תכונות של זן מלון הטורפדו

לגבי הציון

מקום הולדתו של הטורפדו נחשב למרכז אסיה. במדינות אלה הוא נקרא בדרכו שלו, למשל, באוזבקיסטן הוא נקרא "מירזנצ'ולסקאיה". אגב, טורפדו הוא גם שם פופולרי. ברור שהמלון זכה לכינוי כל כך בשל צורתו המוארכת, והזכיר במעורפל את הקליפה בעלת אותו שם. לתרבות הזו אנו קוראים "מלון קשת", והטעם שלה מעט שונה מהטורפדו האוזבקי האמיתי. וזה לא מפתיע, שכן האקלים בקווי הרוחב שלנו אינו כה חם, ובהתאם, הפירות אינם כה מתוקים.

טרפדו מלון הוא זן בשלה מאוחרת. בקווי הרוחב שלנו, לוקח לפחות 90 יום עד להבשיל מלא. במדינות אסיה, בהן האקלים יבש וחם, פירותיו מבשילים מהר יותר - עד אמצע אוגוסט. זן זה הוא תרמופילי מאוד, ואם הוא גדל בתנאים מתאימים, הפירות יכולים להגיע למשקל של 10-15 ק"ג. עם זאת, לעתים רחוקות אנו מצליחים לגדל יותר מ -5 ק"ג דלעת.

כלפי חוץ, מלונים אלה אטרקטיביים מאוד. לפירות בשלים יש צבע צהוב עז עם ורידים לבנים דקים היוצרים דפוס רשת. הקליפה צפופה, בעובי בינוני, עמידה בפני נזקים, שבזכותה הזן מועבר היטב. העיסה לבנה, מתוקה, מעט שמנונית, עסיסית וארומטית מאוד.

מגוון הטורפדו נבדל בירי רב עוצמה, הצומחים באופן אינטנסיבי. ריסים צעירים של צמחים גדלים מעל 2 מטרים, ולכן לעתים קרובות נבנים תומכים לשיחים, לאורכם הם שוזרים. התשואה של הזן היא 2.5–3 ק"ג למ"ר.

תכונות מועילות

בעיקרון, כל מלון נחשב למוצר מזון דל קלוריות ובריא מאוד. הטורפדו הוא זן מתוק בעל תכולת הקלוריות הגבוהה ביותר בין סוגים אחרים - 35 קק"ל / 100 גרם. זהו ערך קלורי נמוך, כך שניתן לצרוך את הפירות ללא הגבלות גם על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל.

עיסת הפרי היא 90% מים - ולכן הם מרווים את הצמא כל כך טוב. הוא מכיל גם הרבה (7.5 גרם) של פחמימות, אך כולן פשוטות ולעיכול במהירות. כמות החלבונים והשומנים היא מינימלית - 0.6 ו -0.3 גרם בהתאמה. מלון בשל מכיל חומצות אורגניות, הרבה סיבים תזונתיים, פקטינים, אנזימים המשפרים את תפקוד המעיים, כמו גם את מכלול ויטמיני B, ויטמינים A, C, P, PP.

הרכב המינרלים מיוצג על ידי אשלגן (118 מ"ג), כלור (50 מ"ג), נתרן (32 מ"ג). כמויות פחות של סידן, מגנזיום, גופרית, זרחן, נתרן כלולות. מבין המיקרו -יסודות בעיסת הפרי, ישנם: ברזל, יוד, נחושת, קובלט, מנגן, פלואור.

ההרכב הכימי העשיר והמגוון שלו מסביר מדוע מלון זה כל כך מועיל לבריאות. יש לו את ההשפעה הבאה על גוף האדם:

• מנרמל את תפקוד המעיים, משפר את העיכול;
• מסיר עודף נוזלים, רעלים, רעלים, עם שימוש ממושך, מקל על מצבורי מלח במפרקים;
• משפר את החסינות;
• מייצב את פעילות מערכת העצבים, משפר את מצב הרוח, מקל על דיכאון;
• מחזק את הלב ואת דפנות כלי הדם, מסיר עודף כולסטרול;
• מגביר את ההמוגלובין ומקדם התאוששות מוקדמת לאחר מחלות, ניתוחים.

תזונאים ממליצים להשתמש במגוון זה לימי צום. מכיוון שעיסת הפרי מתוקה מאוד ומימית, המוצר יכול להיחשב אידיאלי לתזונה תזונתית.

חשוב לדעת: מומלץ לצרוך מלון טורפדו בנפרד ממוצרים אחרים. אסור לשתות חלב, משקאות חלב מותססים, מים או אלכוהול לאחריו, והמרווח בין הארוחות צריך להיות לפחות שעתיים.

איך לבחור

לתושבי האזורים בהם מגדלים זן זה, בחירת הפירות האיכותיים והבשילים אינה קשה. אבל בערים רבות, בעיקר גדולות, נמכרים מלונים מיובאים בשווקים, והם מופיעים שם לפני תחילת העונה. במקרה זה, כיצד בוחרים מוצר איכותי ובריא, ומדוע המאלון שנקנה בשוק לעתים קרובות מדי מאכזב אותנו?

