מה ההבדל בין סלק סוכר למספוא: תיאור, צילום ושולחן

הבדלים בין סלק סוכר למספוא

סלק סוכר שימש כבר זמן רב לייצור סוכר. בקר ניזון מגידולי מזון. שני המינים נבדלים לא רק במראה ובהיקף, אלא גם במאפייני הגידול שלהם. ירק הסוכר צומח וארוך מתחת לאדמה מבלי להופיע על פני השטח. ואת הירכיים אפשר לראות כמה סנטימטרים מעל האדמה. באשר לשורשים, יש להם גם דרגת צמיחה שונה. הצמח הלבן משתרש כמה מטרים עמוק לתוך האדמה על מנת לקבל לחות, ושורשי הצמח הכתום אינם שוקעים נמוך יותר מאשר יבול השורש נמצא. הבה נבחן הבדלים אחרים על פי קריטריונים שונים.

סרטון "איך לגדל סלק גדול"

בסרטון זה, מומחה יספר לכם כיצד לגדל כראוי סלק גדול.

מראה חיצוני

מבחינת הבדלים חזותיים, ניתן לערוך תיאור מפורט של כל תרבות.

ירכתי ספינה:

• צבע כתום-ארגמן של הפרי;
• צורה מעוגלת;
• צמרות - יותר מ -30 עלים ביציאה;
• הפרי נמצא מעל האדמה;
• עלים סגלגלים, צבע ביצה, זוהר בשמש.

סוכר:

• גוון חלבי או אפור מלוכלך;
• צורה מוארכת;
• צמרות צפופות - יותר מ -50 עלים ביציאה;
• הפרי הוא מתחת לאדמה;
• העלים מוארכים, חלקים, בעלי כותרת עליונה ארוכה.

אפילו אדם רחוק מגינון יכול להבחין בקלות בירקות. קושר זנים רק לפי ארץ המוצא - הודו.

תרכובת כימית

לזן הסוכר יש שאריות יבשות של חמישית מהסוכר. מדוע נשללת יבול מספוא פריבילגיה כזו? העובדה היא שיש בו הרבה פחות סיבים, וזה משפיע על תכולת התאים עם הסוכר. שני הזנים עשירים בפחמימות.

לאורך כל קיומם של סלק הסוכר, אחוז תכולת הסוכר פי ארבעה. לעובדה זו הייתה השפעה חיובית לא רק על הגידול בהיקף חומרי הגלם המיוצרים, אלא גם על הרחבת מגוון האפשרויות לשימוש במוצר המעובד. לזן זה אין כמעט חלבון, אך בשל תכולת הפחמימות הגבוהה שלו, יש לו ערך תזונתי מיוחד. המוצר המזון מן החי מכיל חלבון אפילו בעלים. הוא גם עשיר בסיבים, מינרלים וויטמינים. לכן הירקות מוזנים לבעלי חיים לא רק במזג אוויר חם, אלא גם בחורף.

מערכת צמחית

מיני המספוא מקדימה את מקבילו מבחינת התשואה. וזה לא מפתיע, כי עונת הגידול קצרה יותר - עד 150 יום. אבל התרבות המתוקה מתבגרת עד 170 יום. שתילים מזן זה הם תרמופיליים, אך סובלים בקלות טמפרטורות נמוכות. הם מסוגלים לצמוח גם בטמפרטורות עד -10 מעלות צלזיוס.

זן ההזנה תרמופילי יותר מכיוון שהוא קופא בטמפרטורות מתחת ל -5 ° C. מערכות הצמחייה של שני המינים כמעט זהות. הם פורחים במערבולות קטנות על גבעולים עבים, שכל אחד מהם מכיל עד 7 פרחים צהובים. כמה צמחים יוצאים מגידול שורשים אחד שלוב כאשר נשתלים. זה טוב מבחינת התשואה, אבל קשה מבחינת הדילול.

עד כה גידלו המגדלים זני סלק בודדים, המובחנים על ידי מערכת נבטים מעניינת. מחוזותיהם אינם מתכרבלים זה בזה, מה שמונע את האפשרות של גלומרולי סבוך. זה מקל הרבה יותר על הגננים לדלל את הצמח.

דרישות לתנאי גידול

זן המספוא מקבל אדמה פורייה. אם האדמה דלה, הקפד לדשן אותה. האפשרות האידיאלית היא להשתמש באדמה שעליה גדלו קטניות ודגנים. אתה יכול לשתול על אדמה שחורה, כמו גם על קרקעות עם אחוז נמוך של אלקלי ומלח.

כדור הארץ משתחרר כמה ימים לאחר השתילה. אם יורד גשם בתקופה זו, עליך להמתין עוד מספר ימים עד שהאדמה תתייבש. גננים רבים תוהים עד לאיזו נקודה ניתן לעשב צמח. מסתבר שרק עד סגירת העלווה. במהלך עונת הגידול יש לחזור על הליך זה מספר פעמים.

כמה שבועות לפני חפירת הפרי, יש צורך לנטוש לחלוטין את ההשקיה. אם יורד גשם בתקופה זו, דללו את האדמה בין המיטות כך שהמים יזרמו לשם.

אפשר להציל את התרבות מטפילים בעזרת תוספי מינרלים.

הזן הלבן אוהב לחות ואוויר, לכן עליכם לוודא שהזן נוח בקרקע. לשם כך, אתה יכול לעשות אופק אדמה בעומק של עד מטר. זה יפשט את תהליך הגידול וגם יעלה את איכות הפרי. לשתילת צמח, אתה יכול לבחור אדמה שחורה, כבול או אדמה אפורה. היתרון יהיה גידול גידולי החורף על אדמה זו בשנה שעברה.

עד להופעת יורה, אתה יכול לדלל את הקרקע. הדילול הראשון לא צריך להיות עמוק יותר מ 8 ס"מ, וניתן להגדיל את הבאות לאחר מכן ל -17 ס"מ. לאחר הזריעה, חשוב לספק לצמח לחות. זה טוב אם יתחיל לרדת גשם בתקופה זו. אל תשכח שצריך לעשב את התרבות. ניתן להשתמש בתכשירים קוטלי פטריות וחרקים להגנה מפני טפילים. אתה צריך להילחם במזיקים רק במהלך עונת הגידול.

היקף היישום של גידולי ירקות

מכיוון שהזן הלבן שייך לגידולים תעשייתיים, מטרתו העיקרית היא לספק חומרי גלם לייצור. את שאריות הירק אפשר להאכיל לבעלי חיים. אפילו הלכלוך שנותר לאחר עיבוד המוצר משמש כדשן.

זן המספוא משמש להאכלת סוסים, חזירים ופרות. יתר על כן, אתה יכול להאכיל לא רק גידולי שורש, אלא גם עלים. מדענים קבעו כי ירק זה הוא המועיל ביותר לתכולת האשלגן שלו, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים. בשל הרכב זה, הצמח נחשב שימושי, שכן הוא מפחית לחץ ומשפר את תפקוד מערכת העיכול.

שני זני הסלק משמשים באופן פעיל את בני האדם, כך שלא ניתן להכחיש את ערכו של זן כזה או אחר. היתרון של ירק זה הוא לא רק היתרונות, אלא גם ייצור ללא פסולת, שכן ניתן להזין אפילו שאריות מעובדות לבעלי חיים.