מתי מוציאים בצל מהגינה וכיצד עושים זאת נכון

זמן נקיון

אנו רגילים להשתמש בכרישה במנות רבות. חשוב לדעת לא רק כיצד לשתול ולגדל נכון את הירק השימושי הזה, אלא גם מתי לקצור בצל. יש לאסוף בדיוק את יבול השורש הבשל, אך יחד עם זאת כדי למנוע ממנו להבשיל יתר. אם תסיר את הכרישה מהגן מוקדם מדי, פתוגנים של מחלות שונות יכולים להיכנס אליה. וכאשר הירק בשלים מדי, אתה יכול לשכוח מהאחסון הרגיל שלו לטווח ארוך. מומלץ לקצור בצל מהמיטות בסוף יולי - אוגוסט. הרבה כאן תלוי בתנאי האקלים בהם נמצא האתר. אך מכיוון שמסגרת הזמן לתהליך זה היא די גדולה, רוב הגננים רוצים לדעת כיצד לקבוע בצורה מדויקת יותר את רגע ההבשלה של הכרישה.ישנן מספר דרכים מהימנות. אחת מהן נחשבת לשיטה מתמטית, המבוססת על ידע על תקופת ההבשלה הממוצעת של ירק נתון.

אם מוסיפים 68 - 83 ימים ליום השתילה של הבצל, אפשר לקבל בערך את תאריך הקציר.

כמו כן, יש לקחת בחשבון את האקלים, את הייחודיות של מגוון גידולי השורש, תנאי מזג אוויר וגורמים אחרים. לכן, זה נחשב אמין יותר לקבוע את הבשלת הכרישה ואת יום איסופה מהגן, תוך התמקדות במראה החיצוני.

הסימנים הראשונים להבשלה של ירק יהיו עלים מצהיבים וגבעולים יבשים. אתה יכול לגרוף בעדינות כמה נורות בעזרת קלשון כדי לראות אם הן בשלות. כאשר בוחנים את הבצל, שימו לב לקשיותו, בעוד הצוואר חייב להיות יבש ורך למגע, כמו השורשים. גננים מנוסים, במאמץ לעזור לכרישה להבשיל מהר יותר, לכסח את צמרות יבול השורש כשבוע לפני מועד הקציר הצפוי. דרך נוספת היא להרים את הכרישה לקרקע בעזרת מזלג או את חפירה. בצל החורף מבשיל מעט מוקדם יותר, מכיוון שנהוג לשתול אותם בסוף הסתיו. אבל ההמלצות על עיתוי הניקיון שלו זהות כמעט.

איך לחפור

מומלץ לחפור בצל במזג אוויר בהיר ובהיר. אם מזג האוויר לח, הבצל שנקטף יתקלקל לאחר מכן, כי הוא יירקב באופן אינטנסיבי. פעם הסבתות שלנו לא חתכו את נוצות הנורות, אלא חיכו שהן יתייבשו היטב, ואז צמה אותן לצמות. אז היה נוח יותר לאחסן את יבול השורש, לתלות אותו בכל מקום שנבחר. איך נהוג לחפור ולאחסן אותו היום? עליך לחפור כל בצל בזהירות ולאחר מכן להסיר אותו מהאדמה בידיים.

בשום מקרה אסור למשוך את הירק בצמרות. בעת הסרת הקשת מהאדמה, אין לדפוק אותה על משטח קשה, מכיוון שהיא רגישה למדי לנזקים. עדיף לנגב את הבצל לאחר חפירתו. לאחר שתוציא אותו מהגינה בבוקר, עליך להשאיר את הירק לייבוש בשמש. עד הערב, יש צורך לנער אותו ולהפוך אותו מעת לעת, ואז יבול השורש יתייבש טוב יותר. לאחר מכן ניתן לזהות את הקשת באסם, בעליית הגג או במרפסת. שם הוא צריך להיות במשך כמה ימים לייבוש מלא. כמה שעות לאחר הקטיף יש לקצץ את צמרות הירקות ולהשאיר כ -10 ס"מ בלבד, כמו גם את השורשים, מבלי לגעת בכמה סנטימטרים בלבד.

מה לעשות במקרה שיורד גשם פתאומי, וכבר לא ניתן לתזמן את הקציר? נצטרך לחפור את הירק מהאדמה הרטובה. לאחר מכן יהיה צורך לשטוף אותו היטב, כמו גם לנקות אותו מפסגות, שורשים וקליפות. כמו כן, חשוב להניח את היבול בשורה אחת ולתת לו להתייבש היטב במשך כשלושה שבועות באזור מאוורר בדרך כלל. במקרה זה, התרבות שבה נוצרים קשקשים צעירים בימים אלה תישמר כמו גם הבצל, שנקטף במזג אוויר בהיר.

איך להתייבש כמו שצריך

אותם גננים שנמצאים באתר כל יום במהלך הקציר יכולים לייבש בצל ממש בגינה במשך כ -7 עד 12 ימים. כדי לייבש ירק כראוי, יש להניח אותו על משטח שטוח, כך שהנורות מונחות בכיוון אחד והנוצות נראות בכיוון השני. מומלץ לערבב שורשים בשורות ובשכבה אחת. השמש יכולה לטהר בצורה הטובה ביותר את היבול שלך, אותו יש להפוך מעת לעת.

מכיוון שיש עדיין הרבה ימים חמים באוגוסט, לא יהיה קשה לייבש את התרבות. צריך להסיר נורות שמתחילות להידרדר מכמה סיבות. את אלה שכבר התייבשו היטב ניתן לארוג לצמות או לקפל אותן לתוך גרב על פי שיטה מוכחת מזמן, כך שיוכלו לשמור על המראה המעולה שלה לאורך זמן רב ככל האפשר. יש לזכור כי לנורות מיובשות היטב יש צבע זהוב כהה יפה, והקשקשים שלהן בדרך כלל מנותקים ומרשרשים בידיים, הזנבות חייבים להיות יבשים לחלוטין.

סרטון קציר בצל

סרטון כיצד לקצור בצל ידנית, כיצד לייבש אותם וכיצד לאחסן אותם נכון.