כיצד לשתול ולקצור זרעי אפונה?

לגבי אפונה

אפונה היא עשב מרפא שנתי ממשפחת הקטניות עם יורה ארוך ויחיד. עלי אפונה נוצתיים, בעלי עקבים קטנים, המסתיימים בכמה קנים מסועפים, בעזרתם הצמח נצמד לתמיכה ומוחזק אנכית. פרחים - לבנים, לפעמים סגולים, מונחים בצירים של העלים בנפרד או באשכולות קטנים. אפונה היא שעועית דו -מכוורת ובתוכה 5-10 אפונה כדורית, לפעמים מעט שטוחה.

אפונה היא אחד מגידולי הירקות הראשונים שגדלו בני אדם לצרכי בית וצריכה. זה ידוע שזני האפונה המעובדים הראשונים גדלו ביוון העתיקה, ובאירופה הם הפכו לנפוצים בזכות ההולנדים, שהיו הראשונים שהציגו וטיפחו את הצמח.

אפונה יכולה להיקרא צמח רב תכליתי. היישום שלה מגוון: אפונה צעירה נאכלת טרייה ומשומרת, שעועית יבשה משמשת כמזון לציפורים, מכינים מהם מגוון רחב של מנות, ניתן להשתמש בצמחי אפונה כדשן - קבורים באדמה, או מוסיפים אותם לקומפוסט. הצמח הוא זבל ירוק מעולה. בחלק העליון של מערכת השורשים שלה, נוצרות פקעות קטנות, המכילות מיקרואורגניזמים מועילים לצמחים ולקרקע, בפרט חיידקים מקבעים חנקן.

זני האפונה מסווגים לשתי קבוצות עיקריות: ירקות ודגנים. ככלל, אפונת ירקות משמשת למזון, אשר בתורו מתחלקים לסוגים הבאים:

• הַפגָזָה;
• מוֹחִי;
• סוכר.

אפונת הפגז מיועדת להכנת מנה ראשונה ושנייה; הם נמכרים יבשים בחנויות, אך בתחילת הבשלתם יש להם טעם עדין ועדין, ובתקופה זו ניתן לאכול אותם טריים.

אי אפשר לייבש זני מוח - הם נאכלים כירוקים. לאפונה של המוח יש טעם מתוק מאוד ומתוק והם משומרים, קפואים, נאכלים טריים ומאודים. אפונת הסוכר למעשה אינה שונה בטעמם מאפונת הדגנים ואפונת הקליפה, אך בניגוד להן, השעועית שלה נטולת שכבת קלף צפופה. תכונה נחמדה זו מאפשרת לצרוך אפונה כזו יחד עם שעועית (תרמיל).

אפונה מכל זן מתאפיינת בעונת גידול ארוכה ובפוטנציאל תפוקה גבוה. את השעועית הראשונה ניתן להסיר כ -30 יום לאחר זריעת הזרעים, אך תהליך הבשלת האפונה עצמה יכול להימשך עד 70-100 ימים. זאת בשל העובדה שהשעועית מבשילה במספר שלבים, החל מתחתית השיח וכלה בחלקו העליון, שגידולו אינו מוגבל.

גם כאשר כל השעועית התחתונה נקצרת, צמרות הגבעולים ממשיכות לצמוח, יוצרות גבעולי ושחלות פרחים חדשים, ותהליך זה יכול להיות ארוך מאוד. עם טיפול הולם ניתן להאריך את תקופת הפרי של האפונה ל -140 יום.

נְחִיתָה

אפונה אינה גדלה בשתילים. זרעיו נזרעים ישירות לאדמה, אשר מומלץ להכין בסתיו.זאת בשל העובדה שצמחים אינם סובלים היטב דשן טרי, אך למרות זאת הם זקוקים להם מאוד. לכן, אתה צריך לעשות רוטב עליון בסתיו לחפור המיטות.

כדשן, אתה יכול להשתמש באפר (50-70 גרם / מ"ר מ ') ובקומפוסט (4-5 ק"ג / מ"ר); בהיעדרם, ניתן למלא את האדמה במלח אשלגן וסופר -פוספט. אין צורך ליישם דשן חנקן מכיוון שהצמח עצמו צובר תרכובות חנקן.

לפני הזריעה באדמה, יש להכין את הזרעים. ראשית, נבחר זרע באיכות גבוהה, אשר ינבט בוודאות. לשם כך, יש דרך יעילה אחת: ב -1 ליטר מים אתה צריך להמיס 1 כף. כפית מלח, ואז יוצקים את כל הזרעים לתמיסה זו. אפונה שעלתה לא מתאימה לזריעה וניתן לשתול רק את אלה ששקעו לתחתית.

את הזרע המיון יש לשטוף מתוך מלח ולייבש מעט. לאחר מכן, עליך לבחור שיטה לשתילת זרעים. חלק מהגננים ממליצים להשרות את הזרעים במשך מספר שעות במים בטמפרטורת החדר בתוספת ממריץ גדילה, ולאחר מכן יש לשטוף ולייבש אותם. אחרים מייעצים לזרוע זרעים יבשים. כמובן, שתילים במקרה זה יופיעו מעט מאוחר יותר, אך בעזרת טכניקה זו הם יתפתחו מהר יותר ויהפכו לעמידים בפני גורמים שליליים, שיאפשרו לכם לקבל יבול גבוה יותר מגידולים עתידיים.