ישנן מספר קווים מנחים שבזכותם תוכלו לבחור פרי טוב בעצמכם:

• מכיוון שזן הטורפדו מאוחר להבשיל, יש לרכוש אותו לא לפני סוף אוגוסט, אך הכי טוב בספטמבר. הפירות הנמכרים בשווקים באמצע הקיץ מכילים חומרים מזיקים רבים המשמשים להאצת ההבשלה.
• נקודה חשובה נוספת: מלונים, כמו כל המלונים, צוברים במהירות כימיקלים מזיקים הממריצים צמיחה והתבגרות. אם יש פסים ירוקים על הקליפה הצהובה, המשמעות היא שהפרי גדל בעזרת חנקות.
• לפרי הבשל צבע צהוב אחיד. כתמים ירקרקים מעידים על בשלות לא מלאה של הפרי. כתמים חומים ושקעים הם סימן לכך שהמוצר מתחיל להידרדר.
• קליפתו של טורפדו בשל לגמרי צריכה להיות קפיצית מעט למגע. אסור לקנות פירות עם שריטות, שקעים קטנים, סדקים.
• אתה יכול לבדוק את הבשלות של מלון על ידי הקשה על הקליפה - אם הצליל עמום, זה אומר שהפרי בשל.
• הזרעים בתוך פרי בשל הם בעלי גוון צהבהב והם נפרדים בקלות מהעיסה.
• בשר טורפדו בשל הוא לבן ורך. אם יש פס צהוב מתחת לקליפה, המשמעות היא שהתרבות הוזנה במלח פטר. פס ירוק הוא סימן לכך שהפרי נקטף מוקדם מדי.
• לבן במראהו, אך בשר מר מעיד על כך שהמלון החל להתדרדר.
• גזע הפרי צריך להיות יציב אך יבש.
• קליפת תפוז בהירה בהעדר ניחוח מלון אופייני היא סימן לטיפול יתר באדמה באוריאה. מלון טורפדו אמיתי משדר ניחוח שאין דומה לו, המזכיר תערובת של וניל, אגס ודבש.

אל תקנו פירות ממוכרים מפוקפקים, כמו גם במקומות שאינם מיועדים למכירת מוצרים: לאורך כבישים, מחוץ לשוק.

בחר רק פירות צהובים וארומטיים. זכור כי מלון בשלים מדי אינו נמשך זמן רב, לכן שאל את המוכר לפני כמה ימים הוא נבחר. כמובן שעדיף ובטוח יותר לגדל מלונים בבית באתר שלך, אך אם זה לא אפשרי, נסה להגן על עצמך מפני רכישה לא מוצלחת.

סרטון "בחירת טורפדו מלון"

סרטון זה ילמד אתכם כיצד לבחור נכון את הפרי הבשל.

תכונות גדלות

כפי שכבר צוין, אקלים חם הוא המתאים ביותר למלון טורפדו. בנתיב האמצעי, ואף יותר באזורים הצפוניים, מומלץ לגדל זן זה בחממות נייחות או חממות.

מכיוון שלמלון יש מערכת שורשים רדודה, מספיק שהיא תחפור את הקרקע לעומק של 20 ס"מ. בעת החפירה יש צורך להוסיף כבול וחומוס. אם הגידול מתרחש בחממה, יש צורך להכין תערובת אדמה פורייה במיוחד מחלק אחד של אדמה שחורה וכבול ו -3 חלקים של חומוס.

זרעים נובטים לפני השתילה, נטועים באופן רדוד - על ידי 1.5-2 ס"מ.במיטת גינה קטנה ליד הבית ניתן למקם את החורים במרחק של 50-80 ס"מ, אך דפוס זה הוא הסיבה העיקרית לכך שהפירות גדלים. בשדה נטועים צמחים במרחק של 1–1.5 מ ' - מרחק זה נחשב לאידיאלי, מכיוון שהריסים גדלים חזק.

בבית, נכון יותר לגדל מלון זה באמצעות שתילים. מכיוון שהוא זן מאוחר, שתילת זרעים בעציצים בתחילת האביב תעזור לגדל יבול מוקדם יותר. יש לזכור כי יורה צעיר אינו סובל השתלה היטב ומתאים את עצמו למשך זמן רב, ולכן עדיף לשתול שתילים במיכלים חד פעמיים מהם ניתן להוציא את הצמחים בקלות יחד עם הקרקע.

גידול מלון מסוג זה יצליח אם תעקוב אחר כללים חקלאיים:

• בעוד שהצמחים צעירים וטרם נפתרו, יש לשחרר את האדמה במעברים באופן קבוע;
• הצמחים מושקים בצורה אחרת (בעוד הירוקים גדלים באופן פעיל, השקיה צריכה להיות קבועה ועצימה, במהלך הפריחה והיווצרות השחלות, יש צורך בהשקיה לעתים רחוקות יותר, וכאשר הפירות מתחילים להבשיל, השקיה מתבצעת רק אם האדמה יבשה);
• בערך פעם בחודש, השיחים מוזנים בתמיסת מוליין, ועל אדמה גרועה, למשל, בשטח אפשר להטביע מעט קומפוסט במעברים.

הטכניקה האגרונומית החשובה ביותר לגידול מלונים היא צביטת יורה והסרת שחלות חלשות ועודפות. ברגע שמופיעים 5 עלים אמיתיים על הצמח, צבטו את היורה מעל העלה הרביעי. כאשר יריות חדשות מופיעות מצירי העלים הנותרים, הן עושות אותו הדבר איתן ומשאירות רק את שני הריסים הצדדיים החזקים ביותר. יתר על כן, הנבטים הצומחים מוצמדים אל פני הקרקע כך שנוצרים שורשים נוספים, והצמח עצמו הופך להיות חזק ועוצמתי. בכל שיח נותרו 5-6 מהשחלות הגדולות ביותר, והשאר, קטנים וחלשים, מוסרים.

לעתים קרובות מותקנים סרגלים למלונים מסוג זה. תמיכה זו מספקת לצמחים גישה מתמדת לשמש וחום.

סרטון "טעימת טורפדו מלון"

צפו בסקירה קצרה על מלון טורפדו, שמסתיים בטעימה.