לאילו סוגים של פלפלים יש לתת עדיפות?

פלפל ניתן למצוא לעתים קרובות למדי בחלקות הבית שלנו. כיום, יש כבר מספר רב של זנים וכלאיים כאחד, ובעייתי למדי לבחור מהם את הזנים המתאימים ביותר של פלפל חריף. במאמר זה, נשקול את הסוגים הפופולריים והמועדפים ביותר של יבול ירקות זה מבחינת תכונותיהם.

הזנים הפופולריים ביותר

לפלפל המתוק יש מגוון רחב למדי של מאפייני הטעם שלו, מה שאפשר לו לזכות במקומו על השולחן בקרב אנשים עם העדפות גסטרונומיות שונות.

ישנם מינים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים של צמח זה, ובין כל מינים ישנם הזנים הפופולריים ביותר.

מינים מתבגרים מוקדמים

הזנים המוכרים להבשלה מוקדמת של פלפלים כוללים:

• מועדף המשמש הוא שיח קצר - כ- 50 ס"מ. הפירות לא גדולים במיוחד, במשקל של עד 100-120 גרם, בעלי צורה חרוטית. תכונה אופיינית היא תשואה גבוהה בעקביות;
• טוסק - יוצר את השיחים הגבוהים ביותר (עד 160 ס"מ). יוצר פירות בצורת אדום מוארך או גלילי ומשקלם כ -150 גרם. קירות עובי 8 מ"מ. יש טעם מתוק מאוד ועיסה ארומטית;
• אבא גדול הוא שיח קומפקטי. יוצר פירות גליליים בעלי קירות עבים, שמשקלם מגיע ל -100 גרם. צבעם אדום-חום. הוא מאופיין בעמידות גבוהה למחלות מסוגים שונים. נותן יבול יציב;
• נס כתום - שיח גבוה - יכול להגיע עד ל 100 ס"מ. פירות קובוביים למדי וצבע כתום עז נוצרים על השיח. משקל-200-300 גרם. הקירות בעובי 6-7 מ"מ. הטעם מתוק מאוד;

• בוגאי נחשב לזן ההבשלה המוקדם ביותר. השיח גבוה, מגיע ל -60 ס"מ. הפירות בצבע צהוב בהיר, מסיבי (עד 500 גרם) וקירות עבים (כ -1 ס"מ). הטעם רגיל;
• בריאות היא גם אחת המינים המוקדמים להבשלה. השיח גבוה. כ -15 פירות נוצרים על שיח אחד. הם ארוכים וחרוטים, שוקלים כ -40 גרם, עם קירות בעובי 3-5 מ"מ. נותן יבול יציב;
• איש זנגוויל-שיח נמוך, גובהו אינו עולה על 40 ס"מ. יוצר פירות בעלי קירות עבים וכדורים במסה של כ-100-150 גרם. מתאים למלית ולשימור;
• ברון השומן-יוצר שיח כדורית, שגובהו יכול להגיע ל-50-60 ס"מ. על השיח, בממוצע, נוצרים 8-9 פירות אדומים בוהקים במשקל של כ -300 גרם. הם מתוקים מאוד. עובי הקיר כ- 1 ס"מ. רצוי לזרוע זרעים לשתילים במחצית הראשונה של מרץ, ובמקרה כזה יהיה להם זמן להנביט לשתילים עד תחילת יוני;
• רוך - יוצר שיחים גבוהים. הפירות בצורת חרוט, מתוקים ועסיסיים, עם עור דק למדי וחלקו הבוטה אופייני. הם די גדולים ואדומים בצבעם. גדל בעיקר בחממות;
• טופולין הוא מין פורה מאוד. גדל בשטח הפתוח. יוצר פירות קטנים בצורת חרוט וצבע אדום בוהק. נהדר עבור lecho ומלית;

מינים באמצע העונה

זני אמצע העונה של הפלפלים המוכרים כטובים ביותר כוללים:

• מתנה ממולדובה - יש לה רמת הסתגלות גבוהה מאוד לכל תנאי מזג אוויר, כמו גם למידת פוריות הקרקע. המתנה ממולדובה הוכיחה את עצמה היטב באזורים שונים. הצמח יכול להגיע לגובה של עד 60 ס"מ (אין צורך בירית).הפירות בצבע אדום בוהק וצורתם חרוט. המסה שלהם היא, בממוצע, 85 גרם. הקירות, ככלל, הם בעובי 7 מ"מ. הוא מאופיין בפריון גבוה ועמידות גבוהה בפני נבילה אנכית;
• לומינה היא שיח בגודל בינוני (60 ס"מ). פירותיהם מגיעים למשקל 100-110 גרם. הם בצורת חרוט ובצבע אדום בוהק. העיסה ריחנית מאוד. מתאים לא פחות לגידול הן בתוך הבית (חממות, חממות) והן באדמה פתוחה. צוין עמידות למספר מחלות. מאוחסן ומועבר היטב;
• פולטבה - שיחים גבוהים מאוד - 70 ס"מ. הפירות נופלים, חרוטים ובצבע אדום כהה. פרי ארוך טווח. הכוונה לתת-מינים העמידים בפני קור. עמידות המתוארת בפני ריקבון עליון של פירות, מכת צמחים, נבילה אנכית;

• נס קליפורניה - הפירות קוביים וצבעם אדום בוהק או צהוב עמוק. משקלם כ- 130-170 גרם, ועובי הקירות 7 מ"מ. עמידות אינהרנטית לנבול אנכי;
• אגפובסקי - יוצר שיחים קומפקטיים עם מספר רב של עלים. הפירות בדרך כלל קוביים. משקלם הממוצע הוא כ -130 גרם, והקירות גדלים לעובי של 7.5-8 מ"מ. עמידות גבוהה למחלות. הוא גדל בעיקר בחממות;
• אטלנט - הצמח נראה כמו שיחים גבוהים. יוצר פירות אדומים גדולים. אורכם 18-20 ס"מ, עובי דופן 8 עד 10 מ"מ;
• אוזן הפרה היא שיח גבוה. צבע הפרי אדום. הם מוארכים וגדולים, במשקל 200 גרם כל אחד. עובי הקירות 6 עד 8 מ"מ. דיווחו על יכולת הובלה טובה לפירות.

