היתרונות והשיטות להכנת משקה פירות אשחר ים: 18 מתכונים עם תמונות

הרכב ותכולת הקלוריות של משקה פירות אשחר הים

משקה פירות היער מכיל 45 קק"ל בלבד, כך שתזונאים ואנשים המקפידים על תזונה נכונה מאוד אוהבים אותו.

100 גרם של אשחר ים כולל:

• חלבונים - 0.6 גרם;
• שומנים - 2 גרם;
• פחמימות - 8.2 גרם.

בנוסף, ברי התפוז הבהיר מכיל:

• ויטמינים מקבוצה A, B, C, E, K;
• חומצת שומן;
• טאנינים;
• נוגדי חמצון;
• חומצה אורגנית;
• אלמנטים מיקרו ומאקרו.

היתרונות והחוקים של שתיית המשקה

משקה פירות אשחר הים משמש לשיפור החסינות, חידוש חומרים חסרים בגוף, מניעה וטיפול במחלות רבות.

למחלות שונות

בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים, לפרי יש סגולות רפואיות מצוינות. התוצאה משימוש קבוע במשקה פירות אשחר הים תהיה ניכרת כבר בשבוע השני של הכניסה. אז המשקה שימושי למחלות כאלה:

1. קַר. עם השפעתו האנטי -ויראלית, ברי מגביר את ההתנגדות לזיהומים. זה גם מחזק את המערכת החיסונית ומשפר את הטון.
2. מחלות של מערכת העיכול. החומרים הפעילים הכלולים במוצר הטרי מסייעים בהקלה על הסימפטומים הלא נעימים של דלקת קיבה. בנוסף, למשקה פירות יש השפעה כולרטטית.
3. ראייה לקויה. בשל התכולה המוגברת של ויטמין A, משקה פירות היער מפסיק הידרדרות נוספת, ולעתים אף מסייע לשיפור הראייה.
4. מחלות אונקולוגיות. התכולה הגבוהה של בטא קרוטן מקדמת חיסול של רדיקלים חופשיים, רעלים מהגוף, ומונעת גם התנוונות תאים.

לילדים

ניתן לתת משקה של פירות אשחר ים לילדים מגיל 4. בעבר, זה לא הכרחי, אחרת קיים סיכון של תגובה אלרגית על רקע חסינות שברירית עדיין. במהלך התבגרות פעילה, המשקה הוא הכרחי כמחסן של ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט. זה גם עוזר להחלמה מהירה מהצטננות ובעל אפקט טוניק.

במהלך ההריון

המשקה אינו התווית לנשים בהריון, אולם עדיף להתייעץ עם רופא לפני השימוש בו. פירות יער מכילים חומצה פולית וטוקופרול, המסייעים בשמירה על רמות המוגלובין, הפחתת הסיכון להיפוביטמינוזיס, השפעה משלשלת ומגבירים את עמידות הלחץ. עבור הצטננות, אשחר הים הוא הכרחי, מכיוון שהוא משמש אלטרנטיבה טבעית לתרופות.

בעת הנקה

לקיחת מיץ פירות יער במהלך ההנקה יש השפעה חיובית לא רק על האישה - באמצעות חלב אם, חלק מהתכונות המועילות מועברות לילד.הרופאים ממליצים לשתות את המשקה שעה לפני האכלה, אך יש למנות את מינון המינון באופן אישי. אשחר ים עוזר לאמהות צעירות:

• לחזק שיניים וחניכיים;
• להפחית נשירת שיער;
• להגדיל את כמות החלב.

סרטון "משקה פירות אשחר ים בבית"

סרטון זה מציג כיתת אמן שלב אחר שלב בהכנת משקה טעים ובריא.

המתכונים הטובים ביותר של משקה פירות אשחר הים

מכיוון שמשקאות פירות מוכנים מחומרי גלם טריים, עדיף להשתמש באשחר הים, שאינו מתאים לטיפול בחום. עם זאת, ישנם מתכונים הכוללים פירות יער קפואים או שימורים.

מיץ אשחר ים העשוי מפירות יער טריים הוא מוצר מתכלה, ולכן לא ניתן לאחסן אותו לאורך זמן. אתה צריך לשתות אותו מיד לאחר ההכנה, כל עוד הוא מכיל את כמות המרכיבים התזונתיים המרבית.

בחרנו עבורך 18 המתכונים הטובים ביותר למשקה זה, עליהם נשקול בפירוט להלן.

קלַאסִי

המתכון הפשוט ביותר שכמעט ולא דורש מאמץ:

1. מקציפים עם בלנדר או טחון 300 גרם של אשחר ים.
2. מוסיפים 100 גרם סוכר למסת פירות היער.
3. יוצקים ליטר מים מחוממים ומערבבים עד שהגבישים מומסים לחלוטין.

