תכונות גידול עגבניות שרי: 20 הזנים הטובים ביותר עם תמונות

תכונות של עגבניות שרי

סוג העגבניות המיניאטוריות הופיע במדינות דרום אמריקה, אך כיום התרבות מופצת כמעט בכל רחבי העולם. השם בא מהמילה האנגלית cherry, המתורגמת כ"דובדבן ". אכן, הפירות דומים לדובדבנים שמשקלם נע סביב 20–35 גרם.

מאפיין אופייני של עגבניות אלה הוא טעם מתקתק עדין, שאין בו חמיצות הטמונה בעגבנייה רגילה. כמה זנים מאופיינים בטעמי פרי יוצאי דופן כגון מלון או תות.

למרות מראהו השברירי, פריחת הדובדבן עמידה בפני גורמים סביבתיים שליליים רבים: טמפרטורות נמוכות, חוסר אור שמש, חוסר האכלה סדירה. התרבות גדלה בעיקר בשטח הפתוח, אך ישנן אפשרויות לשתילת עגבניות ממש במרפסת של דירת מגורים.

מאפיינים ויתרונות של עגבניות

רוב עגבניות השרי הן היברידיות, מה שמסביר את עמידותן לכפור וקלות הטיפול. תרבות מסווגת על פי מספר קריטריונים, אחד מהם הוא גודל הגבעול:

• קטן מדי (קובע);
• בינוני (קובע למחצה);
• גבוה (לא מוגדר).

הפירות מבשילים על מעין צרורות. בכל אחת מהמברשות גדלים כ -15–25 עגבניות. בהתחשב בכך שמידת הבשלות זהה לכל הפירות על צרור, הקציר נקטף על ידי ניתוק הענפים.

לפי עת ההבשלה, הדובדבנים מתחלקים ל:

• מוקדם;
• בינוני;
• מאוחר.

תכונה של דובדבן נחשבת לתפוקה נמוכה יותר מאשר עגבניות רגילות. עם זאת, זה מפצה במלואו על ידי הטעם והמראה יוצא הדופן של עגבניות מיניאטוריות.

התכונות המיטיבות של עגבניות מיני נובעות מהריכוז הגבוה של ויטמין C. בנוסף, הרכב הפירות עשיר ב:

• אֶשׁלָגָן;
• נתרן;
• זַרחָן;
• אפור;
• סִידָן;
• יוֹד;
• פלוּאוֹר;
• בַּרזֶל;
• ויטמינים A, B, E.

מבחינת תכולת הסוכר, עגבניות השרי גבוהות פי כמה מהעגבניות הרגילות. עם זאת, למרות זאת, פירות מיניאטוריים נחשבים למוצר תזונתי, מכיוון שתכולת הקלוריות שלהם אינה עולה על 20 קק"ל לכל 100 גרם.

זנים קובעים

זנים לא גדולים נקראים דטרמיננט, שגובהו אינו עולה על חצי מטר. הם לגמרי לא תובעניים לטפל בהם, אין צורך לחתוך אותם. הליך זה מתבצע רק אם התרבות צומחת מאוד.

יש לגזום רק ענפים, לא עלים.אחרת, זה יפחית משמעותית את פוריות הצמח.

הזנים הקובעים מאופיינים בתקופות הבשלה מהירות: מרגע שהיריות הראשונות מופיעות ועד לבגרות מלאה, זה בדרך כלל לוקח 60-85 ימים. תפוקת היבול גבוהה למדי - כ -25 פירות נוצרים על אשכול אחד.

נס מרפסת

הייחודיות של הזן היא בשלותו המוקדמת - ההבשלה מתרחשת לאחר 80-90 ימים. השיח נמוך - עד 40 ס"מ, מעט עלים. העגבניות עגולות, עם קליפה דקה וחלקה. משקלו של כל פרי משתנה באזור 35-45 גרם. התרבות עמידה בחוסר תאורה ומיועדת לגידול על לוג'יות.

בונסאי

הכלאה שייכת למיני הגמדים, מכיוון שהיא צומחת לגובה של עד 30 ס"מ. הפירות מבשילים תוך 90 יום ומתאפיינים במשקל נמוך (20-25 גרם). התשואה של כל שיח היא בערך 0.5-0.8 ק"ג.

מותק מתוק

זן הבשלה מוקדם שאינו דורש טיפול זהיר במיוחד. מסתגל בקלות לתנאי מזג האוויר. עגבניות מאוד מתוקות ועסיסיות.

חמוציות בסוכר

הזן מאופיין בהבשלה מוקדמת וטיפוח יומרני. הפירות מתוקים, בעלי גוון אדום כהה ומשמשים באופן פעיל לשימור הבית.

מיניבל

השיחים מגיעים לגובה של 40 ס"מ, בעלי אשכולות חזקים עם הרבה פירות קטנים. העגבניות מתוקות וחמוצות, במשקל 20 גרם.

