מדוע מלוח הגן שימושי וכיצד לגדל אותו בארץ

תיאור והפצת מלוחים לגינה

אל תבלבלו בין מלוח וטימין. למרות שהם קשורים, הם תרבויות שונות. מלוח הוא צמח חסר ייחוד בעל גבעולים דקים וחומים בגובה של עד 30 ס"מ. העלים קצרים, בצבע ירוק כהה. פרחים מופיעים מיולי עד ספטמבר בשחי העלים. מגוון הגן של מלוחים הוא שנתי, ומגוון ההרים הוא רב שנתי. מולדתו של התבלין היא דרום אירופה ומרכז אסיה.

שם נוסף למלוח הוא saturea, או kondari. תבלין זה נקרא בפופולריות עשב פלפל. המולדובים מכנים אותו צ'ימברו, בולגרים - צ'ובריצה, ארמנים - אתרוג, ואוזבקים - דשמבול.

תרכובת כימית

ערך אנרגיה של 100 גרם חומרי גלם - 272 קק"ל. עשב התיבול מכיל 2% שמן אתרי, ויטמינים (B3, A, B6, C), מגוון רחב של יסודות קורט, טאנינים, מלחים מינרליים. כחלק מ -100 גרם דשא, יחס כזה של BJU:

• חלבונים 673 גרם;
• שומנים - 5, 91 גרם;
• פחמימות - 23, 03 גרם.

תכונות שימושיות ורפואיות

בשל ההרכב העשיר שלו, המלח משמש ברפואה העממית ובקוסמטיקה. יש לו את הפעולה הבאה:

• מגביר את העוצמה;
• מנרמל את תפקוד המערכת הגניטורינרית;
• עוזר להילחם בווסיקוליטיס, פרוסטטיטיס, אפידרמיטיס, דלקת השתן;
• מנרמל את מערכת העיכול עם נפיחות ושלשולים;
• מגרה את ייצור מיץ הקיבה;
• מסייע במאבק נגד טפילים;
• על ידי העלאת רמת חומצות השומן בגוף, היא מפחיתה את הסיכוי לחלות בסרטן;
• מרפא ומונע התרחשות של מחלות גינקולוגיות;
• מחטב את הגוף, מעורר את המוח.

מלוח משמש כחומר מכייח, משתן ואנטיבקטריאלי. למטרות קוסמטיות משתמשים בשמן אתרי ובמרתח של הצמח. זהו פתרון טוב למלחמה בהתקרחות ולחיזוק זקיקי השיער.

פגיעה והתוויות נגד לשימוש

מומלץ לסרב לתבלין זה לנשים בהריון. כמו כן, השימוש בעשבי פלפל בכל צורה שהיא אסור בשל הפתולוגיות הבאות:

• כיב פפטי;
• פרפור פרוזדורים;
• קרדיוסקלרוזיס;
• הפרעה בבלוטת התריס;
• אַלֶרגִיָה.

מינים וזנים נפוצים

להכנת מנות קולינריות, תרופות וקוסמטיקה משתמשים בסוגי הצמחים הבאים:

1. הַר. שיח רב שנתי בגובה של עד 50 ס"מ עם פרחים לבנים. בשל הכמות הרבה של שמנים אתריים בגבעולים צעירים, הוא משמש בזהירות בבישול כדי לא להגזים. התרבות משמשת גם ביישום ובשמים.
2. ציטרית. המינים הרב -שנתיים נבדלים בירי זוחל עם פרחים ורודים. לריח יש רמזים של לימון ואורגנו.
3. כרתים.שיח קצר עם גבעולים קשים. צבע הפרחים בצבע אפרפר-לבן, והריח דומה לזה של לימון וטימין.
4. דאגלס. מין רב שנתי זה מגיע לגובה של 10 מטרים ולרוחב של 1.5 מטרים בשל ענפים זוחלים אך קשיחים. הפרחים לבנים-לילך, לריח יש רמזים של לימון ונענע.
5. בצורת מוט. בשל העלים הבהירים של צבע ירוק עשיר, הוא משמש לעתים קרובות לקישוט חלקות גינה. מריח כמו נענע במהלך הפריחה.

בין זני המלוח נבדלים הדברים הבאים:

1. רֵיחָנִי. הצמח פורח 45-48 ימים לאחר הנביטה.
2. רוּחַ. מגוון אמצע העונה עם פרחים כחולים-סגולים ועלים צפופים.
3. גריבובסקי 23. עלים עבים וירוקים כהים בעלי גוון כחלחל. גובהו של מלוח זה אינו עולה על 40 ס"מ.
4. סָטִיר. זן מוקדם ששומר היטב על טעמו בעת ייבושו.
5. ריצה מהירה. הכוונה לזנים בשלים מוקדמים. בעל פרחים סגולים בהירים, מכיל הרבה תימול.
6. פילבסקי סמקו. בגיוון אמצע הבשלה זה, הגבעולים מזוגגים מהשורש, ובגלל זה אינם מתכופפים.
7. צ'ארלי. הענפים מכוסים בצפיפות בעלים, אך הצמח מסתעף בצורה גרועה. התשואה מגיעה ל -1, 7 ק"ג מ -1 מ"ר.

סרטון "גידול מלוחים בגינה"

סרטון זה מסביר כיצד לשתול ולטפל בצמח.

