריה של גידול ענבים אלשנקין

עבודת גידול על זן ענבים זה נמשכה יותר מעשרים שנה. זה הופיע כתוצאה מעבודתו הקפדנית של המדען הסובייטי המגדל, המגדל והאקדמאי פיוטר צחמיסטרנקו. הגפן קיבלה את שמו הנפלא הודות לנכדו האהוב של האקדמאי - אליושה. הזן נרשם במרשם המדינה בשם המתנה של אלשנקין, אך לעתים קרובות הוא נקרא אליושה או מסומן על ידי מספר קוד 328.

זן מדלן אנגבין ואבקה מעורבת מכמה זנים אחרים (בפרט ווסטוק) נלקחו כבסיס. המגדל חי ועבד בוולגוגרד, כך שהגפן עוצבה שם, היא מתאימה לגידול באקלים ממוזג.

מאפיינים זניים של הצמח

קשה מאוד למצוא צמח שיכול לשמש בו זמנית כפרט דקורטיבי מצוין של עיצוב נוף ומקור להשגת מוצר אוניברסאלי טעים. אך למרבה המזל, יש לנו ענבים.

דקורטיביות של בוש

גוש ירוק רב עוצמה עם פירות יער ענבר מנוגדים וגפנים חומות-חומות יכול לקשט לא רק בית או גדר. Aleshenkin תהיה אופציה נפלאה לקשתות ופרגולות בשל לוחות יריעה צפופים לא גדולים במיוחד, אך מינימיים, שיגנו מפני השמש ויצרו גוון נעים.

תיאור הגפנים והחבורה

שיח נמרץ בעל "שרוולים" ארוכים וחזקים מתאפיין בצמיחה מהירה והבשלה מוקדמת של הגפן.

הגפן די עבה וחזקה, בצבע חום, נושאת פירות עד 6 שנים. זוג תפרחות מופיעות בכל צילום, בדרך כלל דו מיני. העלים בינוניים בגודלם, בעלי חמש אונות, עם חתכים קטנים. צלחת העלים מבריקה, חלקה, בצבע ירוק בהיר.

צורת החבורה קלאסית, בצורת חרוט. המברשות רופפות, הגרגרים מחוברים זה לזה באופן רופף, מה שמספק גישה לאור השמש לכל השכבות ומפחית את הסיכון לפגיעה מהירה בחבורה כולה בבת אחת. משקל חבורה אחת יכול להגיע ל -1.5 ק"ג, באזורים הדרומיים - עד 2 ק"ג.

צרורות בשלים יכולים להישאר על השיח מבלי לפגוע במראה או בטעם.

תכונות מסחריות וטעם של פירות יער

פירות היער עגולים, קוטרם כ -2 ס"מ, משקל ממוצע - 5 גרם. הקליפה בעובי בינוני, בצבע ענבר, עם פריחה דונגית קלה. לא נסדק.

בשר הגרגרים עסיסי מאוד, מעט פריך ומתוק במיוחד. 20% מהסוכרים בשילוב עם חומציות נמוכה מעניקים טעם נעים ובלתי נשכח.

יתרון נוסף של הגרגרים הוא שכמעט מחצית מהם חסרים זרעים.במחצית השנייה של הגרגרים, בדרך כלל אין יותר מ 2-3 זרעים. כמו כן, ענבים סובלים לחלוטין הובלה גם למרחקים ארוכים, למרות העסיסיות של הגרגרים והעור הדק.

בצורת וקשיחות חורפית

Aleshenkin סובל בשלווה בכפור עד 26 מעלות צלזיוס ומתאים את עצמו במהירות לקיצוניות מזג האוויר. אבל החלק התת-קרקעי של הצמח רגיש מאוד לקור, ולכן מומלץ לשתול את הזן על ציר עמיד בפני כפור.

השיח סובל היטב בצורת לטווח קצר. תקופות יובש ממושכות עלולות להשפיע על איכות היבול וכמותו.

תמרים מבשילים ופורים

החבורה מבשילה באופן אחיד, לאחר 110–115 ימים, בדרך כלל עד סוף יולי. תקופת הפרי של גפן אחת היא 5-6 שנים. תקופת הפריון של כל השיח עם טיפול הולם יכולה להימשך עד 20 שנה. ואז התשואה יורדת בחדות ויש להסיר את השיח.

פרודוקטיביות ושימוש בפירות יער

התשואה תלויה באזור הטיפוח והטיפול. בתנאים אופטימליים, ניתן לקצור עד 25 ק"ג משיח ענבים אחד, הנתון המינימלי הוא 10 ק"ג. Aleshenkin שייך לזני השולחן. פירות יער טובים הן לצריכה טרייה והן להכנת קומפוט או מיץ.