נַנָס

מרגע הופעת הנבטים עד הפרי, עוברים 85-90 ימים. היבול הוא קטן מדי ויש לו יבול גבוה. פיגמי כמעט ואינו רגיש למחלות פטרייתיות ומסתגל בצורה מושלמת לקור.

פינוקיו

אחד הזנים הפופולריים ביותר לגידול במרפסות. עגבניות בשלות גדולות למדי, בעלות עור מוצק וטעם מתוק.

פנינת גן

שייך לגידולים קטנים מדי, גובה השיח מגיע לחצי מטר. הפירות חלקים ובעלי גוון ורדרד אופייני. המשקל של כל עגבנייה, ככלל, מגיע ל 18-20 גרם.

דובדבן קיירה F1

Kira f1 הוא זן בשלה מוקדם עם אשכולות מאסיביים. כל אחד מהם מבשיל כ-15-25 פירות כתומים.

זנים לא מוגדרים

זנים גבוהים נקראים בלתי מוגדרים. לעתים קרובות הם גדלים בבקתות קיץ, אך נוהגים לשתול זנים אלה בעציצים.

ברברי

זן בשל מוקדם הגדל עד לגובה של 2.5 מ '. הפירות קטנים (מה שמסביר את שם הזן), אבל מתוק ועסיסי מאוד. עגבניות מעוצבות בצורת אצבעות.

זהב

מאפיין אופייני לזן הוא צבע העגבניות - צהוב עשיר. הם עגולים וחלקים.

אילדי

הזן בעל רמת תפוקה גבוהה. עגבניות צהובות, מתוקות, קטנות בגודלן.

תפוז קישמיש

ההיברידית עמידה בפני מחלות פטרייתיות רבות ומיועדת לשימוש פנימי.

מדיירה F1

לתרבות יש הבשלה מוקדמת ועמידות בפני כפור. עגבניות קטנות, על כל אשכול נוצרות כ -25 עגבניות. פרי לפני תחילת הכפור.

לרקוד עם הדרדסים

תיאור הזן דומה לקודמים, אך יש לו תכונה אחת - הפירות כהים, בצבע כמעט שחור. זה הופך את המגוון לפופולרי ביותר בקרב מומחי קולינריה.

דובדבן שחור

השיח מבשיל תוך 65-70 ימים, גובהו מגיע עד 4 מ '. הפירות אדומים כהים, מתוקים.

זנים קביעים למחצה

מדובר בשיחים בינוניים המאופיינים בהבשלה מוקדמת. גידולים גדלים הן בשטח הפתוח והן בתנאים הפנימיים.

נסיך בורגני

הזן מניב גבוה ובעל עגבניות ארגמן עשירות. השיח מסתגל בקלות לתנאי מזג האוויר, עמיד בפני מחלות פטריות ומזיקים.

טיפת דבש

השיחים מגיעים לגובה של 1 מ ', יוצרים אשכולות חזקים עם פירות רבים. עגבניות בגודל בינוני וצבעם צהבהב.

דובדבן חוף

בהתחשב במשוב של גננים המעורבים בגידול דובדבן החוף, מגוון זה יכול להיחשב לאחד היוצאי דופן. לעגבניות יש גוון אדום כהה וטעם יין אופייני.

דובדבן ליקופה

הכלאה זו פותחה ברוסיה. יש לו תקופת הבשלה בינונית ועמיד בפני קור. פירות הדובדבן של ליקופה קטנים בצבע אדום בוהק.

סרטון "סודות גידול עגבניות שרי"

סרטון זה מספר לכם כיצד לגדל כראוי עגבניות בשטח הפתוח.

אגרוטכנולוגיה של עגבניות שרי

הטכנולוגיה לגידול זנים היברידיים דומה לגידול עגבניות רגילות, אך עדיין יש כמה הבדלים.

תאריכי נחיתה

לעתים קרובות הצמח מעובד בשתילים. זרעים נזרעים במיכלים מוכנים בתחילת מרץ. זהו הזמן האופטימלי להבשלה של חומר שתילה מן המניין. הקרקע לחה מעט ומכוסה בסרט ליצירת תנאי חממה.

בחירת אתר ואדמה

מיטות עגבניות צריכות להיעשות באזור שטוף שמש. קודמיהם הטובים ביותר הם קטניות, בצל, סלק, צנון.

המאפיינים של אדמה אידיאלית לעצי דובדבן כוללים מספר נקודות:

1. ערך תזונתי. ניתן להכין את המצע מדשא, חול וחומוס. כדי להגביר את פוריות הקרקע, מוסיפים אדמה הדבקה עליונה: סופר -פוספט, אפר עץ, אשלגן סולפט.
2. לַחוּת. האדמה צריכה להיות לחה במידה.
3. רִפיוֹן. האדמה חייבת להיות נקבובית. גורם זה הוא שיספק גישה חופשית לחמצן.