כיצד לגדל כראוי מלוחים בגינה

זריעת זרעים

עבור דשא פלפל, אדמה אבנית הררית, טלה, לחם חולי, אדמה סחוט רופף מתאימים. אדמה פורייה עם חומציות ניטראלית תספק חוזק וגודל גדול יותר של השיח, ותגביר את הארומה.

ככל שהאדמה פורייה יותר כך ניחוח הצמח עז יותר.

המלוח זקוק למקום פתוח ושטוף שמש, הצל אינו מתאים לו. גידולו מושפע לרעה מנוכחות עשבים שוטים, ששורשיהם יכולים לתפוס הרבה מקום מתחת לאדמה. לפני השתילה, יש לפנות את האדמה מעשבים שוטים, לשחרר אותה.

בשל העובדה כי הזרעים קטנים, הם מעורבים בחול לפני השתילה. כדי לנבוט מהר יותר, הזרעים מושרים במים חמים 18 שעות לפני הזריעה. זה הכרחי בשל הימצאותם של שמנים אתריים בצמח. עומק הזריעה הוא 0.5 ס"מ, המרחק בין השורות הוא עד 25 ס"מ. עדיף לישון קלות את הזרעים שהוכנסו לאדמה עם חומוס קל, ולכסות עם סרט המתוח על קשתות. המלוח גדל היטב במרפסות ובפנים בתוך עציצים.

כיצד לדאוג לתרבות שלך

כדי לקבל יבול טוב, יש לדלל את המלוח פעמיים. בפעם הראשונה ההליך מתבצע כאשר ישנם 3-4 עלים על השתילים, תוך שמירה על מרחק של 7-8 ס"מ. בפעם השנייה, המרחק גדל ל 15-20 ס"מ.

חשוב לעשב את מיטת העשבים. מלוח צעיר צריך להאכיל באמוניום חנקתי בשיעור של 1 כפית. עבור 10 ליטר מים, המתחלקים על פני 1 מ"ר. הדשן מוחל ברווח שבין השורות, לא על גבעולי הדשא. במזג אוויר יבש, הצמח מושקה פעמיים בשבוע.

מחלות ומזיקים

בשל הארומה העזה של מלוחים, חרקים אינם משפיעים עליו. המחלות העיקריות של התבלין הן ריקבון וגידול דל, המתבטא בנקודות לבנות על העלים. הסיבה למחלה נעוצה בלחות מוגזמת וקיפאון של לחות בשורשים. כדי למנוע את הבעיה, עליך להתאים את השקיה בהתאם למזג האוויר. בסימנים הראשונים של טחב אבקתי, יש לטפל בצמח בתמיסה של אקטליק.

איסוף ורכישת חומרי גלם

אתה צריך לחתוך את המלוח לייבוש לפני שהוא פורח, כך שמרירות לא תופיע בעלים. זה שימושי ביותר בתקופה זו. הקטיף מתבצע במזג אוויר חם ויבש. חותכים לא יותר מ -1/5 מהגבעולים מהשיח כדי למנוע לחץ. צרורות נוצרים מהענפים שנאספו, והם נתלים לייבוש בחדרים חשוכים ויבשים עם אוורור טוב.

היקפי מלחים בגינה

ברפואה העממית

סבורי מוערך בזכות תהליכי הגוף הפנימיים החיטוי, הממריצים, האפקט המשקם. הוא משמש למחלות שונות, אך עליך להתייעץ עם רופא לפני נטילתו. השתמש במקרים ומתכונים:

1. חיזוק המערכת החיסונית. יוצקים 1 כף. מים רותחים 2 כפיות. מתובל, משאירים למשך 10 דקות. ומתח. לשתות חם.
2. מנשיכת חרקים. משפשפים עלים קצוצים טרי בנגיסה.
3. אנגינה, דלקת הלוע, צפדינה. השתמש במרתח של העשב לשטיפה.

בתחום הקוסמטיקה

שמן אתרי וחליטת מלוחים מחזקים את השיער, ממריצים את צמיחתו. עשב פלפל מטפל בהתקרחות, נלחם בקמטים. בעזרת מתכונים המבוססים על תרבות זו, דרמטיטיס ואקזמה מסולקים.

בבישול

שימוש במלוחים בבישול, אתה צריך לדבוק בהחלט במתכון, כי תבלין זה הוא אפרודיזיאק. בשימוש מיובש או טרי. בימי קדם שימש תבלין זה כתחליף לפלפל שחור. השימוש הנפוץ ביותר בה הוא הכנת מנות בשר ודגים. בנוסף מוסיפים מלוחים לתפוחי אדמה מטוגנים, סלטים, רטבים, פטריות, מלפפון חמוץ לכבישת ירקות, בצק לעוגיות מומלחות.

בחקלאות

המלוח מגן על הקטניות ממזיקים ועוזר לשמר גידולים. חומרים המופקים מהחלק האווירי של העשב יכולים לשמש כאמצעי להילחם בצוואר השחור, הפוגע בחסה ועגבניות.

מלוח משמש לייפות את העלילה האישית, ליצירת גבעות אלפיניות. הוא מוערך בזכות הארומה הבהירה, הטעם המעניין והסגולות הרפואיות שלו. עשב פלפל הוא חלק מתערובת צמחי הפרובנס. הוא משמש להכנת מנות שונות, במיוחד מנות בשריות. סבורי הוכיח את עצמו כצמח מרפא, אך לפני תחילת הטיפול, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.