עם דבש

אם אתה לא אוכל סוכר, אתה יכול להשתמש בממתיקים אחרים. לדוגמה, דבש ריחני יהיה אלטרנטיבה טובה:

1. העבירו קילוגרם מהמרכיב העיקרי דרך מטחנת בשר, ולאחר מכן טוחנים בעזרת מסננת.
2. הזן 4-5 st. l. דבש נוזלי או מומס.
3. יוצקים ליטר מים חמים ומערבבים היטב.

עם תווי הדר

לאוהבי החמצמצות האקזוטית, מתכון בתוספת פירות הדר (לימון, ליים, תפוז, קלמנטינה או אשכולית) מתאים:

1. מערבבים 300 גר 'אשחר ים עם בלנדר.
2. יוצקים את המסה שהתקבלה ל -1.5 ליטר מים ומצננים.
3. מוסיפים כוס מיץ הדרים סחוט טרי 1.5-2 כפות. l. דבש נוזלי.
4. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק לפני השימוש.

עם חמוציות

חמוציות יעזרו להפוך את המשקה לשימושי עוד יותר, מה שיעניק גם למשקה הפרי גוון אודם יפה:

1. העבירו דרך מטחנת בשר 2 כוסות פירות יער ולאחר מכן טוחנים היטב בעזרת מסננת.
2. יוצקים 1.5 ליטר מים ומצננים.
3. לאחר הוספת 150 גרם סוכר מגורען, מערבבים עד שהוא נמס לגמרי.

עם לינגונברי

ברי היער יוסיף הערות מקוריות למשקה הפירות. המתכון מספק 1 ק"ג של חומרי גלם בפרופורציות הבאות: ⅓ לינגונברי ו buck אשחר ים.

1. מערבבים את המרכיבים העיקריים עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
2. הזן כוס סוכר מגורען.
3. ממלאים את המסה המתוקה ב -3 ליטר מים, מערבבים היטב.

עם ירכיים ורדים

אשחר ים, עשיר בוויטמינים, משתלב היטב עם ירכי הוורד השימושיות לא פחות:

1. קוצצים היטב 1 ק"ג אשחר ים ו -300 גרם ירכי ורדים.
2. לאחר שפשפת הגרגרים במסננת, מכסים אותם בכוס סוכר.
3. יוצקים 3 ליטר מים רותחים ואז מערבבים עד שהגבישים נמסים לגמרי.
4. תנו למשקה להתבשל מעט לפני ההגשה.

עם פטל

על ידי הוספת כמה פירות יער ותבלינים למיץ אשחר הים, תוכלו להכין משקה מרענן:

1. טוחנים את אשחר הים והפטל בכוס.
2. מקלפים את הלימון על ידי הסרת זרעים, מחיצות ופלסטיק.
3. לאחר הוספת הדרים למסת פירות היער, היכו אותו שוב בעזרת בלנדר.
4. מוסיפים כוס סוכר מגורען, קורט ג'ינג'ר טחון ובזיליקום לימון קצוץ דק.
5. לאחר שפכו ליטר מים קרים, הניחו למשקה להתבשל למשך שעה.

לפני ההגשה, יש לנקז את משקה הפירות של אשחר ים פטל-ים דרך מסננת או מטלית גבינה.

עם ג'ינג'ר

להכנת משקה לפי מתכון זה, ניתן לקחת את התבלין בכל צורה שהיא - שורש טרי או אבקה טחונה:

1. העבירו 300 גרם פירות יער דרך מטחנת בשר.
2. מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ (2 ס"מ שורש או 3-5 גרם אבקה), קורט קינמון ודבש לפי הטעם.
3. יוצקים ליטר מים ואז נותנים לו להתבשל.

עם שיבולת שועל

המתכון יפנה במיוחד לאנשים שמנהלים אורח חיים בריא ושומרים על תזונה בריאה:

1. השתמש בבלנדר כדי להכות כל כוס אשחר ים ושיבולת שועל.
2. יוצקים 750 מ"ל מים רותחים על מסה הומוגנית.
3. משרים רבע כוס מתערובת הפירות היבשים באותה כמות של מים חמים.
4. לאחר מספר שעות, מערבבים את חלקי העבודה ומערבבים היטב.

עם צימוקים

חובבי פירות יבשים יכולים להוסיף אותם לכל מיץ פירות יער. הכנת משקה כזה לא תימשך זמן רב:

1. מערבבים קילוגרם של פירות יער טריים עם בלנדר.
2. יוצקים 50 גרם צימוקים עם מים חמים לכמה שעות ומניחים להשרות.
3. שלב את החומרים, הוסף כוס סוכר מגורען, ולאחר מכן מערבב עד להמסה מלאה של הקריסטלים.

עם תפוחים

כדי להוסיף טעם מתקתק עדין למשקה אשחר הים, אפשר להוסיף כמה תפוחים:

1. העבירו 200 גרם מהמרכיבים העיקריים במטחנת בשר.
2. לאחר שפשוף המסה שהתקבלה במסננת, הוסיפו שם חצי סוכר.
3. יוצקים ליטר מים ומערבבים היטב.

