תכונות שימושיות של צנון ירוק ופגיעה אפשרית בגוף האדם

תיאור ומאפיינים של צנון ירוק

צנון ירוק דומה במקורו לצנון או לצנון שחור. בהתאם לגיאוגרפיה, הוא נקרא סיני או מרגלן.

תוכן קלורי והרכב כימי

צנון ירוק מכיל כמות גדולה של סוכרידים וחלבון טבעיים לעיכול. ירק השורש מכיל, בפרט, ויטמינים B2 ו- B1, המשפיעים לטובה על הראייה ועל מערכת העצבים. ויטמין PP הכלול בירק השורש משפיע לטובה על תפקוד המטופואזיס.

כמו כן, לירק מספר תכונות נוגדות חמצון המאפשרות לרקמות ואיברים לא להזדקן. ויטמין C בצנון ירוק משפר את חסינות הגוף.

עיסת צנון מרגלן מכילה יסודות קורט יקרי ערך כגון ברזל ונחושת, זרחן ומגנזיום, סידן ומוליבדן. יש בו גם הרבה בטא קרוטן.

שיעורי צריכה

מבוגרים בריאים יכולים לצרוך לא יותר מ -150 גרם של ירק תת קרקעי ליום. מדובר בערך בפרי צנון וחצי.

חל איסור מוחלט על ילדים מתחת לגיל 3 לתת גידולי שורש. לאחר גיל זה, הוא אפילו מומלץ, מכיוון שהוא מחזק את יכולות החיסון של הגוף. ילד יכול לאכול 50 גרם של ירק ביום.

סרטון "תכונות שימושיות של צנון"

סרטון זה מספר לכם אילו תכונות שימושיות ותרופות יש לירקות השורש.

סגולות שימושיות ורפואיות של צנון ירוק

אם יש לך בעיות בתיאבון, אכל את ירק השורש הזה. הוא מעורר את ייצור מיצי הקיבה ואנזימי העיכול. צנון אחד ביום מנרמל את הקיבה והמעיים ומקל על עצירות.

לנשים

מכיוון שהעיסה של ירק שורש זה מכילה מעט קלוריות, הכללתו בתזונה תאפשר לך להפוך את הדמות שלך לדקיקה.

התכולה הגבוהה של ויטמינים ומיקרואלמנטים תהפוך את השיער והציפורניים שלך לחזקים ומבריקים, ונוגדי חמצון יחזירו את הנעורים לעור.

לגברים

אכילת צנון ירוק מונעת הופעת דלקת ערמונית ומעלה את רמת ההורמונים הגבריים. הוא מנקה את הכבד וכלי הדם, וזה חשוב לגברים מעשנים.

שפשוף מיץ צנון לשיער עוזר להתמודד עם קרחות, מכיוון שהוא מחזק את הקרקפת. כמו כן, ירק השורש מבטל את הסימפטומים של סיאטיקה.

לילדים ובמהלך ההריון

אם תיתן את הירק בכמויות קטנות לילדים, בעיית העצירות תוסר. אם הילד קר, מעט עיסת ירקות שורש תספיק להתחמם, כי מספר רב של אלמנטים פעילים מדרבן את חילוף החומרים.יש השפעה משתן חזקה על גוף הילד.

Phytoncides, הנמצאים בפירות, הורגים בקלות את כל המיקרואורגניזמים המזיקים, ואפילו טפילים במעיים.

השימוש בירק השורש למאכל על ידי נשים בהריון מאפשר לך לחסל בצקת ותפקוד לב, ומחזק את המערכת החיסונית. עם זאת, עליך לעקוב אחר הטון של הרחם - הירק מגביר אותו.

יישום בקוסמטיקה

ניתן להשיג אפקט חזק בעת שימוש בירק ירוק למטרות קוסמטיות.

לפנים

על מנת לחסל נמשים, יש צורך לטחון בזהירות את עיסת ירק השורש ולסחוט את המיץ. מערבבים את המיץ עם מים ביחס של אחד לאחד. נגב את הפנים שלך בתערובת זו בבוקר ובערב.

ניתן גם להכין מסכות אנטי אייג'ינג. לשם כך, עליך לשפשף את פירות הצנון בפומפייה דקה. קח 4 כפות. l. דייסה ומוסיפים 2 כפות. l. תה ירוק. לאחר הוספת 1 כף. l. מיץ אלוורה ומערבבים הכל היטב.

מרחו את התערובת שהתקבלה על פנים נקיות למשך 15 דקות. ואז לשטוף הכל בזהירות.

לשיער

צנון טוב לסילוק השומניות של השיער שלך. זה דורש:

• 50 מ"ל של מיץ ירקות שורש;
• 2 כפות. l. סרפד קצוץ;
• 1 ליטר מים מבושלים.

