איך לגדל צנון מרגלן בארץ או בגינה?

תכונות והטבות

צנון מרגלן נקרא מחזיק שיא בכמות המאקרו-ומיקרואלמנטים שאדם צריך. הוא מכיל ויטמינים, סוכרים, פקטין, סיבים, שמנים אתריים, אך מכאן שאדם יכול לקבל את הכמות המרבית של האלמנטים הדרושים לגוף בתהליך הגדילה והתפקוד. בנוסף, היכולת לעורר תיאבון, להאיץ את חילוף החומרים, לטהר איברים פנימיים של חול ועומס הופכים אותו לרצוי עוד יותר בתפריט שלנו. הכמות המינימלית של שמן חרדל מסבירה את ההבדל היתרונות בטעמו - לצנון ירוק אין כמעט מרירות, הוא מתוק ועסיסי, משתלב טוב עם ירקות אחרים, כך שגם הילדים הגחמניים ביותר אוכלים אותו.

הרפואה המסורתית משתמשת זה מכבר במאפיינים הספציפיים של הצנון, ולכן הסינית משמשת כחומר הרדמה וחיטוי, במאבק נגד הצטננות ושפעת. מומלץ לאנשים המקפידים על דיאטות (תרופות או מסיבה כלשהי), הסובלים מבעיות כבד, בעיות בכליות או בכיס המרה. זה גם עוזר לאנשים עם הפרשת חומצת קיבה מופחתת.

התכונות המועילות של צנון מרגלן עלולות להפוך למסוכנות עבור אנשים מסוימים אם צריכתם מוגזמת. אז, בנוכחות אבנים באיברים הפנימיים, מיץ הצנון יכול להזיז אותן מבלי שיהיה זמן להתמוסס, לכן מומלץ לערבב אותו עם מיצים אחרים (גזר, סלק), ועדיף לעשות זאת בפיקוח. של רופא.

תשוקה לצנון במהלך ההריון יכולה לחדד את הרחם. וברגע החמרה של מחלות הקיבה, אפילו הסלט הכי לא מזיק יגרום לאי נוחות. אתה רק צריך להיות סביר וזהיר, כי רק מזון חסר תועלת אינו מזיק.

צנון מרגלן הוא סוג הצנון המגוון ביותר על פי נתונים חיצוניים. שורשיו יכולים להיות לבנים, ירוקים, אדומים או סגולים מבחוץ, אך החלק העליון מתחת לצמרות הוא תמיד ירוק, אפילו לפעמים לא רק לבן, אלא ירוק בהיר, שמנת, ורוד ואפילו אדום. זני אבטיח צוברים יותר ויותר פופולריות, בהם גידולי שורש ירוקים מבחוץ בקטע נהנים מעיסה אדומה. אפילו הצורה והגודל יכולים להפתיע - גידולי שורש עגולים, גליליים ומוארכים פשוט יכולים לגדול מ -300 גרם למשקל של קילוגרם וחצי.

סרטון "מהו צנון מרגלן?"

בסרטון זה גננים וגננים מנוסים יספרו לכם מהו הירק הזה.

כללים צומחים

צנון מרגלן: שתילה וטיפול, שתילת תמרים - הכל דומה למינים אחרים, אך יש לו כמה ניואנסים שכדאי לשים אליהם לב לא רק כדי לגדל יבול עשיר, אלא לאסוף אותו ללא עזרת מזיקים, ואפילו שמור אותו לחורף.יש להשקות את הצנון, לעשב את העשבים, לעיתים להתיז ולהאכיל אותו, להגן מפני מזיקים. חשוב מאוד שהשקיה תהיה סדירה - בצורת תהפוך את יבול השורשים לקשה, והשקיה בשפע לאחר שהוא עלול לעורר סדקים.

הכנת קרקע

צנון סיני הוא צמח לא תובעני, הוא יכול לצמוח על כל אדמה, אבל אם גנן רוצה לגדל שורשים טעימים, גדולים ועסיסיים, עליך ליצור את התנאים הטובים ביותר עבורו. האדמה צריכה להיות פורייה ולא חומצית, אך אם תשמישו הרבה דשנים תמיד יהיה סיכון שהם יצטברו בגידולי שורש (במיוחד חנקן). לכן, עדיף להכין את הקרקע מראש: בסתיו יש לחפור את המיטה העתידית בעומק של 30 ס"מ לפחות, להכניס לתוכה קומפוסט או חומוס, להוסיף דשן מינרלי (סופר -פוספט, אמוניום סולפט וכל אשלג), אפר עץ. אתה יכול להוסיף כבול או חול אם האדמה כבדה מאוד, אך השורשים יכולים לצמוח אפילו בחימר. אם האדמה חומצית, אז שבועיים או שלושה לפני שמומלץ להוסיף קמח סיד או דולומיט, תנו לו להתעכל.