סרטון "ענבי תרבות אלשנקין"

סרטון זה מציג את המאפיינים העיקריים של הזן.

יתרונות וחסרונות של הזן

אלשנקין ירש מ"הוריו "את התכונות הטובות ביותר. עם זאת, למגוון יש גם חסרונות שיש לקחת בחשבון בעת ​​היציאה.

תכונות של גידול ענבים Aleshenkin

אלשנקין נחשב לאחד מזני הענבים היומרתיים ביותר. עם זאת, ישנם ניואנסים אגרוטכניים שלא ניתן לוותר עליהם.

הכנת אדמה וחומר שתילה

אין דרישות מיוחדות לבחירת המיקום או הקרקע. אך לשתילה עדיף לבחור אזורים שטופי שמש המוגנים מפני הרוח. כמו כן, בהתאם לסוג הקרקע, מתווספים לאדמה המרכיבים הדרושים לצמיחה והתפתחות נוחים של הגפן. עבור קרקעות חרסיות, נדרשת שכבת ניקוז, אדמה כבול צריכה תוספת של חול, ואדמה חולית צריכה להיות מועשרת בחומר אורגני. אדמה ביצה ומלחות ממש לא מתאימות לגפנים.

מספר שבועות לפני השתילה נחפר האתר ומסירים עשבים שוטים. לשתילה עדיף לבחור שתילים עם מערכת שורשים סגורה. אם השורשים פתוחים, עליך לשים לב לצבעם: ככל שהשורשים בהירים יותר, כך ייטב. חתכי שורש צריכים להיות גם קלים.

תכנית נחיתה

לא מומלץ לשתול ענבים ליד עצים או שיחים גדולים יותר. הם לא רק יצללו על השיח, אלא גם ימשכו את כל החומרים המזינים. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1 מ '.

חור השתילה צריך להיות בין 0.8 מ 'לקוטר 0.7 מ'. לתחתית נשפכת שכבת ניקוז, ואחריה אדמה פורייה מעורבת בדשן, חומוס. לצמצום, יוצקים מספר ליטר מים חמים. לאחר מכן מניחים שתיל ויתד, החור מכוסה, מהדק קלות. לאחר שמעגל תא המטען נלחל בשפע.

השקיה, האכלה וחיפוי

יש לבצע השקיה בהתאם לכמות המשקעים הטבעיים וסוג הקרקע. אדמה חול מושקה בתדירות גבוהה יותר, חרסיתית - לעתים רחוקות יותר, אך בשפע יותר. הענבים לא אמורים לסבול מחוסר לחות, או מעודפיו. במיוחד בתקופת ההשתרשות ולפני החורף.

כדי לבודד את מערכת השורשים ולשמור על לחות, אזור הגבעול הקרוב של השיח מושחץ ​​עם כבול, קומפוסט, דשא כבוש או קש. רצוי לשחרר את האדמה לפני החניטה.

אלשנקין ניזון מספר פעמים בשנה: לפני הפריחה, היווצרות שחלות וחורף. ההלבשה העליונה יכולה להיות שורש ועלווה. בדרך כלל משתמשים בדשנים מינרליים (סופר -פוספט, מלח אשלגן) וחומרים אורגניים.

גיזום כדרך לשיפור התשואות

גיזום מבצע לא רק פונקציה סניטרית, אלא גם תורם לקצוב ולהגדלת התשואות. גפן בוגרת מתקצרת לחצי מטר באורך ומשאירה 5-6 ניצנים. הרווח נחתך ב -50–90%. אחת לכמה שנים, השיח מתחדש ומשאיר את יריית השומן החזקה והבריאה ביותר מתחתית השרוול.

מחסה לחורף

כיסוי הגפנים מתבצע מאמצע אוקטובר עד אמצע נובמבר. לצורך הנחת השיח חייב להיות יבש, הגפן מוסרת מהסריגים, מונחת לאורך התעלה ומכוסה בחומר מיוחד, סרט או ספיבונד. הנח שכבה של מאלץ ושלג מעל.

מניעת מחלות ומזיקים

חסינות הזן לזיהומים פטרייתיים ומזיקים אינה יכולה להיקרא טובה. השיח מותקף לעיתים קרובות על ידי צרעות וצרוניות, והוא גם סובל מטחב אבקתי, טחב ואבקה. כדי להילחם במחלות, עליך להשתמש בקוטלי פטריות או גופרית קולואידית. מלכודות חרקים ותכשירים אקריצידיים יסייעו להדוף חרקים.

סקירות של מגדלי יין

אלשנקין נחשב בצדק לאחד הזנים הטובים ביותר של מבחר מקומי, וניתן לתקן את כל החסרונות שלו בזהירות נאותה.