איך לבשל:

1. מביאים מים לרתיחה וזורקים לתוכם את הסרפד. נותנים לתערובת להתבשל ואז מסננים. מוסיפים מיץ צנון. שופכים את הפתרון על הראש ומשפשפים אותו בשורשי השיער.
2. אז אתה צריך לשים כובע גומי או מגבת.
3. ההליך אורך חצי שעה. שוטפים הכל בסיום.
4. חזור על שלבים אלה פעמיים בשבוע במשך חודש.

יישום בתחום הקולינריה והתזונה

צנון ירוק נמצא בשימוש נרחב גם למטרות קולינריות. הודות לטעמו החריף, הוא יאציל כל סדרת מוצרים.

כללים לבחירה ואחסון של צנון

קנו את הירק הזה בשוק, כי בסופר הוא ממולא בכימיקלים וחומרים משמרים לא בריאים. וודא שהקליפה שלמה וללא סדקים. אם יבול השורש גדול ורך מאוד, אז הוא בשל יותר מדי וחסר חומרים שימושיים. במקום זאת, חפשו פירות בגודל האגרוף של מבוגר.

עם אחסון נכון, ירק יכול לשמור על סחירותו עד שישה חודשים. עדיף לאחסן אותו במרתף יבש קריר. אם אין לך מרתף, מקרר רגיל יעשה זאת. ירקות המונחים בכלי פלסטיק אטום ויבש ישמרו על תכונותיהם המועילות לאורך זמן.

בדוק מדי פעם אם אין נזק או ריקבון מהצנון. אם אתה מבחין בכך, זרוק אותו ללא חרטה.

איך לבשל נכון

ניתן ליצור סלטים ותוספות טעימות רבות בעזרת ירק השורש הזה.

לפני שמתחילים לבשל, ​​חתכו את הקליפה מהירק ואז חתכו לרצועות דקות. יש אנשים שאוכלים את הירק הגולמי הזה. כדי לסלק את הטעם המר, הכניסו את טבעות הצנון למי מלח למשך חצי שעה.

מה לבשל ומה לשלב

ניתן להכין סלט ויטמינים מהפרי הטעים הזה:

1. קוצצים את הבצל לטבעות קטנות ומניחים בחומץ. טוחנים גזר וצנון, קוצצים פלפלים ופלחי קיווי. שמים את כל זה בצלחת, מפזרים בצל כבוש ויוצקים מעל שמן.
2. טוחנים ירק שורש אחד, גזר ותפוח על פומפיה בינונית. מניחים בקערה ומוסיפים גרידת תפוז או לימון. מפזרים עשבי תיבול. מתבלים במלח ושמן חמניות.

סלטים אלה משולבים עם תפוחי אדמה, כוסמת מבושלת, ספגטי או פסטה.

יתרונות לירידה במשקל

מכיוון שהירק הירוק דל בקלוריות, הוא משמש בדיאטות בצום. הוא מקהה את החשק לאכול במשך תקופה ארוכה ומסיר עודף פחמימות מהגוף. כדי לשפר את האפקט של ניקוי הגוף, צנון משולב עם פלפלים, תפוחים ומלפפונים. סט זה מזין את הגוף בוויטמינים, המשפרים תהליכים מטבוליים ומקדמים ירידה במשקל.

יישום ברפואה מסורתית

מרפאים ברפואה מסורתית משתמשים באופן פעיל בירק השורש במתכונים שלהם.

עם צנית

1. סוחטים כוס אחת של מיץ צנון, ממלאים בכוס וודקה וממלאים חמש כפות מלח. מערבבים היטב את הנוזל עד להמסה.
2. קח ספוגית צמר גפן, הרווי בנוזל המתקבל והצמד למקום שכואב. ההליך אורך חצי שעה.

עם בצקת

1. מסובבים פרי ירוק אחד במטחנת בשר, יוצקים ליטר מים ומוסיפים כף מלח. לאחר מכן מרתיחים ומצננים.
2. שתו תמיסה זו במקום מים והנפיחות תעבור.

לעצירות

אכלו ירקות ירוקים גולמיים בכמויות של לא יותר מ -150 גרם ליום, וכל הבעיות בעצירות ייעלמו.

נזק אפשרי והתוויות נגד לשימוש

למרות שהצנון מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים, אין צורך להתעלל בו. בליעת ירק זה עלולה לעורר החמרה של מחלות כרוניות או לגרום להתקף של אלרגיות.

כפי שאתה יכול לראות, צנון מרגלן הוא מוצר כפול, יש לו תכונות מועילות ומזיקות. אכלו את ירקות השורש במידה, עקבו אחר ההמלצות שלנו, והיו בריאים!