כיצד לארגן חקלאות אורגנית בארץ מאפס: שיטות וסקירות פופולריות

מהי חקלאות אורגנית

בחקלאות המודרנית משתמשים בכל מיני גורמים מלאכותיים, כגון חומרי הדברה או עיבוד אדמה עמוק. אמצעים אלה מאפשרים תשואות גבוהות, אך יש להם השפעה מזיקה על הקרקע. כתוצאה מכך, בעשורים האחרונים ירדה פריון האדמה הטבעי באופן משמעותי משתי סיבות:

• מחזור החומרים הטבעי חדל לפעול;
• מספר הפטריות, הפרוטוזואה, מיקרואורגניזמים של הקרקע בקרקע ירד עד כדי כך שהוא לא משפיע במיוחד על התוצאה.

החקלאות האורגנית מציעה לחזור למקורות - לתקופה שבה פוריות כדור הארץ נקבעה רק על ידי האינטראקציה הטבעית בין בעלי חיים, צמחיה, פסולת אורגנית ותנאי אקלים טבעיים. אדם שעובד על כדור הארץ צריך לפעול כעוזר, תוך שימוש רק במשאבים שהטבע מספק.

יסודות ועקרונות

תנו לנו לנסח את הניחושים שעליהם מבוססת החקלאות האורגנית:

1. כדור הארץ הוא אורגניזם חי בעל פעילות חיונית משלו. ככל שהוא מעובד באופן אינטנסיבי יותר, כלומר הוא נחפר, משתחרר, מורחים דשן כימי וכו ', כך נדרשים יותר מאמצים ומשאבים לאורך זמן כדי לשמור על רמת יעילות מקובלת. חקלאות אורגנית מאפשרת לך להשיג תשואות גדלות בהתמדה מדי שנה, תוך הוצאה מינימלית של משאבים.
2. מאלץ היא הדרך העיקרית לשפר את פוריות הקרקע מאפס. עלים שנפלו, עשבים שוטים, חציר ונסורת משמשים כמחץ. מכסים בזהירות את המיטות בשכבת מאלץ, אפשר להגן על אדמה שחורה מפני סחף, אובדן לחות וקור.
3. ההלבשה העליונה מתבצעת רק עם חומרים אורגניים, שאינם הורסים, אך תורמים לפעילות החיונית של פטריות וחיידקים מועילים בכדור הארץ. אורגניזמים אלה מעבדים חומר אורגני, מדכאים חיידקים פתוגניים, ומגדילים בהדרגה את כמות החומוס הטבעי.

חקלאות על פי אובסינסקי

בארצנו, הסגפן הראשון בדחיית השיטה הקלאסית לחפור גינות ירק היה מדען-אגרונום איוון אובסינסקי. בתחילת המאה הקודמת, מגדל חדשני כתב יצירה מדעית "מערכת חקלאות חדשה", שבה הוא ביסס את היתרונות של שימוש במינימום של מחרשה כפרית בהכנת קרקע. לדברי המדען, טכניקה זו מאפשרת להשיג מוצרים איכותיים וידידותיים לסביבה מבלי לפגוע בכדור הארץ.

חקלאות בשיטת קיזימה

המהנדסת-פיזיקאית גלינה קיזימה לימדה מתמטיקה באוניברסיטה במשך שנים רבות.בשלב מסוים היא התעניינה בגינון קוטג 'בקיץ, קיבלה כמה דונמים של אדמה, שעליה החלה ליישם גישה מדעית לגידול גידולים שונים.

גלינה אלכסנדרובנה פרסמה מספר ספרים בהם שיתפה את ניסיונה המעשי בטיפוח אדמה חדשני, המאפשר להשיג תשואות גבוהות גם על קרקעות פוריות. עיקרי התרגול שלה היו שלושה "לא":

• אל תעשו עשב;
• לא לחפור;
• לא להשקות.

הכותבת טבעה מונח גננות חדש "מיטה חכמה", המוכיח את יעילותן של טכניקות אורגניות מניסיונה שלה.

סרטון "צעדים ראשונים בחקלאות טבעית"

לאחר צפייה בסרטון זה, תוכלו לדעת כיצד לארגן כראוי חקלאות אקולוגית באתר.

היתרונות והחסרונות של חקלאות אקולוגית

יש ספקנות מסוימת בקרב הגננים לגבי הרעיון לחזור לחקלאות טבעית. עם זאת, השיטה הקלאסית, הכוללת חריש, חפירה וקיטור, אינה מתאימה לרבים - מדי שנה יש להשקיע יותר ויותר משאבים, וכתוצאה מכך מוצרים רוויים בכימיה.

למרות היתרונות, חקלאות אורגנית אינה בשימוש נרחב בכלכלה הלאומית. הם אוהבים בעלים פרטיים של חלקות אישיות וקוטג'ים, המעוניינים לקבל מוצרים ידידותיים לסביבה לעצמם ולמכירה.

בואו נפרט את היתרונות העיקריים של חקלאות אקולוגית:

• קציר הגידולים החקלאיים הוא ידידותי לסביבה, עם הטעם הטוב ביותר.
• כמות העשבים מופחתת.
• כדי לגדל יבול, אין צורך בהשקיה בשפע, מבזבזים פחות מאמץ, זמן וכסף.

