כיצד לבחור מלון מתוק ובשל: ייעוץ מומחה

איפה לקנות?

למעשה, היופי הצהוב-צדדי אינו פרי, אלא ירק ממשפחת הדלעות. יש לה יתרונות רבים, שעבורם היא אהובה על הגננים של ארצנו. בנוסף להשפעה המיטיבה על המעיים, הוא משפר את מבנה הדם, מרגיע את העצבים ומשפר את היחס התקין של המלחים בגוף. מלון הוא מרווה צמא טוב.

הרופאים מייעצים להשתמש בדינה כסוכן מונע בעל השפעה משתן, משלשל קל, טוניק וטרשתי. הרופאים משוכנעים שמלון מכיל ויטמינים רבים המסייעים להאט את תהליך ההזדקנות, לחזק את השיער, להמריץ את המוח ולמלא את השרירים באנרגיה רבה יותר. חשוב להקפיד על תזונה נכונה. ירק מתוק זה הוא הכרחי באביב, כאשר חסינותו של כל אדם, שנחלש מהחורף הקשה, זקוקה מאוד לתמיכה.

כדי לבחור את המוצר האיכותי הנכון, עליך לדעת על מקום הרכישה. אין לרכוש מלון בקרבת הכביש. מאחר ונוכחותם של מספר רב של מכוניות בקרבת מקום גורמת להצטברות בעובר בתוך מספר ימים של כמות לא מבוטלת של מתכות כבדות המגיעות מפליטה לרכב.

איך בוחרים מלון נכון? מומלץ לסרב לקנות את הפרי, שעל עורו יש פגיעה ברורה. מכיוון שהם יכולים להכיל גורמים סיבתיים של בוטוליזם, סלמונלוזיס וזיהומים אחרים. עדיף לא לרכוש עותקים שכבר חתכו. כי אתה לא יכול להיות בטוח בניקיון הסכין איתו היא נעשתה. כמו כן, לא מומלץ לקנות פירות כאלה הנמצאים על הקרקע, ולא על משטחים שתוכננו במיוחד למטרות אלה. מיד לפני הרכישה, עליך לשאול את המוכר אם יש לו אישור לסחור במוצר זה. בדרך כלל הוא מונפק על ידי רשויות ה- SES. לא יהיה מיותר להכיר את תוצאות בדיקות המעבדה ותעודת האיכות.

סרטון "סוגים"

מתוך הסרטון תלמדו על הזנים הטובים ביותר של מלון.

איך בוחרים מתוק?

ישנן דרכים מוכחות כיצד לבחור מלון, בפרט כיצד להשיג מתוק. הרבה בעניין זה תלוי כמובן במגוון.

לדוגמה, קולכוז'ניצה, טורפדו, גוליבי פופולריים בקרב מאות זנים מפורסמים של מלונים.

הראשון בצבע צהוב בהיר, עגול בצורתו ודי ארומטי. עם זאת, הוא אינו יכול להתפאר במידת מתיקות טובה. אתה לא צריך לרדוף אחר הגודל בעת הקנייה. עדיף לבחור דגימה שקוטרה לא יעלה על 10 - 15 ס"מ. הטורפדו בעל צורה מוארכת וגודל גדול. יתר על כן, ככל שהפירות גדולים יותר, כך הוא מתוק יותר. היא צבועה בצבע צהוב בהיר, פחות ארומטית ומתוקה יותר מהאישה קולחוז. לדברי מדענים, זן גוליבי הופיע לפני עידןנו בשטח מרכז ואסיה הקטנה.

בימי ברית המועצות לשעבר, מלון גוליאבי היה ההתגלמות של המוצר המזרחי המפורסם. בחוץ הוא מוגן על ידי עור צפוף עם רשת של סדקים קטנים. בתוך גוליבי יש עיסה עסיסית, רכה ומתוקה מאוד.המוצר ניחן באופן טבעי בהרכב כימי עשיר. בנוסף, מלון גוליאבי מתאפיין ברמת שמירה על איכות ויכולת הובלה.