אין לגדל צנון לאחר קרוביו (כרוב, צנון, לפת) במשך 3-4 שנים, הוא יגדל בצורה הטובה ביותר לאחר עגבניות, מלפפונים, בצל או תפוחי אדמה. מתחת לירקות אלה, אתה צריך לדשן את הגן היטב, ואז הצנון שאחריהם יקבל אדמה מועשרת בצורה מושלמת. ואין ליישם זבל טרי אפילו בסתיו לפני גידולי האביב, גידולי השורש יהיו חסרי טעם, קשוחים ומסועפים, ויותר מדי חנקן יתגלה.

צנון ירוק צומח היטב על מיטות מוגבהות, ובאזורים הממוקמים בשפלה, יש צורך להעלות את המיטות 15 - 20 ס"מ מעל הרמה הכללית של הגינה. באביב, לפני הזריעה, מפזרים קומפוסט או חומוס על האתר, ואז הם נחפרים שוב, מסומנים חריצים.

תזמון ושיטות השתילה

ניתן לגדל צנון ירוק פעמיים בעונה אחת. באביב, הם נזרעים בדרך כלל מוקדם, אשר מתוכנן להיאכל טרי מיד. ובסתיו נטועים צנון, שאפשר לאכול אותו מיד, אך ניתן להכניס אותו למרתף או למרתף לאחסון לטווח ארוך. אז באביב הם בדרך כלל זורעים בתחילת מאי, כשהחום כבר התבסס, והקציר נקטף בסוף יוני. הצנון יכול לשרוד בצורה מושלמת קרירה קרה, אפילו כפור קטן, והזרעים ינבטו בטמפרטורת אוויר של +3 או +5 מעלות, אך תנאים כאלה לא יאפשרו לצמח את שורש השורשים, אלא יעוררו פריחה מהירה. יש לשתול אותו כך שהצמיחה תיפול על שעות היום הארוכות ביותר, וטמפרטורת האוויר תישאר בטווח שבין +18 ל +22 מעלות. אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל +15 או עולה מעל +25 מעלות, אז הצמח יוצר פדון, מה שאומר שהוא כבר לא יעבוד למזון, יהיה עליו לזרוק אותו או לחכות לזרעים. זה מה שאתה צריך להתמקד בו בעת קביעת עיתוי זריעת הזרעים באדמה, מה שאומר שמונחים אלה יהיו שונים לכל אזור. מישהו אחר יזרע באפריל, ומישהו אחר באמצע מאי.

מי שרוצה לאכול צנון בחורף ומיד חושב איפה ואיך לאחסן אותו, זורע זנים מאוחרים במחצית הראשונה של יולי. עבור רוב הזנים, הבשלות הטכנית של גידולי השורש מתרחשת 60 - 90 ימים לאחר הנביטה. כאשר הכפור מגיע, כל תושב קיץ יודע בערך. כאן, על סמך פרמטרים אלה, אתה יכול לקבוע את עיתוי זריעת הקיץ לכל אזור. בדרום הם זורעים באוגוסט, ובצפון, בספטמבר הם כבר נקטפים. במחצית השנייה של הקיץ מזג האוויר בדרך כלל לא כל כך חם, שעות האור מופחתות, זה מקטין את האפשרות לצילום צמחים, אם תטפל בזה טוב תוכל לחשוב כיצד לאחסן יבול גדול.

הצנון גדל, הוא צריך הרבה מקום, כך שהם זורעים ומשאירים לפחות 35 ס"מ בין השורות. אתה יכול לשים 3 - 4 זרעים ברציפות, ולאחר מכן את המנה הבאה כל 15 ס"מ. אם אתה זורע בשיטת הקינון, אז צריך להניח גם 3 או 4 זרעים בכל קן, ולהקפיץ את הקנים.הזריעה מתבצעת בדרך כלל באדמה לחה לעומק של 2 ס"מ, ואז הזרעים נשפכים, האדמה מהודקת מעט, ואם יש צורך, משקים עוד קצת.

גננים רבים משרים את הזרעים לפני הזריעה, הם נובטים תוך כ -5 ימים, זרעים יבשים נובטים כעבור מספר ימים. מומחים ממליצים לחטא חומר שתילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט על מנת להפחית את האפשרות למחלות. השרייה תעזור למיין דגימות ריקות לחלוטין שלא ינבטו כלל.

הַרזָיָה

זריעה כזו של מספר זרעים יחד מעידה על דילול נוסף של השתילים. בפעם הראשונה זה מתבצע בשלב הופעת העלה השני - הצמח החלש ביותר נקטף מהקן, ונותרים 15 ס"מ (או אפילו 18 ס"מ לזנים בעלי פירות גדולים) בשורה בין קבוצות קטנות של 3 נבטים . כאשר השורשים מתחילים להיווצר, הסר את כל הצמחים שהעלים שלהם אינם צבועים בירוק אמיתי. בפעם האחרונה שהגידולים מדללים, כאשר השורשים גדלו לקוטר של 5 מ"מ, נשאר צמח אחד החזק ביותר בקן, ובשורה בודקים שנשאר בין 15-20 צמחים בין הצמחים.