לפני זריעת אפונה יש לשחרר את המיטה, ליישר אותה ולהשקות אותה היטב. טכניקת גידול האפונה כוללת זריעת רצועות עם מרחק של 15 ס"מ בין התלמים. הזרעים קבורים לעומק של 5-6 ס"מ ומונחים ב -2 חתיכות כל 8 ס"מ. לאחר מכן, האפונה מכוסה באדמה, דחוס מעט. לקבלת נביטה טובה יותר, ניתן לכסות את המיטה בנייר כסף. אפונה סובלת היטב קור ונובטת בטמפרטורות של 5-8 מעלות צלזיוס.

סרטון "זריעת אפונה"

סרטון זה יראה לכם כיצד לשתול אפונה ירוקה בערוגות קופסה.

לְטַפֵּל

גידול אפונה אינו קשה, אך יש לקחת בחשבון כמה מהתכונות בטיפול בה:

• מקלט. בהתחלה צריך לכסות מיטה עם אפונה ברשת, אך ניתן להשתמש גם בענפים מיותרים יבשים. במקרה זה, הרשת תשמש מחסה לזרעים של ציפורים, הפעילים מאוד בהשגת אפונים מהאדמה.
• מצב השקיה. לפני הפריחה, שיחי האפונה מושקים פעם בשבוע. עם הופעת הפדונים הראשונים, תדירות ועוצמת השקיה עולה עד 2-3 פעמים בשבוע בקצב צריכת מים של 10 ליטר / 1 מ"ר. מ 'במצב זה, השקיה מתבצעת במהלך הפריחה וכל תקופת הפרי (וזה יכול להיות ארוך מאוד). יש צורך לעקוב כל הזמן אחר תכולת הלחות של הקרקע, מכיוון שהתייבשותה כרוכה בנפילת חוטים ושחלות.
• הַתָרָה. יש לבצע הליך זה לאחר כל השקיה, אחרת עלולה להיווצר קרום על הקרקע, מה שמעכב את צמיחת הצמח ואת הגישה אליו של חומרים מזינים. כאשר השיחים גדלים עד 15 ס"מ, הם צריכים להיות מסוממים.
• התקנת תמיכה. אם אין לך אפונה סטנדרטית, המייחדת בירי יציב ולא זוחל, אלא רגילים ומתולתלים, חובה להתקין תומכים או סריגים. אחרת, הגבעולים יידבקו לכל מה שהם מגיעים אליו, וישתלבו זה בזה. זה יוביל לכך שהמיטה תהפוך לשטיח מוצק, והצמחים עצמם יצללו זה על זה, מה שכמובן ישפיע על התשואה.
• הלבשה עליונה. במהלך כל עונת הגידול, האפונה ניזונה פעמיים: זמן קצר לפני הפריחה, ובתקופה של היווצרות השחלות. אפונה אוהבת דשן מיקרו עם תוספים אורגניים, למשל חומוס, אך ניתן להוסיף גם תערובות מינרליות מורכבות. אם מופיעים על הצמחים מזיקים, כנימות או עש אפונה (זחלים), מומלץ לרסס את השיחים בעירוי שום: לשפוך 300 גרם שום כתוש עם דלי מים, להשאיר למשך 10 שעות, לרסס את הצמחים פעם בשבוע עם פתרון.

אוסף

ניתן לקצור את גידול האפונה הראשון 30-35 ימים לאחר הזריעה.סוגים של סוכר ומוח משמשים למאכל כשהאפונה עדיין לא בשלה - בשלב זה יש להם טעם מתוק ועדין מאוד. על מנת למנוע הבשלה יתר, יש לקטוף אפונה לפחות אחת ליומיים.

אם התרמיל הפך לבהיר וצפוף, ונוצרה עליו רשת לבנה, פירוש הדבר שהוא בשלה יתר על המידה, והאפונה עצמה נעשתה קשה וחסרת טעם.

אם אינך צריך לאסוף אפונה לזרעים, עדיף להסיר את התרמילים הבשלים מדי, מכיוון שהם מעכבים את ההתבגרות של השחלות החדשות שנוצרו. עליך לקטוף את השעועית מהשיח בזהירות, להחזיק את הגבעולים ביד אחת כדי לא להיפגע.

אם אתה מתכוון להשיג שעועית יבשה להמשך שתילה או למטרות אחרות, עליך להשאיר את התרמילים על השיח עד שהם בשלים לגמרי. כאשר השעועית התחתונה מתחילה להפוך חום ויבש, השיח נחתך בשורש, קשור לצרור, שמושע למשך שבועיים בחדר מאוורר יבש או מתחת לחופה להבשלה נוספת.

שבועיים לאחר מכן נבחרים התרמילים הכבדים (הכבדים ביותר), נחתכים במספריים או נקרעים ביד, ולאחר מכן מסירים מהם אפונה יבשה. אפשר להשיג את האפונה על ידי לחיצה קלה על דשי השעועית. לאחר מכן, עליך לבחור זרעים באיכות גבוהה (זרעים מעוותים ושחורים מושלכים מיד) ולייבש אותם בבית.

באופן כללי אפונה היא יבול מניב מאוד. השקיה סדירה בשפע תעזור להאריך באופן משמעותי את תקופת הפרי, והבטחת תנאים רגילים וטיפול נאות תאפשר לך לקצור עד 5 ק"ג לכל רבוע. מטר נחיתה.

סרטון "איסוף אפונה לזרעים"

בסרטון קצר זה תוכלו לראות כיצד נקטפים אפונה לזרעים.