בנוסף למאפיינים זניים, ישנן דרכים לזהות נכון מלון עסיסי. כיצד אוכל לבחור מלון טוב? שימו לב לריח. לפרי הטעים יש בהכרח ניחוח עדין ונעים עם תווי אננס, דבש או אגס. אם זה לא שם, עדיף להמשיך לחפש. ניתן להבחין בפרי בעל מתיקות גבוהה ובשל למדי על ידי הקשה על המשטח באצבעותיך. אם יש לך צליל עמום, יש לך עותק מצוין בידיים שלך. כמו כן יש לבחון את שטח הגבעול. אם במקום הזה, בתהליך הלחיצה, הקליפה מתכופפת מעט, אז לפניכם יופי מזרחי בשל ועסיסי. גם מצב הזנב חשוב. זה צריך להיות סמיך ויבש. הפרי צריך להיות בעל עור רך למדי. אשר ניתן להסיר בקלות בעזרת סכין או חפץ חד אחר. מתחת צריך להיות עור ירוק.

אינך יכול לרכוש פרי שעל פני השטח שלו נמצאים סדקים או כל נזק אחר. בנוסף לעובדה שבמקרה זה קיים סיכון של וירוסים וחיידקים שונים להיכנס פנימה, אין זה סביר שדגימה כזו תוכל לרצות אותך עם טעם מעולה. הרשת על פני הפרי צריכה להיות בצבע יבש וחולי. אם הוורידים צבועים בירוק, הדבר עשוי להצביע על כך שהפרי אינו ממותק.

איך בוחרים אחת בשלה?

כיצד לזהות נכון יופי בשל? העותקים המעולים ביותר מופיעים בשוק בסוף אוגוסט. זנים מצוינים רבים גדלים באזור האמצעי של ארצנו. כבר דיברנו על הפופולריים ביותר למעלה. אנו מוכרים גם מלוני אגוז מוסקט המיובאים ממדינות אחרות. אך לא ניתן להשוותם עם ירקות הגדלים בשדות המקומיים.

זה לא כל כך קשה לבחור את האורח המזרחי הבשל והאיכותי, שיביא תועלת מרבית לגוף, אם אתה מכיר כמה קריטריונים לבחירה. מומחים אינם ממליצים לרכוש דגימות סדוקות וחתוכות. יש לבחון את מצב הזנב. יבש מציין את בשלותו הרגילה של הירק. אתה צריך לשמוע צליל עמום אחרי המחיאות כפיים. כאשר לוחצים על הקליפה, דגימה בשלה אמורה לקפוץ מעט.

קשיות מוגזמת של הפרי תספר לצרכן על חוסר בשלותו. אתה לא יכול לקנות רך מדי, סביר להניח שזה בקרוב יתדרדר ויהפוך לבלתי שמיש.

בעת הפריית הקרקע משתמשים לעתים קרובות בכימיקלים כגון סלטפטר, אוריאה ולפעמים אפילו שתן. כדי לא להירעל, עדיף לסרב לקנות דגימה שיש לה סימנים לעודף חנקות. זוהי נוכחות של ורידים לאורך, זרעים אפרפרים וריקים. בפירות חנקתי המקום בו הזנב מחובר לפרי שונה בצבעו משאר הדגימות. אפשר לקנות מלון חנקתי לא רק ביוני-יולי, אלא אפילו באמצע אוגוסט. לכן, כדאי לשים לב לסימנים האופייניים.

על מנת שפירות קיץ נפלאים ישמחו אתכם עם טעם מעולה ומאפיינים אחרים, אסור לכם לחתוך אותו ולאכול אותו מיד לאחר שנכנס לביתכם. עדיף קודם להקציף את המשטח ולשטוף היטב במים קרים. הליך פשוט זה יאפשר להיפטר מרעלים קיימים וחומרים המזיקים לגוף האדם, הנוטים להצטבר בקליפה. יש לאחסן את הדגימה החתוכה במקרר בלבד. לא מומלץ להשתמש במלון בשילוב עם מוצרי חלב, מים קרים ומשקאות אלכוהוליים. אם אתה מזניח את ההמלצות האלה, קיבה בבטן אפשרי.

סרטון "איך בוחרים"

הסרטון יראה לכם כיצד לבחור מלון מתוק ללא חנקות.