עדיף לצבוט את הצמחים, ולא לשלוף החוצה, כדי לא להפריע לשורשיהם של הנותרים. לא ניתן להעביר צמחים צעירים למקום חדש, למעט עם גוש אדמה, ולכן עדיף לזרוע פחות בבת אחת על מנת לאבד פחות נבטים טובים.

גידול יתר של נטיעות יכול להוביל לירי צמחים. גם בלי זה, עליך לוודא שיש זרימת אוויר בתוך הגן מתחת לעלים, אור השמש מגיע לגידולי השורש הבולטים מהאדמה. יש להסיר עלים צהובים יבשים יחד עם עשבים שוטים, אפילו עלים ירוקים טובים יש לקטוף אם הם יוצרים צל נוסף.

הלבשה עליונה

לאחר הופעתם של יורה או לאחר הדילול הראשון, המיטה מפוזרת באפר עץ קצוץ. זוהי ההזנה הראשונה ויחד עם זאת הגנה מפני מזיקים רבים. במידת הצורך, אתה יכול להשקות בשלב של תחילת היווצרות גידולי שורש עם תמיסה של ניטרופוסקה (30 גרם - לדלי גדול), בדרך כלל זה מוגבל, אלא שאתה עדיין יכול להוסיף אפר כשהעלים מחווירים.

אם האתר הופרן היטב לגידול הקודם, או הוכן בסתיו, ייתכן שלא יהיה צורך בהפריה נוספת, אלא אם כן על קרקעות חולות או מדולדלות לחלוטין.

הדברה

המזיקים העיקריים שיכולים להוסיף טרחה או אפילו להקטין את התשואות הם זבובי כרוב, פרעושים מצליבים ושבלולים. חרקים אינם אוהבים אפר; טיפול תקופתי בגידולים עם אפר כתוש, אבק טבק, כתוש לקמח עם לענה מרה או מחטים יכול להוות אמצעי מניעה טוב. תוכלו גם לשתול בגינה ציפורני חתול, שריחם מריח את הפרעוש והזבוב של הכרובית. חפיר קטן, שנחפר מסביב לגינה ומלא באפר, מסייע רבות מחבלונים.

יש לא לאפשר עיבוי, להסיר עלים עודפים כך שהאוויר יכול לחדור בחופשיות אל גידולי השורש, ולהדיח אותם מעת לעת, להגן על העור מפני התעצמות ועל יבול השורש עצמו מפני שבלולים.

איסוף ואחסון

קציר סלקטיבי של גידולי שורש יראה את מידת הבשלתם. בקיץ, כך בהדרגה כל היבול נקטף, שהולך לסלטים טריים ונצרך מיד. אבל קציר הסתיו מתבצע בהמוניהם - הם קוטפים את כל היבול העיקרי בו זמנית עם הגעתם להבשלה. לא כדאי להשאיר אותו באדמה - עלולים להופיע חללים בתוך גידולי השורש. לעתים קרובות יותר זה קורה שכפור קרוב מכריח את הקציר לקצור מוקדם מהרצוי. אבל עדיף לחפור את הצנון לפני הכפור, מכיוון שלא ניתן לאחסן גידולי שורש קפואים, עדיף לא להסתכן בכך.

ביום קריר קריר, עליך להסיר את כל השורשים מהאדמה ולהשאיר אותם להתייבש במשך 2 - 3 שעות. מאדמה קלה, אתה יכול פשוט לשלוף אותם עם הידיים שלך, כמו לפת באגדה, ומקרקע צפופה תצטרך להוציא אותם עם קלשון או אתח.לאחר שרידי כדור הארץ התייבשו והתפוררו (אפשר לנער אותם בידיים או במטלית יבשה רכה), הגבעולים נחתכים ל -2 - 3 ס"מ, והגידול עצמו ממוין. ניתן לאחסן צנון שלם שלא ניזוק במרתף. הוא נערם בקפידה או מונח בקופסאות עץ או פלסטיק. במשך מספר חודשים הוא נשמר בצורה מושלמת בטמפרטורות שבין 0 ל- +2 מעלות, רק שתצטרך לסדר אותו מעת לעת ולהסיר גידולי שורש מתכלים.

או שאתה יכול לשים אותו בקופסאות ולפזר אותו בחול רטוב כדי שהשורשים עצמם לא ייגעו. הקופסאות יכולות לעמוד במרתף, רצוי להרטיב את החול כדי שהצנון לא יתייבש. תנאים כאלה יסייעו בשימור הקציר עד האביב.

סרטון "כיצד לגדל צנון ירוק"

בסרטון זה תלמד כיצד לגדל צנון מרגלן.