מינים מתבגרים מאוחר

הזנים הטובים ביותר של פלפלים חריפים שהבשילו מאוחר כוללים:

• פעמונית - יוצרת פירות עסיסיים וטעימים למדי. מתוארת עמידות גבוהה לטמפרטורות נמוכות. בטיפול, זה אינו דורש השקיה בשפע;
• ליסה - יוצרת פירות גדולים ועסיסיים. הפרי נמשך עד תחילת הסתיו;

• קורנובסקי - מאופיין בפירות גדולים ומאסיביים, ארומטיים מאוד ופיקנטיים בטעמם. יש סף עמידות גבוה למחלות רבות. אינו דורש תשומת לב רבה במהלך הצמיחה;
• מקסים - גדולים ועסיסיים מאוד, כמו גם פירות ריחניים נוצרים על השיח. דורש תחזוקה מינימלית.

האמור לעיל הם המינים הנפוצים ביותר וזוהי לא רשימה מלאה של כל הזנים העדיפים לגידול, הן בפנים והן בחוץ.

זנים לאקלים שונים

בעת בחירת זן כלשהו, ​​יש לקחת בחשבון את תנאי גידולו. יש להקפיד עליהם, כי זהו אחד התנאים המוקדמים העיקריים לשתיל מצוין מהזרעים להמשך שתילה באדמה פתוחה.

שקול את זני הפלפלים המתוקים האופטימליים לגידול באזור מוסקווה. זני הבשלה מוקדמים שיגדלו ויניבו פירות באזור מוסקווה כוללים: נס תפוזים, רפסודיה, סמקו, פידליו, בורטינו, פו הדוב, פונטיק, אטלנטיק, אגפובסקי, ארושקה וצ'רדאש. כל הזנים האלה באזור טבעי ואקלימי נתון יניבו יבול מצוין, בעוד שאינם דורשים טיפול נוסף מסוים מעבר לדרוש.

תת -מינים של תקופת ההבשלה הממוצעת, המתאימים לגידול בתנאי האקלים של אזור מוסקווה, כוללים: מתנת מולדובה, גשם זהב וולצ'אנין. מבחינת התשואה, הם נחותים משמעותית ממיני התבגרות מוקדמים (כ -6 ק"ג למ"ר²) ולייצר פירות בגודל בינוני (מ -70 עד 100 גרם).

עם זאת, מינים אלה אינם מתאימים כלל לגידול באזורי אקלים קשים יותר, למשל בסיביר או באוראל. למרות האקלים הקשה למדי באזורים אלה, אפשר לגדל אפילו צמח כזה שהוא די חריג לקווי הרוחב האלה. אבל כאן תצטרך להתאמץ הרבה יותר לטפל בצמח זה.הרבה יותר קשה להשיג שתילים מזרעים, יהיה צורך לכסות אותו בנוסף בתקופות קרות וכו '.

סוגי הפלפלים המתוקים לבגרותם המוקדמת, המעובדים היטב בסיביר, כוללים את הסוגים הבאים: קולובוק וטופולין. לשניהם תכונות גידול ירודות ומייצרים פירות גדולים יחסית.

מיני אמצע העונה המתאימים לתנאים טבעיים ואקלים אלה כוללים: סנונית, בכור לסיביר, מתנת מולדובה, ויקטוריה.

באורל, זנים כאלה של פלפלים מתקופת הבשלה מוקדמת כמו מונטרו, אדינו, סלביה, דובריניה ניקיטיץ ', פרצב, בורטינו, קודסניק, בולגרית, סונטה, קוביישקה ברגוזין ולטינו יגדלו היטב.

זני אמצע העונה המתאימים לתנאי אקלים דומים כוללים: אליושה פופוביץ ', טלה, מהמר, ויטיאז אגפובסקי, זורקה ,.

מחלות ומזיקים של פלפל

צמח זה רגיש ביותר למחלות הבאות:

• נבול או ורטיקילוזיס הוא הסוכן הסיבתי של פטרייה החיה באדמה ובשורשים. בהתאם לסוגם, פטריות מעוררות צורה חומה, ננסית וירוקה של המחלה. המאבק במחלה זו כרוך בהרס מוחלט של הצמח הנגוע בסוף העונה;

• phytoplasmosis או stolbur - מתבטא בתבוסה (סלסול) של העלים. הפירות הופכים לא טעימים וקטנים. אמצעי הבקרה העיקרי הוא ריסוס כימי.

מבין המזיקים, המסוכנים ביותר עבור פלפלים הם כנימות, קרדית עכביש, שבלולים עירומים וחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. נלחמים איתם על ידי ריסוס הצמח בחומרי הדברה.

מניעה ובקרה בזמן של מזיקים ומחלות היא המפתח לשיח בריא וקציר טוב.

בעת בחירת זנים לגידול באתר שלך, עליך לנווט בין האינדיקטורים העיקריים של תת -המינים הטובים ביותר. הודות לכך, אתה יכול לצפות לקבל יבול רב ואיכותי.

סרטון "מגוון זנים של פלפלים חריפים"

סרטון זה יציג בפניכם כמה מהזנים של גידול ירקות זה.