כללי זריעת זרעים

זריעת זרעים מומלצת רק לאחר תחילת מזג אוויר חם. תקופה זו מתחילה באמצע סוף האביב. טמפרטורת האוויר לא צריכה להיות נמוכה מ 20 ° C. יום לפני השתילה, הזרעים מטופלים בתמיסת מנגן על מנת לשלול את הסבירות להידבקות הנטיעות במחלה זיהומית. לאחר העיבוד, הזרעים מיובשים היטב.

זורעים זרעים באדמה לחה מעט. לאחר חלוקת החומר לאורך התלם, מפזרים עליו שכבה דקה של אדמה ומהדקים אותו בזהירות. עד להופעת הנבטים הראשונים, יש לשחרר את הקרקע באופן קבוע, להשקות ולעשב.

השתלת שתילים לאדמה פתוחה

השתילים מושתלים לאדמה פתוחה כשהם מגיעים לגובה 20-25 ס"מ. הגבעול והעלים חייבים להיות חזקים. לפני שתילת הצמח באדמה מתבצעת התקשות. לשם כך מוציאים מכלים עם עגבניות לרחוב למשך 2-3 שעות. הליך זה חוזר על עצמו במשך 12-14 ימים, ולאחר מכן התרבות נטוע בערוגה בגינה. חשוב להקפיד על מרווח של 0.5 מ 'בין השיחים.

את החורים צריך להפרות באפר עץ, להרטיב מעט. לאחר שתילת שתילים, האדמה באזור השורש מהודקת בזהירות. עם תחילת מזג האוויר החם, נטיעות כוסות בדשא יבש.

מומלץ לשתול שתילים באדמה פתוחה ביום מעונן או בערב. ואז הסיכוי שהתרבות תשתרש גדל באופן משמעותי.

בנוסף למיטות מסורתיות, גידולים קטנים מדי גדלים על אדני החלונות או על אכסדרות. לשם כך, על הגנן לעמוד בתנאים מסוימים:

1. הניחו את הצמח על אדן החלון שטופי השמש.
2. לשתילה, בחר רק את הזנים שמיועדים לגידול בדירה.

טיפול עגבניות

כשהשיחים הנטועים כבר גדלו, הם צריכים להיעשות לגבעול אחד. ניתנת תמיכה בגידולים גבוהים. נהלי טיפול חשובים הם:

• רִוּוּי;
• הַתָרָה;
• ההלבשה העליונה;
• עשבים שוטים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

מחלות נפוצות של עגבניות שרי הן:

• פְּסִיפָס;
• הדלקת מאוחרת;
• פיצוח של פירות.

והדוב נחשב למזיק התרבות המסוכן ביותר.הנזק העיקרי נגרם למערכת השורשים של השיחים, מכיוון שהדוב נושך בגבעולי הצמחים. הדרך היעילה ביותר להילחם בו נחשבת מכאנית, כאשר בזמן חפירת חלקת המזיק היא נאספת פשוט ביד.

כמו כן, גננים נוקטים לעיתים קרובות בעזרת קוטלי חרקים. התכשירים מונעים הופעת מזיקים, מרפאים את הצמח ומקדמים את גידול התשואות. התרופות הנפוצות ביותר:

• "אנטי דוב";
• Fitoverm;
• אקטרה.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

רק עגבניות בשלות לגמרי נקטפות. אחרת, הגנן לא ירגיש את הטעם המתוק והעדין של הדובדבן. אחסן את היבול במקרר. יתרון התרבות הוא שרוב עגבניות השרי (למשל זן אירה) שומרות על טעמן גם לאחר הקפאה. אותו הדבר לא ניתן לומר על עגבניות גדולות, אשר נסדקות במצבים כאלה.

בהתחשב בתכולת הקלוריות הנמוכה של המוצר, הדובדבן משמש באופן פעיל להכנת סלטים וחטיפים. בנוסף, הכלים מעוטרים בפירות מיניאטוריים, המשמשים לשימור הבית, מיובשים ומיובשים.

לעתים קרובות עקרות בית סוגרות סוג של מבחר לחורף - עגבניות קטנות עם גדולות. במקרה זה, המילוי המרבי של הצנצנת מתרחש.

עגבניות שרי מילאו את מדפי הסופרמרקטים ואת המקררים שלנו. זאת בשל טעם המוצר וחיי המדף הארוכים של הפרי. בנוסף, גננים רבים מגדלים פירות מיניאטוריים במיטותיהם. זנים חדשים, המגדלים על ידי מגדלים, מאפשרים לך לקבל יבול דובדבנים שופע אפילו באזורים הצפוניים עם אקלים קשה.