איך נראה צמח האמרנט: מינים וזנים נפוצים

תיאור ומאפיינים של amaranth

לכל הצמחים השייכים לסוג בעל אותו שם יש מראה דומה. ככלל, מדובר בעשבים חד-שנתיים, לעיתים רב-שנתיים, עם גזע מסועף רב עוצמה, עלים רחבים ותפרחות גדולות בצורת קוצים התלויות מתחת למשקלן שלהן. גובה הצמחים, בהתאם למין, נע בין 0.7 ל -2.5 מ 'הגבעולים יכולים להיות חלקים או מתבגרים. העלים מלבנים-סגלגלים או מחודדים מעט, עם ורידים ניכרים.

הדיונון פורח עם תפרחות ארוכות של אדום או סגול, פחות בהיר. מספר עצום של זרעים מיקרוסקופיים מבשילים בפרחים, הנשפכים מתוך תרמילי הזרעים בעצמם. תפרחת אחת יכולה להכיל עד 500 אלף מהם, בעוד שהם כה קטנים עד ש -2.5 אלף חתיכות מתאימות ל -1 גרם.

התרבות צומחת בכל מקום, מכיוון שהיא תובענית לחלוטין להרכב וחומציות הקרקע. מיני בר נמצאים באזורים מוזנחים, בצידי דרכים, חלקם מאכלסים גני ירק ושדות, שם הם נחשבים לעשבים זדוניים. השם amaranth מתרגם כ"פרח לא דוהה ". לוחות שופעים באמת שומרים על המראה שלהם לאורך זמן ומתייבשים בקלות, מה שמאפשר להשתמש בהם בזרי פרחים בכל עת של השנה.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

לא בכדי ראו העמים הקדמונים את השכיריצה כמקור לבריאות. מדענים זיהו בו מגוון שלם של חומרים מקדמי בריאות. כל חלקי הצמח היבשתיים מכילים כמות גדולה של חלבונים לעיכול, חומצות שומניות ובלתי רוויות, ויטמינים C, E, PP, קבוצה B, קבוצה ייחודית של מיקרו-אלמנטים.

תכונות הריפוי של הצמח נובעות מנוכחותו של אלקלואיד מיוחד, מבודד רק מהשירין, כמו גם קבוצה של רכיבים פעילים ביולוגית אחרים: פוליפנולים, אתרים, פיגמנטים, טריטרפנים, סטרואידים, מספר קבוצות של פלבונים עם נוגדי חמצון גבוהים. נכסים.

הודות להרכב זה, הצמח משפיע לטובה על הגוף:

• מחזק את המערכת החיסונית ומגן מפני הצטננות;
• בעל השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות גידול;
• מחדש את העור;
• משחזר את הגוף לאחר חשיפה כימית וקרינה;
• משפר את פעילות הלב;
• מוביל למטבוליזם תקין;
• מוריד את רמות הסוכר;
• בעל השפעה אנטיבקטריאלית והמוסטטית;
• מחזק רקמת עצם, מונע התפתחות אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים.

מומלץ לקחת מרק מהדיונון ליתר לחץ דם, השמנה, נוירוזות, דיאתזה, פתולוגיות של קהות נשימה, עם דימום ממושך של הווסת אצל נשים. חיצונית, מרתחים משמשים לאקזמה, דרמטיטיס, לטיפול בעור בעייתי. מיץ טרי מאפרוח שימושי להפליא - מבחינת הרכבו ותכונותיו, הוא מסוגל להחליף חלב אם לתינוקות.

שימוש בבישול

זרעים, עלים וגבעולים צעירים של הצמח הם בעלי ערך קולינרי. ירוקים נוספים לסלטים ומרקים, מולבנים או מבושלים כמו תרד. זרעי שירין הם חומר גלם לייצור קמח, ממנו עשויים לחם טעים ומאפים אחרים. הם משמשים גם להכנת שמן צמחי בריא, ובמדינות מסוימות, למשל, בפרו מבשלים בירה.

זרעים לא מעובדים משמשים בדגנים ואפילו בקינוחים. בשל רמת העמילן הגבוהה, הם מתנפחים במהירות ומעניקים עקביות צפופה למזון. מכיוון שקשה מאוד ללעוס את הזרעים בשל גודלם הקטן, מערבבים אותם עם פירות יבשים קצוצים ומוסיפים לשייקים.

בימי קדם, לחם מזרעי השפיטרה נחשב למקור אריכות ימים. המאפה הארומטי לא התייבש במשך זמן רב והיה מוצר חלבון בעל ערך.

יישום בקוסמטיקה

שמן נחשב ליקר ביותר בקוסמטיקה. החומרים הפעילים בהרכבו משפיעים לטובה על מצב העור: הם מחליקים אותו, מנקים בעדינות, מעניקים לחות ומזינים אותו. בקוסמטיקה הביתית מומלץ להשתמש בשמן לניקוי העור מאקנה ופריחות, לשיפור מצב הציפורניים והשיער.

בעת טיפול בשיער, שפשוף שמן לתוך הקרקפת, כמה טיפות מתווספות לשטיפות. ניתן גם להכין מרתחי צמחים לשטיפה. לטיפול פנים, המוצר משמש בצורתו הטהורה ובמסגרת מסכות, שהמתכונים שלהן פשוטים מאוד:

• לעור יבש, מערבבים שמן ודבש (1 כף כל אחת) עם חלמון גולמי;
• לעור הנוטה לפריחות, ההרכב הבא מתאים: 1 כפית. מיץ לימון טרי, 2 כפות. l. שמן ואותה כמות של מיץ תפוזים;
• מסכת שמן וכל חימר קוסמטי ביחס של 1: 2 יש השפעה מנקה.

