כיצד בוחרים את מלון הטורפדו הנכון?
מאפיינים של הזן
אנו אוהבים את זן מלון הטורפדו על מתיקותו יוצאת הדופן, הארומה הייחודית והעסיסיות. למלון האוזבקי הזה יש צורה מוארכת אופיינית ועור צהוב, שכולו מכוסה בדוגמת רשת מחוספסת. הזן נחשב תרמופילי, והפירות במולדתם יכולים להגיע למשקל של 15 ק"ג! בקווי הרוחב שלנו, בהיעדר חום, אין לסמוך על ממדים כאלה, הפרי המרבי האפשרי יכול להיות כ -5 ק"ג. הזן מאוחר, הפירות מבשילים עד סוף אוגוסט. זו הסיבה השכיחה ביותר לקניית פירות יער באיכות נמוכה: כל מה שנמכר קודם לכן נקצר בוסר והגיע למצב הרצוי אך ורק בשל שימוש בחומרים ספציפיים המסוכנים לבריאות האדם.
סרטון "תיאור"
מתוך הסרטון תלמדו על התכונות של מלון "טורפדו".
איך לבחור
אפילו לא מזכיר את טעמו הייחודי, למלון יש עוד שלל יתרונות: הוא משפר את העיכול, מגביר את החסינות, מסלק דיכאון ואף משפיע לטובה על מצב העור.
בנוסף, רבים מכירים אפילו את תזונת מלון, שעוזרת לרדת במשקל במהירות מבלי לחוות תחושת רעב מתישה. אך כל התכונות השימושיות הללו של הגרגרי זמינות רק לאותם בני מזל שיודעים לבחור את מלון הבשל הנכון. אז בואו נתחיל לחשוף את סודות ה"מלון ":
- צבע ומצב הקליפה. זן זה מתאפיין בקליפה צהובה בהירה עם דפוס רשת דק. יחד עם זאת, כל קורי העכביש חייבים להיות צהובים, הפירות בהם יש לו גוון ירקרק כנראה עדיין לא בשלים. למספר החריצים האורך יש חשיבות רבה, ככל שיהיו יותר כך הטעם של מלון יהיה טוב יותר. לא יכולה להיות נזק על פני הפרי - כתמים או סדקים. הראשונים מהווים סימן מובהק לכך שהגרגר כבר החל להידרדר, האחרונים מצביעים על שהוא בשלה יתר, והם גם אמצעי להכניס אבק, לכלוך או זיהום לעיסה;
- צפיפות הפרי. מלון באיכות טובה יהיה מוצק ויציב למדי. רכות מוגזמת של הפרי תעיד על הבשלות יתר של השדה או שכבר החלה לדעוך בפנים. אתה גם לא צריך לבחור דגימות קשות מדי, הם עלולים להיות לא בשלים;
- אֲרוֹמָה. אם למלון יש ריח טוב, אתה תרגיש את זה מיד. אל תהססו לרחרח את הגרגרי הנבחר, כי אם המלון מושלם כלפי חוץ, אך אינו מריח כלל, הוא בוודאי לא יהיה מתוק;
- מצבו של הקוקו. אם הפרי מבשיל כהלכה ונקטף בזמן, אז גבעולו בהחלט יהיה יבש. זנב חסר או ירוק מעיד כמעט תמיד על חוסר בשלות;
- מצב ה"אף ". זהו הקצה הנגדי של הפרי, המייצג את עקבות הפרח. לחצו קלות על מלון במקום זה: "אף" קשה מדי מצביע על כך שהמלון אינו בשל ורך - עדות רהוטה למצב ההפוך;
- מוֹך. מלון טוב צריך להיות לבן, מוצק ועסיסי.למרבה הצער, לא סביר שתוכל להעריך את המאפיין הזה בעת הקנייה (אתה כמובן זוכר שבשום מקרה לא כדאי לך לקנות פירות חתוכים?), אבל בבית, אם תניח פרוסות ריחניות על השולחן, סביר שתחליט האם לחזור למוכר זה שוב;
- זמן רכישה. לא משנה כמה אתם אוהבים מלונים, הימנעו מרכישת פירות יער אלה לפני המחצית השנייה של אוגוסט, לפחות זן הטורפדו. אחרת, במקום טעם ותועלת ייחודיים, אתה מסתכן בקבלת מנת סוס של חנקות, שלא סביר שיש להן השפעה מועילה על הגוף.
איפה לקנות
קודם כל, אתה לא יכול לקנות מלונים במקומות שנמצאים בסמיכות לכביש, כמו גם כאלה שנמכרים ישירות מהאדמה. הפירות נבדלים ביכולתם לספוג במהירות רעלים, מתכות כבדות וחומרים מזיקים אחרים.
עדיף לקנות פירות יער מתוקים במקומות מיוחדים - שווקים או סופרמרקטים מצוידים רשמית. לא יהיה מיותר גם לדרוש מהמוכר להציג תעודת איכות ומסקנת מעבדה על התאמת הסחורה לתקנים שנקבעו.
אם המוכר מגיב שלילית לבקשה כזו או מספר סיפור על היתרונות של מלונים, עדיף ללכת למקום אחר מיד. כפי שכבר צוין, אינך יכול לקנות פירות חתוכים או לבקש מהמוכר לעשות זאת עם הדגימה הנבחרת: אחרי הכל, אין לך ביטחון שידיו והסכין של המוכר נקיות לחלוטין, ובעוד אתה מביא פירות יער כאלה הביתה, זה כנראה יהיה להיות רווי אבק וחומרים רעילים אחרים ...
לפניכם כל הכללים הפשוטים שיעזרו לכם לא לטעות בבחירת מלון טוב, מתוק וריחני שיעניק לכם הרבה הנאה ולא יהווה איום על בריאותכם. בחרו בקפידה את המלונים שלכם, אל תהססו להקדיש תשומת לב מירבית לתהליך, ואז מובטחת לכם תואר המומחה למלונים בשלים, טעימים וארומטיים, שלא לדבר על העובדה שתמיד תתענגו רק על המלונים הטובים ביותר.
סרטון "איך בוחרים"
מתוך הסרטון תלמדו כיצד לבחור מלון בשל.