האימוץ ההמוני של הטכנולוגיה מונע על ידי כמה מחסרונותיה:

• ירידה חדה בתשואה 1-2 העונות הראשונות לאחר עזיבה מהשיטה הקלאסית. האדמה מחשיפה ממושכת לכימיקלים ולדשנים מינרליים מזוהמת באופן משמעותי, ולכן היא זקוקה לזמן להתאוששות מלאה.
• מסוכן להעביר שטחים גדולים לטכנולוגיה החדשה - קיים סיכון גבוה למחלות חדשות, מזיקים וכו 'וכל דבר המיוצר בכמויות קטנות בדרך כלל עולה יותר.
• במהלך שנות החקלאות המסורתית התרבו המזיקים על האדמות, אשר יצטרכו לטפל בהן, שכן אין להן אויבים טבעיים.
• ממגרשים שכנים, שבהם עדיין נשמרת הגישה המסורתית, ייכנסו וירוסים ומיקרואורגניזמים לאזורי חקלאות אורגניים שהחקלאות האורגנית לא יכולה להתמודד איתם. אותו הדבר ניתן לומר על משקעים, המביאים עמו את נבגי האורגניזמים הפתוגניים.

כללים לארגון חקלאות טבעית במדינה

המשימה העיקרית היא ליצור את אותם תנאים לצמחים בגינה כמו בטבע, תוך ביצוע התערבויות מינימליות. בפועל, הדבר יוביל לדברים הבאים:

• השכבה הפורייה העליונה תחזור למצבה הטבעי;
• המערכת האקולוגית הטבעית תשוחזר.

משמעות המיטות

טיפול במיטות באמצעות טכנולוגיה אקולוגית כולל את הדברים הבאים:

• באביב ובסתיו מתבצעת התרופפות רדודה, המכסה 5-7 ס"מ משכבת ​​הקרקע העליונה;
• להאכיל את האדמה רק בדשן אורגני, כולל זבל, קומפוסט, חומוס עלים, זבל ירוק, אפר עץ, שאליו מותר להוסיף את ההתפתחויות של המיקרוביולוגים;
• מוצרים ביולוגיים וטכניקות חקלאיות משמשים להגנה מפני מחלות, עשבים שוטים ומזיקים;
• גידולים מתחלפים מושכים חרקים מועילים וציפורים הניזונים ממזיקים.

אתה יכול להתחיל לארגן "מיטות חכמות" בכל עת, אך התקופה המתאימה ביותר היא סתיו. הטריקים המעשיים הם כדלקמן:

1. החלקה מחולקת למיטות קטנות. כל אחד יכול להיות מעובד באופן שונה, בהתאם לסוג הגידולים הנטועים.
2. לאחר שסימן את המיטה ביתדות, המשטח מפולס במגרפה.
3. כדור הארץ מוגן על ידי כיסויו בחומרים טבעיים אורגניים.
4. האדמה מושחתת לעומק של 10 ס"מ או קצת יותר.זה יקטין את מספר העשבים, יפחית את האידוי ויגן מפני מזיקים ואור שמש אגרסיבי.
5. ההתרופפות מתבצעת בעזרת חותך שטוח ורק במידת הצורך.

אוכלוסיית אדמה עם מיקרואורגניזמים

ככל שהאדמה פורייה יותר כך התשואות גבוהות יותר. חומוס אחראי לפוריות - מרכיב אורגני של הקרקע, שנבנה בהדרגה עקב שרידי הצמחייה והתמורות הביוכימיות של מוצרים מן החי. חומוס מכיל רכיבים תזונתיים של גידולי צמחים, ייצורו כולל:

• מיקרואורגניזמים ספרופיים;
• פטריות סימביונט;
• חיות אדמה.

חפירה עמוקה מרובה הורסת תהליכים טבעיים מבוססים, השימוש בחומרי הדברה הורס את החי של כדור הארץ. התרופפות נדירה אינה מפרה את האיזון המיקרוביולוגי, ודשן אורגני מובנה בשרשראות המזון של מיקרואורגניזמים, הרווי את הקרקע בחומרים מזינים.

תפקיד של מאלץ ו מאלץ

ניתן להגדיל את פוריות הקרקע ללא כל דשן רק על ידי ריפוי נכון. עשבים שוטים וגזרי דשא, עלים שנפלו, חציר ונסורת משמשים כמחץ.

כסה את ערוגת הגן מיד לאחר שתילת השתילים, בהתאם לכללים:

• למרוח מאלץ בשכבה עבה וצפופה מבלי לחסוך;
• מותר שהטיח בא במגע עם הגבעולים של גידולי הגן, אך אי אפשר לכסות את גזעי העץ בעזרתו - הקליפה תתחיל להירקב ללא גישה אוויר;
• כאשר הצמחים גדלים, הקיץ מתחמם יתר על המידה ונרקב, נכנס לאדמה, משם הוא נכנס לגידולים בצורה של חומר אורגני, ולכן יש לדווח על כך בערך פעם בשבוע;
• מאלץ יבש נספג בצורה גרועה, ולכן יש להשקות אותו כל הזמן, ולוודא שהשכבה בין האדמה למכסה תישאר לחה כל הזמן.

