איך מנבטים שעועית: דרכים בסיסיות
הכנת זרעים
הנבטת שעועית בבית אינה קשה, והזרעים אינם דורשים הכנה מיוחדת לתהליך זה. קודם כל, עליך למיין את השעועית, אם אתה מוצא, מתייבש או מעופש, הקפד לזרוק אותן. זה הכל, אתה יכול להתחיל הנביטה על ידי בחירת השיטה שאתה אוהב.
זכור כי לא כל זני הקטניות מתאימים לאכילתם ללא טיפול בחום: שעועית מאש מתאימה ביותר למטרות אלה. אתה גם לא יכול לאכול שעועית אדומה גולמית, הוא מכיל יסודות חלבון רעילים מסוימים העלולים לעורר הרעלה רצינית. כאשר עוברים טיפול בחום, חומרים אלה נהרסים, בהתאמה, המוצר הופך להיות בטוח לחלוטין.
שעועית מונבטת היא אוצר אמיתי, הם מכילים כמות עצומה של יסודות קורט וחומרים מזינים המשפיעים לטובה על חיזוק המערכת החיסונית ושיפור תפקוד מערכת העיכול.
סרטון לבחירת זרעים
הסרטון יראה לכם כיצד לבחור זרעי שעועית.
שיטות הנבטה
ישנן מספר דרכים לנבט שעועית, אך כולן מבוססות על אותו עיקרון: גרגר ינבט אם הוא יסופק מספיק לחות ואור. האפשרויות הנפוצות ביותר הן:
- נביטת זרעים של שעועית מתרחשת באמצעות גזה רטובה, השעועית מונחת על גזה לחה היטב, ומכסה אותן מלמעלה באותה שכבת בד. יש להבטיח ששכבות הרקמות יישארו כל הזמן לחות היטב, אך אינן מאפשרות הופעת לחות עודפת - הדבר יוביל בהכרח לריקבון החומר. בעת הנבטת שעועית, עליך לשטוף מעת לעת את הבד - זה יעזור להימנע ממראה של רובד. ככלל, הנבט הראשון מופיע די מהר, לפעמים כבר למחרת. כעת ניתן לאכול בבטחה או לשתול נבטי שעועית על מגרש אישי, בהתאם למטרה שלשמה הובאה הנביטה;
- ניתן להשתמש בשיטה אחרת: הגרגירים שנבחרו מונחים על תחתית מיכל זכוכית שטוח ומכוסים במטלית לחה. הכלי המוכן בדרך זו צריך להיות ממוקם במקום חמים. שיטה זו ממזערת את הסיכון להריקבון תבואה, אך הנביטה תתרחש מעט מאוחר יותר, לאחר מספר ימים. שעועית מונבטת תהיה פתוחה לחלוטין לעיניך, כך שתוכל לצפות בהתפתחות הנבט דרך הזכוכית;
- אתה יכול להשתמש בשיטת צמר גפן, השעועית מונחת על צמר גפן רטוב היטב, כל זה נשלח לצנצנת זכוכית ומונח במקום חמים. הצמח יצטרך רק כמה שעות להתחלת תהליכי ההתחדשות, והנבט ישמח את עיניכם כבר למחרת.
נביטה לאוכל
במקרים שבהם אתה מתעניין בשאלה כיצד לנבוט שעועית על מנת להתענג על ויטמינים שימושיים, עליך לשנות מעט את תהליך העבודה עם דגנים.טכנולוגיית עיבוד שעועית למטרות אלה נחלקת באופן קונבנציונאלי למספר שלבים עיקריים:
- בחירת היכולת. תזדקק לכלי פלסטיק רדוד עם תחתית שטוחה. אנו יוצרים מספר חורי ניקוז בתחתית (עודף לחות יעבור דרכם);
- הכלי המוכן בצורה זו מונח בקערה אחרת ועמוקה יותר כדי לא לגעת בתחתיתו. זה הכרחי כך שעודף המים יוכלו להתנקז בחופשיות;
- בתחתית המיכל עם חורים, אתה צריך להניח מטלית מקופלת בכמה שכבות, שעליה מונחות שעועית יבשה. לאחר מכן, הבד נשפך בשפע במים נקיים, המבנה כולו מכוסה בחתיכת גזה נקייה ומונח במקום מואר וחמים, והכי טוב אם מדובר באדן חלון בצד השמש. יש להשקות את החומר באופן קבוע, לפחות מספר פעמים ביום, במים חמים, וודא שהמים היוצאים דרך חורי הניקוז לא יגיעו לתחתית המיכל הפנימי.
הנבטים הראשונים יופיעו למחרת, אך מוקדם מדי לאכול שעועית כזו. יש לעבד את הגרגירים עוד כמה ימים לפני הופעת העלים הצעירים. ככלל, כל התהליך אורך לא יותר מחמישה ימים. זה הכל, נשאר רק לקלף את הגרגירים מהקליפה, והמנה מוכנה. היתרון העיקרי של זרעים מונבטים הוא שבמהלך תהליך הפיתוח חומרים מזינים הכלולים בשעועית הופכים לתרכובות ייחודיות המועילות במיוחד לגוף האדם.
כללי טיפול
שעועית היא צמח חובב חום, ולכן שתילה באדמה פתוחה צריכה להיעשות לא לפני מאי. יחד עם זאת, חשוב לבחור אזור שטוף שמש בו יהיה מספיק אור לאורך כל היום. היבול מעדיף אדמה קלה, ולכן יש לשחרר את האדמה לפני השתילה.
אם בחרת במגוון מתולתל, הקפד לדאוג לנוכחות תומכים, לשם כך יעשו לוחות עץ רגילים.
לאחר מכן, תזדקק להאכלה והשקיה מתונה לפי הצורך, עדיף להשקות את הצמחים לעיתים רחוקות, אך בשפע מספיק.
זה כל הכללים, שעועית לא מאוד תובענית, והקציר נדיב מאוד!
סרטון "צומח"
מתוך הסרטון תלמדו כיצד לגדל שעועית.