עם מנטה

משקה פירות קריר עם מנטה ירווה את צמאונכם היטב במזג אוויר חם, כמו גם ירענן ויתגבר לאחר יום קשה:

1. טוחנים 300 גרם אשחר ים בכוס סוכר מגורען.
2. מביאים 1 ליטר מים לרתיחה, ואז מוסיפים מקל קינמון, 2 שיניים ו -5 עלי נענע.
3. מרתיחים את התבלינים כמה דקות, נותנים להתקרר ויוצקים על גוש היער.

עִם לִימוֹן

משקה עשוי פירות יער בתוספת לימון יהיה לא פחות ממריץ ושימושי:

1. העבירו 1 ק"ג אשחר ים דרך מטחנת בשר ולאחר מכן טוחנים בעזרת מסננת.
2. מכסים בכוס סוכר מגורען.
3. מוסיפים מיץ טרי של 1-2 פירות הדר.
4. לאחר שופכים 3 ליטר מים מערבבים היטב.

עם דובדבן

דובדבן מתוק יעניק למיץ פירות אשחר הים טעם מעניין עם חמיצות קלה, וגם יבהיר את צבע המשקה:

1. מערבבים 200 גר 'כל אחד מהמרכיבים העיקריים בעזרת בלנדר.
2. ממלאים את תערובת הפירות והגרגרים בחצי כוס סוכר.
3. יוצקים 3 ליטר מים ומערבבים עד שהגבישים מתמוססים.

עם אוכמניות ודבש

לאוכמניות יש סגולות רפואיות. הודות לכך, משקה הגרגרים יתגלה כשימושי כפליים:

1. טוחנים 1 ק"ג אשחר ים ו -500 גרם אוכמניות דרך מטחנת בשר.
2. מוסיפים 150 גרם דבש נוזלי או מומס.
3. לאחר הוספת פרוסת לימון, מלאו את חומר העבודה ב -3 ליטר מים.
4. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.

פירות יער קפואים

ישנן שתי דרכים להכין משקה ויטמין מחומרי גלם קפואים:

1. מפשירים 200 גרם פירות יער, ממלאים אותם בכוס מים וטורפים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים 1 כף. l. סוכר, ולאחר מכן להוסיף עוד 3 כוסות נוזל בטמפרטורת החדר. לאחר המסת הגבישים, ניתן להגיש את משקה הפירות לשולחן.
2. יוצקים את אשחר הים הקפוא בכוס מים רותחים. טוחנים היטב בעזרת בלנדר ולאחר מכן מוסיפים 1 כף. l. סוכר. ממלאים במים מקוררים (2-3 כוסות), מערבבים היטב.

בלי בישול

משקה שלא עבר טיפול בחום ישמור על חומרים שימושיים הרבה יותר מאשר במהלך הבישול. ניתן להוסיף מרכיבים שונים למתכון מסורתי, אך ההליך הכללי הוא זהה:

1. מערבבים עם בלנדר 500 גרם של אשחר ים שטוף היטב וקולף.
2. לאחר שמניחים את המסה בכלי עמוק, ממלאים אותה עם 2 כוסות מים חמים.
3. מניחים לצינון וממתיקים לפי הטעם לפני ההגשה.

במולטי קוקר

כדי להכין מיץ אשחר ים בעזרת מולטי -קוקר, עדיף להשתמש במצב "מרק". זמן ההכנה למשקה כזה הוא בממוצע חצי שעה:

1. טוחנים היטב 400 גרם של פירות יער.
2. מוסיפים 1 כף. l. מיץ לימון סחוט טרי וחצי כוס סוכר מגורען.
3. לאחר טעינת המסה של פירות היער למולטי -קוקר, הגדר את המצב הרצוי למשך 20 דקות.
4. לאחר שחלף הזמן ממלאים את חומר העבודה ב -1.5 ליטר מים ונותנים למשקה להתבשל כרבע שעה.

פגיעה והתוויות נגד של משקה פירות אשחר הים

למשקה פירות אשחר ים עם כל תכונותיו המועילות יש מספר התוויות נגד ויכול לגרום לפגיעה משמעותית בבריאות. במהלך ההריון, הנקה, כמו גם ילדים, שותים את המשקה בזהירות רבה. ואנשים הסובלים מהמחלות הבאות צריכים להפסיק להשתמש לחלוטין:

• אַלֶרגִיָה;
• מחלות של מערכת העיכול (כיבים, דלקת קיבה);
• פתולוגיה של הכבד והכליות;
• סוכרת;
• דלקת הלבלב;
• אורוליטיאזיס.

מיץ אשחר הים הוא תועלת רבה לגוף. לא קשה לבשל משקה פירות יער, ועל ידי הוספת מרכיבים שונים, ניתן להוסיף לו תווי טעם מקוריים.