בחקלאות אורגנית לא צריך להשקות את הגידולים עצמם, אלא רק את המרפסת המונחת סביבם. אם נזרעים זרעים באדמה, הם רשאים להנביט תחילה, ורק לאחר מכן המיטות מועפות.

גם לאחר הקטיף המיטות אינן נחפרות, הקטיפה אינה נקצרת. האתר מפולס במגרפה, שוב מכוסה בשכבה עבה של מאלץ חדש ונותר לחורף בצורה זו. אפשרות נוספת היא לזרוע את המיטות לפני החורף עם צדדים.

השימוש בזבל ירוק

זהו שם גידולי הצמחים, שבשל מערכת השורשים המפותחת משחררים היטב את האדמה. אלו כוללים:

• שיבולת שועל;
• חרדל;
• תוּרמוֹס;
• צְנוֹן;
• תלתן מתוק;
• כוסמת;
• אפונה.

שורשי הזבל הירוק חודרים עמוק לתוך האדמה ומוציאים משם את החומרים המזינים שהם צריכים, כתוצאה מכך:

• רמת החומציות יורדת;
• חמצן חודר לעומק רב;
• גידול העשבים נדחק;
• סוגים מסוימים מחטאים את הקרקע;
• האדמה רוויה בחנקן, אשלגן, זרחן.

הדירוג נעשה לעתים קרובות באביב, ומכין את המיטות לזריעת הגידולים העיקריים על פי הכללים:

1. לזרוע בעובי, לפזר על כל השטח, ואז לפזר אדמה או קומפוסט כדי שהציפורים לא ינקרו את הזרעים.
2. שבועיים לפני שתילת הגידולים, גבעולי הזבל הירוק נחתכים ומשאירים אותם לשכב במיטת הגן. בעתיד, הם ישמשו מאלץ מעולה.
3. שתילים או זרעים נטועים ביניהם.

אם התבוננות מתבצעת לפני החורף במקום חיתוך, אתה צריך גם לזרוע בעובי - לא כל הזרעים ינבטו. כאשר הצמחים מתים, הם יוצרים קומפוסט, ומשפרים את תכונות התזונה של הקרקע.

חשוב לגזום siderata לפני שהם מתחילים לזרוע את עצמם.

דשן והזנה

הצמחים דורשים חנקן, אשלגן, זרחן, מגנזיום לצמיחה. רכיבים אלה נמצאים בזבל ובקומפוסט. דשן אורגני נוסף הוא כבול, קמח עצם וגללי ציפורים, כמו גם אפר עץ.סוגי דשנים אלה הם אוניברסליים, בטוחים לבני אדם, אינם הורסים מיקרואורגניזמים הנמצאים בכדור הארץ ויוצרים אמצעי מזין לצמחים.

לרשות אבותינו עמדו רק אפר תנור וזבל. למרבה הצער, בקר לא מוחזק בדאצ'ות, ולכן זבל סוסים או אפילו פרות נדיר מאוד כיום. גללי עופות מכילים ריכוז גבוה של חומר אורגני, לכן עליך להשתמש בו בזהירות.

להלן מתכון לשימוש בהזנה נוזלית המתקבלת מזבל עופות מיובש:

1. מערבבים 500 גרם דשן ב -10 ליטר מים עד לקבלת מרקם חלק.
2. עבור השקיית צמחים, גוש הזבל מדולל במים בקצב של 1:20.
3. שופכים מזון מתחת לשורשים, הגידולים עצמם אינם מרוססים איתו.

תפקיד סיבוב היבול

צמחים שונים דורשים חומרים מזינים מסוימים לצמיחה תקינה, שהם מקבלים מהאדמה. אם אותם גידולים נזרעים כל הזמן במקום אחד, האדמה מתרוששת והתנובות יורדות. צצות גם בעיות אחרות:

• פתוגנים שטפילים על תרבות נתונה מתחילים באדמה;
• מצטברים הפרשות שורש - קולינים, המעכבים את צמיחתם של צמחים אחרים.

כדי לא לתת לאדמה להתרוקן וכדי להימנע מצרות אחרות, הם נוקטים בסיבוב היבול, המורכב משתילה לסירוגין של גידולים שונים באותו אזור לאורך שנים. זה נעשה על פי כללים אגרוטכניים, בהתחשב בכך שצמחים מסוימים מסוגלים להרוות את האדמה באלמנטים מועילים לאחרים.

חוות דעת של תושבי הקיץ והמומחים

היכרות פשוטה עם חקלאות ללא עיבוד מאפשרת לנו להסיק שזה ייקח קצת עבודה מהגנן, אתה רק צריך להיות סבלני. בהדרגה, סיבוב גידולים מוכשר, מאלץ וזריעת זבל ירוק יאפשרו להשיג גידולים ידידותיים לסביבה על מיטותיהם שלהם.