פגיעה והתוויות נגד לשימוש

ההתווית היחידה לשימוש במוצרי שירין היא חוסר סובלנות אישית ונטייה לאלרגיות. בנוסף, שימוש מופרז במרתחי מרפא יכול להחמיר את מצבם של חולים הסובלים מיתר לחץ דם ואנשים הסובלים מלבלב ודלקת שלפוחית ​​השתן.

סרטון "היתרונות של אמרנט"

סרטון זה מציג את התכונות המועילות והרפואיות של הצמח.

מינים וזנים של אמארנט הנפוצים בטבע

הסוג Amaranthus מאחד יותר מ -100 מינים, אך לא יותר מעשרה נמצאים בטבע של מרכז רוסיה. השאר מעובדים במיוחד כירקות, מספוא וגידולי נוי. הבה נבחן את הסוגים הנפוצים ביותר.

טריקולור

שנתיים בהירים מאוד, דקורטיביים, מגיעים לגובה של 1.5 מ '. העלים התחתונים ירוקים, החלק העליון מעוטר ב"כובע "של עלים מגוונים מוארכים בצבעים צהבהבים וסגולים. התרבות מעובדת בעיקר למטרות דקורטיביות.

הזנים הטובים ביותר מסוג זה:

• התאורה היא שיח בגובה 60-70 ס"מ עם עלים גדולים וצמרת בהירה בגווני ארד ואדום;
• ערבה היא שיח בעל כתר פירמידה ועלי ארד מוארכים בחלקו העליון.

לבן

שיח נוי נמוך הפורח עם "עגילים" תלויים ארוכים של בז 'בהיר, כמעט לבן. העלים בצבע ירוק-לימון בהיר. כשהם מתים, התפרחות הופכות לזרעים.

אָדוֹם

הוא מעובד כתרבות נוי ועציצים. שיח בגובה של עד 1.5 מ 'נבדל בעלווה בהירה בצבע בורדו עשיר ואדום, מספר גוונים בהירים יותר, תפרחות אפיקיות.

נזרק לאחור

פראי והנציג ה"צנוע "ביותר של הסוג - אין לו עלים בהירים, ולא תפרחות יפות, הוא נחשב לעשב גראס. הוא גדל לגודל מרשים. יש לו שורש ברז ארוך שקשה לפרוץ אותו מהאדמה. הוא פורח מיוני עד אוגוסט עם תפרחות ירוקות לא בולטות.

נבהל, או ארגמן

שנתי הצומח במהירות, מגיע לגובה של 1.5 מ '. עלים ירוקים גדולים עם ורידים בורדו ותפרחות פאניקה אדומה נותנים לצמח מראה בהיר.

זנים פופולריים של מין זה:

• סכר רוטר הוא שיח נמוך (עד 50 ס"מ) בעל עלים רחבים של גוון בורדו בהיר ותפרחות בורדו;
• ביסקוויט חם הוא הנציג הגבוה ביותר של המינים המבוהלים, ומגיע עד 1.5 מ '. העלים ירוקים עם ורידים בורדו בוהקים, התפרחות אדומות לוהטות.

Caudate

שנתון נוי בעל גבעולים מסועפים חזקים המגיעים ל -1.5-2 מ 'העלים ירוקים עם ורידים בורדו, התפרחות מורכבות, המורכבות מארגמן דק ארגמן דק, חום, לפעמים סגול או בהיר. פורח מתחילת הקיץ עד אוקטובר. זנים מסוג זה:

• גרונשוונץ - שיח נמוך עם תפרחת ארגמן;
• Albiflorus הוא שיח עם ניצנים בז '.

ספיק

מין זה נחשב עשב. היורה חזק, אדמדם בתחתיתו, ירוק בחלקו העליון, מגיע לגובה של 3 מ '. העלים מבריקים, אורכם כ -15 ס"מ. העשב פורח עם תפרחות ירוקות באמצע הקיץ.

זמינדובידני

רב שנתי עשבוני עם גבעולים חזקים, מסועפים היטב. הוא נראה שונה לחלוטין מקרוביו - העלים מבריקים, מעוגלים -סגלגלים, בצבע ירוק כהה. התפרחות קטנות, נוצרות בשחי העלים החבילים, הן לא בולטות במראה שלהן.

עצוב, או חשוך

תרבות חובבת חום עם עלים מאוגדים בצבע אזמרגד כהה. תפרחת, בורדו גדול ועמוק. הזן נטוע לעתים קרובות בערוגות פרחים ומשמש אותו בהרכבים פלוריסטיים.

ירקות

נציגי מין זה מאופיינים בתכולת חומרים מזינים גבוהה ובעונת גידול קצרה - ניתן להשתמש ביורה צעיר למאכל לאחר 60-70 יום.

זנים פופולריים:

• אופופאו הוא שיח רב עוצמה בעל עלים ירוקים מברונזה וניצנים אדומים;
• חזק הוא גידול בשלה מוקדמת עם עלים ירוקים מסיביים ואשכולות חומים.

Amaranth הוא גידול מבטיח ופורה מאוד. לאחר שתלתי צמח פעם אחת, יהיה די קשה להסירו, מכיוון שהעשב מתרבה היטב על ידי זריעה עצמית. אבל זה יתרון, כי ניתן להשתמש בשריצה בתחומים רבים, בעוד שהוא יהפוך לקישוט דקורטיבי של האתר.